乡镇春节期间食品安全工作总结三篇.docx

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1、 乡镇春节期间食品安全工作总结三篇_春节期间食品安全工作总结培训餐饮 春节期间食品安全总结三篇 （篇一） 市食品安全委员会办公室： 为仔细贯彻落实市食品安全委员会办公室关于加强*年元旦春节期间食品安全监管工作的通知（呼食安办*85号）、自治区商务厅关于深入打击私屠滥宰确保肉品安全的通知（内商秩字*215号）和关于加强元旦、春节期间定点屠宰企业食品安全的通知（内商秩字*1131号）和精神，加强屠宰环节食品安全监管工作，确保节日期间人民群众吃上“放心肉”，让人民群众过上欢快祥和平安的节日，市商务局在转发上级有关通知的同时，还下发了关于加强*年春节期间屠宰环节食品安全监管工作的通知（呼政商行管字*2

2、号），并提出了明确要求。现将有关工作状况汇报如下： 一、细心组织，周密安排，确保打击私屠滥宰工作落实到位 我局对肉品质量安全问题高度重视，在各旗县区商务主管部门负责人会议上，就打击私屠滥宰确保肉品安全工作进展了专题部署，对工作任务、工作重点都提出明确要求，特殊是对节日期间在城乡结合部等重点地区、重点区域检查进展了特地部署，坚决取缔私屠滥宰违法行为。 二、全面检查，突出重点，确保肉品安全工作见到实效 一是依据商务局职能，检查了定点屠宰企业各项制度的落实状况。在检查中，我们对全市全部定点屠宰企业的畜禽进厂（场）是否经过检疫（是否有产地检疫合格证明）、肉品出厂（场）是否通过检验检疫、病死畜禽病害畜禽

3、肉是否进展无害化处理等环节进展了全面检查。经检查，各定点屠宰企业都能够严格执行宰前、宰中、宰后检疫检验的各项规定。在检查工作中，我们要求定点屠宰企业加强自律自查，弥补治理制度漏洞，特殊要加强对肉品品质检验人员的治理和屠宰户的教育，坚决杜绝不合格肉品出厂（场）。 二是加强屠宰环节监管，严峻打击私屠滥宰等违法违规行为。市商务局联合市四区的商务主管部门在元旦前对市区的城乡结合部，主要交通道路周边，肉食品加工集中地区为重点区域进展了全面查处，主要实行主动查处与依据群众举报信息查处相结合，定期巡查与突击检查相结合等方式，加强对高发地段和地域巡查，深入整治私屠滥宰。近期，各旗县区都联合了本地区的相关成员单

4、位进展了联合查处，对生产销售病害肉、注水肉的行为始终保持高压态势。 三、严格监视检查，建立长效工作机制 一是加大对生猪屠宰治理条例及相关法律法规的宣传贯彻落实工作，促进屠宰行业持续安康进展。1月22日，市商务局联合市四区对市区对私屠滥宰问题进展了联合查处，内蒙古电视台、呼和浩特电视台、北方新报、呼市日报、呼市晚报等多家媒体进展了跟踪宣传报道。 二是加强对屠宰企业的监视检查，完善定点屠宰监管工作长效机制，将集中执法和日常检查相结合，保证工作的连续性和有效性，增加监管力量。同时，推动企业进一步建立健全各项规章制度，完善目标治理责任制，仔细履行肉品质量安全承诺。 三是进一步加大私屠滥宰的打击力度，建

5、立长效监视检查机制，实行主动查处与依据群众举报信息查处相结合，定期巡查与突击检查相结合等方式，加强对高发地段和地域巡查，严峻打击私屠滥宰。对私屠滥宰始终保持高压态势。 （篇二） 元旦、春季期间，在党委及政府的正确领导下，我镇食安办积极发挥综合监视和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品药品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下： 一、 及早部署，加强指导 12月7日，为加强元旦、春季期间食品安全监管工作，我镇特地召开了食安办及各村专项整治工作会议。会议要求各监管部门准时部署“两节”期间食品安全工作，依据各监管部门实际状况,制定出切实可行的工作方案，并仔细组织实施。同时要求各单

