2022春节期间食品安全工作总结.docx

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1、2022春节期间食品安全工作总结春节期间食品平安工作总结总结就是把一个时间段取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以促使我们思索，因此好好打算一份总结吧。那么总结要留意有什么内容呢？以下是我整理的春节期间食品平安工作总结，欢迎阅读与保藏。春节期间食品平安工作总结1我校依据克教发20xx38号文件精神，为了预防和限制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生平安，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生平安、传染病防治工作进行了仔细细致的检查，现将我校食品卫生平安的开展状况总结如下：一、政策落实，加强领导我校全体老师对

2、食品卫生平安工作高度重视，将学校食品卫生平安工作纳入学校工作的管理中，成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生平安工作领导小组，通过广播、板报、非常钟队会及食品学问竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的学问，宣扬和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生平安工作的落实奠定了坚实的基础。二、学校饮水卫生工作我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水平安，定期检查、清洗开水机。三、开展活动，加强教化学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生学问和预防疾病学问。学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生平安工作。通过班级板报、网站等方式开展食品卫生学问的

3、宣扬活动，不断增加学校师生的食品卫生学问与爱护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。四、接着努力，任重道远我校食品卫生平安还要接着开展，在全体师生的共同努力下，为平安工作再上台阶做出应有的贡献，为创建和谐、文明、平安的校内而不懈努力。春节期间食品平安工作总结2元旦、春节期间，在党委及政府的正确领导下，我乡主动发挥综合监督和组织协调作用，齐抓共管，主动努力，确保了全镇食品平安工作。现将“两节”期间食品平安工作总结如下：一、组织领导方面乡党委、政府对食品平安高度重视，成立食品平安工作检查小组，将它纳入了政府议事日程，并召开专题会议进行探讨，依据上级支配，刚好召开乡、村干部会议，传达了上级食品平安会议

4、精神，任务层层分解，明确了工作职责。并召开专题会议。二、规范管理建章立制逐步建立完善了各项规章制度，制定了*乡食品药品平安协管站工作制度、*乡食品药品平安协管站工作职责、*乡食品药品协管办公室职责、*乡食品平安监管责任追究制度、*乡食品平安领导小组食品平安监测检验制度、*乡食品平安督查督办制度，拟定了*乡重大食品平安事故应急预案的通知等等，并要求各村张贴到醒目的地方或者各组公房墙内。要求各村主任、信息员定期或不定期检查、统计辖区内家宴的卫生状况，为顺当开展“两节”期间食品平安工作奠定基础。三、加强宣扬，提高全民食品平安意识主动宣扬食品平安法并制定宣扬方案，把食品平安法贯彻到各生产、加工、流通企

5、业，贯彻到人民群众中去。一是通过广播、会议、标语、黑板报、张贴卫生小学问等形式，宣扬食品平安的重要性，宣扬食品平安法律法规，提高群众的平安意识和自我爱护意识；二是以事故为教训，召集全乡企业负责人加大对食品平安的宣扬，本着对他人负责，对自已负责的看法，提示大家吸取教训，高度重视，加大督查力度。四、加强监管，组织开展食品平安检查食品平安关乎人民群众的身体健康，为保证群众饮食平安，保证不发生中毒事务，我乡把集中“两节”期间整治与平常检查结合起来。依据*乡*年食品平安工作要点，严格根据方案确定的工作重点开展工作：1、抓日常监管。一是注意零售食品店、小作坊、集贸市场的卫生条件、食品的平安性和证照是否齐全

6、状况的监管；二是注意企业生产环节的监管；三是注意畜禽屠宰场定点屠宰的监管。2、抓集中整治。一是在“两节”期间，主动布置食品平安检查工作，向主要领导汇报检查的内容和范围，召开专题会议进行支配，由分管领导亲自带队，综治中心工作人员及各村信息员等主动协作，检查了食品店、饭店、村内的小作坊等，发觉有过期食品，证照不全以及卫生条件差的小作坊都刚好指出、指责教化。二是加强农村家宴的检查，按属地管理原则，食品平安信息员切实履行职责，将检查的状况于每月30日前上报，我乡食品平安协管员定期不定期进行督查，通过监管整治，加大食品市场的监测，规范市场经营秩序，切实保证群众的切身利益。为确保“两节”期间食品平安工作万

