绿色食品行业和农业产业化分析报告88776.docx

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1、商业计划书书附件（机机密）江西绿色食食品集团股股份有限公公司企业经营模模式管理咨咨询项目报报告之一绿色食品行行业和农业业产业化分分析报告编写于20002年99月1日江西绿色食食品集团股股份有限公公司筹备组组北京新华信信企业管理理咨询公司司目 录一、我国绿绿色食品发发展现状和和趋势31我国绿绿色食品行行业发展现现状分析32、我国绿绿色食品发发展趋势43、行业发发展关键因因素分析54、一些省省份绿色食食品的发展展状况55、行业集集中度分析析66、政策法法规分析及及WTO的影影响6二、江西省省绿色食品品的发展现现状和方向向81、江西省省绿色食品品的发展现现状82、江西省省绿色食品品的发展方方向8三、

2、我国农农业产业化化的发展现现状和趋势势91、我国农农村和农业业发展的历历程92、农业产产业化经营营的潜力巨巨大93、我国农农业产业化化发展的五五种类型104、农业产产业化蓬勃勃发展11四、江西省省农业产业业化的发展展现状和方方向111、制约江江西农业产产业化发展展的五大瓶瓶颈112、大力加加强农业产产业化龙头头企业建设设和发展13一、我国绿绿色食品发发展现状和和趋势江西绿色食食品集团股股份有限公公司选择以以优质农副副产品和绿绿色食品作作为企业的的产品发展展方向，并并逐步加大大绿色食品品在整个产产品结构中中所占比例例。因此，优优质农副产产品和绿色色食品是保保证公司快快速可持续续发展的基基础。以下

3、下是对我国国绿色食品品行业发展展的具体分分析。1我国绿绿色食品行行业发展现现状分析绿色食品是是特指无污污染的安全全、优质、营营养类食品品。它必须同时时具备以下下条件：1）产品或或产品原料料产地必须须符合绿色色食品生态态环境质量量标准；2）农作物物种植、畜畜禽饲养、水水产养殖及及食品加工工必须符合合绿色食品品的生产操操作规程；3）产品必必须符合绿绿色食品质质量和卫生生标准；4）产品外外包装必须须符合国家家食品标签签通用标准准，符合绿绿色食品特特定的包装装、装潢和和标签规定定。 所以，严格格地讲，绿绿色食品是是遵循可持持续发展原原则，按照照特定生产产方式生产产，经专门门机构认定定，许可使使用绿色食

4、食品标志商商标的无污污染的安全全、优质、营营养类食品品。 绿色食品在在我国已有有12年的发发展时间。截截止去年底，全全国共有11217家家农业和食食品加工企企业的24400个产产品有效使使用绿色食食品标志商商标，绿色色食品实物物生产总量量达到20000万吨吨，产品年年销售额为为500亿元元，出口创创汇4亿美元。通通过开发绿绿色食品，使使58000万亩的农农田、草场场和水面受受到检测和和保护。近近几年来，在在市场需求求的拉动下下，我国绿绿色食品产产品开发以以年均300的速度度增长。今年以来，绿绿色食品继继续呈现出出良好的发发展势头，截截止3月底，全全国共有11300家家企业的22570个个产品有

5、效效使用绿色色食品标志志商标。在国家首批批确定的1151家农农业产业化化经营龙头头企业中，有有34家从事事绿色食品品开发，占占22.55%。国内内一大批绿绿色食品龙龙头企业如如伊利、鲁鲁花等迅猛猛崛起。目目前，达到到上亿元产值的企业业已有50多家，上上市公司也也有20多家。从总体上看看，我国绿绿色食品已已进入了加加快发展的的新阶段，面面临着难得得的发展机机遇。目前前我国绿色色产品总量量已有了一一定的规模模，产品质质量和商标标品牌已得得到广大消消费者的认认可，影响响力越来越越大。绿色色食品市场场建设初显显成效。目目前，中国国北京、上上海、天津津、哈尔滨滨、南京、西西安、深圳圳等国内大大中城市相相

