论中国古代的跳绳运动_张建伟.doc

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1、DOI:10.16565/ki.1006-7744.2014.10.100 档 案 博 览 论中国古代的跳绳运动 华东交通大学 张建伟 摘 要 中国古代的跳绳活动不仅是一种体育赛事，还是一种发生在节令期间的娱乐活动，古人还将其归并于杂耍之流，所以 常常与杂耍项目混在一起表演 。 因此，在古代的跳绳活动里，就包括了祛病消灾 、 祈福平安 、 娱乐大众的精神诉求 。 关键词 古代 跳绳运动 跳百索 当古人已熟练地学会 编结绳索，古人对绳子的利用就更加升 级，比如可以利用绳子攀登绝壁或荡过悬崖，也可以用于日常生活 中的游戏，这就使绳子从实用性过渡到游戏性，于是跳绳运动出现 了，并成为以绳索为工具的体

2、育项目之一。 一 、 古代跳绳活动的记载 跳绳运动在中国已有数千年的历史，唐朝称跳绳为 “透索 ”，宋 代称 “跳索 ”，明代称 “白索 ”，清代称 “绳飞 ”，民国以后才统一地称之 为 “跳绳 ”。如太平广记卷四百八十一有云：婆邏遮并服狗头猴 面，男女无昼夜歌舞，八月十五日以行像透索为戏。 ”22331 太平广记 卷二百六十六云：跳索百戏俱呈 ，使臣观之如不见。 ”21238 东京梦华 录卷九亦云：百戏，乃上竿跳索倒立折腰弄盌。 ”3164 这些都是关于 古代跳绳活动的记载，从这些记载里还可以看出，古代的跳绳活动 不仅是一种体育运动，而是以一种发生在节令期间的娱乐活动，古 人常把它归于杂耍之

3、流，所以常常与杂耍项目混在一起表演。跳绳 游戏也是古代儿童游戏的主要内容，如北齐书 后主纪有记载云： “游童戏者好以两手持绳，拂地而却上，跳且唱曰：高末。 高末之 言，盖高氏运祚之末也。 ”这是一段关于北齐儿童跳绳歌谣的记载， 因为北齐皇帝姓高氏，所 以北齐儿童跳绳时所唱的 “高末 ”就成了北 齐将亡的谶言，意即 “高氏之末 ”，恰是这段记载却为后人留下关于 古代儿童跳绳活动的生动资料。因此，在古代的跳绳活动里，就包括 了祛病消灾、祈福平安、娱乐大众的精神诉求。 远在南北朝时期，在黄河流域的农村中，就有每逢农历正月十 六进行儿童跳绳比赛的风俗，胜者有奖，绊绳者要受罚，古人将这种 活动称为 “跳

4、索 ”。从这个名称来看，古人所跳的绳子应当是长绳，因 为长绳才可以称之为 “索 ”，既然绳子很长，那应当是许多人一起跳 绳，也就是现在人所说的 “跳大绳 ”。从 “跳百索 ”这个称谓来看， 古人 的跳绳活动应当是一种集体活动，是集合了众多的人来一起跳绳 的。只有跳绳的人多，才会有气势，才会产生一种震慑的力量，让病 魔望而生畏。所以 “跳百索 ”就成了黄河流域的一种祛邪的手段。到 了明清时代，对跳绳活动的记载更多，如济南府府志中载：每年 蛋饼、菌子炒肉、白菜垠肉、萝卜垠肉等。鸡、鸭、羊肉，亦有数种。 ” 们的厨艺也有所创新和突破，这一时期，逐渐形成了盛京御府菜系。 清朝皇家膳食皇帝饮食口味也有很

5、大的差别，可以说是各有所 后来，随着清王朝的灭亡，御府菜系许多都已失传。现如今，我们只 好，各有特色，吴正格先生在满族食俗与清宫御膳中曾经记载，在 能够了解到它的部分菜肴 ，如御府八宝酱、御府掐菜辣子 、御府椿 清朝早期康熙年代，康熙进膳所用的原料以羊、鸡、猪肉和东北出产 鱼、御府干贝菜心、御府酱鱼丁、御府铁雀、御府鸭掌等菜肴，另外还 的各类兽肉等为主，到了乾隆时期，帝王日常膳食就比较丰富多彩， 有各种全鹿席、全猪席、全鱼席、全羊席，据说清政府当时为了安抚 花样繁多了，乾隆除了喜爱吃东北的山珍野味，还喜爱吃锅子蔬 伊斯兰教徒，巩固其统治地位，创设了全羊席，据称此席首先以四鲜 菜、苏州菜点、燕窝