7、无一失，我乡仔细落实节日值班制度及信息通报和首报负责制等各项制度。仔细支配“两节”期间的值班和信息通报等工作，保证“两节”期间每天24小时通讯畅通,确保了我乡在“两节”期间广阔群众的饮食用药平安。春节期间食品平安工作总结3春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我县群众过上快乐祥和的节日，呼图壁县卫生局根据县政府下发的关于做好春节期间平安生产工作的通知精神，仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年春节前食品平安保障工作开展状况总结如下：一、工作开展状况（一）高度重视，及早支配部署。为切实做好春节前食品平安保障工作，在接到县政

8、府下发的通知后，召开20xx年食品平安工作联席会，对春节前食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品平安事务的发生，确保公众节日饮食平安。（二）突出重点，仔细开展专项整治。春节期间，食品平安专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。检查期间共出动检

9、查人员48人（次），车辆16车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点115户；下发整改通知书18份，惩罚卫生不合格餐饮经营户5户。（三）加强宣扬培训，营造良好社会氛围。春节期间，加大宣扬教化力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，增加社会公众的食品平安和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品平安的良好社会环境。（四）加强信息沟通，仔细落实值班制度节日期间，仔细落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员24小时开机，对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据呼图壁县食品平安事故应急预案刚

10、好报告、刚好处理，刚好报送信息动态。二、存在问题（一）食品平安监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。（二）食品平安宣扬教化的广度和深度不够，人民群众的食品平安意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间食品平安工作总结4元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我辖区群众过上快乐祥和的节日，东湖街道各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下：一、工作开展状况（一）高度重视，及早支配部署。为切实做好元旦

11、春节节日期间的食品平安保障工作，街道提早行动，于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件，12月23日，召开20xx年食品平安工作联席会，对元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品平安事务的发生，确保公众节日饮食平安。（二）突出重点，仔细开展专项整治。节日期间街道食品办公室，食品平安专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等

12、为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人（次），车辆6车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点109户（次）；查处食品违法案件7件，超范围经营3家。（三）加强宣扬培训，营造良好社会氛围。节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣扬教化力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，增加社会公众的食品平安和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品平安的良好社会环境。（四）加强

13、信息沟通，仔细落实值班制度节日期间，食品办公室、各社区卫生监督员，通信畅通24小时开机，仔细落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据东湖街道重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理，刚好报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品平安事故发生。二、存在问题（一）食品平安监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。（二）食品平安源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。（三）食品平安宣扬教化的广度和深度不够，人民群众的食品平安意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间

14、食品平安工作总结5为确保全县人民群众度过快乐、祥和、健康、平安的节日，罗平县食品药品监管局仔细开展了春节期间的餐饮服务食品平安监管工作。一、加强组织领导。我局召开会议，仔细传达贯彻省、市、县相关文件精神强化大局意识、责随意识、平安意识和服务意识，仔细履行监管职责加大监管工作力度，把春节期间食品监管工作摆在突出位置。针对工作中的薄弱环节和突出问题仔细做好分析、排查、预防等工作制定详细方案落实责任、任务确保春节期间人民群众饮食平安。二、突出监管重点。结合日常监管以餐饮集中区、旅游景区、城乡结合部等为重点区域，以高速马路、旅游景区及周边餐饮服务单位等为重点单位，以乳制品、肉及肉制品、食用油、酒类、调

15、味品等大宗食品原料为重点品种，以从业人员健康体检、食品原料选购索证索票和进货查验、特殊是冷荤等高风险食品制作加工、食品添加剂运用和管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点环节加大监督检查力度。同时签订餐饮服务食品平安承诺书落实餐饮企业食品平安第一责任人的主体责任。三、加强应急值守。制定餐饮服务食品平安突发事务应急处置预案加强节日值班责任制设立举报投诉电话并24小时保持通畅刚好受理和查处群众举报投诉的餐饮食品事务。深化排查餐饮服务环节食品平安隐患对餐饮平安监管提前介入重点防控主动做好餐饮食品平安应急处置打算工作确保春节期间饮食平安无事故。春节期间共出动执法人员360余人次，出动执法车辆180余车次

16、，检查餐饮服务单位420余家，未发生食品平安事故。春节期间食品平安工作总结6元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我县人民群众过上快乐祥和的节日，县各乡（镇）场、食安委各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状况总结如下：一、工作开展状况（一）高度重视，及早支配部署。为切实做好元旦春节节日期间的食品平安保障工作，我县提早行动，县食安委于20xx年12月17日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件，12月23日，我县召开20xx年第三次食品平安工作联席会，对

