绿色食品行业和农业产业化相关分析报告28140.docx

《绿色食品行业和农业产业化相关分析报告28140.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《绿色食品行业和农业产业化相关分析报告28140.docx（20页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、江西绿色食品集团股份有限公司企业经营模式管理咨询项目报告之一绿色食品行行业和农业产业化化相关分分析报告告编写于20002年年9月88日江西绿色食食品集团团股份有有限公司司筹备组组北京新华信信企业管管理咨询询公司目 录一、绿色食食品行业业相关分分析31、我国绿绿色食品品发展现现状和趋趋势31）我国绿绿色食品品行业发发展现状状分析32）我国绿绿色食品品发展趋趋势43）行业发发展关键键因素分分析54）一些省省份绿色色食品的的发展状状况65）行业集集中度分分析66）政策法法规分析析及WTTO的影影响72、江西省省绿色食食品的发发展现状状和方向向81）江西省省绿色食食品的发发展现状状82）江西省省绿色食

2、食品的发发展方向向9二、农业产产业化相相关分析析91、我国农农业产业业化的发发展现状状和趋势势91）我国农农村和农农业发展展的历程程102）农业产产业化经经营的潜潜力巨大大103）我国农农业产业业化发展展的五种种类型114）农业产产业化蓬蓬勃发展展122、江西省省农业产产业化的的发展现现状和方方向121）制约江江西农业业产业化化发展的的五大瓶瓶颈122）大力加加强农业业产业化化龙头企企业建设设和发展展14一、绿色食食品行业业相关分分析1、我国绿绿色食品品发展现现状和趋趋势江西绿色食食品集团团股份有有限公司司选择以以优质农农副产品品和绿色色食品作作为企业业的产品品发展方方向，并并逐步加加大绿色色

3、食品在在整个产产品结构构中所占占比例。因因此，优优质农副副产品和和绿色食食品是保保证公司司快速可可持续发发展的基基础。以以下是对对我国绿绿色食品品行业发发展的具具体分析析。1）我国绿绿色食品品行业发发展现状状分析绿色食品是是特指无无污染的的安全、优优质、营营养类食食品。它它必须同同时具备备以下条条件：1）产品或或产品原原料产地地必须符符合绿色色食品生生态环境境质量标标准；2）农作物物种植、畜畜禽饲养养、水产产养殖及及食品加加工必须须符合绿绿色食品品的生产产操作规规程；3）产品必必须符合合绿色食食品质量量和卫生生标准；4）产品外外包装必必须符合合国家食食品标签签通用标标准，符符合绿色色食品特特定

4、的包包装、装装潢和标标签规定定。 所以，严格格地讲，绿绿色食品品是遵循循可持续续发展原原则，按按照特定定生产方方式生产产，经专专门机构构认定，许许可使用用绿色食食品标志志商标的的无污染染的安全全、优质质、营养养类食品品。 绿色食品在在我国已已有122年的发发展时间间。截止止去年底，全全国共有有12117家农农业和食食品加工工企业的的24000个产产品有效效使用绿绿色食品品标志商商标，绿绿色食品品实物生生产总量量达到220000万吨，产产品年销销售额为为5000亿元，出出口创汇汇4亿美元元。通过过开发绿绿色食品品，使558000万亩的的农田、草草场和水水面受到到检测和和保护。近近几年来来，在市市

5、场需求求的拉动动下，我我国绿色色食品产产品开发发以年均均30的速度度增长。今年以来，绿绿色食品品继续呈呈现出良良好的发发展势头头，截止止3月底，全全国共有有13000家企企业的225700个产品品有效使使用绿色色食品标标志商标标。在国家首批批确定的的1511家农业业产业化化经营龙龙头企业业中，有有34家从从事绿色色食品开开发，占占22.5%。国国内一大大批绿色色食品龙龙头企业业如伊利、鲁鲁花等迅迅猛崛起起。目前前，达到到上亿元元产值的的企业已已有50多家家，上市市公司也也有20多家家。从总体上看看，我国国绿色食食品已进进入了加加快发展展的新阶阶段，面面临着难难得的发发展机遇遇。目前前我国绿绿色

