BJS201714饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种化合物的测定.doc

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1、 1 附件 2饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等 18 种化合物的测定BJS 2017141 范围本方法规定了饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种抗风湿类化合物的液相色谱-串联质谱测定方法。本方法适用于饮料、茶叶及相关制品中二氟尼柳等18种抗风湿类化合物的测定，其他基质可参照本方法定性检测。2 原理试样经甲醇水溶液提取，稀释后采用液相色谱-串联质谱仪检测，外标法定量。3 试剂和材料除另有规定外，本方法所用试剂均为分析纯，水为 GB/T 6682 规定的一级水。3.1 试剂3.1.1 乙腈（CH3CN）：色谱纯。3.1.2 甲醇（CH3OH）：色谱纯。3.1.3 甲酸（HCOOH）：色谱纯。3.

2、1.4 乙酸铵（CH3COONH4）：优级纯或相当者。3.2 溶液配制3.2.1 含 0.05 %甲酸的 2 mmol/L 乙酸铵溶液：称取 0.154 g 乙酸铵（3.1.4），加入适量水溶解, 再加入 0.5 mL 甲酸（3.1.3），用水定容至 1000mL。3.2.2 甲醇水溶液（4+1）：准确量取 400 mL 甲醇（3.1.2）和 100 mL 水，混匀后备用。3.3 标准品二氟尼柳、美洛昔康、舒林酸、吡罗昔康、醋氯芬酸、贝诺酯、依托考昔、萘普生、芬布 2 芬、奥沙普秦、尼美舒利、氟比洛芬、双氯芬酸钠、依托度酸、吲哚美辛、萘丁美酮、非普拉宗、塞来昔布标准品的中文名称、英文名称、CA

3、S 登录号、分子式、相对分子质量详见附录 A 中的表 A.1，各标准品纯度均95%。3.4 标准溶液的配制3.4.1 标准储备液(500 g/mL)：准确称取各标准品（3.3）50.0 mg（精确至 0.0001 g），分别置于 100 mL 容量瓶中，美洛昔康加 5mL 水溶解，再用甲醇（3.1.2）稀释至刻度，其余标准品用甲醇溶解并稀释至刻度，摇匀，配制成浓度各为 500 g /mL 标准储备液，-20保存，有效期 3 个月。3.4.2 混合标准中间液 A（1 g/mL）：分别准确吸取 0.2 mL 美洛昔康、舒林酸、吡罗昔康、贝诺酯、依托考昔、奥沙普秦、双氯芬酸钠、依托度酸、非普拉宗各标

4、准储备溶液（3.4.1），置于同一 100 mL 容量瓶中，用甲醇（3.1.2）稀释至刻度，摇匀，配制成浓度为 1 g/mL 的混合标准中间液 A，-20保存，有效期 1 个月。3.4.3 混合标准中间液 B（5 g/mL）：分别准确吸取 1.0 mL 二氟尼柳、醋氯芬酸、萘普生、芬布芬、尼美舒利、氟比洛芬、吲哚美辛、萘丁美酮、塞来昔布各标准储备溶液（3.4.1），置于同一 100 mL 容量瓶中，用甲醇（3.1.2）稀释至刻度，摇匀，配制成浓度为 5 g/mL 的混合标准中间液 B，-20 保存，有效期 1 个月。3.4.4 混合标准系列工作溶液：分别准确吸取混合标准中间液 A 和 B 适量

5、，置于同一容量瓶中，用甲醇（3.1.2）稀释配制成系列标准工作溶液 S1S5。混合标准中间液 A（3.4.2）中各化合物浓度为 2ng/mL、4ng/mL、10 ng/mL、20 ng/mL、40 ng/mL；混合标准中间液 B（3.4.3）中各化合物浓度为 10 ng/mL、20 ng/mL、50 ng/mL、100 ng/mL、200ng/mL；临用新制或依仪器响应情况配制适当浓度的混合标准工作溶液。3.5 微孔滤膜：0.22 m，有机相。4 仪器和设备4.1 高效液相色谱-串联质谱仪，配有电喷雾离子源（ ESI 源） 。4.2 粉碎机。4.3 电子天平：感量分别为 0.0001 g 和

6、0.01 g。4.4 超声波水浴。5 试样制备5.1 饮料 3 充分混匀，直接取用。5.2 茶叶及相关制品取适量有代表性的试样，粉碎机粉碎后过40目筛，装入洁净容器中，密封并标记。6 分析步骤6.1 样品提取6.1.1 饮料准确称取1 g（精确至0.01 g）试样置于50 mL容量瓶中，加入20 mL甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2），摇匀（固体饮料需充分溶解），再用甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2）定容至刻度，混匀，经 0.22 m滤膜过滤，取滤液，根据实际浓度适当的稀释至工作曲线线性范围内，供高效液相色谱-串联质谱测定。6.1.2 茶叶及相关制品准确称取1 g（精确至0.01 g）试样