6、位加大食品安全相关法律法规和食品安全有关学问的宣传力度，提高广阔人民群众的自我爱护意识和区分假冒伪劣食品的力量。 二、明确重点，加强督查 “两节”期间，我镇食安全委会办积极组织协调各单位开展了专项整治活动，并取得显著效果。12月21日和1月9日，由副镇长赵妍妍带队，张汪镇组织教委办、安监中队、派出所、供电站等部门工作人员组成联合检查组，对辖区内七所中小学校、三所幼儿园进展了学校及周边小摊开展了食品安全工作督查,督查发觉大局部食品供给充分，品种丰富，没有明显的质量问题。取缔并标准了一些无证小摊位和经营业户，在流通环节，安排开展了两节期间以餐饮业以及大型超市专项执法检查工作，确定了“两节”检查以粮

7、、肉及肉制品、酒类（尤其是散装白酒）、食用油等为重点品种，并根据规定要求，严格把握食品市场主体准入关，对不符合食品安全条件的坚决赐予取缔，对重点区域、重点经营进展摸底排查，没有发觉违法食品。 1月7日，由副镇长马骉、农业办副主任生茂强带队，张汪镇组织农业办、农技站、兽医站、食品药品检验所、工商所等有关执法人员组成联合检查组，对全镇农药、兽药经销点以及畜禽养殖场进展了联合执法检查，重点检查农药、兽药的生产、经营和使用状况。 三、广泛宣传，加强防范 在强化市场监管的同时注意加强食品安全宣传教育，不断增加广阔人民群众的食品安全爱护意识，营造食品安全工作深厚气氛。一是利用集市人员密集的公共场所制作宣传

8、版面，加强对“两节”期间食品安全工作的综合报道和食品安全法律法规的宣传。二是加强在重点区域的宣传培训。对学校食堂及餐饮业主进展了培训考核，提高了他们的素养和食品安全自律意识。 为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我镇仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细安排节假日期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,做到“招之即来”、“来之能战”，确保了我镇在元旦春节期间广阔群众的饮食用药安全。 （篇三） 20xx年元旦、春节期间，为保证*人民群众度过一个安全安康、欢乐祥和的节日，*食品药品监管局超前部署，精细组织，并制定下发了元旦春节期间食品安全专项整治工

9、作方案，要求仔细履行职责，切实发挥职能作用，做好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦、春节期间食品安全检查开展状况总结如下： 一、加强组织领导。我局召开专题会议，传达贯彻自治区、市、旗相关文件精神，强化大局意识、责任意识、安全意识和效劳意识，仔细履行监管职责，加大监管工作力度，把“两节”期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题，仔细做好分析、排查、预防等工作，制定详细措施方案，落实责任、任务，确保“两节”期间人民群众饮食用药安全。 二、突出监管重点。结合日常监管，以餐饮集中区、城乡结合部、农贸市场、大型超市等为重点区域，年夜饭供餐单位、酒吧、熟肉制品的食品经营单位等

10、为重点，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调味品等大宗食品原料及元宵汤圆等季节性食品为重点品种，以从业人员安康体检、食品原料选购索证索票和进货查验、食品特殊是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂使用和治理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节，加大监视检查力度，同时强化对农村集体聚餐的指导。对“年夜饭”的承办单位实行报备制。同时签订餐饮效劳食品安全承诺书，落实餐饮企业食品安全第一责任人的主体责任。对监视检查中发觉和群众举报的食品经营单位的违法违规行为，仔细准时进展调查处理。 三、加强应急值守。制定食品安全突发大事应急处置预案，加强节日值班责任制，设立举报投诉电话并24小时保持通畅，准时受理和

11、查处群众举报投诉的食品安全大事。深入排查食品安全隐患，对食品安全监管提前介入，重点防控，积极做好食品安全应急处置预备工作，确保“两节”期间饮食安全无事故。 四、注意考核，确保专项行动取得实效。 我局成立了以局长为组长的督查小组，对元旦春节期间食品安全专项整治状况进展不定期抽查，对检查出的问题进展通报，各组执法人员催促问题单位准时整改，并对整改状况进展“回头看”，确保“两节”期间食品安全专项整治工作取得实效。 此次专项，共检查食品经营单位1080户次，出动执法人员485人次，执法车辆235台次，惩罚10户，罚款2.3万元，没收不合格食品85kg，下达责令整改书91份。未发生食品安全事故，连续保持