6、继组建了了绿色食品品专业营销销网点和流流通渠道，绿绿色食品以以其鲜明的的形象、过过硬的质量量、合理的的价位赢得得了广大消消费者的好好评，市场场覆盖面日日益扩大，市市场占有率率越来越高高；相当一一部分绿色色食品已成成功地进入入了日本、美美国、欧洲洲、中东等等国家和地地区的市场场，并显示示出了在技技术、质量量、价格、品品牌上的明明显优势，展展示出了绿绿色食品广广阔的出口口前景。2、我国绿绿色食品发发展趋势实践表明，开开发绿色食食品既是农农副产品生生产、加工工组织方式式的创新，也也是食品质质量安全制制度的创新新。尽管目目前产品总总量规模还还不是很大大，区域发发展尚不平平衡，但是是已经显示示出强劲的的

7、生命力和和越来越广广阔的市场场前景。为了进一步步推动绿色色食品发展展，今年年年初，农业业部出台了了关于加加快绿色食食品发展的的意见，充充分肯定了了绿色食品品发展的实实践及成效效，进一步步明确了绿绿色食品在在整个农副副产品质量量安全体系系中的地位位和作用，提提出了“十十五”期间间绿色食品品发展的主主要目标，这这为绿色食食品行业的的进一步发发展创造了了政策环境境和条件。截止去年，我国已有12个省份实施了“绿色食品十五发展规划”，其中，9个省市颁布了相关的条例。“十五”期期间，绿色色食品发展展的主要目目标是： 1）进一步步扩大品牌牌影响力，力力争绿色食食品实物开开发总量在在20000年15000万吨

8、的基础础上增加两两倍，20005年达达到45000万吨。2）建立保保障体系，加加快相关法法律、法规规建设，完完善技术标标准、质量量监测、质质量认证和和市场服务务。 3）形成产产业链，逐逐步建设一一批大规模模、标准化化的产品和和原料生产产基地，培培育一批从从事生产、加加工、贸易易、科研开开发的产业业化龙头企企业，建立立市场营销销网络。 4）在有条条件的地区区，逐步建建立农业、食食品加工业业和其它相相关产业协协调发展的的绿色食品品产业体系系。 3、行业发发展关键因因素分析对绿色食品品行业的发发展而言关关键点在于于以下主要要因素：1）进行农农业结构调调整，走产产业化之路路。根据实实际情况，重重点抓好

9、基基地建设、企企业培育、产产品开发和和市场开拓拓。2）完完善企业与与农户的利利益连接机机制。实现现这一目标标的关键是是建立良好好的利益连连接机制，包包括市场风风险、自然然风险、技技术风险承承担机制、产产权联结机机制、购销销价格机制制、成本分分担和转化化机制等。3）注重产产品质量，加加强规范化化管理。健健全质量保保证体系，建建立市场服服务体系。4）政府支支持不可缺缺少。要积积极争取计计划、财政政、工商、质质检等有关关部门的支支持，推进进绿色企业业及其食品品的发展。5）坚持技技术进步和和创新。技技术进步和和创新是未未来发展的的增长点。要要在环境保保护、生产产加工、标标准建设等等领域更多多地研发和和

10、采用新技技术，在检检测、认证证等环节不不断创新。6）坚持发发挥区域比比较优势。开开发绿色食食品需要适适宜的生态态环境、农农业资源和和技术条件件，发挥区区域比较优优势，选择择重点，集集中布局，突突出当地资资源优势和和产品特色色。 4、一些省省份绿色食食品的发展展状况2001年年底，黑龙龙江绿色食食品产品达达到2811个，总产产量5088万吨，产产值达到1121亿元元，居全国国之首。全全省绿色食食品的种植植业、养殖殖业及山特特产品基地地发展到2286个，种种植面积达达到10335万亩，其其中10万万亩以上的的县（市）和和农场有331个，面面积达5889亩，占占全省基地地面积的556.9%。内蒙古生

11、产产绿色食品品的企业达达78家，产产品数量1176个，产产品有乳制制品、杂豆豆、山野菜菜等20余种。今今年上半年年，全区绿绿色食品生生产总量达达34万吨，完完成销售额额15亿元，出出口创汇11500万万美元。截止20001年底，福建绿色食品的企业达98家，产品数量186个，产值近20亿元，出口创汇1100万美元。广东绿色食食品企业551家，产品数量量77个，生生产总量达达40万吨吨，年产值值15亿元元。5、行业集集中度分析析目前，已开开发的绿色色食品涵盖盖了食用农农副产品和和各类加工工食品，实实物总量和和贸易额逐逐年增长。从产品结构上看，加工产品占到70%以上，初级产品不到30%。从占全国同同

