管理中心二O一三年上半年工作总结.doc

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1、管理中心一三年上半年工作总结2013年上半年管理中心在办事处领导的指导和大力支持下，认真规划中心发展方向，分阶段制订工作计划，不断的完善制度，加强系统管理，不断与时俱进、开拓创新，在全体中心员工的共同努力下，着实做好了13年上半年中心的各项工作。现就13年上半年工作总结如下:一、加强员工思想素质建设，全方面提高员工的思想认识。为了着实增强员工的政治素养，培养员工的服务意识、大局意识和责任意识，上半年中心通过狠抓员工的思想素质建设，不断推动中心工作进程，使中心工作更上层次。（）全面加强员工的政治思想建设，不断提高中心员工的政治觉悟。（）不断加强员工自身的职业素养和职业道德建设，坚持以德为先，以德

2、为重，着实提高员工职业道德。（）加强理论认识学习，不断提高员工岗位技能和业务水平，重点加强员敬岗爱业和团队精神建设。二、各部门全力以赴，有计划、有步骤、保质保量完成上级交办的各项任务。1、餐饮部在办事处及中心正确政策的指导下，以接待服务为重点，不断开拓进取，狠抓员工岗位培训，为中心工作的顺利开展做出了的贡献。（）、不断提高接待服务质量，开拓服务工作新局面。在13年上半年工作中, 餐饮部顺利接待了领导宴请余次，一般宴请余次，共接待宾客余人。截止月底餐厅共实现营业收入余万元，为中心的接待服务工作出了贡献。为着实提高接待服务质量，餐饮部通过加强对员工岗位职责及制度的学习，使员工对自身岗位的职责有了更

3、深层次的理解，为提高接待服务质量奠定了基础。 餐饮部以狠抓员工工作积极性为重点，不断调动员工的工作积极性，鼓励员工以积极的工作态度做好服务工作； 餐饮部根据实际情况，通过严格要求、精细指导、反复的实践来多方面提高员工的基本职业素质；在基本职业技能的培训基础上，餐饮部对员工提出了更高的要求，不断加强员工对职业精神的塑造，逐步提升员工独立工作和团队精神的意识。（）、餐饮部把人员管理作为工作之重，加强了对餐饮部员工的有效管理。考虑到餐饮部主要成员大多数来自陕西银行学校的学生，所以加强员工的培训是整个人员管理的重点，上半年餐饮部进行了各岗位的岗位技能学习；并通过运用理论指导实践，实践检验理论的学习方法

4、对员工进行全方面的指导，员工在实战中运行得体，培训工作效果明显。“两会“期间，餐饮部接待服务工作时间紧、任务重，通过对员工进行短期的技能指导和实践考察，加强了对接待服务工作的经验总结，使得接待服务工作有序开展；每次大型接待服务工作结束后，餐饮部召开小组讨论会议对接待服务进行经验总结，全面分析接待服务工作中的优点和不足之处，对优点进行典型分析并学习，不足之处要切实从实例中汲取教训；阶段性工作完成后，餐饮部会不定期的对员工的阶段性表现进行绩效考评，对表现积极、工作主动的，予以适当奖励，对被动工作、违背领导意图工作的予以适当处罚；（3）、加强了后厨岗位职业技能的管理，并在菜品方面提出了新的要求，重点

5、突出“创新“二字。在原有菜品制作水平的基础上逐步加强对菜品的理论创新，通过不断完善菜品理论，着实提高自身的菜品创新能力。为更大程度的适应宾客的用餐需求，餐饮部对后厨提出了提升职业技能的要求，要求制作具有创新特色的菜品。餐饮部将后厨新菜品的研发作为创新工作的突破口，努力为后厨工作人员创造新菜品研究和制作的时间和空间。三、加强客房管理，努力营造整洁舒适住宿环境1、客房部按照上级部署要求，自年月起，由凤凰苏源大厦全面负责，主抓一、二、三号楼的客房服务及公共区域的卫生保洁工作。上半年的工作中，在办事处、中心及苏源大厦领导的大力支持下，客房部全员积极努力工作，共同做好了一号楼的客房服务工作，现就主要工作