12、节日期间“零”事故的良好成绩。 春节期间食品安全工作总结 春节期间食品安全工作总结 下面是我们的小编给大家推举的春节期间食品安全工作总结供大家参阅！ 为确保农产品质量安全，维护广阔人民群众的根本权益，我局依据城区要求，仔细开展元旦、春节期间食品安全监管工作。现将工作状况总结如下： 一、加强领导，落实责任 根据上级的部署安排，成立农林水利局食品安全工作小组，陈正宁局长为组长，黄炳功、覃永秋副局长为为副组长农业组和畜牧组为成员，加强了对此项工作的领导、检查和督导，明确了领导和执法人员的责任，保证了食品安全监管工作的有序开展。同时，年前召开城区农贸市场蔬菜检测人员安全工作和培训会议，布置xxxx年安

13、全工作和落实元旦、春节蔬菜检测工作。 二、加大宣传力度 通过新闻报道、印发宣传资料等多种形式结合部门实际，着重宣传农药治理条例、农产品质量安全法、动物防疫法、畜牧法、动物重大疫情应急条例、兽药治理条例、饲料及饲料添加剂治理条例等法律法规，印发宣传材料1500份，使广阔民众深刻熟悉农、牧产品质量安全的重要性。并加强队伍治理，建立完善制度，明确岗位责任。 三、主要完成工作状况 （一）农产品质量安全监管工作 1.蔬菜药物残留检测。组织工作组下到三个乡镇对农资市场进展检查和宣传，了解三个镇和市场蔬菜农药残留检测室，配备检测仪器和检测工作人员，根据市农业局布置要求，对进入市场的蔬菜，首先进展抽样检测，检

14、测合格前方能上架销售，对不合格的农药残留超标的蔬菜不能销售，不能退货，必需当场实行无害处理销毁。三个乡镇生产基地共检测1671个样，超标8个，合格率达99.52%，没收销毁120公斤，农贸市场检测13848个样，超标27个，合格率达99.80%，没收销毁408公斤。 2. 农资经营店进展检查。重点检查制止销售和使用的高毒高残留农药。共出动执法检查人员45人次，检查了农资经营店37家，标准保障了市场农资产品质量安全。 （二）动物及动物产品检疫监管工作 1.对镇畜牧兽医站进展监视检查。查看检疫人员是否严格根据动物检疫规程，做好查证验物，严禁无检疫标识、检疫证明和“瘦肉精”检测不合格的畜禽进入屠宰场

15、，是否对屠宰检疫出的不合格产品坚决执行无害化处理，保障上市动物及动物产品卫生安全。 2.检疫票证严峻查处票证倒卖行为、不检疫出证或只收费不检疫等违规行为，并严格要求检疫员催促畜主依据实际实行相应的无害化处理措施，处置检出的不合格动物及动物产品。 （三）养殖环节投入品监管工作 1.瘦肉精等违禁药品监测。元旦春节期间完成抽组织样品（猪肝）检测“瘦肉精”100份、抽尿样检测 “瘦肉精”1950份，检测均为阴性，抽检水产品养殖户10户20个样本，检测氯霉素和孔雀石氯，检测结果均为阴性。 2.饲料生产经营企业检查。检查8家，重点查处过期、不符合标签治理要求和使用违禁药品自制配方的饲料。查处违法生产饲料、

16、添加剂预混合饲料一家，目前正在进展案件调查处理中。 3.兽药经营企业检查。标准兽（渔）药、饲料经营店的产品选购、销售登记治理，建立选购（保管）、销售两本帐。元旦、春节期间共检查兽药经营户35户，查获假劣、过期、违禁或违法经营的兽药产品一批，惩罚2起。检查未发觉检查违禁药物。 （四）生鲜乳监管工作 1.检查牛养殖场。查看养殖档案，标准投入品使用和登记治理，加强对奶畜养殖环节的监视指导。 2.检查生鲜乳收购站。重点检查在生鲜乳中非法添加三聚氰胺、硫氰酸钠、尿素、动物水解蛋白等高含氮化合物的行为，检查未发觉掺杂掺假、有毒有害物质现象。 四、下一步工作对策建议 （一）加大农产品质量安全宣传力度。开展农