6、产品品总量已已有了一一定的规规模，产产品质量量和商标标品牌已已得到广广大消费费者的认认可，影影响力越越来越大大。绿色色食品市市场建设设初显成成效。目前，中国国北京、上上海、天天津、哈哈尔滨、南南京、西西安、深深圳等国国内大中中城市相相继组建建了绿色色食品专专业营销销网点和和流通渠渠道，绿绿色食品品以其鲜鲜明的形形象、过过硬的质质量、合合理的价价位赢得得了广大大消费者者的好评评，市场场覆盖面面日益扩扩大，市市场占有有率越来来越高；相当一一部分绿绿色食品品已成功功地进入入了日本本、美国国、欧洲洲、中东东等国家家和地区区的市场场，并显显示出了了在技术术、质量量、价格格、品牌牌上的明明显优势势，展示示

7、出了绿绿色食品品广阔的的出口前前景。2）我国绿绿色食品品发展趋趋势实践表明，开开发绿色色食品既既是农副副产品生生产、加加工组织织方式的的创新，也也是食品品质量安安全制度度的创新新。尽管管目前产产品总量量规模还还不是很很大，区区域发展展尚不平平衡，但但是已经经显示出出强劲的的生命力力和越来来越广阔阔的市场场前景。为了进一步步推动绿绿色食品品发展，今今年年初初，农业业部出台台了关关于加快快绿色食食品发展展的意见见，充充分肯定定了绿色色食品发发展的实实践及成成效，进进一步明明确了绿绿色食品品在整个个农副产产品质量量安全体体系中的的地位和和作用，提提出了“十十五”期期间绿色色食品发发展的主主要目标标，

8、这为为绿色食食品行业业的进一一步发展展创造了了政策环环境和条条件。截截止去年年，我国已有12个省省份实施施了“绿色食食品十五五发展规规划”，其中，99个省市市颁布了了相关的的条例。“十五”期期间，绿绿色食品品发展的的主要目目标是： 1）进一步步扩大品品牌影响响力，力力争绿色色食品实实物开发发总量在在20000年15000万吨吨的基础础上增加加两倍，2005年达到4500万吨。2）建立保保障体系系，加快快相关法法律、法法规建设设，完善善技术标标准、质质量监测测、质量量认证和和市场服服务。 3）形成产产业链，逐逐步建设设一批大大规模、标标准化的的产品和和原料生生产基地地，培育育一批从从事生产产、加

9、工工、贸易易、科研研开发的的产业化化龙头企企业，建建立市场场营销网网络。 4）在有条条件的地地区，逐逐步建立立农业、食食品加工工业和其其它相关关产业协协调发展展的绿色色食品产产业体系系。 3）行业发发展关键键因素分分析对绿色食品品行业的的发展而而言关键键点在于于以下主主要因素素：1）进行农农业结构构调整，走走产业化化之路。根据实际情况，重点抓好基地建设、企业培育、产品开发和市场开拓。2）完完善企业业与农户户的利益益连接机机制。实实现这一一目标的的关键是是建立良良好的利利益连接接机制，包包括市场场风险、自自然风险险、技术术风险承承担机制制、产权权联结机机制、购购销价格格机制、成成本分担担和转化化

10、机制等等。3）注重产产品质量量，加强强规范化化管理。健全质量保证体系，建立市场服务体系。4）政府支支持不可可缺少。要要积极争争取计划划、财政政、工商商、质检检等有关关部门的的支持，推推进绿色色企业及及其食品品的发展。5）坚持技技术进步步和创新新。技术术进步和和创新是是未来发发展的增增长点。要要在环境境保护、生生产加工工、标准准建设等等领域更更多地研研发和采采用新技技术，在在检测、认认证等环环节不断断创新。6）坚持发发挥区域域比较优优势。开开发绿色色食品需需要适宜宜的生态态环境、农农业资源源和技术术条件，发发挥区域域比较优优势，选选择重点点，集中中布局，突突出当地地资源优优势和产产品特色色。 4

