[黑木耳栽培技术]黑木耳栽培技术总结.docx

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1、 黑木耳栽培技术黑木耳栽培技术总结 更新时间：2023-05-22 来源：技术工作总结 投诉建议 建筑师专业技术工作总结集合3篇 建筑师专业技术工作总结集合3篇 2023-08-01 建筑安全员专业技术工作总结【三篇】 2023-07-31 驾驶技术工作总结三篇 2023-07-24 建筑工程专业技术工作总结三篇 2023-07-21 空调修理技术_空调技术总结 2023-06-02 【-技术工作总结】 最近发表了一篇名为黑木耳栽培技术总结的范文，感觉很有用处，盼望大家能有所收获。 篇一：七种黑木耳栽培技术总结 所要黑木耳栽培技术总结 名目 1.黑木耳栽培技术 1 2.塑料袋地栽黑木耳技术2

2、3.袋栽单片黑木耳高产技术3 4.桑枝屑袋料栽培黑木耳技术5 5.免大棚露地栽培黑木耳技术6 6.黑木耳地栽技术9 7.树叶袋栽黑木耳技术10 黑木耳栽培技术 大袋立体栽培黑木耳新技术，不仅可解决黑木耳袋料栽培产量低、易污染的弊病，而且具有不受气候条件、场地、资源、资金等限制，省工、省料、产量高、品质优、易栽培、周期短、效益高等优点。 一、栽培场地 可利用蔬菜大棚、空闲场地、阳台、楼顶、林果树荫下等场地，但要接近水源，通风好，远离污染源。 二、栽培季节 以当地气温稳定在1525时为最正确出耳期。 三、原料配制 1棉籽壳90%、麸皮5%、玉米粉3%、石灰粉1、石膏粉1。 2.玉米心粉80、麸皮1

3、0%、玉米粉5%、黄豆粉2%、生石灰粉2%、石膏粉1。 四、装袋 菌袋可选择22厘米38厘米0.04厘米的高密度聚乙烯筒。装料时要力求装紧，不能使袋与料之间消失空隙，扎口要紧，以防形成水袋，使栽培失败。 五、灭菌 一般采纳蒸气灭菌，依据生产量大小选用不同规格的锅炉。家庭栽培可用铁桶改制成蒸气发生器。改制时在铁桶的一侧割开一个口，并用直径为2厘米的钢管从开口处插入桶的另一侧，再将开口与钢管接触处焊严密。在开口的同一侧的不同位置开一个4厘米的口，并用一根4厘米的短钢管（稍插入桶壁即可）与开口焊接严密。2厘米管作加水管，4厘米管作 排气管，用砖砌成灶，将桶坐在灶上，桶内加水后即可于灶内烧火，使蒸气产

4、生。灭菌中间须常常加水以免将桶烧干，影响蒸气发生量。 六、接种 接种人员进入接种室后首先可用75的酒精棉球认真擦洗双手一遍，然后每3人一组，一人从瓶内挖出菌种，两人解袋、扎袋。思想汇报专题每袋两端接入红枣大小菌种2块3块即可。一次要将全部菌袋全部接完，中间不行随便出入，否则需要重新熏蒸灭菌后才可再行操作。 七、发菌治理 接菌后的菌袋放入洁净的室内或大棚内避光培育。保持温度在2528。前5天不要通风，棚内可利用增光或遮光的方法增降温度，增光时袋堆要用黑膜或草帘遮光。5天后适合时适量通风，保持湿度在70以下。经过40天50天的培育，菌丝发满袋后可转入出耳治理。 八、出耳治理 1场地治理。假如出耳场

5、地选择在棚内，可在棚内作成15厘米宽，15厘米20厘米高的小土埂，土埂间距80厘米，在室外也可以按这种方法作成土埂，如在硬化的地面，可按上述距离铺一层砖即可。 2菌袋开口。预备好场地后，就可以对菌袋割出耳口。先将菌袋用1的高锰酸钾溶液或0.2克霉灵溶液清洗袋的外表，然后用锐利的刀片在两端分别划开4个6个“V”形口，口的上部直径为2厘米左右。 3菌袋摆放。划口后将菌袋平放于土埂上，袋与袋间距5厘米8厘米，中间用土填实，如系硬化地面，也可不填土，填土的要在袋的上部也加上2厘米3厘米厚的土层，然后按第一导摆法摆好其次层菌袋。不填土的要在第一层袋上摆上两根直径2厘米3厘米的小竹竿，然后放其次层菌袋。这