17、产品质量安全下乡进村宣传培训活动，发放宣传资料，让农、牧、水品质量安全防范学问深入人心，做到家喻户晓。 （二）加强执法队伍建立。加强执法人员的学习培训，建立执法人员长期培训机制，不断提高执法队伍整体素养，提高执法办案水平。 元旦春节期间食品安全工作总结 元旦春节期间食品安全工作总结 元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡积极发挥综合监视和组织协调作用，齐抓共管，积极努力，确保了全镇食品安全工作。现将“两节”期间食品安全工作总结如下： 一、组织领导方面 乡党委、政府对食品安全高度重视，成立食品安全工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进展讨论，依据上级安排，准时召开乡、村干

18、部会议，传达了上级食品安全会议精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。 二、标准治理建章立制 逐步建立完善了各项规章制度，制定了*乡食品药品安全协管站工作制度、*乡食品药品安全协管站工作职责、*乡食品药品协管办公室职责、*乡食品安全监管责任追究制度、*乡食品安全领导小组食品安全监测检验制度、*乡食品安全督查督办制度，拟定了*乡重大食品安全事故应急预案的通知等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生状况，为顺当开展“两节”期间食品安全工作奠定根底。 三、加强宣传，提高全民食品安全意识 积极宣传食品安全法并制定宣传方案，

19、把食品安全法贯彻到各生产、加工、流通企业，贯彻到人民群众中去。 一是通过播送、会议、标语、黑板报、张贴卫生小学问等形式，宣传食品安全的重要性，宣传食品安全法律法规，提高群众的安全意识和自我爱护意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品安全的宣传，本着对他人负责，对自已负责的态度，提示大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。 四、加强监管，组织开展食品安全检查 食品安全关乎人民群众的身体安康，为保证群众饮食安全，保证不发生中毒大事，我乡把集中“两节”期间整治与平常检查结合起来。依据*乡*年食品安全工作要点，严格根据方案确定的工作重点开展工作：1、抓日常监管。一是注意零售食品店、小作坊、集

20、贸市场的卫生条件、食品的安全性和证照是否齐全状况的监管；二是注意企业生产环节的监管；三是注意畜禽屠宰场定点屠宰的监管。 2、抓集中整治。一是在“两节”期间，积极布置食品安全检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议进展安排，由分管领导亲自带队，综治中心工作人员及各村信息员等积极协作，检查了食品店、饭店、村内的小作坊等，发觉有过期食品，证照不全以及卫生条件差的小作坊都准时指出、批判教育。二是加强农村家宴的检查，按属地治理原则，食品安全信息员切实履行职责，将检查的状况于每月30日前上报，我乡食品安全协管员定期不定期进展督查，通过监管整治，加大食品市场的监测，标准市场经营秩序，切实保证群

21、众的切身利益。 为确保“两节”期间食品安全工作万无一失，我乡仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细安排“两节”期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广阔群众的饮食用药安全。 春节期间食品安全工作总结范文 春节期间食品安全工作总结范文 （篇一） 为进一步加强食品安全工作，确保全区人民群众过上一个欢快、祥和、喜庆、安全的节日。依据*县食品安全委员会办公室文件*县食品安全委员会办公室转发乐山市食品安全委员会办公室关于做好*年元旦春节期间食品安全工作的通知的通知（沐食安办*1号）文件精神，我局实行积极有效的措施，切实做好涉旅行业食

22、品安全监管工作，维护了节日市场秩序和消费安全,让人民群众过上欢快、祥和的节日。现就“两节”期间食品安全工作总结如下： 一、加强领导、落实责任 食品安全关系到人民群众身体安康和生命安全，关系到社会稳定和进展的大事.局领导以对人民群众高度负责的精神，切实加强领导，成立了以一把手为组长，分管领导为副组长的食品全领导小组，领导小组下设办公室于业务综合股，负责日常事务工作，确保了食品安全工作的有序推动。制定食品安全监管措施，层层落实工作方案和工作责任，确保了两节期间的食品安全。 二、做好宣传，提高意识 旅游局通过有线电视、网络、宣传单等宣传媒介，加强对食品质量安全学问和有关法律法规的宣传，提高群众的食品