11、）一些省省份绿色色食品的的发展状状况2001年年底，黑黑龙江绿绿色食品品产品达达到2881个，总总产量5508万万吨，产产值达到到1211亿元，居居全国之之首。全全省绿色色食品的的种植业业、养殖殖业及山山特产品品基地发发展到2286个个，种植植面积达达到10035万万亩，其其中100万亩以以上的县县（市）和和农场有有31个个，面积积达5889亩，占占全省基基地面积积的566.9%。内蒙古生产产绿色食食品的企企业达778家，产产品数量量1766个，产产品有乳乳制品、杂杂豆、山山野菜等等20余种种。今年年上半年年，全区区绿色食食品生产产总量达达34万吨吨，完成成销售额额15亿元元，出口口创汇115

12、000万美元元。截止20001年底底，福建建绿色食食品的企企业达998家，产产品数量量1866个，产值值近200亿元，出出口创汇汇11000万美美元。广东绿色食食品企业业51家，产品数数量777个，生生产总量量达400万吨，年年产值115亿元元。5）行业集集中度分分析目前，已开开发的绿绿色食品品涵盖了了食用农农副产品品和各类类加工食食品，实实物总量量和贸易易额逐年年增长。从产品结构上看，加工产品占到70%以上，初级产品不到30%。从占全国同同类产品品实物总总量的比比重来看看分别为为：奶粉粉40%，糖料作作物100%，茶茶叶及饮饮料5%，粮油油、蔬菜菜、水果果、畜产产品等11%左右。6）政策法法

13、规分析析及WTTO的影影响农业发展进进入新阶阶段后对对农副产产品质量量安全水水平提出出了越来来越高的的要求，加入WTO之后，我国的农业和食品行业又面临新的挑战。其原因主要是国外生产方式先进，总生产成本低，而我国的食品基础则比较薄弱，产品竞争力差，集中体现在两个方面：一是我们自身加工的水平比国外要差；二是食品安全问题。国际上对进出口食品安全问题日益重视。因为食品安全的问题，使我国出口的食品面临很大的压力和很大的阻力。我国的食品本身存在两方面缺陷：一是生物性因素，主要就是食品中的肉类和禽类存在传染性、动物传染性疾病夹带问题。另外在加工过程中，不卫生的环境和条件造成致病微生物；二是化学因素，造成的农

14、药残留和兽药残留的问题。国际食品贸易和竞争注重的是质量，特别强调食品的安全性。但这同时也给我国发展绿色农业带来了难得的机遇，绿色农业将成为我国农业发展的方向，而绿色食品正是攻破国际贸易壁垒的“锐利武器”。我国食品工工业在加入世世贸组织织后起码码要过四四关：一一是要取取得“绿绿色食品品”认证证，这是是一张走走向国际际市场的的通行证证；二是是要取得得IS0090002质量量体系认认证，这这是通往往国际市市场的入入场券；三是通通过世界界贸易组组织的“技技术壁垒垒”，这这是走向向国际市场场的资格格证；四四是要有有一个或或一批有有口皆碑碑的名牌牌产品，这这是站稳稳国际市市场的必然选选择。目前，我国国大米

15、、小小麦、玉玉米、高高粱等粮食食产品价价格已高高于国际际市场价价格100%到700%，粮食食价格已已不再具具备比较较优势。加加入WTTO后，关税下调对部分产品的具体影响如图3所示。 由此可可见，畜畜产品的的关税减减让幅度度比较大大，有较较大的影影响。 但畜产品品属于劳劳动密集集型产业业，有一一定的出出口优势势，在价价格上，除除禽肉和和牛肉外外，我国国肉类价价格优势势明显；在市场场方面，除除港澳地地区外，与与我国相相邻的日日本、独独联体国国家、印印尼，以以及中东东地区国国家都有有较大的的出口市市场。所所以WTTO规则则能为我我国肉类类生产发发展和贸贸易提供供有利条条件。加加入WTTO后，柑柑橙生