6、作如下总结：截止到月底客房接待宾客间/夜：客房平均出租率为54%,截止月底客房营业收入为余万元。截止月底南楼商户房租收入余万元。客房部通过与中心领导协商，逐步完善了对客房部应有设备的配置，提高了客房部的接待标准。客房部按照中心领导的要求，配合工程部做好了一、二、三号楼的安全保障工作。四、认真做好大院设备维护和工程建设，保障设施运转顺畅2013年工程部在领导的关心爱护和大力支持下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量大等困难，大力开展维修保养和挖潜技术改造工作，积极主动地解决设备设施存在的各种问题，日常工作中，提倡爱岗敬业、尽职尽责、锐意进取、发扬团队精神;工作积极主动，设

7、法解决问题;在工作中不推诿、不等待、不计较个人得失。凡是部门能做的事绝不推辞，主动圆满地完成各项任务。1、工程维修，解决遗留问题及时对客房、餐厅及办公区域内的设备设施进行检查、维修和保养；完善了对高压配电房管理制度和工作程序的要求；对需要更换的设备设施能及时申请、报价提出合理性建议共领导参考决策。2、积极与长安白云酒店联系，确保冬季供暖和夏季空调正常使用，明确水、电、气、暖分量计量费用等。3、积极配合院内绿化工程维修设备安装和绿化工程实施，确保按期完成了院内绿化完善工程。4、 大力实施动力维护和专项工程建设。完成了南办公公共设备和空调装修和改造工程，南办公楼地下室粉刷和更换房门工程。 5、真抓

8、实干，确保后勤水电暖稳定运行。实现供电设施正常运转，确保为接待、办公提供安全的电源供应。及时完成1、2、3号楼和办公楼等电话新装、移机工作，新装电话11余部，网络光纤正在有关部门洽谈当中，保证了办公等电话正常使用。 6、强化安全管理。为提高后勤安全生产防范能力，对1、2、3号楼等监控设备进行了检修维护与调试，提高一号院整体安全防范能力。7、工程部协同空调改造施工方来机房检查调试空调制冷设备是否可以正常运转，同时职工餐厅新安装电源设备控制箱1个。8、协助电力部门来我办新安装3块高压电表。9、完成了南办公楼门禁卡调试和更换的工作。10、完成各部门日常维修巡查工作及领导交办的其他工作。 五、适时调整

9、管理文件，规范工作程序，统一工作标准。1、随着中心经营项目、服务设施等不断完善，服务标准的不断提高，制订了完整的规章制度和服务程序，为实现工作的：统一化、标准化、系统化打下良好的基础。加强对员工“德、能、勤、技”方面的建设。注重员工的个人发展，为员工进行良好的职业生涯规划，提高其个人职业竞争力。六、 完善财务统计系统和酒店管理系统，为经营管理工作提供科学依据。1、上半年财务部深入财务统计工作，在财务统计系统的运行过程中，让财务统计系统在中心的经营管理过程中发挥作用，结合中心实际情况设计出各种数据报表，在运行过程中，及时发现问题并调整，以保证数据的准确性与及时性。2、要擅于发现问题，分析问题，广

10、泛征求意见解决问题，把财务统计工作深入到各个岗位，准确、及时地反映公司的经营轨迹，为公司的经营管理决策提供依据。一、对政治理论学习不够重视和深入。1、中心人员的主动学习能力不强，思想政治素质及工作作风还不能完全适应新的形势和要求，工作的积极性、主动性还有待提高；2、各项管理工作有待于进一步走向制度化和科学化管理；二、中心各项工作有待于进一步走向制度化和科学化，努力克服工作水平不高、不细，被动型工作的局面。1、“两会”以来，中心各项工作的开展多数处于被动状态，部分部门工作没有能够做到未雨绸缪，工作思路不清晰，不能运筹帷幄。2、中心各部门工作的科学性和积极性不强。三、中心在加强对陕西良好形象的塑造和扩大陕西在京宣传力度方面做的还不够，需要不断加强中心员工对陕西良好形象的不断塑造。四、缺乏创新精神，在有关问题的处理上，习惯性的运用传统经验和固定模式来分析问题，没有作到具体问题具体分析。五、在系统化处理问题的时候缺乏对问题的全方面分析，不能较好的运用系统管理处理问题。六、在提高员工积极性方面做的还不够，要透过现象看本质，着实保障好员工的切身利益。员工的酒店意识不强、缺乏团队精神、工作热情不高、和其他部门沟通较少; 技术水平参差不齐、缺乏独立工作能力、工作依赖性较强;主动工作性不够、工作效率较低、缺乏主人翁精神、节约意识较淡薄。管理中心二一三年六月十八日