韩颖：语文课堂教学目标设计技能之二（实用文）公开课.docx

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1、语文课堂教学目标设计技能之二实用文杭州市清河实验学校韩颖【课程简介】实用文是人们在实际生活中广泛应用的，为解决实际问题而撰写的文章，种类繁多，体裁多样。初中课 本里的实用文，却以科普类说明文最为常见。语文课程标准中也反复强调：“阅读说明性文章，能抓住要点”、 “阅读新闻和说明性文章，能把握文章的基本观点，获取主要信息”，“实用类文本阅读的评价，着重考察 学生对文本信息的筛选和处理能力”。由此可见，科普类说明文在教学中第一个需要被关注的教学内容， 应该是指导学生掌握一些获取主要信息的方法，并由此做相关的教学设计。本课就以苏州园林大自然 的语言为例，来说明实用文的课堂教学目标如何进行优化设计。【课

2、程目标】通过案例的讨论和交流，引导学生明确实用文的教学目标设计应努力做到以下几点：1 .以文本体式为依据确定教学内容，从而设计教学目标，要兼顾编者、作者的意图与学生的学情。2 .对教学目标进行细化，课时目标要厘清层次3 .依据课时目标，再对学习活动、评价内容进行相应的细化。【教学内容】1 .以苏州园林教学设计为例，讨论交流：对于删改类的实用文选文，教学目标如何确定。2 .以大自然的语言教学设计为例，讨论交流：对于科普类说明文，教学目标如何优化。【教学过程】一、导入1 .实用文界定：（袁爱国实用文教学内容的确定路径）根据文本体裁，可以将阅读分为文章（实用文）阅读和文学阅读。文章阅读不同于文学阅读

3、，文章阅读以 认知为目的，获得某种知识或信息，主要通过判断、推理、分析、综合等抽象思维方式获得对文章内涵的理 解。文章阅读以功利判断、知识判断等科学或实用的价值判断鉴别文本的内容。实用文阅读教学的目标在于获取知识与信息，理解文本的思想内容，评判文本的实用价值或科学价值, 促进抽象思维的发展。义务教育语文课程标准（2011年版）在“教学目标与内容”部分关于初中生实用文 阅读（第四学段）提出如下要求：阅读简单的议论文，区分观点与材料（道理、事实、数据、图表等），发现观点与材料之间的联系，并通 过自己的思考，作出判断。阅读新闻和说明性文章，能把握文章的基本观点，获取主要信息。阅读科技作品， 还应注意

4、领会作品中所体现的科学精神和科学思想方法。2 .人教版将议论文、新闻、说明文、科技作品都列入实用文。袁爱国老师认为，实用文教学内容确定的首要依据便是区分文本体式。在于找准文本的文体特性，以“特性”定“内容”。但实际情况会复杂的多。二、以苏州园林教学设计为例，说明删改类实用文选文教学目标的确定方法1.提供人教版八上第三单元课文苏州园林，请学生阅读后思考并交流：（1）这篇文章的体式是什么？说明理由。（2）这个教学设计是依据何种文本体式设计的，你认为适宜吗？说明理由。教师准备：（1）认为是说明文的，判断依据（以说明为主要表达方式，如结构、语言、说明方法），要求举例；认为不 是的，也说明理由（结尾，说

5、明这种表达方式不突出）。出示原文结尾：可以说的当然不止以及写的这些，病后心思体力还差，因而不再多写。我还没有看见风光画报出版社的 这册苏州园林，既承嘱我作序，我就简略地说说我所想到感到的。我想这一册的出版是陈从周教授苏 州园林的继续，里边必然也有好些照片可以与我的话互相印证的。（2）适宜：兼顾编者（说明文）和作者（序言）的意图；不适宜：学情考虑不够，学习活动设计还需要细化，搭建学习支架，层层推进。苏州园林叶圣陶苏州园林据说有一百多处，我到过的不过十多处。其他地方的园林我也到过一些。倘若要我说说总的印 象，我觉得苏州园林是我国各地园林的标本，各地园林或多或少都受到苏州园林的影响。因此，谁如果要鉴