12、类产品实实物总量的的比重来看看分别为：奶粉400%，糖料作物物10%，茶叶及饮料5%，粮油、蔬菜、水果、畜产品等1%左右。6、政策法法规分析及及WTO的的影响农业发展进进入新阶段段后对农副副产品质量量安全水平平提出了越越来越高的的要求，加加入WTOO之后，我国的农业和和食品行业业又面临新的的挑战。其原因主要是是国外生产产方式先进进，总生产成本本低，而我国的食品品基础则比比较薄弱，产品竞争力差，集中体现在两个方面：一是我们自身加工的水平比国外要差；二是食品安全问题。国际上对进出口食品安全问题日益重视。因为食品安全的问题，使我国出口的食品面临很大的压力和很大的阻力。我国的食品本身存在两方面缺陷：一

13、是生物性因素，主要就是食品中的肉类和禽类存在传染性、动物传染性疾病夹带问题。另外在加工过程中，不卫生的环境和条件造成致病微生物；二是化学因素，造成的农药残留和兽药残留的问题。国际食品贸易和竞争注重的是质量，特别强调食品的安全性。但这同时也给我国发展绿色农业带来了难得的机遇，绿色农业将成为我国农业发展的方向，而绿色食品正是攻破国际贸易壁垒的“锐利武器”。我国食品工工业在加入世贸贸组织后起起码要过四四关：一是是要取得“绿绿色食品”认认证，这是是一张走向向国际市场场的通行证证；二是要要取得ISS090002质量体系认证证，这是通通往国际市市场的入场场券；三是是通过世界界贸易组织织的“技术术壁垒”，这

14、这是走向国国际市场的的资格证；四是要有有一个或一一批有口皆皆碑的名牌牌产品，这这是站稳国国际市场的的必然选择择。目前，我国国大米、小小麦、玉米米、高粱等粮食产产品价格已已高于国际际市场价格格10%到70%，粮食价价格已不再再具备比较较优势。加加入WTOO后，关税税下调对部部分产品的的具体影响响如图3所所示。 由由此可见，畜畜产品的关关税减让幅幅度比较大大，有较大大的影响。 但畜产品属属于劳动密密集型产业业，有一定定的出口优优势，在价价格上，除除禽肉和牛牛肉外，我我国肉类价价格优势明明显；在市市场方面，除除港澳地区区外，与我我国相邻的的日本、独独联体国家家、印尼，以以及中东地地区国家都都有较大的

15、的出口市场场。所以WWTO规则则能为我国国肉类生产产发展和贸贸易提供有有利条件。加加入WTOO后，柑橙橙生产将面面临生存危危机，蔬菜菜价格有一一定的竞争争优势。但但与粮食不不同的是，水水果和蔬菜菜产业不是是价格高、没没竞争力的的问题，而而是因为技术跟跟不上、质质量上不去去所致。 二、江西省省绿色食品品的发展现现状和方向向1、江西省省绿色食品品的发展现现状江西拥有丰丰富的生态态资源及良良好的生态态环境等组组合成的生生态优势，发发展绿色食食品的条件件可谓得天天独厚。生生态农业发发展具有良良好的环境境，优质大大米、绿色色猪肉、无无公害蔬菜菜、有机茶茶叶、特种种水产等，均均具有竞争争优势。江西省作作为

16、全国开开发绿色食食品较早的的省份，11993年年省里就成成立了发展展绿色食品品领导小组组，已初步建立立了绿色食食品环境监监测和质量量监测体系系，拥有经中中国绿色食食品发展中中心授权的的3家环境境监测机构构，环境监监控面积超超过了1000万亩。并并在省农科科院设立绿绿色食品检检测中心（此此类中心全全国共有112家），承承担赣、皖皖、闽、浙浙等省绿色色食品的质质量检测。 至今为止，全省省共有40多多家企业开开发了577种绿色食食品，去年年销售收入入达16亿亿元，出口口创汇16600万美美元。江西西绿色食品品数量不算算很多，总总量不算很很大，但质质量较高，形形成了一批批骨干企业业和重点产产品，在国国

