苏教四年级科学我们吃什么教学.pptx

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1、饥荒引起的严重营养不良第1页/共13页营养过剩引起的肥胖第2页/共13页我们常吃的食物 鱼肉、苹果、鸡蛋、蛋糕、香焦、青菜、西瓜、瘦肉、牛奶、马铃薯、面条、苦瓜、胡萝卜、米饭、牛肉、馒头、白萝卜、黄瓜、鸡肉第3页/共13页人体所需的营养物质班级：姓名：营养物质名称存在于哪些食物 在人体起的作用米饭、面包、面条等。供给我们能量，支持我们的活动。鱼、瘦肉、蛋、奶、豆类等。构成人体细胞的主要物质。油脂类食物。供能、保温。蔬菜、水果。保持身体健康所不可缺少的。各种食物中。参与各项生命活动。淀粉蛋白质脂肪维生素和矿物质水第4页/共13页看课本第42页主要食物营养成分表回答：1.小明得了夜盲症（缺少维生素

2、A引起的），那他应该多吃哪些食物？（黄豆、西瓜、鲜牛奶、鸡蛋等）2.小花的牙龈经常出血（缺少维生素C引起的），那她应该多吃哪些食物？（胡萝卜、马铃薯、西瓜、苹果等）第5页/共13页我知道检验食物中营我知道检验食物中营养成分的方法养成分的方法脂肪脂肪 压、划压、划留下油迹留下油迹淀粉淀粉滴碘酒滴碘酒 变变 蓝蓝第6页/共13页实验报告班级：姓名：食物名称实验方法现象结论花生米在白纸上压、划馒头滴碘液马铃薯滴碘液白萝卜滴碘液白纸上留有油印含有脂肪变蓝色含有淀粉变蓝色含有淀粉不变色不含淀粉第7页/共13页佝偻病（缺钙和缺少维生素D）第8页/共13页地方性甲状腺肿（缺碘）第9页/共13页侏儒症（先天性和后天缺锌引起）第10页/共13页我们在平时饮食中应注意什么？食物要多样化，不偏食不挑食，不然会因为缺少某种营养而得病。进食要适量，吃得不够会营养不良，吃得过多会得肥胖症。第11页/共13页课外作业：根据自身的情况设计适合自己的食谱。（早餐、中餐、晚餐）第12页/共13页感谢您的观看！第13页/共13页