6、 赏中国的园林，苏州园林就不该错过。设计者和匠师们因地制宜，自出心裁，修建成功的园林当然各个不同。可是苏州各个园林在不同之中有 个共同点，似乎设计者和匠师们一致追求的是：务必使游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。 为了达到这个目的，他们讲究亭台轩榭的布局，讲究假山池沼的配合，讲究花草树木的映衬，讲究近景远景 的层次。总之，一切都要为构成完美的图画而存在，决不容许有欠美伤美的败笔。他们唯愿游览者得到“如 在画图中”的美感，而他们的成绩实现了他们的愿望，游览者来到园里，没有一个不心里想着口头说着“如 在画图中”的。我国的建筑，从古代的宫殿到近代的一般住房，绝大部分是对称的，左边怎么样，

7、右边也怎么样。苏州 园林可绝不讲究对称，好像故意避免似的。东边有了一个亭子或者一道回廊，西边决不会来一个同样的亭子 或者一道同样的回廊。这是为什么？我想，用图画来比方，对称的建筑是图案画，不是美术画，而园林是美 术画，美术画要求自然之趣，是不讲究对称的。苏州园林里都有假山和池沼。假山的堆叠，可以说是一项艺术而不仅是技术。或者是重峦叠嶂，或者 是几座小山配合着竹子花木，全在乎设计者和匠师们生平多阅历，胸中有丘壑，才能使游览者攀登的时候忘 却苏州城市，只觉得身在山间。至于池沼，大多引用活水。有些园林池沼宽敞，就把池沼作为全园的中心， 其他景物配合着布置。水面假如成河道模样，往往安排桥梁。假如安排两

8、座以上的桥梁，那就一座一个样， 决不雷同。池沼或河道的边沿很少砌齐整的石岸，总是高低屈曲任其自然。还在那儿布置几块玲珑的石头， 或者种些花草：这也是为了取得从各个角度看都成一幅画的效果。池沼里养着金鱼或各色鲤鱼，夏秋季节荷 花或睡莲开放，游览者看“鱼戏莲叶间”，又是入画的一景。苏州园林栽种和修剪树木也着眼在画意。高树与低树俯仰生姿。落叶树与常绿树相间，花时不同的多种 花树相间，这就一年四季不感到寂寞。没有修剪得像宝塔那样的松柏，没有阅兵式似的道旁树：因为依据 中国画的审美观点看，这是不足取的。有几个园里有古老的藤萝，盘曲嶙峋的枝干就是一幅好画。开花的时 候满眼的珠光宝气，使游览者感到无限的繁华

9、和欢悦，可是没法说出来。游览苏州园林必然会注意到花墙和廊子。有墙壁隔着，有廊子界着，层次多了，景致就见得深了。可是 墙壁上有砖砌的各式镂空图案，廊子大多是两边无所依傍的，实际是隔而不隔，界而未界，因而更增加了景 致的深度。有几个园林还在适当的位置装上一面大镜子，层次就更多了，几乎可以说把整个园林翻了一番。 游览者必然也不会忽略另外一点，就是苏州园林在每一个角落都注意图画美。阶砌旁边栽几丛书带草。墙上 蔓延着爬山虎或者蔷薇木香。如果开窗正对着白色墙壁，太单调了，给补上几竿竹子或几棵芭蕉。诸如此类， 无非要游览者即使就极小范围的局部看，也能得到美的享受。苏州园林里的门和窗，图案设计和雕镂琢磨功夫都

10、是工艺美术的上品。大致说来，那些门和窗尽量工细 而决不庸俗，即使简朴而别具匠心。四扇，八扇，十二扇，综合起来看，谁都要赘叹这是高度的图案美。摄 影家挺喜欢这些门和窗，他们斟酌着光和影，摄成称心满意的照片。苏州园林与北京的园林不同，极少使用彩绘。梁和柱子以及门窗栏杆大多漆广漆，那是不刺眼的颜色。 墙壁白色。有些室内墙壁下半截铺水磨方砖，淡灰色和白色对衬。屋瓦和檐漏一律淡灰色。这些颜色与草木 的绿色配合，引起人们安静闲适的感觉。花开时节，更显得各种花明艳照眼。可以说的当然不止以上写的这些，这里不再多写了。苏州园林教学设计一、激趣导入：请学生分享苏州印象 二、学情预估1 .默读课文，在课题下面加一个

