【高中生物】必修一第二章第2节《生命活动的主要承担着——蛋白质》导学案.doc

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1、第二章 第2节 生命活动的主要承担者蛋白质课前预习学案一、预习目标预习“生命活动的主要承担者蛋白质”的有关内容，熟悉相关基础知识。二、预习内容三、提出疑惑同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中疑惑点疑惑内容课内探究学案一、学习目标(1)写出氨基酸的结构通式，说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程。(2)概述蛋白质的结构和功能。学习重难点：（1）氨基酸结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，（2）蛋白质的结构和功能；二、学习过程第2节 生命活动的主要承担者蛋白质探究一：氨基酸有哪些特点观察四种氨基酸的结构式（甘氨酸、缬氨酸、丙氨酸、亮氨酸）补充：化学键是指分子或晶体

2、内相邻原子（或离子）间强烈的相互吸引作用。有机物中通常为共价键（共用电子对），常用“”来表示。用短线表示一对共用电子对（共价键），用以表示分子中所含原子的结合方式和排列顺序（不表示空间结构）。叫作结构式，一般用来表示有机物教师组织与引导：1.组成氨基酸的基本元素是什么？（C、H、O、N）2.四种氨基酸在结构上有哪些共同点？又有哪些差别之处？（提示：教师引导学生用纸遮住四种氨基酸的下半部分）3.尝试写出氨基酸分子的结构通式。深入探究:1.甘氨酸的侧链基团是什么? 丙氨酸的侧链基团是什么?2.R基的不同如何决定氨基酸种类的不同?3.R基上能不能含有-NH2 或-COOH?探究二：氨基酸是怎样形成蛋

3、白质的引导学生观察“氨基酸形成蛋白质的示意图”归纳：课件演示:氨基酸分子脱水缩合形成两条链的过程：观察“氨基酸脱水缩合示意图”，阅读氨基酸脱水缩合过程的文字、图解，以小组为单位，讨论交流，并尝试利用手中的模型模拟此过程。根据模型作出描述。讨论: 1. 两个氨基酸脱水缩合反应生成一个二肽，失去几分子水?2. 三个氨基酸脱水缩合，失去几分子水?3. N个氨基酸脱水缩合反应呢?总结得出公式: 讨论并总结出蛋白质结构多样性的原因 探究三：蛋白质的功能阅读、归纳：三、反思总结四、当堂检测1下列哪项不是蛋白质在人体内的主要生理功能 （ ） A调节作用 B免疫作用 C运输作用 D遗传作用 2某蛋白质分子由四

4、条肽链组成，共含氨基酸分子500个，在脱水缩合形成该蛋白质分子过程中，形成的肽键和水分子数分别是 （ ）A504和498 B496和499 C499和499 D496和496 3能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是 ( )氨基酸 C、H、O、N等元素 氨基酸分子相互结合 多肽 形成一定的空间结构A B C D 4下列关于蛋白质的论述，正确的是 （ ）A每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素 B每种蛋白质的分子结构中都有肽键C蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质 D酶都是蛋白质5血液中的血红蛋白和肌肉中的蛋白质的结构不相同的原因 ( )A. 所含氨基酸的种类不同 B所含氨基酸的数

5、目不同C所含氨基酸的排列顺序不同D所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和空间结构都不同 （ ）6R基为C3 H 5 O2的一个谷氨酸分子中，含有C、H、O、N的原子数分别为 ( )A5、9、4、1 B4、8、5、2 C5、8、4、1 D4、9、4、1 7甘氨酸和丙氨酸最多能形成二肽 ( )A1种 B2种 C4种 D6种 8.由一分子丙氨酸、一分子甘氨酸、一分子精氨酸,可以组成多少种三肽 ( )A 6种 B 9种 C12种 D27种 9.赖氨酸的分子式为 C6 H 14O2N2 , 则赖氨酸的R基为 ( ) A C4H 10 N BC4H 10 O CC4H 10 ON DC5H 11 N 10.某

6、蛋白质的分子式为C63H 103 O65 N17S2 ，他最多可含有几个肽键 ( )A16 B17 C18 D19 课后练习与提高 根据下列化合物的结构分析回答：(1)该结构式中表示氨基的是（填序号） ，表示羧基的是（填序号） ，共有 个氨基， 个羧基。(2) 该化合物由 个氨基酸失去 个水分子而成，这种反应叫做 。(3) 该化合物的氨基酸种类不同，是由 决定的，编号是 。(4) 该化合物称为 ，含 个肽键，编号是 。高中生物答题技巧有哪些高中生物答题技巧：选择题做题的速度不宜过快对于没有把握的题要随时标记，以便复查。（1）读题，标出关键词：如“正确或错误”“可或可能”“一定”“主要”等。（2

7、）读完所有的选项：一是防止遗漏，一是进一步验证所选答案。（3）不确定的先随意选一个，做需要做标记：一防涂卡出现错误，二是有时间后可以快速找到不确定的试题重新检查。（4）做完所有选择题，就转涂好答题卡。这一点特别重要，因为理综选择21个共126分，若最后涂卡，可能会因为心急造成的紧张导致涂卡出现严重的错误。高中生物答题技巧：图表题1、借助示意图这一截体，能让学生更深刻的理解某些生物学原理，同时可以有效地考查学生识图、分析和综合等方面的能力。因此解答此类题目时要注意:(1)首先要读懂题干文字，要充分利用题干文字给予的提示和说明;(2)要仔细审读图示中的各个细节部分包括图示标题、计量单位、指示线及标