17、元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各乡（镇）人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品平安事务的发生，确保公众节日饮食平安。（二）突出重点，仔细开展专项整治。节日期间我县食品平安专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡（镇）、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等

18、重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人（次），车辆436车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点3080户（次）；抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品，合格176个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪14189头，牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份，莱克多巴胺5份；查处食品违法案件27件，收缴罚没款9250元；查获不合格食品733公斤。（三）加强宣扬培训，营造良好社会氛围。节日

19、期间，各职能部门、各乡（镇）、管理区加大宣扬教化力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，增加社会公众的食品平安和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品平安的良好社会环境。共深化全县11个乡镇，112个次自然村，召开群众会36场次，标语展板20xx条次，广播电视宣扬25次，设询问点25个，发放宣扬资料25000份，专题培训农产品种养殖大户385人次。（四）加强信息沟通，仔细落实值班制度节日期间，食安委办和各成员单位、各乡（镇）、管理区亲密协作，畅通信息，仔细落实值班制度，支配专人值班

20、，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据县重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理，刚好报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品平安事故发生。二、存在问题（一）食品平安监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。（二）农村食品平安问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力气薄弱，农夫群众平安意识相对较差，识别食品真伪实力不强，农村食品平安问题隐患较大。（三）食品平安源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。（四）食品平安宣扬教化的广度和深度

21、不够，人民群众的食品平安意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间食品平安工作总结7为加强两节期间食品平安监管工作，维护正常的市场秩序，营造平安放心的食品消费环境，切实保障全市人民的饮食平安，依据关于做好20xx年春节期间食品平安监管工作的通知(延食安办20xx2号)文件精神，樟湖镇多方联动开展了春节前市场食品药品平安大巡查行动，确保了全镇春节期间食品平安工作顺当绽开。现将我镇春节前食品平安保障工作状况汇报如下：一、加强组织领导，落实监管责任20xx年是“十三五”规划的开局之年，也是全市食品药品体制改革全面完成后的开局之年。我镇充分相识了重

22、大节日期间加强食品平安工作的重要性，切实增加政治意识、责随意识和大局意识。仔细探讨支配部署节日期间食品平安和市场供应状况，要求各经营业业，首先是提高相识，高度重视食品平安和市场供应工作。其次是狠抓落实，切实保障节日期间肉品、酒类商品的供应平安。二、突出监管重点，确保整治效果我镇针对节日食品平安特点，春节前期间，加强对重点商贸流通企业和肉制品、粮食、食用油、蔬菜等重要生活必需品的监管，刚好驾驭市场运行动态，严把食品平安源头关。督促食品批发市场、小超市和小商店加强日常管理、规范经营行为，建立健全的进货查验登记制度、索票索证制度、不合格产品下架召回等管理制度。对全镇以节日聚餐活动较多的餐饮服务单位为

23、重点，进入厨房及配菜室，查看环境卫生及各项食品平安管理制度落实状况，对餐饮店经营资质、餐饮具消毒保洁、原料选购储存、食品加工等方面进行了全面细致的检查。严防发生群体性食物中毒事务，最大限度地消退食品平安隐患，净化节日市场环境。三、加强宣扬引导，营造共治氛围为进一步加大食品平安科普力度,提高群众自我爱护实力和维权意识,春节前期间,镇食安办联合计生、安办、市场监督管理所、卫生院等部门,在镇文化中心楼广场组织开展了食品平安宣扬周现场宣扬询问活动。通过现场发放宣扬资料、展示宣扬展板、宣扬布标、现场解答群众询问等形式，向广阔群众宣扬食品平安法律法规，增加了群众自我爱护实力和依法维权意识，切实保障了广阔群

24、众的身体健康和生命平安。四、落实值班制度，防范突发事务为仔细做好春节期间值班工作，落实责任制，确保平安顺当度过一个平安、快乐、祥和的春节。我镇严格执行24小时专人值班和领导带班制度，肃穆值班纪律，保持联络通畅，公布值班电话，刚好受理群众举报，落实应急保障。亲密关注舆情动态，加强信息分析研判，遇重大问题刚好请示值班领导，确保食品平安突发事务第一时间实行措施，最大限度地削减事故可能带来的损失和危害。依据省、市食安办关于做好元旦春节期间食品药品监管有关工作的要求，我区坚持标本兼治、综合治理的原则，结合本区实际，落实工作职责，严格依法监管，推动社会共治，取得了肯定成效。春节期间食品平安工作总结8春节期