17、内外市场场有较高知知名度。AAA级绿色色食品，全全国共53个，江江西有4个。如如景德镇德德宇集团的的“得雨活茶茶”，首创生生物抗氧化化的绿色EEM技术，被被称为“世界绿茶茶保鲜史上上的革命”；又如德德兴市异VVC钠有限限公司生产产的绿色食食品生产资资料食品添添加剂异VC钠钠、异VCC酸，产量量占全国的的70、全全球的200。2、江西省省绿色食品品的发展方方向根据绿色食食品的发展展规律和经经验，结合合江西省的的具体省情情，江西省省在发展绿绿色食品产产业的过程程中，需从从以下三个个方面作努努力：1）重点发发展农业产产业化的龙龙头企业。发发展绿色食食品产业，主主体是企业业，而江西西绿色食品品企业总体

18、体规模太小小，“绿色”品牌尚未未打响。江江西省要重重点发展一一批农业产产业化的龙龙头企业，只只有产业化化经营，才才能解决上上规模、上上水平问题题。2）加快基基地建设。绿绿色食品企企业实现规规模化经营营的主要制制约因素之之一就是配配套基地建建设滞后，规规模过小，原原料供给相相对不足。而而这正是江江西省绿色色食品产业业发展中亟亟待解决的的薄弱环节节。加强基基地的规模模化发展将将会对江西西省绿色食食品的发展展起到支撑撑作用。3）加加强政府对对绿色食品品产业的支支持力度。政政府的鼓励励、引导和和政策扶持持，将会对对绿色食品品企业的发发展起到重重要作用。当当前，应尽尽快制订江江西省绿色色食品的发发展规划

19、、发展目标，并出台绿色食品管理条例和具体管理办法。 三、我国农农业产业化化的发展现现状和趋势势农业产业化化经营是运运用利益机机制，依托托法人主体体和中介组组织，将农农业生产、加加工、供应应、营销、服服务等诸环环节联为一一体进行市市场化运作作的产业组组织形式和和经营方式式。1、我国农农村和农业业发展的历历程我国农业产产业化的发发展是随着着农业的改改革开放发发展的。改改革开放以以来，农业业和农村改改革经历了了三个阶段段：第一阶段，11978-19844年，农业业经营体制制改革，废废除人民公公社制度，普普遍实行家家庭联产承承包责任制制。第二阶段，11985-19922年，农副副产品流通通体制改革革，

20、废除传传统的统购购统销制度度，代之以以国家“合同”定购制度度。第三阶段，11992年年至今，农农业经营体体制的第二二次改革，走走产业化经经营之路。标标志着农业业进入了整整体创新的的新阶段。农业产业化化经营的出出现，是为为了有效地地解决分散散、小规模模和一家一一户经营不不经济的问问题，同时时为了降低低生产成本本，克服产产供销脱节节的现象，实实现优势互互补、利益益共享；同同时适应农农村产业结结构调整、解解决剩余劳劳动力就业业，一些商商品经济相相对发达的的地区开始始尝试农业业或农业企企业与其有有着内在联联系的工商商业或工商商企业在经经济上、组组织上有机机结合起来来，进行以以农业为基基础的工农农商的综

21、合合经营。2、农业产产业化经营营的潜力巨巨大国内外的实实践经验显显示，推进进农业产业业化经营的的潜力巨大大。以产品品加工增殖殖为例，发发达国家农农产品加工工的数量一一般占农产产品总量的的90%以以上，中国国只占200-30%；发达国国家农产品品加工产值值相当于农农业产值的的3倍以上上，中国不不到80%；发达国国家的加工工食品约占占食物消费费总量的880%，中中国还不到到30%；收获1元元钱的农产产品，通过过储藏、保保鲜、加工工处理，美美国可以再再创造3.72元的的产值，日日本能获得得2.200元的收益益，而中国国却只能得得到0.338元。美国在800年代，最最终食品产产值约占国国民生产总总值的