11、副标题，并说明理由。2 .交流分享：发言精彩的同学上黑板写出副标题。三、从编者的角度读“体式”1 .本文选自杂志百科知识，如果该社评选年度最佳科普作品，本文能入选吗？结合课文举例说明。2 .请同学改写结尾，4人小组顺时针交流，推选最佳作品并附上意见。3.4人小组推选1人汇报，1人黑板书写推荐语。教师梳理精彩推荐语，形成科普类说明文结尾小贴士。4.请学生在课堂笔记本上写一写自己的学习收获。四、从作者的角度读“体式”1 .四人小组合作交流：如果你是一个编辑，叶圣陶的这篇文章除了投给百科知识杂志社之外，有没有更 好的选择？请结合文章内容分析。2 . PPT出示原文结尾，明确本文的文体。3,给出一组苏

12、州园林的照片，请用叶圣陶的观点选出最佳照片，并说明理由。4 .同桌分享：你会请他人为你的作品做序吗？说明理由。5 .教师小结：分享梁启超的罕见序言故事。五、布置回家作业找一本曾经读过的课外读物，重读它的序言，用实例说一说序言的好处。准备早自修或课前五分钟交流。3.教师建议：对于删改类实用文选文，兼顾编者和作者的体式意图，哪种体式更鲜明，就侧重这种体式的 教学。但是一定要充分考虑学生的学情。这则教学设计我曾在普通学校平行班试讲，请猜测一下，具体实施 情况如何？三、以大自然的语言教学设计为例，说明科普类说明文教学目标的优化设计方法1 .提供人教版八上第四单元课文大自然的语言，请学生阅读思考后，写下

13、本课的教学目标。2 .学生交流自己设计的教学目标，并说明设计意图。教师随机点评：(1)对以“课文写什么”进行教学目标设计的同学，要启发他们：普通读者和课堂学习者的阅读目的是不 同的，前者关注“写了什么”，后者更需关注“怎么写的”和“为什么这样写”。(2)对以“课文怎么写”进行教学目标设计的同学，要启发他们：课堂实效性如何反馈和展现。大自然的语言竺可桢立春过后，大地渐渐从沉睡中苏醒过来。冰雪融化，草木萌发，各种花次第开放。再过两个月，燕子翩 然归来。不久，布谷鸟也来了。于是转入炎热的夏季，这是植物孕育果实的时期。到了秋天，果实成熟，植 物的叶子渐渐变黄，在秋风中簌簌地落下来。北雁南飞，活跃在田间

14、草际的昆虫也都销声匿迹。到处呈现一 片衰草连天的景象，准备迎接风雪载途的寒冬。在地球上温带和亚热带区域里，年年如是，周而复始。几千年来，劳动人民注意了草木荣枯、候鸟去来等自然现象同气候的关系，据以安排农事。杏花开了， 就好像大自然在传语要赶快耕地；桃花开了，又好像在暗示要赶快种谷子。布谷鸟开始唱歌，劳动人民懂得 它在唱什么：“阿公阿婆，割麦插禾。”这样看来，花香鸟语，草长莺飞，都是大自然的语言。这些自然现象，我国古代劳动人民称它为物候。物候知识在我国起源很早。古代流传下来的许多农谚就 包含了丰富的物候知识。到了近代，利用物候知识来研究农业生产，已经发展为一门科学，就是物候学。物 候学记录植物的

15、生长荣枯，动物的养育往来，如桃花开、燕子来等自然现象，从而了解随着时节推移的气候 变化和这种变化对动植物的影响。物候观测使用的是“活的仪器”，是活生生的生物。它比气象仪器复杂得多，灵敏得多。物候观测的数 据反映气温、湿度等气候条件的综合，也反映气候条件对于生物的影响。应用在农事活动里，比较简便，容 易掌握。物候对于农业的重要性就在这里。下面是一个例子。北京的物候记录，1962年的山桃、杏花、苹果、榆叶梅、西府海棠、丁香、刺槐的花期比1961年迟十 天左右，比1960年迟五六天。根据这些物候观测资料，可以判断北京地区1962年农业季节来得较晚。而那 年春初种的花生等作物仍然是按照往年日期播种的，

