《会展旅游》课程教学大纲.doc

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1、?会展旅游?课程教学大纲课程编码：16460050一、课程的性质与任务?会展旅游管理?是旅游管理专业所开设的一门专业课程。它是以会议、展览、奖励旅游、节事活动及其与之相关的社会经济活动为研究对象，以旅游六要素的供应与需求核心内容的一门综合性课程。它是旅游管理专业与其他多学科相互交叉的一门课程。二、课程教学要求一知识目标通过本课程的学习，要使学生获得有关会展旅游的概念，开展条件，会展旅游的历史和现状，会议旅游，展览旅游，奖励旅游及节事活动等方面的根本知识，掌握必要的根底理论和应用技巧。二能力目标通过本课程的学习，使学生了解会展旅游的运作模式，初步具备参与会展旅游活动筹划、组织和效劳的能力。三德育

2、目标通过本课程的学习，培养学生具备会展行业应有的职业道德，提高其职业精神及效劳意识。三、课程内容及教学要求第一章 会展业概述教学要求：通过本章的学习，掌握会议与展览业的概念及其类型，理解会议与展览的功能与作用，并了解会展产业形成与开展必须具有的根本条件。第一节 会议及其根本功能1.会议的概念2.会议的根本功能1沟通信息2发扬民主3科学决策4协调与合作5联络感情第二节 会议的分类1.按会议的性质划分2.按与会者来自或代表的地域范围划分3.按会议的功能与任务划分4.按会议的方式划分5.按会议的发起者举办者划分第三节 展览及其功能1.展览的概念2.展览的根本功能1联系和交流的功能2加速流通的功能3.

3、展览的辅助功能1传播信息，沟通产销2集中市场，指导消费3降低本钱，增加利润4促进国际贸易交往与技术交流第四节 展览会的类型1.展览会的分类标准1展览性质2展览内容3参展与参观规模4展览场所2.展览会类型1按照展览性质划分2按照展览内容划分3按照展览规模划分4按照展览面积划分5按照展览时间划分6按照展览场地划分第五节 会展业的形成条件1.经济条件2.国际经济环境3.制度条件4.社会文化条件复习思考题1.近一年来，你参加过哪些会议？请按会议的功能与任务分类方法，把参加过的每次会议予以归类。2.请搜集最近媒体传播的5个以上国内外展览信息，并按照展览会分类标准分别予以归类。3.会议与展览有何联系与区别

4、？4.会议与展览各具有哪些功能？5.如何理解会展业形成与开展的几个条件？第二章 会展业的产生与开展现状教学要求：通过本章的学习，了解展览的产生及其开展过程，掌握与熟悉国际会展业和我国会展业的开展现状。第一节 展览的产生与开展历程1.展览的早期阶段2.展览的近代阶段3.展览的现代阶段1欧美国家的展览活动2旧中国的展览活动3新中国成立以来的展览活动第二节 国际会展业的开展现状1.欧洲会展业2.美洲会展业3.亚洲会展业4.非洲会展业5.大洋州会展业第三节 我国会展业的开展现状1.我国会展业开展的根本情况1举办展会的数量逐年增加2展会的国际化、专业化水平不断提高3展览场馆初具规模4展会组织逐步与国际接

5、轨5新型产业管理模式已现端倪6会展企业不断开展壮大2.我国主要的会展城市1北京2上海3广州4大连复习思考题1.简述展览的几个开展阶段。2.近年来我国会展业的快速开展，主要表现在哪些方面？3.调查分析你的学校所在城市会展业的现状及开展趋势。第三章 会展旅游教学要求：通过本章的学习，了解会展旅游的特点、意义；掌握会展旅游产品开发与营销策略，包括会展旅游组成局部中奖励旅游的开发措施；熟悉会展旅游效劳中饭店效劳、旅行社效劳的方式与内容。第一节 会展与会展旅游1.旅游的定义2.会展业与旅游业的关系3.会展旅游的含义4.会展旅游的特点1组团规模大2停留时间长3消费档次高，消费水平高4经济效益好5文化主题突

6、出、专业性强6人员的文化素质高5.会展旅游的意义1会展旅游是组织会展活动的手段之一2会展旅游为深化和扩大信息交流提供时机3会展旅游是旅游业新的增长点4会展旅游有利于标准各类公务旅游活动5会展旅游有利于旅游设施潜力的发挥6会展旅游有利于会展主办者对会展活动的安排第二节 会展旅游产品的开发与营销1. 会展旅游产品的开发1产品要多元化、个性化2产品含金量要高3追求效劳的地方特色2. 会展旅游产品的营销1重视效劳产品的组合2推动各种会展效劳中介机构的开展3与会展部门协作、开展联合促销4采用忠诚营销的策略第三节 奖励旅游1.什么是奖励旅游2.奖励旅游的特点1具有鲜明的企业文化特征2团队整体素质高，约束力