23、质量安全意识。并对涉旅领域单位传达通知精神，要求各单位、企业充分熟悉重大节日期间食品安全的重要性，进一步增加政治意识、责任意识。杜绝“两节”期间发生重大食品安全事故。 三、突出重点，加强监管 “两节”期间，由县旅游局牵头，联系县安监局、工商局、质监局、卫生局、药监局等部门对竹海景区、星级宾馆饭店、大型农家乐等涉旅企业有针对性地进展了食品卫生安全大检查行动。元月1日至2月10日之间，共出动检查人员38人次，检查涉旅企业33家。把与人民群众节日消费亲密相关的食品作为监管重点，有效地防范食品安全违法违章行为。对粮、肉、蔬菜、饮料、糕点、水产品等节日食品和儿童食品、养分品、保健品等开展“八查”，要求运

24、营单位建立严格的质量档案，从严审查进货渠道、销售条件，强化日常监视。重点检查各宾馆饭店、农家乐经销乳制品、饮料食品的监管，特殊防止过期霉变、有毒有害食品坑害消费者，切实爱护广阔消费者的合法权益。 四、畅通信息，强化值班 县旅游局一如既往，实行24 小时值班。局长亲自带队，全体机关干局部成组，明确责任，协调分工，仔细落实值班制度。做到每天出巡检查、分级汇报，对春节黄金周期间消失的问题准时解决。接听投诉电话并在第一时间协调、解决，急躁解答旅游询问，仔细做好信息报道,准时将当日安全状况上报市旅游局，确保食品安全突发大事“早发觉、早处置”，保障了节日期间社会秩序的稳定。 “元旦”“春节”两节期间，*县

25、涉旅行业食品安全取得了零事故的喜人成绩，营造了安全放心的食品消防环境，切实保障人民群众饮食安全，确保公众度过了欢快、祥和、平安的节日。 五、下一步工作规划 （一）根据县人民政府安全生产委员会的统一部署，进一步做好旅游食品安全监管工作。 （二）积极与食品药监、卫生、工商等部门协作，加大对旅游食品安全监管力度，进一步细化方案，增加措施，使旅游食品安全监管工作常常化、制度化、确保不消失反弹，稳固专项整治成果。 （三）进一步标准旅游企业食品安全秩序，健全旅游食品监管网络，全面建立统一、安全、高效的旅游食品安全监管体系。 （篇二） *县商务局为仔细贯彻落实省商务厅关于做好*年元旦春节前减流通领域食品安全

26、工作的通知（湘商秩序*66号）文件精神，切实做好*年两节期间流通领域食品安全工作，确保人民群众度过一个安全、欢快、祥和的节日，花垣县商务局高度重视，并深入基层，积极落实文件精神，现将有关状况总结如下： 一、统一思想，仔细落实食品安全责任。花垣县商务局党组、局班子要求全局上下，要统一思想，充分熟悉做好两节期间食品安全工作的重要性，进一步增加对流通领域食品安全工作的责任感。强化组织领导，严格落实责任制和责任追究制，加强两节期间食品安全监视检查，准时发觉和解决问题。 二、加强协作，切实做好两节期间食品安全工作。结合商务系统工作实际，局食品安全工作办公室、屠宰办和执法大队等股室之间积极协调协作，加强对

27、两节期间流通领域食品安全工作的督查。一是针对两节期间食品流通领域销售量大、涉及面广的大型商场超市加强监视检查。要求商务系统所属各单位要做好两节期间食品安全相关工作，加强自查自纠力度；二是加强酒类市场监视检查。两节期间，群众对酒类商品需求量增加，在此期间，加强对酒类商品的监视检查，严格根据酒类商品治理相关条例查处不法商贩，坚持酒类溯源制度，杜绝假冒伪劣产品，确保群众喝上放心酒；三是重点打击私屠滥宰、注水猪肉等违法行为。春节期间，人民群众对肉类产品需求量大增，从源头上加强肉类食品监管，坚决打击私屠滥宰、注水猪肉进入市场等违法行为，对情节严峻的违法经营者严格依法处理，标准市场秩序，保障人民群众对肉类

28、生活必需品的食品安全。四是严格标准盐务市场秩序。县商务局盐务股与县盐业公司积极协调协作，加强对边区，尤其是对边城镇等省市交界地域的盐务稽查。同时，广泛宣传盐务法律法规和盐类产品安全学问。1月10日，县商务局盐务股、综合执法大队联合县盐业公司组成联合执法小组，对边城镇农贸市场进展突击检查时发觉，市场上多家商贩售卖外地盐，且包装不一，规格不一。联合执法小组现场取证，处理了相关商贩，并对广阔群众进展宣传教育，相关状况通过播送电视平台，在花垣县电视台进展了报道。 三、落实应急值守，提高应急处置力量。县商务局切实落实值班制度，局机关及商务系统下属各单位企业都建立了两节期间值班制度，健全食品安全突发大事信

