《我们吃什么》课件.pptx

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1、授课人：王芬1 我们吃什么我们吃什么义务教育课程标准实验教科书四年级上册 平平时我我们都都吃吃些些什么呢什么呢？根据自己的生活根据自己的生活经验进行分类经验进行分类,并说并说出理由。出理由。u按食物的来源分类按食物的来源分类n分为两类分为两类 第一类：植物类第一类：植物类 第二类：动物类第二类：动物类植植物物类类蔬菜蔬菜水果水果米饭米饭动动物物类类肉肉蛋蛋水产水产u根据食物的生熟根据食物的生熟n分为两类分为两类n 熟食：不能生吃，必须加热熟熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃了才能吃n 生食：能生吃，不一定加热熟了生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃才能吃 米饭馒头包子稀饭煮鸡蛋各种炒菜草莓梨子苹

2、果地瓜番茄黄瓜给食物分类给食物分类按食物来源分类：按食物来源分类：按生和熟分类按生和熟分类：按生活习惯分类：按生活习惯分类：按味道分类：按味道分类：按主副食分类：按主副食分类：按时间分类按时间分类：早、中、晚餐和其他等早、中、晚餐和其他等 喜欢、不喜欢喜欢、不喜欢 甜、咸、苦、辣、酸等甜、咸、苦、辣、酸等 粮食、蔬菜、肉类、粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味奶制品、水果、调味品等品等 熟食、生食熟食、生食 植物类（素食）植物类（素食）动物类（荤食）动物类（荤食）按喜好分类按喜好分类：主食、副食主食、副食 按食物的营养成份分类按食物的营养成份分类：淀粉、糖类等淀粉、糖类等 分类分类是一种重要的

3、是一种重要的研究方法研究方法，对，对于种类繁多的事物可以用分类的方法去于种类繁多的事物可以用分类的方法去研究它们。分类的研究它们。分类的标准标准不同，分类的不同，分类的结结果果也不一样。也不一样。中华人民共和国食品安全法n第十条各级人民政府应当加强食品安全的宣传教育，普及食品安全知识，鼓励社会组织、基层群众性自治组织、食品生产经营者开展食品安全法律、法规以及食品安全标准和知识的普及工作，倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。n第十二条任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为，依法向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。考考你考考你 判断判断 1.记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（）2.给食物分类会方便我们对食物的研究。（）3.按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。()4.不管怎样分类，研究出来的结果都是一样的。（）拓展活动：食品里的添加剂拓展活动：食品里的添加剂n1.什么是食品添加剂？什么是食品添加剂？n n2.常见的食品添加剂有哪些？常见的食品添加剂有哪些？n 答：食品添加剂是为了改善或保持食品的颜色、味答：食品添加剂是为了改善或保持食品的颜色、味道、形态，而在食品中添加的东西。道、形态，而在食品中添加的东西。答：色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等。答：色素、香精、糖精、防腐剂、膨化剂等。