（2023年企业程序文件）21更新控制程序.docx

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1、企业名称文件编号:WF-SP21更新控制程序版本：C/O页码：第1页共2页1.目的为公司有食品安全管理体系的更新活动提供准则，使公司的更新活动有序地进行，进而 达到更高的有效性和效率。2.适用范E适用于公司对食品安全管理体系的更新活动进行控制。3.职责1.1 食品安全小组组长负责更新活动的管理和监督，负责组织评价对更新活动的效果进行评 价。3. 2食品安全小组负责更新活动的实施。4.作业程序3.1 改进的策划3.1.1 公司为改进创造良好的环境，包括：公司领导坚持并承诺持续改进；公司倡导全员参与持续改进活动；鼓励持续改进和创新；为员工提供培训，使其掌握改进的思想方法。3.1.2 公司通过方针、

2、目标、沟通、数据分析、管理评审、内部审核、单项验证结果的评价、 验证活动结果的分析、控制措施组合的确认、纠正措施，促进食品安全管理体系的持续改进。4. 1.3改进可以是维持性的改进活动，也可以是突破性的改进活动（更新活动）。维持性的改进活动的策划和管理执行纠正和预防措施控制程序。突破性的改进活动（更新活动）的策划和管理执行本程序。4. 2更新项目的识别4. 2.1食品安全小组在每年5月份、10月份对下列信息进行分析：内部和外部沟通的信息（信息体现在“客户抱怨单”、会议记录中）；验证结果分析报告；管理评审报告；其他有关食品安全管理体系适宜性、充分性和有效性的信息。4 . 2.2在信息分析的基础上

3、，对食品安全管理体系作出评价（必要时还需对危害分析、0PRP、 HACCP计划进行评价）。通过评价，识别更新的机会。5 .2.3食品安全小组组长确定更新活动的项目。企业名称文件编号:WF-SP21更新控制程序版本：C/0页码：第2页共2页4. 3更新活动的组织和实施4. 3.1食品安全小组组长组织食品安全小组制定“更新活动计划”、“更新活动计划”的内容 至少包括：更新活动名称；更新的目标；工作内容；日程安排；责任分工；资源保障等。4.3.2 “更新活动计划”经食品安全小组组长审核，总经理批准后实施。”更新活动计划”需 要修改时，需经食品安全小组讨论并报食品安全小组组长审核，总经理批准。4.3.

4、3 食品安全小组进行原因调查，制定并实施更新措施。调查的原因及实施的更新措施应 记录在“更新实施及验证报告”中。制定更新措施时，应确保更新措施的可行性及不产生新的食品安全危害。4. 4更新效果的评价4.4.1 食品安全小组组长负责组织评价组，对更新活动的效果进行客观的评价。4.4.2 对更新活动效果的评价方法可以是：测量；对比分析；统计分析；观察分析等。4.4.3 将更新活动效果的评价记录在“更新实施及验证报告”中。4 . 5更新效果的处理4.1.1 有效的更新成果应纳入到文件中，并通过培训使员工掌握新的方法。更新引起的文件 更改执行文件控制程序。4.1.2 经评价认为需进一步更新的方面，应被确定为新的更新项目。4.1.3 每次管理评审前，食品安全小组组长应对更新的成果进行总结、评价并形成报告，作 为管理评审的输入。5 .相关文件文件控制程序6 .相关记录整改通知书改进计划