16、结果受到低温的损害。如果能注意到物候延迟，选择适 宜的播种日期，这种损失就可能避免。物候现象的来临决定于哪些因素呢？首先是纬度。越往北桃花开得越迟，候鸟也来得越晚。值得指出的是物候现象南北差异的日数因季节的 差别而不同。我国大陆性气候显著，冬冷夏热。冬季南北温度悬殊，夏季却相差不大。在春天，早春跟晚春 也不相同。如在早春三四月间，南京桃花要比北京早开20天，但是到晚春五月初，南京刺槐开花只比北京 早10天。所以在华北常感觉到春季短促，冬天结束，夏天就到了。经度的差异是影响物候的第二个因素。凡是近海的地方，比同纬度的内陆，冬天温和，春天反而寒冷。 所以沿海地区的春天的来临比内陆要迟若干天。如大连

17、纬度在北京以南约1 ,但是在大连，连翘和榆叶梅 的盛开都比北京要迟一个星期。又如济南苹果开花在四月中或谷雨节，烟台要到立夏。两地纬度相差无几， 因为烟台靠海，春天便来得迟了。影响物候的第三个因素是高下的差异。植物的抽青、开花等物候现象在春夏两季越往高处越迟，而到秋 天乔木的落叶则越往高处越早。不过研究这个因素要考虑到特殊的情况。例如秋冬之交，天气晴朗的空中， 在一定高度上气温反比低处高。这叫逆温层。由于冷空气比较重，在无风的夜晚，冷空气便向低处流。这种 现象在山地秋冬两季，特别是这两季的早晨，极为显著，常会发现山脚有霜而山腰反无霜。在华南丘陵区把 热带作物引种在山腰很成功，在山脚反不适宜，就是

18、这个道理。此外，物候现象来临的迟早还有古今的差异。根据英国南部物候的一种长期记录，拿1741到1750年十 年平均的春初七种乔木抽青和开花日期同1921到1930年十年的平均值相比较，可以看出后者比前者早九天。 就是说，春天提前九天。物候学这门科学接近生物学中的生态学和气象学中的农业气象学。物候学的研究首先是为了预报农时， 选择播种日期。此外还有多方面的意义。物候资料对于安排农作物区划，确定造林和采集树木种子的日期， 很有参考价值，还可以利用来引种植物到物候条件相同的地区，也可以利用来避免或减轻害虫的侵害。我国 有很大面积的山区土地可以耕种，而山区的气候、土壤对农作物的适应情况，有很多地方还有

19、待调查。为了 便利山区的农业发展，开展山区物候观测是必要的。物候学是关系到农业丰产的科学，我们要进一步加强物候观测，懂得大自然的语言，争取农业更大的丰 收。3 .科普类说明文教学目标的优化设计举例（1）课时目标要化大为小，厘清层次就一课时的教学内容而言，教学目标细化的起点是要厘清教学目标的层次，即要将一个教学主目标具体 分解成几个小目标，完成了一个个小目标，也就完成了教学主目标。根据大自然的语言的文体外显特征，我们将教学目标“快速筛选获取科普类说明文信息的方法”化 繁为简，细化成这样3个小目标：一是抓住题目，忽略例子，划定主要信息的范围；二是抓住关键句段（设 问句、总起句、总结句）分段，进行整

20、体信息的筛选；三是抓住提示语（关联词、序数词）分点，进行局部 信息筛选。讨论这则教学目标的层次性体现在哪里？小目标的排列可以遵循从主要到次要、从整体到局部等的逻辑顺序。（2）活动设计要契合目标前后关联契合目标指的是必须根据细化后的教学目标选择与之匹配的教学内容，同时还包括根据教学内容合理设 计每个教学活动；前后关联指的是整堂课所有的学习活动最好能遵循由浅入深、层层推进的规律。以大自然的语言为例：作为一节教学目标定位于掌握阅读方法的课，就意味着这堂课的所有活动设计都要围绕阅读方法的提炼、 归纳、理解与运用展开。因此，这堂课分为具有前测功能的阅读活动和后测评估功能的阅读活动两个板块， 每个板块都由

21、读、说或写、交流三个环节组成。在前测板块中，5分钟的阅读时间里要记忆课文的主要内容， 肯定需要一定的阅读方法，这是摸底阶段。然后开始抢答，通过三个问题了解学生快速筛选和处理科普类说 明文信息的能力。接着安排一个讨论交流环节，引导学生从抢答的问题答案中分析、提炼方法，最后在黑板 上总结呈现快速阅读的方法。到了后测环节，由于选文动物游戏之谜2625字与课文文体的外显特征高度 契合，学生在快速阅读并记忆的过程中，其实就是在熟悉方法的使用。接着安排一个学生答案的交流环节来 反馈学生方法的掌握情况。交流讨论：抢答问题的排序怎样是合理的？说明理由。（决定物候现象来临的因素有哪些？本文依次介绍了哪些内容?