22、122%，其中中农业比重重仅为1.5%；食食品综合体体的就业人人数占美国国总就业人人数的比重重为17%，其中农农业的比重重仅为3%；农业净净产值在食食品综合体体最终产品品价值仅占占10%左左右。3、我国农农业产业化化发展的五五种类型目前，我国国农业产业业化经营处处于初始发发展阶段，覆覆盖面还不不大。在实实践上，我我国农业产产业化主要要有以下五五种发展类类型：1）龙头企企业带动型型：公司+基地+农户这是以农副副产品贸易易或加工企企业为龙头头，重点围围绕一种或或几种产品品的生产、销销售，与生生产基地和和农户实行行有机的联联合，进行行一体化经经营，形成成“风险共担担，利益共共享”的经济共共同体。这这

23、种形式在在种植业、养养殖业特别别是外向型型创汇农业业中最为流流行，并且且在将来有有巨大的发发展空间。2）合作经经济组织带带动型：专专业合作社社或专业协协会+农户一些地方农农民自行或或在政府的的引导下兴兴办了各种种专业协会会或专业合合作社，在在某种产品品的生产上上为入社农农民提供生生产资料、资资金、信息息及产中环环节各种服服务，有的的还建立起起加工、运运销企业，直直接组织农农民走向市市场。由于于这种形式式具有能人人带动的浓浓厚特色，因因而给事业业发展带来来一定的限限制，因而而带有某种种过渡性。3）中介组组织带动型型：农产联联+企业+农户这是一种松松散协调型型发展模式式。目前，这这种类型的的中介组

24、织织主要是行行业协会，其其作用是：沟通生产产、加工、市市场、科技技和管理等等信息；协协调与上级级、县市政政府之间的的关系；致致力于市场场、产品、人人才和生产产企业四个个方面的合合作开发。将将来有可能能以中介组组织为依托托，在某一一产品的整整个生产过过程的各个个环节上，实实行跨区域域联合经营营和生产要要素大跨度度优化组合合，并逐步步形成市场场竞争力强强，经营规规模大，生生产、加工工、销售相相联结的行行业一体化化企业集团团。4）主导产产业带动型型：主导产产业+农户许多地方从从利用当地地资源、发发展特色产产业和产品品入手，发发展一乡一一业、一村村一品，逐逐步扩大经经营规模，提提高产品档档次，组成成产

25、业群、产产业链，形形成区域性性主导产业业和拳头产产品。主导导产业带动动具有很大大的连带效效应，通过过振兴某一一主导产业业可以带动动区域经济济发展。5）市场带带动型：专专业市场+农户以专业市场场或专业交交易中心为为依托，拓拓宽商品流流通渠道，带带动区域专专业化生产产，实行产产加销一体体化经营，形形成产业优优势，节省省交易成本本，提高运运销效率和和经济效率率。目前，这这种模式在在“风险共担担”和“利益共享享”方面有待待发育和完完善，只能能称作松散散型或过渡渡型。但“专业市场场”形式的一一体化经营营，具有广广阔的发展展前景，其其发展方向向就是类似似于贸易公公司为主的的龙头企业业带动型的的发展方式式。

26、4、农业产产业化蓬勃勃发展据农业部11999年年对全国228个省、自自治区、直直辖市的11650个个县的300334个个有利益连连接机制的的农业产业业化经营组组织的调查查统计，这这些经营组组织实现总总产值49902亿元元，利税4476亿元元，产值利利税率9.7%，明明显高于一一般的农产产品加工企企业。此外外，这些农农业产业化化经营组织织共连接农农户达39900多万万户，约占占全国农村村总户数的的15%。在在这些经营营组织中，按按组织类型型划分，以以各种农产产品加工、流流通等龙头头企业带动动型是主体体，约占总总数的666%，以专专业合作社社等中介组组织带动型型占26%，其他类类型占8%；按主导导

27、产业、产产品划分，种种植业占339%，畜畜牧业占224%，其其他占377%；从地地区分布看看，东部沿沿海地区占占48%，中中部占455%，西部部占7%。各各地都把抓抓农业产业业化经营作作为调整和和优化农业业产业结构构的重点，充充分发挥龙龙头企业开开拓市场、引引导生产、科科技创新、加加工增殖、组组织营销的的作用，在在财政、金金融、税收收等方面给给予扶持。各各地用于支支持农业产产业化经营营的贷款贴贴息资金达达5亿多元元，以各级级农业银行行为主的各各种贷款4400多亿亿元。一批批开拓能力力强、加工工增殖潜力力大、带动动农户多的的大型龙头头企业逐步步发展起来来，已经列列为省级龙龙头企业的的有7000多