29、息报告通告制度，确保对群众举报的食品安全问题能快速、准时处理。 （篇三） *年春节期间，为保障广阔人民群众的身体安康和生命安全，进一步加强食品安全专项整治，杜绝重大食品安全事故的发生，维护和谐*，*县商务局主要做了以下工作： 一、加强领导，仔细部署，高度重视“春节”期间食品安全工作。特地成立了以县商务局局长李连勇为组长的两节期间食品安全专项整治工作领导小组，制定了监管方案，并组织相关单位仔细抓落实。 二、开展食品安全专项整治工作。针对“春节”期间消费的特点，县商务局于*年2月1日至2月7日，特地组织力气对城区各超市、批发部、农贸市场、定点屠宰场进展了拉网式检查，开展食品安全专项整治工作，严峻打

30、击制售假冒伪劣食品德为，对那些在节日期间制售假冒伪劣食品的不法分子，依法从重从快处理。对群众和社会投诉举报的食品安全问题，准时查处，抓落实，不得推诿和拖延，使群众满足。 三、专项整治重点。重点进展“注水牛肉”专项整治，食品安全专项整治工作期间，重点进展了潇浦镇静点屠宰场注水肉专项整治和城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位销售、购置未进定点屠宰场的鲜猪肉和鲜牛肉问题。2月1日起，县商务局组织局里面工作人员和*县市场效劳中心组成特地工作组整治定点屠宰场，每天清早4：30准时到定点屠宰场值班，监视屠宰场的屠宰全过程，标准屠宰操作规程，实行宰前检疫、宰中检验，保证从定点屠宰场加工出场的肉品是经检验合格

31、的。同时，加强对城郊结合部、学校、宾馆等集体伙食单位的鲜肉及鲜肉制品进展监管，要求各单位从定点屠宰场购置鲜肉及鲜肉制品，实现私屠滥宰、定点屠宰企业违规、违法查处率100，病害肉无害化处理率100，出场肉品质量合格率100，定点屠宰场实现肉品质量安全可追溯。 四、做好食品安全重大事故应急工作。“春节”期间，县商务局实行24小时值班制，派专人抓落实，严防重大食品安全事故的发生，一旦发生重大食品安全事故，马上根据*县重大食品安全事故应急预案要求，实行应急措施并在第一时间向上级报告，随事态进展随时报告事故进展、处理状况，事后，做出事故报告书。 五、做好值班工作。“春节”期间，值班电话畅通，县商务局值班

32、电话：* 元旦春节期间食品安全保障工作总结 元旦春节期间食品安全保障工作总结 元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢快祥和的节日，县各乡（镇）场、食安委各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展状况总结如下：一、工作开展状况（一）高度重视，及早安排部署。为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，我县提早行动，县食安委于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知文件，12月23日，我县召开20xx年第三次食品安全工作联席会，

33、对元旦春节食品安全保障工作进展全面安排部署。要求各乡（镇）人民政府、华侨治理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全大事的发生，确保公众节日饮食安全。（二）突出重点，仔细开展专项整治。节日期间我县食品安全专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡（镇）、治理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席

34、等重点环节进展严格整治，依法严峻查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人（次），车辆436车（次），监视检查食品生产经营、餐饮网点3080户（次）；抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品，合格176个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪14189头，牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份，莱克多巴胺5份；查处食品违法案件27件，收缴罚没款9250元；查获不合格食品733公斤。（三）加强宣传培训，营造良好社会气氛。节

35、日期间，各职能部门、各乡（镇）、治理区加大宣传教育力度，实行多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普学问，增加社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监视作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。共深入全县11个乡镇，112个次自然村，召开群众会36场次，标语展板20xx条次，播送电视宣传25次，设询问点25个，发放宣传资料25000份，专题培训农产品种养殖大户385人次。（四）加强信息沟通，仔细落实值班制度节日期间，食安委办和各成员单位、各乡（镇）、治理区亲密协作，畅通信息，仔细落实值班制度，安排专人值

