当归黄芪羊肉汤.docx

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1、当归黄芪羊肉汤篇一：冬季进补之熟地当归羊肉汤 冬季进补之熟地当归羊肉汤： 熟地当归羊肉汤属药膳偏方，属气血双补和壮腰健肾食谱。当归与熟地搭配，有两大好处，一是通过补血达到养阴的目的，滋阴又是补血的有效方法之一。二是当归本身具有特别好的活血功能，补而不滞，熟地和当归结合在一块用远胜于一药单用。虽说当归因其补血功效也被称作女人要药，但活血补血对男人同样重要。尤其是人随着年龄增长肾阴、肾精匮乏，气血、精液暗耗，应适时补充，这道菜对冬天手脚冰凉的人尤其适合哦！ 主料：羊肉(瘦)(730克) 辅料：熟地黄(30克) 当归(15克) 黄芪(30克)枣（干）(10克) 姜(10克) 调料：白砂糖(3克) 盐

2、(2克) 鸡精(2克) 味精(1克) 做法 1.将洗净的羊肉切成小块，用开水焯一下，除去血沫。 2.羊肉块放入盛有适量清水的砂锅内，放入生姜、熟地黄、当归、黄芪，用文火煲三个小时左右。 3.放入大枣，加入糖、盐、鸡精、味精，搅拌匀称，再用文火煮十五分钟左右即可。 篇二：补血21种偏方 补血21种偏方 偏方一、山药兔肉粥 配方：兔肉500克，山药50克，盐少许。 制法：将兔肉洗净、切块，与山药一起入锅，加适量水煨炖至兔肉熟烂，加盐调味。 功效：补益脾胃，养血生津，适于身体瘦弱者服用。 用法：饮汤，日服3次。 偏方二、牛奶粥 配方：牛奶250克，粳米101克，白糖适量 制法：将粳米淘洗干净，放入锅

3、中，加清水，煮至半熟时，再加牛奶，煮至粥成，调以白糖即可。 功效：本方有大补阴血功效。适用于虚弱劳损，形体赢瘦。脾胃虚寒泄泻及痰湿水饮者不宜食用。 用法：早晚服食。 偏方三、里脊粥 配方：猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油各适量。 制法：将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用；粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至 肉熟米烂。 功效：滋养阴血、补中益气，常服润泽肌肤。痰湿内蕴者不宜不用。 用法：每日2次。 偏方四、桑葚酒酿 配方：鲜桑葚1010克，糯米500克，酒曲适量。 制法：将鲜桑葚洗净捣汁（或以干品300克煎汁去渣），再将药汁，与糯米共同烧煮，做成糯米干饭，

4、待冷，加酒曲，拌匀，发酵成为酒酿。 功效：滋阴补血、补中益气，适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。 用法：每日随量佐餐食用。 偏方五、羊乳羹 配方：羊乳250克，羊脂60克。 制法：将羊乳、羊脂倒入锅中，加热煮成羹。 功效：补虚劳、益精血，适用于虚劳赢瘦。 用法：趁热服食，每日1次。 偏方六、强心益智汤 配方：玉竹30克，龙眼10克，枸杞子15克，鹌鹑2只， 盐少许。 制法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净。用砂锅加适量清水，下鹌鹑及上三味中药煲至鹌鹑熟烂，加盐调味即可。 功效：强心益智、调补肝肾。 用法：吃肉饮汤，每日服用。 偏方七、当归补血汤 配方：黄芪30克，当归6克。

5、 制法：将上药加两碗水煎至一碗水去渣留汁。 功效：补气生血，适用于血虚阳浮发热症见肌热面赤、烦渴欲饮、脉洪大而虚、重按无力，气虚血亏的面色萎黄、神疲体倦。 用法：空腹时温服。 偏方八、淡菜蒸排骨 配方：淡菜60克，韭菜25克，猪排骨101克，白酒适量。制法：先将淡菜洗净，用酒浸泡胀发；韭菜、排骨洗净，切段。然后将三者一起放入碗内蒸熟，加盐调味即成。 功效：补五脏、益阳气，对头晕、贫血、改善人体血液循环油疗效。 用法：佐餐食用。 偏方九、五香驴肉 配方：驴肉500克，豆豉、五香粉、盐适量。 制法：先将驴肉洗净切小块，同豆豉、五香粉、盐一起放入锅内加水炖，先以武火烧沸后改文火炖1小时后捞出驴肉，晾