16、产产将面临临生存危危机，蔬蔬菜价格格有一定定的竞争争优势。但但与粮食食不同的的是，水水果和蔬蔬菜产业业不是价价格高、没没竞争力力的问题题，而是是因为技术术跟不上上、质量量上不去去所致。 2、江西省省绿色食食品的发发展现状状和方向向1）江西省省绿色食食品的发发展现状状江西拥有丰丰富的生生态资源源及良好好的生态态环境等等组合成成的生态态优势，发发展绿色色食品的的条件可可谓得天天独厚。生生态农业业发展具具有良好好的环境境，优质质大米、绿绿色猪肉肉、无公公害蔬菜菜、有机机茶叶、特特种水产产等，均均具有竞竞争优势势。江西省省作为全全国开发发绿色食食品较早早的省份份，19993年年省里就就成立了了发展绿绿

17、色食品品领导小小组，已已初步建建立了绿绿色食品品环境监监测和质质量监测测体系，拥有经经中国绿绿色食品品发展中中心授权权的3家家环境监监测机构构，环境境监控面面积超过过了1000万亩亩。并在在省农科科院设立立绿色食食品检测测中心（此此类中心心全国共共有122家），承承担赣、皖皖、闽、浙浙等省绿绿色食品品的质量量检测。 至今今为止，全全省共有400多家企企业开发发了577种绿色色食品，去去年销售售收入达达16亿亿元，出出口创汇汇16000万美美元。江江西绿色色食品数数量不算算很多，总总量不算算很大，但但质量较较高，形形成了一一批骨干干企业和和重点产产品，在在国内外外市场有有较高知知名度。AAA级绿

18、绿色食品品，全国国共53个个，江西西有4个。如如景德镇镇德宇集集团的“得雨活活茶”，首创创生物抗抗氧化的的绿色EEM技术术，被称称为“世界绿绿茶保鲜鲜史上的的革命”；又如如德兴市市异VCC钠有限限公司生生产的绿绿色食品品生产资资料食品品添加剂剂异VVC钠、异异VC酸酸，产量量占全国国的700、全全球的220。2）江西省省绿色食食品的发发展方向向根据绿色食食品的发发展规律律和经验验，结合合江西省省的具体体省情，江江西省在在发展绿绿色食品品产业的的过程中中，需从从以下三三个方面面作努力力：1）重点发发展农业业产业化化的龙头头企业。发发展绿色色食品产产业，主主体是企企业，而而江西绿绿色食品品企业总总

19、体规模模太小，“绿色”品牌尚未打响。江西省要重点发展一批农业产业化的龙头企业，只有产业化经营，才能解决上规模、上水平问题。2）加快基基地建设设。绿色色食品企企业实现现规模化化经营的的主要制制约因素素之一就就是配套套基地建建设滞后后，规模模过小，原原料供给给相对不不足。而而这正是是江西省省绿色食食品产业业发展中中亟待解解决的薄薄弱环节节。加强强基地的的规模化化发展将将会对江江西省绿绿色食品品的发展展起到支支撑作用用。3）加加强政府府对绿色色食品产产业的支支持力度度。政府府的鼓励励、引导导和政策策扶持，将将会对绿绿色食品品企业的的发展起起到重要要作用。当当前，应应尽快制制订江西西省绿色色食品的的发