6、样，依次摆放6层8层。最终在土堆近处铺设一层地膜，范文写作以防止喷水时土粒溅到耳片上。 塑料袋地栽黑木耳技术 塑料袋地栽黑木耳是一个完整的、成熟的技术体,每一个环节都有严格的操作要求，其详细程序与环节简介如下： 原料和菌种：栽培黑木耳的原料广泛易得，主要是林业农业和工业生产的下脚料：锯末、用枝丫树头粉碎加工的木屑、玉米芯、豆秸、葵花盘、甜菜渣、棉籽壳等等，此外配以肯定比例的帮助原料：糠麸、豆饼粉、石膏和石灰等。 地栽黑木耳要选择适合地栽的“888”号菌种，其特点是速生、抗杂和抗逆性强，朵大、肉厚、色黑，能出23茬耳。 培育基制作： 把选好的原料按比例配好混拌，然后加水拌匀，使拌完的料含水量在6

7、065，调好酸碱度，装入特制的折角丙烯塑料袋内，松紧全都，料面平坦，用颈圈与棉塞封住袋口。灭菌： 把装好的袋用常压蒸锅或高压锅进展灭菌，为防袋相互挤压变形，事先应装入灭菌筐内。灭菌时测温计时要精确，防止灭菌不彻底。 接种： 当灭完菌的袋出锅降温至30左右时接种，可采纳“综合接种法”或接种机接种，严格遵守无菌操作原则，防止杂菌感染。 养菌 接完种的袋要在室内或室外遮光养菌，温度掌握在1525之间，待菌丝长满袋后，准时划口出耳。 治理： 长满菌丝的袋去掉棉塞、颈圈，每袋划812个“V”型口，匀称分布，摆在事先处理好的大地出耳床上，掩盖草帘遮光保湿。经过原基形成、原基分化、快速生长三个时期的治理，进

8、入采收。 采收时要整朵连根抠下，去掉培育基，洗净杂质晒干。采完头茬后经处理，原有的袋进入二、三茬治理。 黑木耳葡萄园稻草瓶栽法 采纳稻草作培育料，室内养菌，范文TOP100葡萄园出耳的方法培植黑木耳，本钱低、栽培简洁、生产周期短、经济效益高。一般每100公斤稻草培育料可产鲜耳100公斤左右。现将其培植方法介绍如下： 一、培育料配方稻草70%、米糠或麸皮25%、玉米粉1%、糖1%、过磷酸钙1%、石膏粉1.5%、硫酸镁0.2%、磷酸二氢钾0.1%、硫氨素50毫克，均按重量取原料配成培育料。 二、配料装瓶将料配好后即可装瓶。装瓶时，要边装边压实，直至齐瓶口。要求上下松紧适中，并用小木棒扎一孔直至瓶底

9、，揩净瓶壁，用双层报纸和一层塑料薄膜封盖瓶口，用橡皮筋扎紧即可。 三、灭菌接种培育料装好后，准时搬入常压消毒锅内，在100下保持8小时灭菌时间，然后取出，待料温降到30以下搬入接种箱或接种室内，按无菌操作接入菌种，接种量以全部封盖料面为宜。 四、室内养菌接种后，将料瓶搬进培育室，竖放培育架上养菌。要求室内通风、枯燥和避光。最全面的范文参考写作网站室内温度掌握在26-28，使菌丝尽快萌发生长和定植。 五、出耳治理当发觉料瓶里长出耳芽，马上将瓶子搬进葡萄园内，揭去瓶口薄膜，横放在耳架上，瓶底对瓶底，瓶口朝外，一排一排地放好。揭膜后，瓶口均要用湿布或报纸遮盖以利保湿催耳。 袋栽单片黑木耳高产技术 目

10、前的袋栽黑木耳，主要采纳常规的菌袋生产法，一是菌袋养菌时间长，菌袋成品率低，二是生产本钱高，三是木耳品质差，最终影向生产效益。笔者通过近几年的大面积栽培，从中推出了以阔叶林枝桠、稻草、玉米芯、棉籽壳等农林产品的下脚料为原料，用1733菌袋免口圈装料、常规灭菌、单扦接种，菌袋养菌仅需20天左右，且菌袋成品率在98%以上。在栽培治理中，再采纳养菌室内打孔，栽培场地覆草帘控温保湿催耳、定时雾喷育耳。全周期5080天，每袋产干耳5060克，其产品以单片、无耳根、无残留、而优于椴栽。 1、栽培季节 在气温为1032的季节均可栽培。早春及秋季栽培选用中晚熟品种，制袋在栽培前40天进展；晚春及初夏栽培选用中