25、间，我镇加强了对食品平安监管工作力度，仔细开展食品平安监管工作，全镇未发生一例食品平安事故，保证了人民群众的饮食平安。现将相关工作总结如下：一、领导重视，责任落实。镇党委、政府主要领导始终高度重视食品平安工作，对两节期间食品平安监管工作做出了详尽的支配，落实了各责任口的平安监管责任，各责任单位均做好了节日值班工作，并按要求每日向镇政府值班人员汇报当天状况。二、增加宣扬，强化群众的食品平安意识。由于当前农村居民的消费水平相对较低，食品平安意识和自我保卫意识淡薄，特殊在节假日期间，农村成了伪劣食品的倾销地，严峻恐吓了农村群众的健康平安。我镇充分运用各种会议、广播、标语、传单、板报等形式大力宣扬食品

26、平安学问，把健康的生活方式送到了千家万户，增加了群众的自我保卫意识。三、部门联动，整治重点。各职食堂、场能部门根据各自的食品平安职责，在节日前执行了一次拉网式检验。镇食安办重点检验了集贸市场、超市、学校镇餐馆，镇安办人员对食品生产企业执行了检验。检验中未发觉重大食品平安隐患。节日期间，各责任单位仔细做好了值班工作，并根据规定每日上报值班状况。全镇没有出现一例食品平安事务，让全镇人民在快乐、详和中度过了中秋、国庆佳节。春节期间食品平安工作总结9XX市食品平安协调委员会办公室：依据XX市食品平安协调委员办公室关于加强元旦春节期间食品平安监管工作的通知（竹食安委办20xx15号）要求，为确保我市人民

27、群众过上快乐祥和的节日，市粮食局以对人民群众消费粮油食品高度负责的看法，切实履行粮食流通管理条例给予粮食行政管理部门的职责，实行有力措施，加大对粮食收购、储存、运输等流通环节粮油食品平安的监管力度，保障人民群众粮油食品消费平安。现将元旦、春节期间粮油食品的平安监管工作总结如下：一、加强粮食法制宣扬，营造依法行政氛围结合粮食行业特点，宣扬学习粮食流通管理条例、XX省粮食流通管理条例实施方法、食品平安法、食品平安法实施条例等法律法规以及粮油食品平安消费科普学问。在粮油食品生产加工、经营场所悬挂食品平安宣扬标语、横幅，努力提高粮食经营生产者的粮油食品意识和素养，提高粮油食品消费者平安消费粮油食品的学

28、问水平和依法自我爱护维权的意识，为依法监管粮油食品生产经营全程营造成良好的法制氛围。二、加强对群众过冬粮油储备的监管（一）建立高寒山区困难群众过冬粮油应急储备为确保高寒边远山区困难群众元旦、春节期间的粮油供应、平安过冬。依据市政府的统筹支配，市粮食局汇同市民政局在清平乡、金花镇、天池乡分别建立了粮油应急储备，全市共建立成品粮应急储备152吨，食用植物油应急储备17吨，从而保证了在大雪封山，交通中断等特别状况下人民群众对粮油食品消费的须要。市粮食局对应急储备粮油食品质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮油质量标准、数量真实牢靠。（ 二）建立困难群众过冬粮油应急储备依据省、市（县）级政

29、府和上级业务主管局提出的“要全面落实保障当地市场10天以上的小包装成品粮油应急储备”的要求，依据我市困难群众人数，按每人10天口粮预算，结合我市粮油加工企业的加工生产实力，承储粮食企业的储备实力以及必备的交通运输条件，建立了1000吨成品粮应急储备，对应急储备粮油质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮食质量标准，为困难群众平安过冬，欢庆元旦、春节供应了充裕的粮油物资储备保障。三、加强对粮油市场粮油食品的监管汇同市商务局、工商局、物价局，以“万村千乡市场工程”融融百货连锁店为基础，以XX市大型超市家得利、诚恳商场、美妙家园及其连锁店为依托，建立了涵盖全市21个镇乡的粮油供应应急网点；