20、展规规划、发发展目标标，并出台绿绿色食品品管理条条例和具具体管理理办法。 二、农业产产业化相相关分析析1、我国农农业产业业化的发发展现状状和趋势势农业产业化化经营是是运用利利益机制制，依托托法人主主体和中中介组织织，将农农业生产产、加工工、供应应、营销销、服务务等诸环环节联为为一体进进行市场场化运作作的产业业组织形形式和经经营方式式。1）我国农农村和农农业发展展的历程程我国农业产产业化的的发展是是随着农农业的改改革开放放发展的的。改革革开放以以来，农农业和农农村改革革经历了了三个阶阶段：第一阶段，119788-19984年年，农业业经营体体制改革革，废除除人民公公社制度度，普遍遍实行家家庭联产

21、产承包责责任制。第二阶段，119855-19992年年，农副副产品流流通体制制改革，废废除传统统的统购购统销制制度，代代之以国国家“合同”定购制制度。第三阶段，119922年至今今，农业业经营体体制的第第二次改改革，走走产业化化经营之之路。标标志着农农业进入入了整体体创新的的新阶段段。农业产业化化经营的的出现，是是为了有有效地解解决分散散、小规规模和一一家一户户经营不不经济的的问题，同同时为了了降低生生产成本本，克服服产供销销脱节的的现象，实实现优势势互补、利利益共享享；同时时适应农农村产业业结构调调整、解解决剩余余劳动力力就业，一一些商品品经济相相对发达达的地区区开始尝尝试农业业或农业业企业

22、与与其有着着内在联联系的工工商业或或工商企企业在经经济上、组组织上有有机结合合起来，进进行以农农业为基基础的工工农商的的综合经经营。2）农业产产业化经经营的潜潜力巨大大国内外的实实践经验验显示，推推进农业业产业化化经营的的潜力巨巨大。以以产品加加工增殖殖为例，发发达国家家农产品品加工的的数量一一般占农农产品总总量的990%以以上，中中国只占占20-30%；发达达国家农农产品加加工产值值相当于于农业产产值的33倍以上上，中国国不到880%；发达国国家的加加工食品品约占食食物消费费总量的的80%，中国国还不到到30%；收获获1元钱钱的农产产品，通通过储藏藏、保鲜鲜、加工工处理，美美国可以以再创造造

23、3.772元的的产值，日日本能获获得2.20元元的收益益，而中中国却只只能得到到0.338元。美国在800年代，最最终食品品产值约约占国民民生产总总值的112%，其其中农业业比重仅仅为1.5%；食品综综合体的的就业人人数占美美国总就就业人数数的比重重为177%，其其中农业业的比重重仅为33%；农农业净产产值在食食品综合合体最终终产品价价值仅占占10%左右。3）我国农农业产业业化发展展的五种种类型目前，我国国农业产产业化经经营处于于初始发发展阶段段，覆盖盖面还不不大。在在实践上上，我国国农业产产业化主主要有以以下五种种发展类类型：1）龙头企企业带动动型：公公司+基地+农户这是以农副副产品贸贸易或

24、加加工企业业为龙头头，重点点围绕一一种或几几种产品品的生产产、销售售，与生生产基地地和农户户实行有有机的联联合，进进行一体体化经营营，形成成“风险共共担，利利益共享享”的经济济共同体体。这种种形式在在种植业业、养殖殖业特别别是外向向型创汇汇农业中中最为流流行，并并且在将将来有巨巨大的发发展空间间。2）合作经经济组织织带动型型：专业业合作社社或专业业协会+农户一些地方农农民自行行或在政政府的引引导下兴兴办了各各种专业业协会或或专业合合作社，在在某种产产品的生生产上为为入社农农民提供供生产资资料、资资金、信信息及产产中环节节各种服服务，有有的还建建立起加加工、运运销企业业，直接接组织农农民走向向市