7、强3会议、奖励与旅游相结合3.奖励旅游的意义和作用1有利于创立团队精神2有利于增强管理者和企业的亲和力3有利于延长奖励的时效性4有利于旅游产品的多元化开展4.奖励旅游产品的开发现状与开展趋势5.奖励旅游的操作流程第四节 节事活动1.节事活动的类型1按节事活动的属性分2按节事活动的影响范围分3按节事活动的组织者分4按节事活动的主题分5按节事活动涉及的内容分2.体育盛事奥运会第五节 会展旅游效劳1.饭店效劳2.旅行社效劳复习思考题1. 开展会展旅游具有哪些意义？2. 如何开展会展旅游产品的营销活动？3. 为什么说奖励旅游是现代管理的一种手段？4. 向学校所在地的大、中型企业或单位，开展一次对“奖励

8、旅游认可程度的社会调查。并在调查分析根底上，有针对性地开展一次奖励旅游宣传活动。5. 调查学校所在地近一年来举办过哪些节事活动，这些节事活动对本地社会经济产生了哪些影响？6. 旅行社承办协办会展业务具有哪些优势？第四章 会展筹划与组织教学要求：通过本章的学习，掌握会议筹划和会议组织的具体步骤与内容，了解国际性会议的市场细分及申办程序。第一节 会议的构成要素1.会议议题2.会议主办者3.与会人员4.会议时间5.会议场所6.会议方式第二节 会议筹划1.确定会议目标和任务2.确定会议议题3.确定会议参加对象4.筹划会议规模5.筹划会议地点和时间6.筹划会议议程、日程和程序7.会议公关和宣传的筹划第三

9、节 会议组织1.会议前的准备1制发会议通知2制作会议证件3准备会议文件与材料4准备会议的物品与设施5预算和筹集会议经费6会场布置7会前检查2.会议期间的组织管理1报到与签到2安排住宿3会议记录4会议简报5处理议案和提案3.会议后的总结与收尾工作第四节 国际性会议1.国际性会议概述1国际性会议类型2国际性会议的根本准那么2.国际性会议现状3.国际性会议市场细分1协会会议市场特点2公司会议市场特点3协会会议中科技会议的市场状况4.国际性会议承办方式及国际性会议的申办1国际性会议承办方式2国际性会议竞标复习思考题1.会议的构成要素有哪些？2.为所在学校的某一会议拟订一份会议筹划书。3.参与所在学校举

10、办某一会议的会前准备工作与会议期间的组织管理工作。4.比拟协会会议市场与公司会议市场的差异。5.如何拟写国际性会议的竞标书？第五章 会议效劳教学要求：通过本章的学习，熟悉与掌握贯穿于整个会议期间的各项效劳功能的内容及具体要求。第一节 会议的迎送与引导效劳1.接站效劳1确定迎接规格2竖立接待标志3掌握抵达详情4开设专用通道与休息室5免检与专检6迎送交通工具与陪车2.引导效劳3.返离效劳1预定返程票2结算费用3检查会场与房间4送行第二节 会议的食宿效劳1.会议客房效劳1客房安排的原那么2客房效劳要求2.会议餐饮效劳1会议菜单设计原那么2餐饮效劳要求第三节 会议的宴会效劳1.宴会的主要形式1国宴2正

11、式宴会3便宴4酒会2.宴会厅的布置1排桌次2排席位3.宴会的酒水效劳1酒水的搭配2斟酒效劳第四节 会议的平安与保密效劳1.会议平安效劳1会场平安效劳2住地平安效劳3文化娱乐平安效劳2.会议保密效劳1会议密级2会议保密效劳的内容3会议保密的措施第五节 会议的医疗卫生效劳1.会议的医疗保健效劳2.会议的卫生防疫效劳复习思考题1.会议迎送效劳对会议的成功举办具有什么意义？ 2.会议代表的客房安排应注意掌握哪些原那么？ 3.如何办好一次宴会？ 4.会议保密效劳应采取哪些措施？ 5.争取参加一次校内或校外组织的会议活动，参与全过程效劳，并对各项效劳质量作出书面评价。第六章 展览组织教学要求：通过本章的学

12、习，掌握招展与组团工作的根本要求以及招徕参展商和观众的主要方式和手段，了解现场管理的根本常识。第一节 招展与组团1.招展的准备工作1制定往届展览的参观分析表2制作参展说明书3建立潜在客户档案2.招展的宣传1招展宣传对象2招展宣传内容3招展的宣传方式3.参展商的选择4.组团管理1筹备会2检查会3发动会第二节 观众的选择与吸引1.潜在观众的选择2.观众的吸引1人员推广2广告3新闻媒体宣传第三节 展览的现场管理1.开幕式的举行1开幕式的筹备工作2开幕式的程序2.开幕后的现场管理复习思考题1.招展的准备工作包含哪些内容？2.如何进行招展宣传？3.如何做好组团管理工作？4.如何吸引和招徕观众？5.如何进