28、个，其其中年销售售收入在55亿元以上上的有600多个。农农业产业化化经营正呈呈现出蓬勃勃发展的势势头。四、江西省省农业产业业化的发展展现状和方方向1、制约江江西农业产产业化发展展的五大瓶瓶颈与全国农业业产业化发发展的要求求和相邻省省份的发展展速度相比比，江西省省农业产业业化的发展展无论从速速度、规模模和效益水水平来讲都都还比较低低，并呈现现出差距明明显拉大的的趋势。江江西省农业业厅有关人人士认为，农农业产业化化发展的这这种现状，已已经成为制制约江西农农业整体效效益提高和和发展的瓶瓶颈。建国以来江江西农业曾曾有过令人人瞩目的辉辉煌，曾经经为江西经经济乃至全全国经济的的发展提供供过不可磨磨灭的有力

29、力支持。改改革开放以以来，江西西农业的基基础地位得得到进一步步夯实，绝绝大多数江江西农民初初步摆脱了了贫困。然然而，在逐逐步建立社社会主义市市场经济的的重大体制制转换中，江江西经济的的发展与全全国多数省省份相比逐逐步拉大了了差距。江江西农业的的资源比较较优势也没没有得到进进一步提升升而转变为为经济优势势，整个农农业经济与与中东部省省份相比逐逐步拉大了了距离。与农业产业业化发展水水平较高的的省份相比比，江西农农业产业化化发展的问问题和差距距主要体现现在以下五五个方面：一是少少，即农业业产业化龙龙头企业（组组织）少。与与周边省份份相比较，江江西的龙头头企业（组组织）数量量仅相当于于邻省的33050

30、0，这与与农业大省省的地位是是不相称的的。二是小小，即农业业产业化龙龙头企业（组组织）规模模小。据不不完全统计计，20000年全省省销售收入入达到以亿元以上上的龙头企企业只有119家，全全省25336个农业业产业化龙龙头企业（组组织）的销销售收入总总额仅占当当年农业总总产值的112.7%，仅仅相当于44个吉林长长春大成集集团、9个个内蒙古草草原兴发集集团的销售售收入。三是弱弱，即农业业产业化龙龙头企业（组组织）带动动农户的能能力弱。据据初步统计计，20000年全省省龙头企业业（组织）直直接带动农农户数为999万户，平平均每个企企业（组织织）带动11000户户。四是差差，即农业业产业化龙龙头企业

31、（组组织）的经经济效益较较差。据统统计，20000年全全省农业产产业化龙头头企业（组组织）销售售收入为994亿元，利利润13.2亿元，创创汇68226万美元元，上缴税税金6亿元元，农户从从产业化经经营中增加加收入177.7亿元元，其销售售收入、盈盈利水平、上上缴税金等等都远远低低于相邻省省份。五是低，即即农业产业业化龙头企企业（组织织）的科技技含量低。江江西的产业业化龙头企企业（组织织）目前营营销的产品品质量、运运作机制、营营销手段、科科技创新能能力绝大多多数仍处在在较低层次次，缺乏强强有力的市市场竞争力力，更缺乏乏市场知名名品牌。加入WTOO以后，江江西省传统统的大米、生生猪等大宗宗农副产品

32、品面临被外外部农副产产品借助技技术与资本本双重优势势挤出市场场的挑战，农农村大量富富余劳动力力的就业安安置问题也也更加突出出。培育龙龙头企业，实实施农业产产业化经营营是提升江江西省农副副产品优势势，是促进进农村经济济结构调整整的有效途途径，是实实现农民增增收目标的的希望之路路。2、大力加加强农业产产业化龙头头企业建设设和发展农业产业化化龙头企业业以加工农农副产品为为主，一方方面需要组组织大量的的农户，为为其提供生生产原料，另另一方面其其加工的产产品又要推推向市场，进进入消费者者群体，在在这样一个个过程中完完成了一、二二、三产业业的一系列列对接，在在客观上起起到了促进进农民增收收，实现企企业盈利

