扶贫项目实施方案：果中仙品，听说过“佛手”吗？.doc

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1、扶贫项目实施方案：果中仙品，听说过“佛手”吗？大自然拥有一双神奇的手，总能为我们生产神奇而美妙的事物。比如说今天要介绍的“佛手佛手”。佛手佛手佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑，果实在成熟时心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。佛手的种植前景佛手的种植前景药用价值药用价值佛手全身都是宝，根、茎、叶、花、果均可入药，具有独特的治病防病、养身益寿之效用。经济价值经济价值佛手还可以被制成药酒、保健茶，其果、皮、叶中提取的芳香油可以用于美容护肤。观赏价值观赏价值不同于一般的盆景花卉，成熟期佛手颜色金黄，状如人手，惟妙惟肖，芳香四溢，而且挂果时间长达 3-4 月之久，可供长期观赏。佛手还与佛教和

2、道教文化相融，寓意“福寿吉祥、招财进宝”，是亲朋好友之间互送礼物的走俏品。随着人们生活水平的不断提高，对生活质量的要求及多保健品的要求也随着升温，佛手以它特有的药用功能、保健作用以及观赏价值，未来前景必将不容小觑。佛手的产地分布佛手的产地分布佛手主要分布在我国南方地区，如广东、广西、四川、云南、浙江、广东、广西、四川、云南、浙江、安徽、福建安徽、福建，其中浙江金华的佛手最为著名，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手的生长习性佛手的生长习性佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足，冬季无冰冻的地区栽培为宜，最适生长

3、温度 22-24，越冬温度 5以上。佛手的经济效益佛手的经济效益佛手栽后 4-5 年开始开花结果，一般一年开七次花，春夏秋三个季节挂三次果。佛手的单株结果量很大，可达 1000 多个，而且单果重一斤多，产量可观。一般一亩地大约亩产鲜果 3000 公斤，按照目前的市场收购价格 5 元/公斤计算，亩产毛收入大概 15000 元，除去每亩投入的肥料、土地租金和人工工资等 2000 多元的成本费用，每亩纯收入达 13000 元。项目是死的，人是活的，没有最好的项目，只有最会发挥项目优势、最会利用项目的人。下面介绍一个案例，大家就清楚小编为什么这样说了。顺庆区灯台乡谷家庙村的王先生在家乡承包了一片村里荒

4、废了多年的山坡地， 100 亩的佛手地每亩纯收入都过万。与此同时，王先生还在佛手园区里养殖了 12000 多只土鸡，他说，林下养殖有几大好林下养殖有几大好处，一是鸡把树干和土里的害虫吃掉了，可以少施药，这样节约了处，一是鸡把树干和土里的害虫吃掉了，可以少施药，这样节约了成本；二是一般养鸡一天要喂成本；二是一般养鸡一天要喂 3 3 次，而林下养鸡一天只喂一次就可次，而林下养鸡一天只喂一次就可以了以了，扣除成本，土鸡的年纯利润达 20 多万元。佛手种植户可以在佛手精品种植园的基础上，利用独具特色的佛手文化，同时融入种植地所属地区的传统文化及建筑文化，把观光园打造成一个集现代农业、科普教育休闲度假等

5、功能于一体的旅游综合体，做一个有心的项目开拓者。佛手瓜种植技术佛手瓜种植技术佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度 2224，越冬温度 5以上，年降水量以 10001200mm 最适宜，年日照时数 12001800 小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。佛手的繁殖方法佛手的繁殖方法佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在 6 月下旬至 7 月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约 1 个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，

6、取 34 年健壮枝条，剪成长50cm 作插穗。输入佛手的田间管理清园：冬季清除落叶、残枝。生长期随着摘除严重的病叶，集中深埋或烧毁，以免病菌的再次侵染。开沟排水：地栽佛手园四周开深沟、降低地下水位，保持适宜的土壤湿度，增强土壤的通透性。施肥：肥料是培养健壮树座的基础。秋后要施足基肥，亩施有机肥 25003000kg，追肥要适当控制氮肥，增施钾磷肥和微肥。保叶保果：叶面喷氮、磷、钾肥及微肥和绿芬威，始花期和盛花期喷施硼砂，提高叶片的寿命和光合能力，促进枝条成熟和养份积累，增强植株抗性，增加产量。修剪整形：当年栽当年开花结果的不宜让其开花，要及早摘去花芽，以促使树形的粗生长和扩冠生长。进入花果盛期

7、的树体一般在3 月萌芽和秋冬果实采收后进行修剪。调控花果时应注意摘除早花（即春末初夏开的花，因此时开的花多数为雄花不能结果） ，对雌花期枝条上萌生的多余腋芽也须抹摘以减少养分消耗，改善生长条件，达到减少落花、多结果的高产目的。在采果后及 3 月萌芽前进行修剪整形，剪去交叉枝、衰弱枝、病虫枝和枯枝，徒长枝。佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量保留，凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去。保果除草：惊蛰（3 月 6 日）前后开始开花，一序花选留 23 朵健壮的雌花，其余摘掉。在保果技术上，一般要求一枝留 12 个果为佳，多了要摘除。进入结果期用手拔除植株周围的杂草，不要用锄头锄，以免伤根。佛手种后 5 年 每年要培土 1 次，在剪枝清园后进行，培土后盖一层薄草于树盘。佛手柑佛手的收获加工1、采集：佛手栽后 45 年开始开花结果， 采花在开花盛期，每天早上采摘，平时有花，也可陆续采摘。采时将不孕的花采下，如见已孕花内的小柑呈尖条形，极干瘦，将来难成长的，亦可采下，并拣拾落地的花。此外在较冷地区，冬季开花后幼果多被冻死，也可采摘。花采回来晒干或用无烟煤烘干。2、采果：果实从 8 月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止。果实用刀顺切成 47mm 的薄片，及时晒干或烘干即成。