30、以全市5家国有粮食购销企业，2家民营粮食经营企业为定点储备应急供应加工生产企业。对粮油加工生产储备企业，销售供应网点的粮油食品质量实行全程监管，保障我市粮油市场供应物资充裕，粮油价格基本稳定粮油食品质量符合国家粮食质量标准为，广阔人民群众欢庆元旦、春节营造了和谐、喜庆、祥和的社会生活环境。四、加强应急值守，保障信息畅通元旦、春节期间实行节日值班制度，保障通讯信息畅通，确保发生重大 粮油食品平安事故，刚好按程序报告，实行有效措施妥当应对。做好突发粮油食品平安事故的预防和应急打算，开展节日粮油食品平安专项检查，确保节日期间粮油食品平安无事故，维护了社会和谐稳定。春节期间食品平安工作总结10依据县2

31、0xx年元旦、春节期间食品药品平安及近期食品平安监管工作方案的通知要求，县执法局根据方案结合城市管理工作实际，仔细开展了元旦、春节期间食品药品平安监管工作，现将工作开展状况总结如下：一、加强领导，确保食品平安监管保障有力为切实做好元旦、春节期间的食品平安监障工作，县执法局组织全局执法人员仔细学习了省、市、县关于做好节日期间食品平安监管工作有关文件。对节日期间食品药品平安监管工作进行支配部署，要求各辖区中队切实履行食品平安监管职责，加大对流淌食品摊贩、夜市烧烤的监督力度，督促商家做好食品平安工作。二、突出重点，加大食品平安监督检查力度一是组织执法力气加强了对食品平安法的宣扬力度，使广阔市民知法、

32、懂法、自觉遵守法律，大力营造全民参加的良好氛围。二是重点加强了对魁山公园、景区、永逸广场及各城区主干道周边等人流量密集区的巡查监管力度，重点对各类非法占道经营的流淌商贩进行清理规范，确保食品平安。元旦春节期间，县执法局共出动执法人员500余人次，订正各类流淌食品商贩6800余人次，督促60家业主对摊位周边卫生进行了清理，有效保障了城区的食品平安。春节期间食品平安工作总结11元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品平安事故多发时期。为确保我乡群众过上快乐祥和的节日，各职能部门仔细履行职责，切实发挥职能作用，加强协调协作，仔细抓好节日期间食品平安保障工作。现将20xx年元旦春节食品平安保障工作开展状

33、况总结如下：一、工作开展状况（一）高度重视，及早支配部署。为切实做好元旦春节节日期间的食品平安保障工作，乡政府提早行动，于20xx年1月10日下发了关于做好20xx年元旦春节期间食品平安保障工作的通知文件，1月13日，召开20xx年春节食品平安工作会议，对元旦春节食品平安保障工作进行全面支配部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品平安事务的发生，确保公众节日饮食平安。（二）突出重点，仔细开展专项整治。节日期间乡食品平安，食品平安专项整治工作根据“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以

34、粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。（三）加强宣扬培训，营造良好社会氛围。节日期间，各职能部门、各村居会委加大宣扬教化力度，实行多种方式和手段，广泛宣扬食品平安方面的科普学问，增加社会公众的食品平安和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣扬和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品平安的良好社会环境。（四）加强信息沟通，仔细落实值班制度节日期间，乡食品平安办公室、各村卫生信息员，

35、通信畅通24小时开机，仔细落实值班制度，支配专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品平安事故要根据城东乡重大食品平安事故应急预案刚好报告、刚好处理，刚好报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我乡无食品平安事故发生。二、存在问题（一）食品平安监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。（二）食品平安源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。（三）食品平安宣扬教化的广度和深度不够，人民群众的食品平安意识比较淡薄，学问缺乏。宣扬培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。春节期间食品平安工作总结12为了切实做好我乡元旦、春节季食品平安事故预防和限制

36、工作,有效预防和削减食物中毒事务的发生,保障广阔群众身体健康和生命平安,我乡在元旦、春节期间开展了食品平安专项监督检查,现将活动开展状况总结如下:一、加强领导,细心组织,切实开展好食品平安检查工作。食品平安事故的预防与限制工作,事关广阔人民群众的身体健康和生命平安,我乡从维护广阔群众切身利益和社会稳定的大局动身,进一步加强领导,根据“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的责任体系,仔细落实食品平安责任,全面履行职责,坚持谁主管、谁负责的原则,督促食品生产经营企业切实担当起食品平安第一责任人的责任。二、监督检查整治重点一是对无证小餐饮、流淌餐饮摊点为重点,加强餐饮企业的检查整治;