8、注名称、箭头或连线、题注说明等;(3)严密分析设问，有针对性的从图示中寻找有关信息，并应用生物学基本概念和基本原理回答问题。2、表格是标书生物学内容的常用方式，它具有信息密集、比较性和条理性强的特点。在解答此类是提示要注意一下技巧：(1)弄清楚表格材料的描述对象或范围，包括看清题干的文字说明，看清表格名称，看清表格的第一行和第一列，看清有关说明等;(2)筛选信息，就是根据解决问题的需要，有选择的注意表格中的相关内容;(3)信息的处理和转换，即对表格中的数据进行整理，包括求总和、平均值、最大值、最小值、处理频率的高或低的数值等，有时可对表格中数据进行信息转换，如作图等，以便使结果更加清晰。高中生

9、物答题技巧：简答类大题(1)文字信息迁移题：解题时要认真阅读材料，针对材料提出的设问认真推敲，把握有效信息，找出真实内涵，揭示材料与设问之间的关系。答题时要紧扣题意，观点准确，要点全面。(2)曲线信息迁移题：解题时要通过阅读和分析图像，正确识标、明点和析线，理解图像中所表达的生物学内涵，将提取的有效信息转换为可利用的信息，最终迁移到新情境中去回答问题。(3)图示信息迁移题：一要认真阅读，弄清图示的内涵和外延;二要挖掘图示中的隐含条件，找出解题所需条件;三要运用已有生物学知识进行辨析，以获得准确答案。(4)表格信息迁移题：首先要看表格的名称、数据和备注等内容，明确解题所需的知识要点;再通过对表格

10、中列举的数据进行全方位的比较，找到解决问题的突破口;最后分析原因，找到解决问题的方法。解答此类试题的关键在于分析表格中已存在的文字信息，然后根据所示信息，利用设问中的关键语句，搜索相应的信息，提取问题的答案。高中生物答题技巧有哪些高中生物答题技巧：选择题做题的速度不宜过快对于没有把握的题要随时标记，以便复查。（1）读题，标出关键词：如“正确或错误”“可或可能”“一定”“主要”等。（2）读完所有的选项：一是防止遗漏，一是进一步验证所选答案。（3）不确定的先随意选一个，做需要做标记：一防涂卡出现错误，二是有时间后可以快速找到不确定的试题重新检查。（4）做完所有选择题，就转涂好答题卡。这一点特别重要

11、，因为理综选择21个共126分，若最后涂卡，可能会因为心急造成的紧张导致涂卡出现严重的错误。高中生物答题技巧：图表题1、借助示意图这一截体，能让学生更深刻的理解某些生物学原理，同时可以有效地考查学生识图、分析和综合等方面的能力。因此解答此类题目时要注意:(1)首先要读懂题干文字，要充分利用题干文字给予的提示和说明;(2)要仔细审读图示中的各个细节部分包括图示标题、计量单位、指示线及标注名称、箭头或连线、题注说明等;(3)严密分析设问，有针对性的从图示中寻找有关信息，并应用生物学基本概念和基本原理回答问题。2、表格是标书生物学内容的常用方式，它具有信息密集、比较性和条理性强的特点。在解答此类是提

12、示要注意一下技巧：(1)弄清楚表格材料的描述对象或范围，包括看清题干的文字说明，看清表格名称，看清表格的第一行和第一列，看清有关说明等;(2)筛选信息，就是根据解决问题的需要，有选择的注意表格中的相关内容;(3)信息的处理和转换，即对表格中的数据进行整理，包括求总和、平均值、最大值、最小值、处理频率的高或低的数值等，有时可对表格中数据进行信息转换，如作图等，以便使结果更加清晰。高中生物答题技巧：简答类大题(1)文字信息迁移题：解题时要认真阅读材料，针对材料提出的设问认真推敲，把握有效信息，找出真实内涵，揭示材料与设问之间的关系。答题时要紧扣题意，观点准确，要点全面。(2)曲线信息迁移题：解题时要通过阅读和分析图像，正确识标、明点和析线，理解图像中所表达的生物学内涵，将提取的有效信息转换为可利用的信息，最终迁移到新情境中去回答问题。(3)图示信息迁移题：一要认真阅读，弄清图示的内涵和外延;二要挖掘图示中的隐含条件，找出解题所需条件;三要运用已有生物学知识进行辨析，以获得准确答案。(4)表格信息迁移题：首先要看表格的名称、数据和备注等内容，明确解题所需的知识要点;再通过对表格中列举的数据进行全方位的比较，找到解决问题的突破口;最后分析原因，找到解决问题的方法。解答此类试题的关键在于分析表格中已存在的文字信息，然后根据所示信息，利用设问中的关键语句，搜索相应的信息，提取问题的答案。