6、、鸭子和素食，同时，乾隆帝还喜爱吃水果，但乾 果、四 干果、四蜜饯押 桌；每道菜以冷盘八品、热菜十二品 、点心四 隆不太爱吃海河产品，他的日 常膳食中很少有鱼翅 、海参 、鲍鱼 等 种、大件四品、饭饭菜四品为格局；主要菜肴有鹿茸凤穴、水晶川、七 烹制的菜肴。而清代末年的光绪帝 恰恰相反，光绪帝特别喜欢海 巧玲台、凤眼珍珠、斩箭花丝、采闻灵芝、烤红金枣、千层梯丝、文臣虎 味菜，在他的日常膳食中，每餐必备海蜇 、海带、鱼翅、海参等原料 板等，这一格局充分体现出皇家风范以及宫廷餐饮雅文化的特点 555。 烹制的 菜肴，慈禧则 喜欢吃菌、蘑菇 、木 耳和新鲜的 蔬菜，同 时 还 另外，在当时，由于满族

7、人是统治阶级，汉人为讨好满族官员，在设 喜欢吃鸭子和带有糖醋味、果味的菜肴，溥仪喜欢吃素食和 西餐 席宴请满官时必设满席，由于满席烹调简单，因此，在宴请满官时还 77。每个皇帝的口味都不一样，为了保证每位皇帝都能够吃到可口 必须增加一些汉族的名肴。同时，许多汉族官员为了体会异族风情 的菜肴 ，御 膳房在烹 制菜肴过程 中要精细加 工，不但要 注意严格 饮食，也比较喜欢满席的野味，这样，为了充分迎合满、汉官员以及 地选料，还要特别注意菜肴的火候和口味，菜肴的 色 、香 、味、形 ” 当时许多富人的口味，在创新和突破的基础上，就出现了满汉全席， 也要符合标准。为皇帝烹制的肴撰 ，每一道 菜的烹制加

8、工都有明 因此说，满汉全席是满汉饮食文化融合的结果。 确规定 ，烹 制加工完 成后，还要将原 料和调料的 使用情况 仔细记 清代饮食文化的发展，具有强烈的时代特色和民族特征，清军 入账单。这是御膳房一贯的旧制，这样，就不会导致同一 款菜，你 入关以后，满族饮食文化与汉族饮食文化的结合，推动了清代餐饮 4 1刘乐乐 .论清朝之满族饮食文化 J.齐齐哈尔师范高等专科学校学报，2007(5). 3冷传平 .满族饮食文化初探 J.吉林师范大学学报，2005(6). 朝统治地位的 巩固，满族皇室以及满族贵族在餐饮方面的要求也做成这样，他做成那样。 文化的发展，从此以后，餐饮文化更加丰富多彩，促进了中华传

9、统饮 三 、 清代餐饮文化的最高融合 满汉全席 食文化向更高层次迈进。 满族人入关以前，就曾经有满族特有的御府菜系雏形，御府菜 参考文献 其实就是满族盛京王府菜肴以及宫廷菜肴。随着清军入关以及清王 2张亚杰 .清人的饮食风俗 J.渤海大学学报， 2004(3). 4李自然 .试论满族传统饮食文化对中华饮食文化的贡献 J.满族研究， 2002(4). 所提升。定都北京之后，受北京汉 族饮食文化的影响下，御膳房厨师 5赵荣光 .关于中国饮食文化的传统与创新 J.南宁职业技术学院学报，2000(1). 兰台世界 20144 月上旬 111 档 案 博 览 孟春正月元旦 儿女以绳跳为戏。 ”松风阁诗抄