13、行展览的现场管理？第七章 展览效劳教学要求：通过本章的学习，掌握展览效劳的概念，了解会展组织者应该为参展商和观众提供的效劳工程和效劳要求，了解会展效劳咨询中心的主要功能。第一节 展览效劳的概念1.转变经营理念，强化会展业的效劳功能2.广告宣传的效劳意识3.后勤保障中的效劳第二节 为参展商提供的效劳1.运输及相关事项2.展台设计与搭建3.平安保卫4.参展培训第三节 为观众提供的效劳1.参观指南2.后勤配套效劳3.交易效劳4.平安效劳第四节 会展效劳咨询中心1.会展效劳咨询中心的概念2.会议效劳咨询中心的效劳功能和效劳手段3.会展效劳咨询中心的效劳标准和场所设计复习思考题1.展览效劳的内涵是怎样的

14、？2.如何为参展商提供高质量的效劳？3.如何为观众提供效劳？4.什么是会展效劳咨询中心？如何运作？5.争取在学校所在城市参观一次展览会，并对该展览会在为观众提供效劳方面作个评价。第八章 会展经济教学要求：通过本章的学习，了解会展经济的根本特征，深刻理解会展经济开展进程中遇到的问题及解决措施。第一节 会展经济概述1.会展经济的概念2.会展经济的根本特征第二节 会展经济的经济效应分析1.会展经济对区域经济开展的总体效应1直接创造经济效益2产业带动作用产生的间接经济效益3促进和增加就业时机4促进产业结构调整2.会展经济对城市建设开展的效应3.会展经济对企业开展的效应1降低营销本钱，拓展营销渠道2树立

15、企业形象，提高企业知名度3确定市场定位与企业地位第三节 我国会展经济开展的区域特征1.东部地区1北产业带2东产业带3南产业带2.中、西部地区第四节 我国会展经济开展中面临的问题1.整体竞争力不强2.管理不标准3.缺少科学规划复习思考题1.会展经济与产业经济、区域经济有何联系？有何区别？2.如何理解会展经济的开展过程是一个不断适应环境变化的过程？3.会展经济对区域经济的开展会产生什么影响？4.怎样提高我国会展业的整体竞争实力？5.调查学校所在城市会展业的开展现状，从中找出会展经济开展中存在的问题并提出解决问题的建议。第九章 中国会展业的开展趋势与方向教学要求：通过本章的学习，了解参加世贸组织WT

16、O后，将对我国会展业产生什么影响，并在此根底上，展望我国会展业的开展方向。第一节 参加世贸组织WTO对中国会展业的影响1.“入世有力推动中国会展业的更快开展2.“入世加剧中国会展业的竞争3.“入世促进我国展馆设施水平更快提高4.“入世会标准政府对会展的介入行为5.“入世会加快会展审批管理制度的改革6.“入世带来国际会展业的运行标准并推动中国会展业实现行业自律第二节 中国会展业开展方向1.规模化1展会要形成规模2展馆要够规模3会展公司要有规模2.国际化1树立在竞争中求生存、求开展的意识2做好转变身份和职能的准备3加强会展业的立法工作4进行跨地区、跨部门的战略重组，推进会展业集团化进程5培养专业会

17、展人才6加强与国际会议和展览组织的联系3.品牌化1制定长远规划与品牌战略2“引进和“培育并重3选准、选好展会主题4坚持诚信5进行全方位地宣传与推销6提供专业的展会效劳7开展会展产业群4.信息化1信息化对会展业的影响2中国会展业信息化开展的方向5.标准化1管理的标准化2竞争的标准化3效劳的标准化复习思考题1.如何理解参加了世贸组织WTO，将有力推动中国会展业的开展并加剧中国会展业的竞争？2.如何加快中国会展业与国际会展业接轨的步伐？3.实施展会的品牌战略具有什么意义？4.如何选准、选好展会主题？5.如何理解竞争的标准化？四、课时分配序号课程内容课时分配总学时理论学时实践学时1会展业概述222会展业的产生与开展现状443会展旅游444会展筹划与组织4225会议效劳4226展览组织447展览效劳4228会展经济449中国会展业的开展趋势与方向22合计32五、实践环节将学生分组进行调研，结合国内经济开展区域，分析其会展业开展现状及存在问题，制作成调研报告和PPT，进行汇报讨论。六、大纲说明本课程是旅游管理专业所开设的专业课程，是一门综合性的应用科学。学习本课程之前，应掌握管理学、经济学、哲学、心理学、社会学等相关理论知识，因此它适合旅游管理专业大三、大四高年级学生学习。附注 执笔人：周柳华 审核人： 时 间：2014年2月22日