33、，推推动经济社社会发展的的作用。其其主要特点点是带动能力力强，经济效益益好。龙头头企业在追追求自身利利益最大化化的同时，拉拉动了经济济增长和农农民收入水水平的提高高。客观上上既促进了了生产基地地建设，带带动广大农农户稳定地地发展生产产，又依靠靠精深加工工提高了农农副产品的的附加值，把把千家万户户的小生产产引向了国国内外大市市场。推进龙头企企业农业产产业化经营营，一方面面可以促使使农业由弱弱质、低利利产业变为为盈利、创创汇、可持持续发展的的强质产业业；另一方方面，又可可以在巩固固家庭联产产承包经营营责任制的的基础上，把把分散的农农户逐步引引向利益共共享、风险险共担的合合作经济实实体，使农农业和农

34、村村经济适应应市场经济济要求，引引导广大农农民逐步走走向共同富富裕的道路路。可以肯肯定地说，培培育龙头企企业，推进进农业产业业化经营，既既是新时期期生产经营营方式的变变革，又是是农村生产产关系在稳稳定家庭承承包经营基基础上的进进一步完善善和发展，是是新时期解解决江西农业、农农村和农民民问题，促促进农业和和农村经济济发展的方方向。大力加强农农业产业化化龙头企业业的建设和和扶持，对对江西省的的农业发展展可以起到到以下五个个方面的作作用：1）促进农农业生产实实现规模化化经营：通过发展展龙头企业业，采取“公司+基地+农户”的的形式，完完善了以主主导产品为为核心的农农业区域布布局，促进进了规模化化生产和

35、集集约化经营营。2）实现农农业资源的的综合开发发与利用：农业产业业化龙头企企业在进行行农副产品品精深加工工的过程中中，可以充充分发挥企企业的自身身优势，最最大限度地地挖掘和利利用自然资资源，创造造更多的经经济效益。龙龙头企业的的兴起，充充分挖掘了了资源潜力力，带动农农户增强了了抗御自然然风险和市市场风险的的能力。3）推动科科技进步和和发展创汇汇农业：市场的竞竞争是科技技的竞争和和人才的竞竞争。农业业产业化龙龙头企业在在追求自身身发展过程程中，不断断地吸纳优优秀人才和和采用当今今世界上领领先的科学学技术，不不断地提高高企业档次次和其产品品的市场竞竞争力。在在这个过程程中带动农农户和地区区科技水平

36、平的提高，进进而更好地地参与国际际经济大循循环，提高高市场竞争争能力。加加入WTOO后，龙头头企业在不不断提高企企业自身素素质的同时时，对加工工所需要的的农副产品品原料，也也将按照市市场需求，不不断地提出出标准化和和科技含量量的要求，从从而带动农农民素质的的提高，促促进科技进进步。4）推进农农村经济结结构实现战战略性调整整：农村经济济结构和农农业结构调调整，在当当前农户拥拥有充分生生产经营自自主权的情情况下，依依靠一般性性号召和进进行理想化化的规划指指导，解决决不了现实实问题，采采用计划经经济时期那那种行政命命令的方式式，更难适适应市场经经济发展的的需要。依依靠龙头企企业带动并并附之以政政策引

37、导是是一个重要要途径。用用经济利益益和能得到到的经济实实惠，通过过建立完善善的利益机机制引导农农民自觉地地进入结构构调整的行行列。农民民不愁产品品卖不出去去，又有了了稳定的收收入，自然然就按照企企业的生产产导向，主主动地调整种植植结构，发发展规模化化生产。企企业的加工工也得到了了保证，并并通过精深深加工环节节，提高了了经济效益益和社会效效益。5）积极培培育农业产产业化龙头头企业，大大力推进农农业产业化化经营是应应对加入世世贸组织挑挑战的需要要，也是形形势发展的的需要，是是新时期进进行农业结结构战略性性调整，安安置农村富富余劳动力力就业，实实现农民增增收目标的的方向，是将江西西省建成沿沿海地区农农副产品基基地的有效效途径。