乡音乡情-沪教版四年级上-品社课讲课稿.ppt

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1、乡音乡情乡音乡情-沪教版四年级沪教版四年级上上-品社课品社课目录目录各式民居饮食文化各地特产地方戏曲万里长城提问环节牧民们在草原上放牧，他们的家就是蒙古包。他们还有独特的饮食习惯，羊肉、牛肉、奶茶、奶酪是他们最爱吃的食物，全羊席则是他们宴会上的特色菜。茫茫草原养育了性格豪爽的牧人，他们喜欢赛马、摔跤等体育运动，他们歌声悠扬、舞姿奔放。江南水乡人的家是南北通透的瓦房。这里是我国的鱼米之乡，人们喜欢吃米饭、蔬菜和水产品。泛舟、游泳是水乡人最擅长的体育活动。温湿的气候，恬静的环境，使水乡人的歌声婉转，舞姿柔美。各式民居新疆民居：阿以旺新疆民居：阿以旺西藏民居：碉房西藏民居：碉房云南民居：竹楼云南民居

2、：竹楼福建民居：土楼北京民居：四合院北京民居：四合院陕西民居：窑洞陕西民居：窑洞地方饮食蜜汁叉烧蜜汁叉烧烤乳猪烤乳猪阿一鲍鱼阿一鲍鱼发源于广东岭南。菜的品种原料多样，有山珍野味、海鲜。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。麻婆豆腐麻婆豆腐腰果虾球腰果虾球宫保鸡丁宫保鸡丁发源地是古代的巴国和蜀国。川菜善用辛香之物，重麻、辣、酸、香。拔丝莲子拔丝莲子烩虾仁烩虾仁菊花鱼菊花鱼原料以时蔬、淡水鱼虾、海产品为主，善用甜味调料。奶汤锅子鱼奶汤锅子鱼明四喜明四喜煨鱿鱼丝煨鱿鱼丝原料有陕北肥羊、泰川牛、关中驴、黄河鲤等。各地特产地方戏曲乡音乡情乡音乡情乡音乡情乡音乡情

3、拓展与合作-说说万里长城长城的结构烽火台烽火台敌楼敌楼关城关城金山岭长城八达岭长城雁门关长城古北口长城还有慕田峪长城、司马台长城、嘉峪关长城、虎山长城、九门口长城、大境门长城等各大长城提问1 1、新疆的民居是什么？、新疆的民居是什么？答：阿以旺答：阿以旺2 2、为什么不同的地方有不同的特产？、为什么不同的地方有不同的特产？答：我国疆域辽阔，各地自然条件、社会环境差答：我国疆域辽阔，各地自然条件、社会环境差异明显。异明显。3 3、龙井是哪里的特产？、龙井是哪里的特产？答：杭州西湖答：杭州西湖4 4、海南的特产是什么？、海南的特产是什么？答：椰子答：椰子5 5、粤菜是哪个地区的菜系？、粤菜是哪个地区的菜系？答：广东答：广东谢谢大家！结束结束