36、班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要根据县重大食品安全事故应急预案准时报告、准时处理，准时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事故发生。二、存在问题（一）食品安全监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员缺乏，制约了对食品( ）市场的监视治理。（二）农村食品安全问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力气薄弱，农夫群众安全意识相对较差，识别食品真伪力量不强，农村食品安全问题隐患较大。（三）食品安全源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大局部是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。（四）食品安全宣传教育的广

37、度和深度不够，人民群众的食品安全意识比拟淡薄，学问缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。 2023社区春节期间食品安全工作总结 食品安全是关乎百姓生命安全和身体安康的大事，历来受到我党和各级政府的高度重视，保持百姓餐桌安全始终被放在重中之重的位置。下面是小编整理的20xx社区春节期间食品安全工作总结，欢送大家阅读! 【20xx社区春节期间食品安全工作总结1】 为加强两节期间食品安全监管工作，维护正常的市场秩序，营造安全放心的食品消费环境，切实保障全市人民的饮食安全，依据关于做好20xx年春节期间食品安全监管工作的通知(延食安办20xx2号)文件精神，樟湖镇多方联

38、动开展了春节前市场食品药品安全大巡查行动，确保了全镇春节期间食品安全工作顺当绽开。现将我镇春节前食品安全保障工作状况汇报如下： 一、加强组织领导，落实监管责任 20xx年是“十三五”规划的开局之年，也是全市食品药品体制改革全面完成后的开局之年。我镇充分熟悉了重大节日期间加强食品安全工作的重要性，切实增加政治意识、责任意识和大局意识。仔细讨论安排部署节日期间食品安全和市场供给状况，要求各经营业业，首先是提高熟悉，高度重视食品安全和市场供给工作。其次是狠抓落实，切实保障节日期间肉品、酒类商品的供给安全。 二、突出监管重点，确保整治效果 我镇针对节日食品安全特点，春节前期间，加强对重点商贸流通企业和

39、肉制品、粮食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的监管，准时把握市场运行动态，严把食品安全源头关。催促食品批发市场、小超市和小商店加强日常治理、标准经营行为，建立健全的进货查验登记制度、索票索证制度、不合格产品下架召回等治理制度。对全镇以节日聚餐活动较多的餐饮效劳单位为重点，进入厨房及配菜室，查看环境卫生及各项食品安全治理制度落实状况，对餐饮店经营资质、餐饮具消毒保洁、原料选购储存、食品加工等方面进展了全面细致的检查。严防发生群体性食物中毒大事，最大限度地消退食品安全隐患，净化节日市场环境。 三、加强宣传引导，营造共治气氛 为进一步加大食品安全科普力度,提高群众自我爱护力量和维权意识,春节前期间,镇

40、食安办联合计生、安办、市场监视治理所、卫生院等部门,在镇文化中心楼广场组织开展了食品安全宣传周现场宣传询问活动。通过现场发放宣传资料、展现宣传展板、宣传布标、现场解答群众询问等形式，向广阔群众宣传食品安全法律法规，增加了群众自我爱护力量和依法维权意识，切实保障了广阔群众的身体安康和生命安全。 四、落实值班制度，防范突发大事 为仔细做好春节期间值班工作，落实责任制，确保安全顺当度过一个平安、欢快、祥和的春节。我镇严格执行24小时专人值班和领导带班制度，严厉值班纪律，保持联络通畅，公布值班电话，准时受理群众举报，落实应急保障。亲密关注舆情动态，加强信息分析研判，遇重大问题准时请示值班领导，确保食品

41、安全突发大事第一时间实行措施，最大限度地削减事故可能带来的损失和危害。 【20xx社区春节期间食品安全工作总结2】 依据省、市食安办关于做好元旦春节期间食品药品监管有关工作的要求，我区坚持标本兼治、综合治理的原则，结合本区实际，落实工作职责，严格依法监管，推动社会共治，取得了肯定成效。 一、加强领导，周密部署，强化责任落实 为了保证春节期间广阔人民群众的食品安全，开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长，各监管部门主要负责同志为成员的节期食品安全工作领导小组，制定了针对性、操作性较强的工作方案，从20xx年12月19日至20xx年2月27日，开展为期两个半月的专项整治活动，细化责任目标，层层落