10、中也有关于跳 绳的记载云：白光如轮舞索童，一童舞索一童唱，一童跳入光轮 中。 ”幽州风土吟书中亦云：太平鼓，声擎经 ，白光如轮舞索童，一 童舞索一童歌，一童跳入白光中。 ”清朝的钦定日下旧闻考中记 载：二童子引索略地，如白光轮，一童子跳光中，曰：跳白索 ”。从 上述记载来看，古代的跳绳活动虽不限男女或年长年幼，但真正经 常跳绳者还是以儿童为主，而且大型的跳绳活动多发生在节令时， 用以驱邪祈福。 二 、 古代跳绳活动的特征 跳绳原属于庭院游戏类，后来才发展成民间竞技与杂耍活动。 从各种史料记载来看，古代的跳绳是一种跳跃加伴唱、再加上舞蹈 和音乐伴奏的庭院娱乐活动。跳绳有单脚跳、单脚换跳、双脚并跳

11、、 双脚空中前后与左右分跳等多 种方法。古人跳绳时，摆绳与踏跃动 作要合拍，可一摇一跳，也可一摇两跳乃至一摇三跳，也可两人同时 摇动、集体轮流跳或多人同时跳。跳跃时还可按不同情况编排各种 动作花样，再加进一些节奏与旋律适宜的歌谣伴唱。钦定日下旧 闻 考卷一百四十七云：原元夕童子過鼓，旁夕向晓，曰太平鼓。二童 子引索略地，如白光轮，一童子跳光中，曰：跳白索。 ”说明古代跳 绳是与鼓声相伴，是一种集舞蹈、音乐、体育为一体的娱乐活动。 又据钦定日下旧闻考卷一百四十七云：至十六日，小儿群集 市中为戏，首以一人为鬼，系绳其腰，群儿共牵之，相去 丈余，轮次跃 而前急击一拳以去，名曰打鬼。若为系者所执，谓为

12、被鬼执，哄然共 笑，捉去代系者，名曰替鬼。 ”又有以长絙丈许，两儿对牵飞摆不定， 令难凝视，若百牵然，其实一索也。群儿乘其动时轮跳其上，以能过 者为胜，否或为索所绊者，听掌绳者以绳击之示罚，名曰跳百索。 ” “索 ”即 “捉拿 ”、捆住 ”、套住 ”的意思，因此，跳索 ”也就有了逃脱 灾祸之意。这条史料中所记载的，就是古人跳绳活动的真正用意。 “跳百索 ”所跳的是一根一丈多长的绳索，因为绳索摆动时让人眼花 缭乱，跳绳者也需要一定的技巧与灵活性方可以不被绊住，所以跳 过者就有侥幸之感，而没有跳过者却应当受罚。故古人是用跳绳这 种活动以避邪除秽，以跳过绳索当作跳过灾祸和病痛，作为新年开 启时的一种

13、祈福活动。 三 、 古代跳绳活动所延伸出的绳技 因为跳绳活动的技巧性和趣味性，增加了跳绳活动的观赏效 果，所以古代的跳绳活动又成了杂耍项目之一，成了 “百戏 ”之一，每 遇到节日或重大的庆祝活动上，都会有 “跳索 ”项目出现。太平广 记卷二百六十六有云：跳索百戏，俱呈使臣观之。 ”东京梦华录 卷八亦云：百戏如趋弄、跳索、相扑、鼓板、小唱、斗鸡。 ” 东京梦3148 华录是宋代孟元老 的笔记体散记文，是一本追述北宋都城东京开 封府城市风貌的 著作。所记 大多是宋徽 宗崇宁到 宣和 （ 1102 至 1125）年间北宋都城东京开封的生活实录，真实地描绘了东京城里 上至王公贵族、下及庶民百姓的日常生

14、活，是研究北宋都市社会生 活、经济文化的一部极其重要的历史文献古籍。从东京梦华录里 关于 “跳索 ”的记载来看，跳索 ”应是当时的东京城里常常可以看到 的杂耍活动，而从跳索与各种高难度的杂技活动同场演出的情况来 看，东京人所表演的跳索一定难度非常高，观赏性非常强，所以才会 在各种重大的娱乐场合里，出现 了 “跳索 ”表演。故清代御制诗集 四集卷十有 “上元灯节 ”诗云：楼前百戏与思列，跳索寻橦更覆盂。 看惯却殊西域传，艳称奇技有都庐。 ” 112 兰台世界 20144 月上旬 跳索活动延展出来的 “绳技 ”，也是一种观赏性极强的杂耍和体 育性质兼而有之的活动。绳技大概起源于汉代，据文献通考卷一

