扶贫好项目实施方案：摘不完的韭菜，赚不完的钱.doc

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1、扶贫好项目实施方案：摘不完的韭菜，赚不完的钱说起韭菜，想必大家都不陌生，韭菜因富含丰富的维生素和纤维素而颇受消费者的青睐，同时也是大家日常生活中常见的食用蔬菜之一，种植韭菜投资小、高产、高效、市场需求量大，这些因素都促使韭菜的种植面积逐年增加。那么，这小小的韭菜，种植效益到底怎么样呢？随着韭菜的栽培技术越来越完善，在韭菜露地栽培不断发展的同时，规模化种植的反季节韭菜也得到了快速发展，如河北、乐亭、辽宁义县，山东寿光、诸城等地，均为万亩以上的鲜韭生产基地，成为当地蔬菜产业化发展的支柱产业。种植韭菜的盈利模式有很多种，除了传统的销售模式，还可以开发一些新的销售模式，如:盆栽韭菜销售模式盆栽韭菜销售

2、模式；韭菜花培植销售韭菜花培植销售等。下面为大家介绍两个韭菜种植盈利的新方向。连盆销售的盆栽韭菜连盆销售的盆栽韭菜有些地方的韭菜种植受到地蛆的影响，而农民为了保护韭菜使用农药，一不小心农药就会超标，这个时候，盆栽韭菜就应运而生。其一，盆栽韭菜并不像大地韭菜那样容易受到虫害的影响，不用杀虫也十分安全。其二，盆栽韭菜的生产原料以有机质、生物菌肥、沼渣、农家肥为主，不施任何农药化肥，可以重复种植多茬，每盆的产量大约可以吃上两三顿。传统的韭菜种植亩产在 5000 斤左右，每斤按 2 元算，一亩地的效益约为 1 万元，而盆栽韭菜一亩地可以种植 1500 余盆，每盆韭菜的批发出售价格约为 15 元，这样算

3、下来一亩地的效益就是一亩地的效益就是 2.52.5 万元万元。可见盆栽韭菜的销售模式比传统韭菜种植效益好得多。韭菜花培植销售韭菜花培植销售韭菜不仅可以直接出售，还可以专门用来生产韭菜花，韭菜花又名韭花或韭苔，是韭菜生长期的花蕾，含有钙、磷、铁、胡萝卜素等多种营养成分，韭菜花可炒食也可做酸菜、酱料等，深受消费者喜爱。韭菜种下去以后，第二年就会进入丰产期，而丰产期可以持续 5 年以上。在丰产期内，种植户每年平均会采摘 20 茬韭菜花。一亩地大概有 5000 株韭菜苗，一株苗一茬平均会出 5 根韭菜花，相当于25000 根韭菜花，60-70 根为一斤，一亩地一茬大概 400 斤左右，年产量大概 8000-10000 斤。亩产量一年能达到 8000-10000 斤，按照市价出售，那么种植一亩韭种植一亩韭菜花一年大概有菜花一年大概有 8 8 万块左右的收入。万块左右的收入。种植韭菜需要解决的一些问题种植韭菜需要解决的一些问题一是种植分散，形不成规模，难以形成大市场，影响销售；二是品种结构不合理；三是栽培方式单一，露地栽培多，反季节栽培少，常规品种多，花色品种少；四是商品菜质量尚需提高，尤其是比较集中的老产区，病虫危害较严重，无公害生产面积少，同时缺乏统一标准，缺乏品牌。