37、二是以桶装水为重点,加强饮用水卫生平安检查;三是以袒露销售的食物、过期食品整治为重点,加强企业食品经营行为规范;四是以易致毒食物清理为重点,加强学校食堂、民工食堂食品平安的监督检查;五是以农村红白喜事聚餐宴席为重点,落实农村家宴审查备案管理;六是以食品添加剂规范运用为重点,加强食品生产、经营、运用各环节的综合整治;七是以开展农残检测为重点,加强农贸市场、食用农产品基地、超市的产品质量检查和预警;八是以病死猪、病害肉整治为重点,加强畜禽定点屠宰及综合整治,确保食品平安。三、加大食品平安事故预防的宣扬力度在元旦、春节期间利用宣扬媒体,实行多种形式开展食品平安事故预防的宣扬教化工作。大力开展关于食品

38、平安法律法规、食品平安学问、有毒有害物品平安运用和管理等方面的宣扬教化,把有关假冒伪劣、腐烂变质、有毒有害食品的鉴别和食物中毒预防等学问传授给广阔群众,特殊是预防误食有毒野生蘑菇、野菜、饮用自制药酒等引发食物中毒,不断增加广阔群众的食品平安意识,提高群众的自我爱护实力,有效预防和削减食物中毒事故的发生,确保群众平安过节。四、切实加强食品平安事故的应急处理工作各村(单位)做好食品平安事故的报告工作,加强应急值守,严格根据突发公共卫生事务应急条例及蓬溪重大食品平安事故应急预案的有关报告程序,刚好、精确报告食品平安事故信息。仔细落实食品平安事故应急预案,充分做好应对食物中毒等突发公共卫生事务的各项打

39、算,实行有效措施,协调各方力气,限制食物中毒的事态发生,维护节日期间社会稳定。春节期间食品平安工作总结13xxxx年“春节”期间，我乡为进一步加强节假日的食品平安工作，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确了职责，广泛深化地宣扬了食品平安，有效强化了食品生产经营者的卫生平安法制意识，现将我乡xxxx年“春节”期间食品平安工作总结如下：一、高度重视，加强领导我乡人民政府依据省、市、区相关文件精神，结合我乡实际，具体制定了“春节”期间的食品平安工作安排和工作内容，接着贯彻上次乡政府“元旦”“春节”两节食品平安工作专题会议精神。二、明确职责，落实措施根据“乡人民政府统一领导、各

40、方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，刚好消退食品平安隐患，主动做好预防和限制食物中毒的各项打算工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。三、加强值守，信息畅通、做好突发事务应急打算为加强节日期间值班坚守制度的落实和食品平安事务的应急打算，我乡特制定了食品平安事故应急救援方案，落实了应急处理措施，强化了节日期间值班制度的落实，保证24小时值班，确保信息畅通，刚好联络沟通，严格实行食品平安事故报告制度。四、突出重点、加强监督加强了对超市、副食店的监管，开展了对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食

41、品的监管，防止了“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域；对两节期间的农村家宴进行了严格的督查，检查一次300人就餐的农村婚宴；加强了对大宗食品选购索证、储存平安卫生、人员健康的管理；乡村社干部和乡村疾控医生主动开展了食品平安广泛宣扬工作并对各村农村家宴和群体性聚餐进行了有效的监测、监督工作，业主们做到了购食品入台帐，厨师们也根据食品平安要求规范操作，防止了群体性食物中毒事故的发生。五、存在的问题1、少数人食品平安责随意识不强，“重效益、轻平安”现象依旧存在。2、个别地方平安责任制度、平安操作规程只停留在口头上，并未真正落到实处，平安责任制的落实有待进一步加强。 针对以上存在的问题，我乡已

42、经通知有关负责人，要求刚好整改。 总之，通过这次“春节”期间食品平安工作，一是进一步提高了干部和群众对平安生产的重要性和必要性的相识，进一步树立了以平安促生产、以生产促发展的理念，营造了干部、群众人人关切平安生产的思想氛围，为促进平安生产、经营状况稳定好转及构建社会主义和谐社会供应了精神动力、思想保证和舆论支持。二是平安生产工作只有起点，没有终点，我们将在区委、区政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，仔细排查和治理事故隐患，建立事故隐患监控长效机制，坚决遏制平安事故的发生，确保一方平安。春节期间食品平安工作总结14一、加强领导，周密部署，强化责任落实为了保证春节期间广阔人民