42、实责任，级级传导压力。各部门依据自身实际，开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品安全监管员、协管员、信息员作用，开展排查整治，确保了春节期间监管措施到位、人员到位，形成了横到边、纵究竟的监管工作体系和各司其职，各负其责，齐抓共管的良好局面。 二、突出重点，大力整治，切实消退问题隐患 区食安办和各监管部门、各镇街进一步加强源头管控和过程掌握，确保节期食品安全工作万无一失。一是突出整治重点。将肉及肉制品、水产品、果菜、米面、食用油、调味品、糖果、糕点、酒类、熟食等节日热销食品作为检查和抽检的重点，将超市、商场、各类食品批发市场和集贸市场等场所作为日常巡查和整治的重点，共检查各类超市、市场、大集

43、等95个次，抽检各类节期食品120个批次，排查隐患130个处，已全部整改到位。二是突出重点环节。种植、养殖环节。开展严峻打击使用禁用农药和出售假冒伪劣农药、非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料、滥用兽用抗菌药等行动，截止目前，共出动执法人员73人次、执法车辆24辆次，检查农药、兽药经销点120个，品种80余个，检查蔬菜生产户、养殖户107家，均未发觉违法违规行为。畜禽屠宰环节。对我区境内38个集贸市场进展了全面整治，重点检查生猪产品的三章两证(即定点厂印章、检疫合格章、肉品检验章、检疫合格证及肉品品质合格证)，有效遏制了私屠滥宰、制售注水和注入其他物质肉品、病害肉品等不法行为，确保区内

44、全部上市销售的肉品全部来自定点屠宰企业。截止目前，共出动执法人员80人次、车辆30辆次，检查经营企业87户，对45家养殖场的73头病死猪进展了无害化处理。生产加工环节。重点检查制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为，打击获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为，完善食品生产加工企业使用添加剂备案制度。截止目前，共出动监视执法人员170余人次、车辆50辆次，检查各类生产企业54个次，抽检各类食品40个批次。流通销售环节。严峻打击无证无照，销售、使用无合法来源食品和原料，生产经营“两超一非”等劣质食品，生产经营侵权仿冒和“五无”食品等违法行为，

45、通过对食品经营者的主体资格、选购和食品包装标签标识的标准治理，针对春节期间食品安全易发、多发问题，开展食品标识标签、儿童食品等专项治理攻坚行动，进一步加强节期食品市场的整治力度，标准节期食品市场秩序，提升食品安全水平。截止目前，共出动食品安全执法人员217人次，检查各类食品经营户436户次，检查各类超市、市场37个次，对卫生条件不好、货品摆放不合理的13户经营者给以行政指导，限期改正;对散装食品的标签问题进展了复查，责令各大超市必需根据要求标注保质期。餐饮效劳环节。全面检查餐饮业原材料进货索证和验收制度落实状况，查处选购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合风格味品、工业用盐或非

46、食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，加强对农村地区、城乡结合部和各类“集体聚餐”的监视。截止目前，共出动执法人员200人次、执法车辆40辆次，监视检查各类餐饮效劳单位400余户次，提出监视整改意见50余条。三是加大执法力度。组织开展联合执法行动，农林、商务、工商、质监、食药监、公安等部门实行集中执法检查和抽样检测等方式，加强对食品安全重点领域、重点部位的监管。坚持行政执法与刑事执法相连接，从日常监管、专项整治、投诉举报等工作中准时发觉案件线索，切实加大对食品安全违法行为的惩罚力度。截止目前，共查办食品安全案件6件，取缔无证经营8户。 三、加强宣传、示范引导，切实强化责任提升 深入开展节期食品安全宣传教育活动，充分利用电视、宣传栏、条幅等载体，广泛宣传食品安全学问，切实提高群众食品安全自我爱护意识和力量。20xx年1月20日，在志方超市门口进行食品安全宣传活动，讲解了怎样正确辨别猪肉是否注水，现场共发放食品安全宣传手册500余份，解答群众疑问50屡次，受理举报1件。全面加强对执法人员的教育培训，着力提升业务力量和依法行政力量，开展执法队伍培训1次。广泛发动群众参加食品安全社会共治，积极开展“河北省食品药品安全区”创立活动，加大食品安全信息公开力度，落实食品安全有奖举报制