15、 百四十七记载：汉世以大丝绳系于两柱头间，相去数丈，两倡对舞 行于绳上对面道逢肩相切而不倾。张衡所谓跳丸，剑之挥霍走索上 而相逢是也。梁三朝伎谓之高絙或曰戏绳。 ”41288 这种奇异的绳技已 被近年来在邹县和沂南所 发现的汉砖画实物所证实。邹县发现的汉 砖画 “建鼓乐舞画像 ”，其画面为建鼓旁有五人在绳上表演，一人躺 在绳上，一人走在绳上，二人在绳上作叠罗汉，一人走在绳上手里还 抛着七个丸。看来汉代的绳技已相当高超，表演者不但能在绳上有 很好的平衡技能，还能在绳上作出高难的动作，或表演舞蹈。故元代 诗人页师泰有诗云：亚班轻捷如猿猱，手把长绳飞上高。你每道险 我不险，只要竿头著脚牢。 ”值得注

16、意的是，在这幅汉砖画上，有一猿 猴参与表演，这说明古代的跳绳活动中已出现与兽共舞的跳法。在 当时的跳绳活动中，常常会有训练有素的猴子、狗 等动物参与跳绳 活动之中，给跳绳活动增添了趣味性。 太平广记卷一百九十三的 “嘉兴绳技 ”所记载的，是唐开元年 中嘉兴县一个狱中囚犯所表演的神奇绳技：囚曰：众人绳技各系两 头，然后于其上行立周旋。某只需一条绳，粗细如指，五十尺。不用系 著，抛向空中，腾踯翻覆则无所不为。官大惊悦，且令收录，明日吏领 之戏场，诸戏既作次，唤此人令效绳技。遂捧一团绳计百余尺，置诸 地将一头手掷于空中，劲如笔。初抛三二丈，次四五丈，仰直如人牵 之，众大惊异。后乃抛高二十余丈，仰空不

17、见端绪，此人随绳手寻身 足离地，抛绳虚空，其势如鸟 ，旁飞远飏，望空而去，脱身行狴在此日 焉。 ”2372 很显然，嘉兴囚犯的这种绳技表演已超出了地球的引力，他 可以不把绳索系在柱子上，而让绳子凌空飞起，如鸟飞翔在空中一 般，而表演者也是凌空攀登绳索，完全不靠任何重力支撑。这段记载 完全超出了科学常识的范畴，所以颇让人置疑。但也可以从一个侧 面说明，古代的绳技已达到了相当高超的水准，虽然唐代人不可能 有如此超越科学常识的凌空绳技，但唐人可以把一条绳索玩耍到如 此出神入化的程度，也足以让人惊叹了。 四 、 古代跳绳运动所呈现的优势 古代的跳绳活动和现代的跳绳活动 一样，是一种简便易行的运 动项目

18、。它不需要特殊的场地和特殊的服装，也不需要专门的运动器 械和运动规则，而且运动起来非常欢快轻松，不受参加人数的限制， 观者可以随时加入其中，更使跳绳活动具有强大的融合力与感染力。 另外，从记载上来看，古代跳绳运动是一项老少皆宜的运动，古 代的儿童可以把跳绳当成一种日常的游戏和健身活动，古代的成年 人亦可以把跳绳当成一种健身项目，也可以把它当成一项杂耍活 动。既可以在年节时娱乐公众，也可以在自家庭院里健身嬉戏，是一 项极具普及性的体育活动。 三是古代的跳绳活动已超出了体育的范畴 ，进入到表演领域， 跻身于百戏之中。这说明古代的跳绳活动不仅是一种运动，更是一 种观赏性的表演，同时还说明古代的跳绳活动技巧性很强，古人在 基本的跳绳活动中融入了舞蹈、音乐、剑术、马戏、杂耍的元素，使跳 绳活动的内涵更加丰富，使体育与其他项目有了更好的兼容性。 参考文献 1王弼 .周易注疏 M.上海古籍出版社 ,1989. 2李昉等 .太平广记 M.中华书局， 1961. 3孟元老 .东京梦华录 M.中州古籍出版社 ,2010. 4马端临 .文献通考 M.中华书局， 1986. 作者张建伟为华东交 通大学体育学院副教授 。