6、凉切片。 功效：养血安神，适用于劳损体弱及心烦担心。 用法：佐餐或单独食用。 偏方十、虫草大枣炖甲鱼 配方：活甲鱼750克，冬虫夏草10克，大枣20克，料酒15克，精盐5克，姜片15克，葱段15克，蒜片5克，鸡清汤适量。 制法：将甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出，割开四肢，削去腿油，冬虫夏草、大枣洗净。将甲鱼放入汤碗中，放上冬虫夏草、大枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。 功效：益气养血、补肾固精，适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。 用法：每日2次佐餐食用。 偏方十一、归参鳝鱼羹 配方：鳝鱼500克，当归、党参各15克，盐、葱、姜各

7、适 量。 制法：将鳝鱼去头尾、剔除骨刺，洗净切段；将当归、党参用纱布包好。然后一起入砂锅内加适量水煲汤，加姜、葱盐调味即可。 功效：补气益血，用治久病体虚、疲乏乏力、消瘦。 用法：分顿佐餐，喝汤吃鳝鱼。 偏方十二、四物乌鸡汤 配方：乌鸡1只、当归、白芍、熟地黄各15克，川芎10克，生姜25克。 制法：将鸡宰杀后去毛、脚、内脏，入沸水中滚烫一下，再入清水中冲洗。将当归、川芎、白芍、熟地黄洗净，分别切成薄片，放入布袋中。将鸡、药、姜片一起投入砂锅中，加水炖至鸡肉熟烂，调味并捞弃药包、姜片即成。 功效：滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为相

8、宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。 用法：佐餐食用，每周12次。 偏方十三、一百零一益长春酒 配方：党参60克，生地黄60克，茯苓60克，白术60克，白芍40克，当归40克，川芎20克，红曲30克，木樨花200 篇三：补气养血养阴养阳 补气、养血、养阴、养阳 （一）中医补气十六法 中药补气：黄芪，人参，党参，太子参，黄精，西洋参，白术等。 成药补气：补中益气丸，十全大补膏，归脾丸，参苓白术丸等。 艾灸补气：足三里，神阙，关元，脾俞，气海，一百零一会，肺俞等。 针灸补气：足三里，一百零一会，三阴交，气海，关元，脾俞，肺俞等。 注射补气：黄芪注射液注射足三里。胎盘注射液注射三阴交等。 输液

9、补气：黄芪注射液，参麦注射液，丹参注射液等。 药茶补气：人参灵芝茶，黄芪枸杞茶，洋参麦冬茶等。 药膳补气：黄芪心肺汤，人参炖母鸡，党参炖排骨等。 药酒补气：黄芪，人参，灵芝，麦冬，枸杞子等泡酒饮。 饮食补气：海参，鸡蛋，红枣，牛羊胎盘，芡实，山药，莲子等。 运动补气：气功，太极，导引，武术，健身操，适当活动等。 生活补气：生活作息规律，劳逸结合，心态平衡等。 按摩补气：按摩足三里，关元，揉腹，捏脊等。 治病补气：有病早治根治，切勿拖延，防止久病耗气。 病后补气：大病术后产后均应刚好调理虚损，防止气虚。 技巧补气：呼吸吐纳，意守丹田，三分饥寒，一百零一事有节等。 （二）中医养血十六法 草药养血：