25、场。由由于这种种形式具具有能人人带动的的浓厚特特色，因因而给事事业发展展带来一一定的限限制，因因而带有有某种过过渡性。3）中介组组织带动动型：农农产联+企业+农户这是一种松松散协调调型发展展模式。目目前，这这种类型型的中介介组织主主要是行行业协会会，其作作用是：沟通生生产、加加工、市市场、科科技和管管理等信信息；协协调与上上级、县县市政府府之间的的关系；致力于于市场、产产品、人人才和生生产企业业四个方方面的合合作开发发。将来来有可能能以中介介组织为为依托，在在某一产产品的整整个生产产过程的的各个环环节上，实实行跨区区域联合合经营和和生产要要素大跨跨度优化化组合，并并逐步形形成市场场竞争力力强，

26、经经营规模模大，生生产、加加工、销销售相联联结的行行业一体体化企业业集团。4）主导产产业带动动型：主主导产业业+农户许多地方从从利用当当地资源源、发展展特色产产业和产产品入手手，发展展一乡一一业、一一村一品品，逐步步扩大经经营规模模，提高高产品档档次，组组成产业业群、产产业链，形形成区域域性主导导产业和和拳头产产品。主主导产业业带动具具有很大大的连带带效应，通通过振兴兴某一主主导产业业可以带带动区域域经济发发展。5）市场带带动型：专业市市场+农户以专业市场场或专业业交易中中心为依依托，拓拓宽商品品流通渠渠道，带带动区域域专业化化生产，实实行产加加销一体体化经营营，形成成产业优优势，节节省交易易

27、成本，提提高运销销效率和和经济效效率。目目前，这这种模式式在“风险共共担”和“利益共共享”方面有有待发育育和完善善，只能能称作松松散型或或过渡型型。但“专业市市场”形式的的一体化化经营，具具有广阔阔的发展展前景，其其发展方方向就是是类似于于贸易公公司为主主的龙头头企业带带动型的的发展方方式。4）农业产产业化蓬蓬勃发展展据农业部119999年对全全国288个省、自自治区、直直辖市的的16550个县县的3003344个有利利益连接接机制的的农业产产业化经经营组织织的调查查统计，这这些经营营组织实实现总产产值49902亿亿元，利利税4776亿元元，产值值利税率率9.77%，明明显高于于一般的的农产品

28、品加工企企业。此此外，这这些农业业产业化化经营组组织共连连接农户户达39900多多万户，约约占全国国农村总总户数的的15%。在这这些经营营组织中中，按组组织类型型划分，以以各种农农产品加加工、流流通等龙龙头企业业带动型型是主体体，约占占总数的的66%，以专专业合作作社等中中介组织织带动型型占266%，其其他类型型占8%；按主主导产业业、产品品划分，种种植业占占39%，畜牧牧业占224%，其其他占337%；从地区区分布看看，东部部沿海地地区占448%，中中部占445%，西西部占77%。各各地都把把抓农业业产业化化经营作作为调整整和优化化农业产产业结构构的重点点，充分分发挥龙龙头企业业开拓市市场、

29、引引导生产产、科技技创新、加加工增殖殖、组织织营销的的作用，在在财政、金金融、税税收等方方面给予予扶持。各各地用于于支持农农业产业业化经营营的贷款款贴息资资金达55亿多元元，以各各级农业业银行为为主的各各种贷款款4000多亿元元。一批批开拓能能力强、加加工增殖殖潜力大大、带动动农户多多的大型型龙头企企业逐步步发展起起来，已已经列为为省级龙龙头企业业的有7700多多个，其其中年销销售收入入在5亿亿元以上上的有660多个个。农业业产业化化经营正正呈现出出蓬勃发发展的势势头。2、江西省省农业产产业化的的发展现现状和方方向1）制约江江西农业业产业化化发展的的五大瓶瓶颈与全国农业业产业化化发展的的要求和