11、早熟品种，制袋在栽培前30天进展。 2、生产设备 以年产30000袋计算，需装袋机1台，高压灭菌锅（常压灭菌灶也可）1台，接种箱2台，培育室12间（2530），培育架若干；每亩备出水口径75水泵1台，定时掌握器1个，喷水带450m。若原料来源不具备，需增一套粉碎木屑、稻草、玉米芯设备。其投投资400010000元，使用85年。同时，每亩需备草帘400条，地膜4kg.。 3、菌种的选择 选择优良的袋栽菌种，是袋栽黑木耳成败的关键。一般状况下，袋栽品种分早熟、中熟及中晚熟，早熟品种有秦单2#，中熟品种有秦单1#、秦单3#，中晚熟品种有秦优858。 4、原材料的配备及菌袋制作 、原材料的预备 栽制袋

12、前备好1733聚丙烯菌袋、代用棉、25cm镊子、酒精灯、95%乙醇、75%乙醇、甲醛、高锰酸钾或烟雾杀菌剂；同时备好木屑或棉籽壳、稻草、玉米芯、麸皮或精米糠及其 它物品。 、配方 A：木屑84%、精米糠13%、黄豆粉2%、轻质碳酸钙1%、另加耳壮素0.2%。B：棉籽壳88%、精米糠9%、黄豆粉2%、轻质碳酸钙1%、另加耳壮素0.2%。 C：木屑44%、稻草40%、精米糠13%、黄豆粉2%、轻质碳酸钙1%、另加耳壮素0.2%。D：木屑40%、玉米芯44%、精米糠13%，黄豆粉2%、轻质碳酸钙1%，另加耳壮素0.2%。 E：木屑44%、稻糠40%、麸皮13%、黄豆粉2%、轻质碳酸钙1%、另加耳壮素

13、0.2%。、原料的培制、装袋及灭菌 先将木屑（棉籽壳、稻草、玉米芯）、米糠、石膏充分拌匀，再将耳壮素兑成母液，最终将母液匀称的分兑在总料所需的水中，与料充分拌匀，使之含水量到达58%。料拌好后，用打孔装袋机装入1733菌袋中至适量，再将菌袋口反折于所打孔内，并压平坦，塞上代用棉即可。装好的菌袋在短时间里置于高压灭菌锅或常压灭菌锅内进展灭菌，高压在0.147MPa下维持60分钟，常压在100维持12小时。 5、接种与培育 袋栽黑木耳的菌种以10cm栎木扦作种源载体，即木扦菌种，接种时，在无菌条件下，将该单根种扦插入灭菌后的菌袋孔中，然后塞上原有代用棉塞即可。对已好菌的菌袋方进培育室内进展培育。

14、培育室要求室内洁净、保温、通分良好，培育架层距 2830cm，宽7080cm，长度视室内而定，最高不超10层。培育室在培育前，先用400倍的克霉灵对架层进展喷雾杀菌，再按5g/m3的高锰酸钾和10ml甲醛薰蒸24小时，对室内进展杀菌，并将室内温度升至2426，空气相对湿度掌握在55%以下。在摆菌袋时，袋间必需有空隙，培育过程中，恒温、少湿、通分，这样，经1825天，木耳菌丝即可长满菌袋。菌丝满袋后再培育1020天。 6、催耳 、打孔 为了保证出耳形态和出耳密度，将菌袋的划口改为打孔，打孔孔径43，深度10mm，打孔密度80100个/袋，打孔工具通常用34mm的梅花改锥最好，孔打好，一般放于培育

15、架上，待打孔完全愈合后，再搬于栽培田间进展增湿催耳。 、催耳场地的选择与整理 催耳育耳场地应选择在近水源、近电源的田间，场地选好后，经翻耕后进展平坦。、催耳 将已打孔后愈合的菌袋倒立摆放于平坦的田间，每袋间隔3cm，长宽视草帘及场地而定，然后将草帘掩盖于菌袋之上，再在草帘上布上喷水带，喷水带间距2m。草帘掩盖于菌袋后，准时将草帘通过喷水带浇湿，并始终保持草帘的湿度，使菌袋在肯定的湿度（8590%）和温度（1526）下形成耳基。在催耳期间，若遇高温，通过喷水带定时喷水进展控温，一般状况下，气温在26以上时，每1小时喷水20分钟，即可将草帘下的温度掌握在25以下。通过710天的保湿，打孔处即可全部