7、置于25 mL容量瓶中，加入20 mL甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2），摇匀，超声30 min，冷却至室温后，用甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2）定容至刻度，混匀静置10 min，准确吸取2 mL上清液至10 mL容量瓶中，用甲醇-水溶液（4+1）（3.2.2）定容至刻度，混匀，经 0.22 m滤膜过滤，取滤液，根据实际浓度适当的稀释至工作曲线线性范围内，供高效液相色谱-串联质谱测定。6.2 测定6.2.1 仪器参考条件6.2.1.1 液相色谱条件a) 色谱柱：C18柱，100 mm 2.1 mm，粒径 2.2 m，或性能相当者。b) 流动相：A 为乙腈（3.1.1） ，B 为含 0.0

8、5 %甲酸的 2 mmol/L 乙酸铵溶液（3.2.1） ，梯度洗脱程序见表 1。c) 流速：0.3 mL/min。d) 柱温：35 。e) 进样量：2 L。表 1 梯度洗脱程序时间 (min)流动相 A（%）流动相 B（%） 059515951195513955 4 14595165956.2.1.2 质谱条件a) 离子源：电喷雾离子源（ESI源）。b) 检测方式：多反应监测（MRM）。c) 扫描方式：正离子模式和负离子模式。 d) 气帘气（CUR）、雾化气（GS1）、辅助气（GS2）、碰撞气（CAD）均为高纯氮气或其他合适气体，使用前应调节相应参数使质谱灵敏度达到检测要求，电喷雾电压（IS

9、）、去簇电压（DP）、碰撞能量（CE）等参数使用前应优化至最佳灵敏度，监测离子对和定量离子对等信息详见附录B。6.2.2 定性测定按照上述条件测定试样和混合标准工作液，如果试样中的质量色谱峰保留时间与混合标准工作液中的某种组分一致（变化范围在2.5%之内）；试样中定性离子对的相对丰度与浓度相当的混合标准工作液的相对丰度一致，相对丰度（k）偏差不超过表2规定的范围，则可判定为试样中存在该组分。表 2 定性确证时相对离子丰度的最大允许偏差相对离子丰度（%）k50%50%k20%20%k10%k10%允许的相对偏差（%）202530506.2.3 定量测定将混合标准系列工作溶液（3.4.4）按仪器参

10、考条件（6.2.1）进行测定。以混合标准系列工作溶液的浓度为横坐标，以峰面积为纵坐标绘制标准工作曲线。若试样检出与混合标准系列工作溶液一致的化合物，根据标准工作曲线按外标法以峰面积计算得到其含量。二氟尼柳等 18 种标准物质色谱图见附录 C。7 结果计算结果按式（1）计算：（1）KmVcX1000式中：X 试样中各待测物的含量，单位为毫克每千克（ mg/kg） ； 5 c 从标准工作曲线中读出的供试品溶液中各待测组分的浓度，单位为纳克每毫升（ng/mL）；V 试样溶液最终定容体积，单位为毫升（mL）；m 称样量，单位为克（g）；K 试样制备过程中的稀释倍数。计算结果以重复性条件下获得的两次独立

11、测定结果的算术平均值表示，结果保留三位有效数字。8 检测方法的灵敏度、准确度、精密度8.1 灵敏度当饮料称样量为 1 g，定容体积为 50 mL，本方法中各化合物的定量限如下：美洛昔康、舒林酸、吡罗昔康、贝诺酯、依托考昔、奥沙普秦、双氯芬酸钠、依托度酸、非普拉宗定量限为 0.2 mg/kg；二氟尼柳、醋氯芬酸、萘普生、芬布芬、尼美舒利、氟比洛芬、吲哚美辛、萘丁美酮、塞来昔布定量限为 1.0 mg/kg。当茶叶及相关制品称样量为 1 g，定容体积为 125 mL，本方法中各化合物的定量限如下：美洛昔康、舒林酸、吡罗昔康、贝诺酯、依托考昔、奥沙普秦、双氯芬酸钠、依托度酸、非普拉宗定量限为 0.5

12、mg/kg；二氟尼柳、醋氯芬酸、萘普生、芬布芬、尼美舒利、氟比洛芬、吲哚美辛、萘丁美酮、塞来昔布定量限为 2.5 mg/kg。8.2 准确度本方法在 0.225 mg/kg 添加浓度范围内，回收率为 71%116%。8.3 精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 15 %。 6 附录 A二氟尼柳等18种化合物相关信息表 A.1 18 种化合物的中文名称、英文名称、 CAS 登录号、分子式、相对分子质量序号中文名称英文名称CAS 登录号分子式相对分子质量1二氟尼柳Diflunisal22494-42-4C13H8F2O3250.22美洛昔康Meloxicam71

