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1、食品安全管理体系(FSMS)国家注册审核员考试食品安全管理体系(FSMS)基础知识一、考试说明1、考试为书面闭卷考试,考试试题由CCAA统一编制。2、考试分为审核知识和基础知识两部分,分别安排在同一天的上、下午进行,每部分考试时间为2小时。3、参加基础知识考试时,考生不能携带任何参考资料;参加审核知识考试时,考生可参看CCAA提供的、考场专用的GB/T220002006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求标准文本。4、申请人可以一次参加两个部分的考试,也可以一次参加一个部分的考试,每部分满分均为100分,每部分70分(含)以上合格,两个部分都合格方为通过考试。CCAA将在考试结束后45天内,
2、公布考试合格人员名单。二、基础知识部分考试的题型及分值分值分布1、食品安全管理体系标准理解约占55%2、食品安全专业基础约占25%3、法律法规知识约占15%4、个人素质方面约占5%题型题量具体要求单项选择题40从下面各题选项中选出一个恰当答案,并将答案填在表相应位置中。每题1分,共40分,不在指定位置答题不得分。判断题30判断下列各题,正确的写T,错误的写F,填在下表相应位置中。每题1分,共30分,不在指定位置答题不得分。多项选择题15从下面各题选中选出两个或两个以上恰当的答案,并将答案填在下表相应位置中,少选、多选、错选均不得分,每题辞分,共30分,不在指定位置答题不得分。食品安全管理体系(
3、FSMS)审核知识一、考试说明1、考试为书面闭卷考试,考试试题由CCAA统一编制。2、考试分为审核知识和基础知识两部分,分别安排在同一天的上、下午进行,每部分考试时间为2小时。3、参加基础知识考试时,考生不能携带任何参考资料;参加审核知识考试时,考生可参看CCAA提供的、考场专用的GB,T220002006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求文本。4、申请人可以一次参加两个部分的考试,也可以一次参加一个部分的考试,每部分满分均为1D0分,每部分70分(含)以上合格,两个部分都合格方为通过考试。CCAA将在考试结束后45天内,公布考试合格人员名单。二、审核知识部分考试的题型及分值分值分布1、审核及认证知识的占70%2、标准、食品安全专业基础知识法律法规知识的综合应用约占20%3、对审核员管理的通用要求及组织状况、管理运作约占10%题型题量具体要求单项选择题20从下面各题选项中选出一个恰当答案,并填在下表相应位置中。每题1分,共20分,不在指定位置答题不得分。判断题15判断下列各题,正确的写T,错误的写F,并填在下表相应位置中。每题1分,共15分,不在指定位置答题不得分。多项选择题3每题5分,共15分阐述题2每题10分,共20分案例分析题5请对以下场景进行分析,写出不符合标准条款的编号(写到小的阿拉伯数字)及内容,并写出不符合事实。每题6分,共30分。