22、研究物候学有什么意义？）按照细化后的3个小目标的排列顺序在选择学生默写动物游戏之谜的答案时，你会怎么选择（比如选择几份作业、选择的标准是什么等等）？ 请说明理由。按照细化后的3个小目标的排列顺序。第一组选择没有根据题目（说明对象），忽略例子筛选主要信息 的好差各一位，第二组选择没有抓住关键句进行整体内容把握的好差各一位，第三组选择没有抓住关键词分 清主要信息之间的关系的好差各一位，请学生点评每组答案，再次内化方法的习得。温馨提示作为教学目标定位于掌握某种阅读方法的课，原始材料与拓展材料的契合度越高，越适合方法的习得， 但是甄别契合度，以及如何使用这样的拓展材料更需要研究和关注。（3）教学设计真

23、正的难点在于学情预估与评价有效，这是最能彰显教学功力的地方。学情预估学情不仅包括学生学习起点和需求的准确分析，还包括课堂上学习兴趣的激发和保持，更有学习状态的 监控和反馈。由于班级学生个性差异的不同，教师需要在同样的教学过程中灵活地采取不同的教学策略和课 堂调控手段来调控学情，也正因为如此，往往成为了教学目标细化落实的难点。前测中设计了一个抢答环节，如果在一个相对比较内向的班级执教，学习活动设计时你会做哪些准备？形式上可以男女竞赛、组间竞赛、抽学号、学生推荐等等方式在抢答环节后安排了四人小组讨论快速处理信息的方法的学习活动，如果学生参与度不高（比如只有一 两个讨论、不知道该怎么总结方法、学困生

24、不参与讨论等），你会怎么设计这个学习活动？四人小组讨论分工明确、学困生负责记录、署名式汇报等等，教师可以引导学生从答案的特质入手，小 结快速筛选信息的方法，切忌为直接把答案告诉学生。评价有效一般说来，教师可以利用提问、试题、量表等评估反馈学生的课堂掌握情况，但是隐形的评估反馈容易 成为教师教学设计中的思考盲点。常见的隐形评估反馈方法有教师追问、学生理由说明等，也就是说教师要 努力做到所有的课堂追问和学生的理由说明都指向细化后的教学目标。以大自然的语言为例：在抢答环节中，像容易题“决定物候现象来临的因素有哪些，当学生能立马给出答案时，教师往往在 肯定或表扬之后迅速进入一下题，这就是盲点，这恰恰是

25、教师应该发挥评价反馈作用的时候。教师可以立马 追问，请正确解答的同学或是持分歧观点的同学说一说理由，从中引发其他同学关注到设问句“物候现象的 来临决定于哪些因素”的作用，以及序数词、副词的提示作用，既起到诊断学情的作用，又正向强化了筛选方法的习得。又如，在四人小组派代表上黑板呈现小组讨论出来的方法这一环节中，当筛选方法基本被总结出来后， 教师适当补充和完善后，就会进入下一环节的现场演练。这时，教师可能会忽视一点一一筛选方法的排序, 因为阅读应遵循整体一一局部一一整体的原则。因此，教师需要在总结出3种快速筛选和处理科普类说明文 主要信息的方法后，请学生将总结出的方法排序并说明理由。通过对学生排序

26、理由的说明做学情的细致评估, 从中判断下一环节的现场演练讲评重点是否需要做一定的调整。四、本课小结1 .甄别不同实用文的文体特征会有一定的难度，需要同学们在大学学习的阶段予以足够的重视。2 .删改类实用文选文的教学目标的设计要兼顾编者、读者的意图，充分考虑学生的学情。3,科普类说明教学目标的设计一定要细化：课时目标要化大为小厘清层次；学习活动、评价反馈也要根据细 化后的教学目标进行相应的设计，学习活动的设计要前后关联，评价反馈要指向明确。4.要养成写教后记的习惯，三言两语写一写得与失。【作业设计】任选1项作业完成：L修改苏州园林教学设计（要增加教学目标和每个环节的设计意图），说明修改的理由。2.重新写一个苏州园林的教学设计，包括教学目标、教学过程（每个环节的设计要说明意图）和作业设 计。