10、当归、何首乌、阿胶、熟地黄、枸杞子、黄芪等。 成药养血：十全大补膏、归脾丸、复方阿胶浆、当归补血膏等。 饮食养血：桂圆、老母鸡、红枣、鸡蛋黄、猪肝、瘦肉、鱼类等。 生活养血：生活规律、劳逸结合、养分均衡、铁锅炒菜、禁浓茶。 节约养血：避开久视伤血、久思耗血、久劳损血、外伤出血等。 治病养血：防治出血、肾衰、再障、月经过多、崩漏等疾病。 西药养血：维生素C、维生素B12、富马酸铁等。 输液养血：代血浆，全血，参麦针等输液。 术后养血：大病、大小手术后、产后、人流后均应养气血。 药酒养血：黄芪、当归、人参、何首乌、枸杞子等泡酒饮。 药茶养血：当归桂圆茶、枸杞黑芝麻茶、酸枣仁茶等。 药膳养血：黄芪当

11、归炖老母鸡、当归羊肉汤等。 针灸养血：足三里、三阴交、脾俞、血海、膈俞等。 艾灸养血：足三里、三阴交、神阙、中脘、血海等。 埋线养血：足三里、肾俞、脾俞、肝俞等埋线。 注射养血：胎盘、当归、黄芪、B12针注射足三里、三阴交等。 （三）中医养阴十六法 草药养阴：麦冬，沙参，石斛，玉竹，天冬，山茱萸等。 成药养阴：六味地黄丸、麦味地黄丸、养阴清肺丸等。 针灸养阴：太溪、照海、三阴交、肾俞等。 艾灸养阴：三阴交、肾俞、肝俞等。 饮食养阴：秋梨，蜂蜜，蔬菜瓜果，一百零一合，银耳等。 生活养阴：叩齿咽津，揉搓涌泉，取暖开空调多饮。 止损养阴：少嗑瓜子，少风吹日晒，戒烟，节制房事等。 增湿养阴：湿毛巾湿衣

12、服晾在室内，室内放水盆，增湿器等。 药酒养阴：麦冬、一百零一合、石斛、熟地黄、山茱萸等泡酒饮。 药茶养阴：一百零一合、麦冬、天冬、沙参、玉竹等泡茶饮。 药膳养阴：银耳一百零一合汤、枸杞炖甲鱼、黑芝麻油等。 治病养阴：糖尿病、甲亢、反复上火、更年期综合征等多养阴。 地域养阴：西北干燥简单伤阴，东南潮湿可削减水分蒸发护阴。 秋冬养阴：秋冬气候干燥，水分蒸发过多，应当养阴护阴藏精。 补液养阴：急性病脱水口干尿少，输液可快速改善。 急下存阴：中医治疗温病用通便退热来护阴，防止真阴亏损。 （四）中医养阳十六法 草药补阳：人参、附子、肉桂、巴戟、苁蓉、鹿茸、桂枝等。 成药补阳：金匮肾气丸、附子理中丸、艾附

13、暖宫丸等。 针灸补阳：气海、关元、足三里、一百零一会、命门等。 艾灸补阳：神阙、关元、气海、大椎、命门、涌泉等。 饮食补阳：牛羊狗肉、葱姜、桂圆、麻雀蛋、鹿肉、韭菜等。 运动补阳：气功太极、劳动熬炼、田径武术等运动生阳。 洗浴补阳：制川草乌、补骨脂、桂枝、附子、干姜等洗浴。 治病护阳：防治痛经、慢支、甲减、风湿、慢性腹泻等寒病。 防寒护阳：少贪生冷、个人防护、取暖防寒，削减阳气体亏损。 火炕补阳：坚持睡火炕，对虚寒体质、老年人有很好护阳作用。 药酒补阳：人参、肉苁蓉、巴戟天、鹿茸等浸酒服可补阳。 药膳补阳：人参当归黄芪炖老母鸡、当归附子羊肉汤等。 药茶补阳：人参茶、姜红茶、枸杞茶、苁蓉茶等。 贴穴补阳：慢支肺俞三伏贴，前列腺炎白胡椒神阙贴，艾磁灸等。 拔罐补阳：大椎、神阙、命门、肺俞等拔罐除寒护阳。 春夏护阳：春夏阳在体表，内脏阳气不足，须防寒阳。 第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页