质量处理介绍书范本.doc

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1、.重庆 公司质量手册200 年 月 日.目 录0企业概况1质量管理职责1.1组织领导1.1.1组织结构图1.1.2任命书1.1.3管理手册发布令1.1.4 关于设立质管科的决定质管科职责和权限1.1.5相关记录1.2质量目标1.3管理职责1.3.1质量管理制度1.3.2部门职责、权限及考核办法1.3.3岗位职责1.3.4不合格品的控制管理办法1.3.5 相关记录a不合格报告b纠正措施处理单2.生产资源提供2.1生产场所2.1.1 企业区位图2.1.2生产布局平面示意图.2.1.3 防尘、防鼠、防蝇控制管理办法2.1.4生产车间卫生管理制度2.1.5相关记录 卫生检查表2.2生产设备2.2.1设

2、施、设备卫生管理制度2.2.2管道、设备清洗消毒管理制度2.2.3设备和容器清洁控制程序2.2.4相关记录a设施设备清单b保养、检修、维护计划c保养、检修、维护记录2.3人员要求2.3.1岗位人员任职要求2.3.2人员健康卫生控制管理制度2.3.3 相关记录a员工登记表b人员培训记录3.技术文件管理3.1技术标准3.1.1相关记录a标准清单3.2工艺文件3.2.1工艺流程图.3.2.2工艺作业指导书3.3文件管理3.3.1技术性文件管理制度 3.3.2相关记录a文件清单b文件借阅、发放、回收记录c记录清单 4.采购质量控制4.1采购制度4.1.1采购管理制度4.2采购文件4.2.1采购原材料的

3、管理办法4.2.2采购合同4.2.3食品添加剂的使用规定4.2.4相关记录a合格供方名录b采购计划c采购清单 4.3采购验证4.3.1相关记录a原辅材料进货验证记录汇总表b原辅材料验证记录c原辅材料不合格处理单d包装物进货验证记录汇总表.e包装物验证记录j添加剂的验证记录 5.过程质量管理5.1过程管理5.1.1生产过程质量管理及考核办法5.1.2 相关记录a过程记录5.2质量控制5.2.1 生产过程关键质量控制点5.2.2生产过程关键质量控制点控制程序5.2.3相关记录a关键控制点一览表b关键工序质量检查表5.3产品防护5.3.1产品防护管理办法5.3.2防止产品污染控制管理办法5.3.3成

4、品储藏运输卫生管理制度6.产品质量检验6.1检验设备6.1.1 相关记录a检验设备清单b检验设备维护和保养记录c校验记录 6.2检验管理.6.2.1检验员任职资格6.2.2产品质量检验制度6.2.3检测设备管理制度6.2.4相关记录6.3过程检验6.3.1产品过程检验管理制度6.3.2计量器具的校验、标识、使用管理办法6.3.3相关记录a产品质量检验记录6.4出厂检验6.4.1相关记录a出厂检验记录汇总表b出厂检验报告c不合格的处理记录.企业概况介绍企业基本情况.1质量管理职责组织结构图总经理质量负责人：质 管 部生 技 科供 销 部财 务 科.任 命 书公司（厂）各部门：兹任命 为本公司质量

5、负责人，除履行规定的职责和权限外，授权他：a) 确保按标准要求建立、实施和保持质量管理体系；b) 向总经理汇报质量管理体系运行情况，以供管理评审和改进质量管理体系； c) 确保在全公司内不断提高满足顾客要求的意识； 兹任命 为本公司独立行使出厂检验权的检验员重庆 有限公司 总经理：200 年 月 日.管理手册发布令依 据 QS 审 查 通 则 和 细 则 的 要 求 ， 结 合 本 公 司 实 际 编 制 完 成了 质 量 管 理 手 册 ， 经 过 一 段 时 间 的 试 行 ， 基 本 符 合 企 业 的 生产 产 品 实 际 情 况 ， 也 基 本 符 合 QS 认 证 审 核 细 则

6、要 求 ， 具 有 可操 作 性 、 符 合 性 、 适 宜 性 ， 经 各 部 门 质 量 负 责 人 讨 论 审 核 ， 现 予以 批 准 ， 发 布 实 施 。本 质 量 管 理 手 册 ， 是 本 企 业 QS 质 量 管 理 体 系 的 纲 领 性文 件 ， 也 是 本 企 业 质 量 工 作 的 法 规 ， 各 部 门 和 全 体 员 工 在 实 施 质量 管 理 活 动 中 必 须 以 质 量 管 理 手 册 为 主 要 依 据 ， 并 严 格 遵守 质 量 管 理 手 册 中 的 有 关 规 定 。本 质 量 管 理 手 册 自 发 布 之 日 起 生 效 。总 经 理 ：年 月 日