16、形成耳基，当耳基长之耳芽时，去掉草帘，即可散袋育耳。 7、育耳 在散袋前，先将地膜用12.5mm的皮带冲打成88cm的孔，然后铺在地上。地膜宽度为2m，刚好摆放10个菌袋，即袋距大约10cm，摆放长度视场地而定，使袋间间隔10cm，摆成长行，每行间距60cm，每行间布上喷水袋。 对已摆放好的菌袋，先在阳光下照晒至耳芽完全干透后，再喷水增湿进展育耳。耳芽（片）干透后的首次喷水，应持续6090分钟，使耳片（芽）吸水到达饱和，然后，视天气状况 进展适度喷水，晴天，每停40分钟喷水10分钟（由水泵定时掌握器自动完成），阴天，每停2小时喷水20分钟，这样持续23天后，耳片不在生长或长得很慢时（由于根本消

17、耗完菌丝体所积存的养分），停顿喷水，让阳光照晒24天至耳片完全干透。干透后的耳片，再根椐天气状况进展喷水，至耳片布在生长时，再次照晒至耳片干透。这样反复34次，耳片可到达成熟。 育耳阶段，要作到要湿就至耳片吸水到达完全饱和，要干就至耳片完全干透。 8、采收与加工 当耳片有八成熟时，应停顿增湿育耳。让强光照晒至耳片九成干时，在下午或次日上午进展采摘，采摘后的木耳应准时凉晒在竹席上至完全干透，装于密封的塑料袋中。在淋雨季节采摘的木耳，还可放在有强力热风源的烘干机或烘房的笆子上进展烘干，烘时，将湿木耳一次摊在笆子上，在强热风下，经1218小时可烘干，烘干途中，忌翻动，烘干后的木耳，准时装于密封的塑料

18、袋中，进展保藏。 稻田套种黑木耳技术 水稻生长季节套栽黑木耳，水稻田的小气候能够较好地满意木耳子实体生长发育的需要，使黑木耳产量提高12倍，每亩产量可达250kg。详细方法如下： 1、菌种与稻田的选择 、选择耐温菌种。 、选择经耕作整平后易沉淀，经“烤田”后易板结成稻坂的田块。在稻田四周开挖排水沟，灌水深1.63.3cm，以备菌棒套作。 2、套种时间安排 每年4月中旬制作袋料，灭菌后经4050天菌丝萌发。当菌丝缠绕，整袋呈绒白色，在袋料上方有条形出耳孔，即可进展套作放置。早稻田在6月15日前后，晚稻田在9月15日前后，在蔸间套放已经预备好的菌棒，按大小逐个放置。 3、水浆治理 稻田的水面不能过

19、高，避开沉没菌棒。若有隐性水源，要留意排水，掌握好水层，做到间歇落干。 4、采收 当耳片边缘变软，肉质肥厚，耳根收缩或反面产生白色孢子粉时，说明耳片已接近成熟或已经成熟，应准时排水采收。 桑枝屑袋料栽培黑木耳 黑木耳素有山珍、素中之荤的美称。桑枝（条）含粗蛋白5.44%、纤维素51.88%、木质素18.81%、半纤维23.02%、灰分1.57%，是生产黑木耳的上等原料。桑树中含有多酚类、黄酮类、生物碱等特别成分，用其培育的黑木耳具有降糖减脂、抑醇防癌、增加免疫力等功能，是现代黑色家族的重要成员，是21世纪的养分保健食品。我市是蚕桑种植区，常年种植桑树0.73万hm2左右，每年产生大量的桑树枝条，不仅铺张而且还污染环境。利用桑枝种植黑木耳，变废为宝，既干净了环境，又增加了农夫收入。现将桑枝屑袋料栽培黑木耳主要技术介绍如下。 1季节安排与原料预备 1.1季节安排 依据浙江地区蚕桑生产季节，可安排在8月中下旬9月中旬栽培黑木耳。 1.2原料预备 春蚕完毕后，夏伐的枝条在桑地里晒干后收回。采纳桑枝专用粉碎机粉碎，加工成绿豆大小的木屑备用。 2品种选择 篇二：木耳栽培技术讨论进展 木耳栽培技术讨论进展 姓名：李进明 学号：1231100319 班级：农科123班