30、和相邻省省份的发发展速度度相比，江江西省农农业产业业化的发发展无论论从速度度、规模模和效益益水平来来讲都还还比较低低，并呈呈现出差差距明显显拉大的的趋势。江江西省农农业厅有有关人士士认为，农农业产业业化发展展的这种种现状，已已经成为为制约江江西农业业整体效效益提高高和发展展的瓶颈颈。建国以来江江西农业业曾有过过令人瞩瞩目的辉辉煌，曾曾经为江江西经济济乃至全全国经济济的发展展提供过过不可磨磨灭的有有力支持持。改革革开放以以来，江江西农业业的基础础地位得得到进一一步夯实实，绝大大多数江江西农民民初步摆摆脱了贫贫困。然然而，在在逐步建建立社会会主义市市场经济济的重大大体制转转换中，江江西经济济的发展

31、展与全国国多数省省份相比比逐步拉拉大了差差距。江江西农业业的资源源比较优优势也没没有得到到进一步步提升而而转变为为经济优优势，整整个农业业经济与与中东部部省份相相比逐步步拉大了了距离。与农业产业业化发展展水平较较高的省省份相比比，江西西农业产产业化发发展的问问题和差差距主要要体现在在以下五五个方面面：一是少少，即农农业产业业化龙头头企业（组组织）少少。与周周边省份份相比较较，江西西的龙头头企业（组组织）数数量仅相相当于邻邻省的330550，这这与农业业大省的的地位是是不相称称的。二是小小，即农农业产业业化龙头头企业（组组织）规规模小。据据不完全全统计，220000年全省省销售收收入达到到以亿亿

32、元以上上的龙头头企业只只有199家，全全省25536个个农业产产业化龙龙头企业业（组织织）的销销售收入入总额仅仅占当年年农业总总产值的的12.7%，仅仅相当于于4个吉吉林长春春大成集集团、99个内蒙蒙古草原原兴发集集团的销销售收入入。三是弱弱，即农农业产业业化龙头头企业（组组织）带带动农户户的能力力弱。据据初步统统计，220000年全省省龙头企企业（组组织）直直接带动动农户数数为999万户，平平均每个个企业（组组织）带带动10000户户。四是差差，即农农业产业业化龙头头企业（组组织）的的经济效效益较差差。据统统计，220000年全省省农业产产业化龙龙头企业业（组织织）销售售收入为为94亿亿元，

33、利利润133.2亿亿元，创创汇68826万万美元，上上缴税金金6亿元元，农户户从产业业化经营营中增加加收入117.77亿元，其其销售收收入、盈盈利水平平、上缴缴税金等等都远远远低于相相邻省份份。五是低，即即农业产产业化龙龙头企业业（组织织）的科科技含量量低。江江西的产产业化龙龙头企业业（组织织）目前前营销的的产品质质量、运运作机制制、营销销手段、科科技创新新能力绝绝大多数数仍处在在较低层层次，缺缺乏强有有力的市市场竞争争力，更更缺乏市市场知名名品牌。加入WTOO以后，江江西省传传统的大大米、生生猪等大大宗农副副产品面面临被外外部农副副产品借借助技术术与资本本双重优优势挤出出市场的的挑战，农农村

34、大量量富余劳劳动力的的就业安安置问题题也更加加突出。培培育龙头头企业，实实施农业业产业化化经营是是提升江江西省农农副产品品优势，是是促进农农村经济济结构调调整的有有效途径径，是实实现农民民增收目目标的希希望之路路。2）大力加加强农业业产业化化龙头企企业建设设和发展展农业产业化化龙头企企业以加加工农副副产品为为主，一一方面需需要组织织大量的的农户，为为其提供供生产原原料，另另一方面面其加工工的产品品又要推推向市场场，进入入消费者者群体，在在这样一一个过程程中完成成了一、二二、三产产业的一一系列对对接，在在客观上上起到了了促进农农民增收收，实现现企业盈盈利，推推动经济济社会发发展的作作用。其其主要

