人教版生物七年级下册《合理营养与食品安全》ppt课件.ppt

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1、合理营养与食品安全 健健康康成成长长 关关注注营营养养通过本节学习，我将知道1、什么是合理营养？2、怎样做到合理营养？3、日常生活中怎样关注食品安全？什么是合理营养？什么是合理营养？全面：是指摄取的营养素（六类营养物质和膳食纤维）种类要齐全。平衡：是指摄取的各种营养素的量要合适（不少也不多，比例适当），与身体的需要保持平衡。我会学1来不及了，不吃早饭了!此做法对吗？。不吃早饭合理吗？。如果你不吃早饭，上午上课时身体有何症状？。2不爱吃蔬菜合理吗？。易患病，牙龈出血是因为缺。3不爱喝水，就爱喝饮料!爱吃巧克力和鸡鸭鱼肉，没够!合理吗？，易患；饭菜盐多合理吗？。易患。4、为了保持身体健康，必须保证

2、每日三餐、按时进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占、和左右。我不爱吃这些东西中国居民平衡膳食宝塔中国居民膳食指南食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量鱼禽蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食；食不过量，天天运动，保持健康体重；三餐分配要合理，零食要适量；每天足量饮水，合理选择饮料；如饮酒应限量；吃新鲜卫生的食物。为家长设计一份午餐食谱要求:(1)含有六类食物,比例合适(2)考虑当地常吃的食物种类(3)经济实惠(4)能亲自烹调,并请家长品尝(5)要有反馈(听取家长意见)云南玉溪发生数起食物中毒事件致169人中毒来源：新华网四川频

3、道新华社昆电（记者吉哲鹏）云南省玉溪市食品安全办16日通报，14日17时30分至15日18时，玉溪市发生数起食用扁豆中毒事件，有169人出现食物中毒表现，目前部分中毒人员在医院治疗后已经康复离院，各项处置防范措施正在开展。据通报，在上述时间段，玉溪市人民医院、市中医医院、市第三人民医院门诊共接诊玉溪师范学院、云南民族大学文化学院、海港城酒店、云南太标集团、建安路桥公司、研和龙潭养殖场等单位食堂、快餐店及零散人员243名，符合食物中毒表现169名。经门诊治疗，4月14日门诊观察的45名患者中，44人已于4月15日15时全部离院；4月15日新接诊188名，符合中毒表现124名，截至4月15日22时

4、30分，康复离院22名，门诊留院观察102名，多数症状较轻，无危重病人。食物中毒事件发生后，玉溪市委、市政府召开紧急会议部署医疗救治等工作，卫生部门积极开展医疗救治；教育部门加强督促检查，严禁学校食堂加工食用四季豆和野生菌等易中毒食物；食药监、卫生、农业等部门加快中毒原因调查和样品检验检测，开展源头管控。同时，梳理易中毒食品目录，适时发布预警。据通报，4月15日，玉溪市启动食品安全事故三级预案，通过网络、报纸、电视、电台，迅速发布食品安全预警，提醒市民加强防范。同时强化豆荚类食品市场监管，4月16日有关部门早上对红塔区中心城区集贸市场进行拉网式专项检查，防范问题扁豆上市销售。（完）食品安全1.

5、我国颁布实施中华人民共和国食品安全法。2.食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。1、购买有包装袋或包装盒的食品，应当关注食品包装上的哪些内容？2、怎样判断包装食品是否过了保质期？3、购买蔬菜、鱼、肉等等非包装食品时，应当注意哪些问题？我知道我会做1、某同学为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、素炒黄瓜、炒白菜。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（）A红烧牛肉B牛奶C鸡蛋西红柿汤D小米粥2、针对青少年的特殊需要，合理膳食是指（）。A最容易消化，又最容易吸收的膳食B少而精细、能提供高能量的膳食C能供应高蛋白、高能量的膳食D含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食