43、群众的食品平安，开平区成立了以区委常委、常务副区长任组长，各监管部门主要负责同志为成员的节期食品平安工作领导小组，制定了针对性、操作性较强的工作方案，从20xx年12月19日至20xx年2月27日，开展为期两个半月的专项整治活动，细化责任目标，层层落实责任，级级传导压力。各部门依据自身实际，开展各项专项整治行动;各镇、街充分发挥食品平安监管员、协管员、信息员作用，开展排查整治，确保了春节期间监管措施到位、人员到位，形成了横到边、纵究竟的监管工作体系和各司其职，各负其责，齐抓共管的良好局面。二、突出重点，大力整治，切实消退问题隐患区食安办和各监管部门、各镇街进一步加强源头管控和过程限制，确保节期

44、食品平安工作万无一失。一是突出整治重点。将肉及肉制品、水产品、果菜、米面、食用油、调味品、糖果、糕点、酒类、熟食等节日热销食品作为检查和抽检的重点，将超市、商场、各类食品批发市场和集贸市场等场所作为日常巡查和整治的重点，共检查各类超市、市场、大集等95个次，抽检各类节期食品120个批次，排查隐患130个处，已全部整改到位。二是突出重点环节。种植、养殖环节。开展严厉打击运用禁用农药和出售假冒伪劣农药、非法添加“瘦肉精”和非法经营含“瘦肉精”饲料、滥用兽用抗菌药等行动，截止目前，共出动执法人员73人次、执法车辆24辆次，检查农药、兽药经销点120个，品种80余个，检查蔬菜生产户、养殖户107家，均

45、未发觉违法违规行为。畜禽屠宰环节。对我区境内38个集贸市场进行了全面整治，重点检查生猪产品的三章两证(即定点厂印章、检疫合格章、肉品检验章、检疫合格证及肉品品质合格证)，有效遏制了私屠滥宰、制售注水和注入其他物质肉品、病害肉品等不法行为，确保区内全部上市销售的肉品全部来自定点屠宰企业。截止目前，共出动执法人员80人次、车辆30辆次，检查经营企业87户，对45家养殖场的73头病死猪进行了无害化处理。生产加工环节。重点检查制售假冒伪劣食品、运用非食品原料和回收食品生产加工食品以及滥用食品添加剂的违法行为，打击获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等行为，完善食品生产加工企业运用添加剂备案制度

46、。截止目前，共出动监督执法人员170余人次、车辆50辆次，检查各类生产企业54个次，抽检各类食品40个批次。流通销售环节。严厉打击无证无照，销售、运用无合法来源食品和原料，生产经营“两超一非”等劣质食品，生产经营侵权仿冒和“五无”食品等违法行为，通过对食品经营者的主体资格、选购和食品包装标签标识的规范管理，针对春节期间食品平安易发、多发问题，开展食品标识标签、儿童食品等专项治理攻坚行动，进一步加强节期食品市场的整治力度，规范节期食品市场秩序，提升食品平安水平。截止目前，共出动食品平安执法人员217人次，检查各类食品经营户436户次，检查各类超市、市场37个次，对卫生条件不好、货品摆放不合理的1

47、3户经营者给以行政指导，限期改正;对散装食品的标签问题进行了复查，责令各大超市必需根据要求标注保质期。餐饮服务环节。全面检查餐饮业原材料进货索证和验收制度落实状况，查处选购、运用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐或非食品原料和滥用食品添加剂等违法行为，加强对农村地区、城乡结合部和各类“集体聚餐”的监督。截止目前，共出动执法人员200人次、执法车辆40辆次，监督检查各类餐饮服务单位400余户次，提出监督整改看法50余条。三是加大执法力度。组织开展联合执法行动，农林、商务、工商、质监、食药监、公安等部门实行集中执法检查和抽样检测等方式，加强对食品平安重点领域、重点部位的监管。坚持行政执法与刑事执法相连接，从日常监管、专项整治、投诉举报等工作中刚好发觉案件线索，切实加大对食品平安违法行为的惩罚力度。截止目前，共查办食品平安案件6件，取缔无证经营8户。三、加强宣扬、示范引导，切实强化责任提升深化开展节期食品平安宣扬教化活动，充分利用电视、宣扬栏、条幅等载体，广泛宣扬食品平安学问，切实提高群众食品平安自我爱