13、125-38-7C14H13N3O4S2351.43舒林酸Sulindac38194-50-2C20H17FO3S356.414吡罗昔康Piroxicam36322-90-4C15H13N3O4S331.355醋氯芬酸Aceclofenac89796-99-6C16H13Cl2NO4354.186贝诺酯Benorilate5003-48-5C17H15NO5313.37依托考昔Etoricoxib202409-33-4C18H15ClN2O2S358.848萘普生Naproxen22204-53-1C14H14O3230.269芬布芬Fenbufen36330-85-5C16H14O3254.

14、2810奥沙普秦Oxaprozin21256-18-8C18H15NO3293.3211尼美舒利Nimesulide51803-78-2C13H12N2O5S308.3112氟比洛芬Flurbiprofen 5104-49-4C15H13FO2244.2613双氯芬酸钠Diclofenac sodium15307-79-6C14H10Cl2NNaO2318.1314依托度酸Etodolac 41340-25-4C17H21NO3287.3515吲哚美辛Indometacin53-86-1C19H16ClNO4357.7916萘丁美酮Nabumetone42924-53-8C15H16O2228

15、.2917非普拉宗Feprazone 30748-29-9C20H20N2O2320.3918塞来昔布Celecoxib 169590-42-5C17H14F3N3O2S381.37 7 A A 附录 B 参考质谱条件a) 离子源：电喷雾离子源（ESI 源） ；b)检测方式：多反应监测（MRM） ；c) 扫描方式：正离子模式和负离子模式；d)电喷雾电压（IS）：5500 V（ES+） ；-4500 V（ESI-） ；e) 气帘气（CUR）：35 psi；f) 雾化器（GS1）：55 psi； g)辅助气（GS2）：55 psi； h)离子源温度（TEM）：500 。 表 B.1 二氟尼柳等 1

16、8 种化合物定性、定量离子和质谱分析参数电离母离子子离子去簇电压碰撞能量保留时间 序号化合物名 称方式(m/z)(m/z)(V)(V)（min）204.9*27 1二氟尼柳ESI-248.9 156.960 458.19115.0*22 2美洛昔康ESI+352 14180 268.41233.1*66 3舒林酸ESI+357.1 340.1105 308.58164.0*25 4吡罗昔康ESI+332 12180 288.6174.9*25 5醋氯芬酸ESI-354 251.920 308.93121.1*20 6贝诺酯ESI+314.1 272.168 118.96280.1*42 7依托

17、考昔ESI+359252.1160619.12170.0*228萘普生ESI-229 18510 89.42181.1*349芬布芬ESI+255.1 237.150 159.62 8 103.1*4210奥沙普秦ESI+294.1276.190239.93197.9*3611尼美舒利ESI-306.9228.9602410.15198.9*1512氟比诺芬ESI-243179102010.15251.9*1613双氯芬酸 钠ESI-295.9213.9453010.26242.0*2314依托度酸ESI-286212703310.28296.9*2715吲哚美辛ESI-356311.9201

18、310.42128.1*5516萘丁美酮ESI+229.1171.1702210.71265.1*2017非普拉宗ESI+321.1253.1802310.95362.1*4118塞来昔布ESI+382282.11105011.04*定量离子对。注：（1）方法提供的监测离子对等测定条件为推荐条件，各实验室可根据所配置仪器的具体情况作出适当调整；在样品基质有测定干扰的情况下，可选用其他监测离子对。（2）为提高检测灵敏度，可根据保留时间分段监测各化合物。 9 附录 C 二氟尼柳等 18 种标准物质色谱图图 C.1 18 种标准物质总离子流色谱图1.二氟尼柳 2. 美洛昔康 3. 舒林酸 10 4. 吡罗昔康 5. 醋氯芬酸 6. 贝诺酯7. 依托考昔 8. 萘普生 9. 芬布芬10. 奥沙普秦 11. 尼美舒利 12. 氟比洛芬 11 13. 双氯芬酸钠 14. 依托度酸 15. 吲哚美辛16. 萘丁美酮 17. 非普拉宗 18. 塞来昔布图 C.2 18 种标准物质提取离子色谱图本方法负责起草单位：湖北省食品质量安全监督检验研究院。验证单位：大连市食品检验所、四川省食品药品检验检测院、辽宁省食品检验检测院、湖南省食品质量监督检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院。主要起草人：张莉、江丰、黎星、刘迪、余婷婷、唐昌云