35、特特点是带动能能力强，经济效效益好。龙龙头企业业在追求求自身利利益最大大化的同同时，拉拉动了经经济增长长和农民民收入水水平的提提高。客客观上既既促进了了生产基基地建设设，带动动广大农农户稳定定地发展展生产，又又依靠精精深加工工提高了了农副产产品的附附加值，把把千家万万户的小小生产引引向了国国内外大大市场。推进龙头企企业农业业产业化化经营，一一方面可可以促使使农业由由弱质、低低利产业业变为盈盈利、创创汇、可可持续发发展的强强质产业业；另一一方面，又又可以在在巩固家家庭联产产承包经经营责任任制的基基础上，把把分散的的农户逐逐步引向向利益共共享、风风险共担担的合作作经济实实体，使使农业和和农村经经济

36、适应应市场经经济要求求，引导导广大农农民逐步步走向共共同富裕裕的道路路。可以以肯定地地说，培培育龙头头企业，推推进农业业产业化化经营，既既是新时时期生产产经营方方式的变变革，又又是农村村生产关关系在稳稳定家庭庭承包经经营基础础上的进进一步完完善和发发展，是是新时期期解决江江西农业业、农村村和农民民问题，促促进农业业和农村村经济发发展的方方向。大力加强农农业产业业化龙头头企业的的建设和和扶持，对对江西省省的农业业发展可可以起到到以下五五个方面面的作用用：1）促进农农业生产产实现规规模化经经营：通过发发展龙头头企业，采取“公司+基地+农户”的形式，完善了以主导产品为核心的农业区域布局，促进了规模化

37、生产和集约化经营。2）实现农农业资源源的综合合开发与与利用：农业产产业化龙龙头企业业在进行行农副产产品精深深加工的的过程中中，可以以充分发发挥企业业的自身身优势，最最大限度度地挖掘掘和利用用自然资资源，创创造更多多的经济济效益。龙龙头企业业的兴起起，充分分挖掘了了资源潜潜力，带带动农户户增强了了抗御自自然风险险和市场场风险的的能力。3）推动科科技进步步和发展展创汇农农业：市场的的竞争是是科技的的竞争和和人才的的竞争。农农业产业业化龙头头企业在在追求自自身发展展过程中中，不断断地吸纳纳优秀人人才和采采用当今今世界上上领先的的科学技技术，不不断地提提高企业业档次和和其产品品的市场场竞争力力。在这这

38、个过程程中带动动农户和和地区科科技水平平的提高高，进而而更好地地参与国国际经济济大循环环，提高高市场竞竞争能力力。加入入WTOO后，龙龙头企业业在不断断提高企企业自身身素质的的同时，对对加工所所需要的的农副产产品原料料，也将将按照市市场需求求，不断断地提出出标准化化和科技技含量的的要求，从从而带动动农民素素质的提提高，促促进科技技进步。4）推进农农村经济济结构实实现战略略性调整整：农村经经济结构构和农业业结构调调整，在在当前农农户拥有有充分生生产经营营自主权权的情况况下，依依靠一般般性号召召和进行行理想化化的规划划指导，解解决不了了现实问问题，采采用计划划经济时时期那种种行政命命令的方方式，更

39、更难适应应市场经经济发展展的需要要。依靠靠龙头企企业带动动并附之之以政策策引导是是一个重重要途径径。用经经济利益益和能得得到的经经济实惠惠，通过过建立完完善的利利益机制制引导农农民自觉觉地进入入结构调调整的行行列。农农民不愁愁产品卖卖不出去去，又有有了稳定定的收入入，自然然就按照照企业的的生产导导向，主主动地调整种种植结构构，发展展规模化化生产。企企业的加加工也得得到了保保证，并并通过精精深加工工环节，提提高了经经济效益益和社会会效益。5）积极培培育农业业产业化化龙头企企业，大大力推进进农业产产业化经经营是应应对加入入世贸组组织挑战战的需要要，也是是形势发发展的需需要，是是新时期期进行农农业结构构战略性性调整，安安置农村村富余劳劳动力就就业，实实现农民民增收目目标的方方向，是是将江西西省建成成沿海地地区农副副产品基基地的有有效途径径。