安全管理制度食品企业员工培训与教育管理制度.doc

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1、此材料由网络搜集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。材料共分享，我们负责传递知识。平安治理制度食品企业员工培训与教育治理制度 1目的 为实现公司的开展目的，提升人力资源绩效，公司组织员工参加提高业务技能水平、质量认识、诚信认识等的各种培训，提升员工综合素养，加强员工的质量平安责任感、企业团队精神，维护公司的诚信环境，确保各岗位工作人员可以更好地胜任工作。为做好此项工作，公司特制定本程序。 2 适用范围及方式 2.1 本程序适用于公司各部门培训和教育的操纵治理。 2.2员工培训和教育遵照学习与工作相结合，多种培训教育方式相结合，短期、业余、自学、集中培训等相结合的原则。 2.3培训教育工作坚持“

2、培训、考核、使用、待遇”相结合的原则，各个岗位人员必须“先培训，后上岗”。 3 职责 3.1 质量技术部技术中心负责公司各部门培训教育的治理工作。 3.2 公司各部门负责本部门员工培训教育工作。 4 培训教育内容和方式 4.1 培训内容 培训的内容主要为法律法规、质量认识、诚信认识、治理知识、专业技术知识和操作技能等。 4.1.1入厂教育：新员工进入公司必须接受入厂培训，培训内容主要包括公司简介、消费工艺、人事政策、薪酬福利、奖惩规定、企业文化、劳动时间、体检、休假、相应的法律法规、工作纪律、执行力、合理化建议、平安、质量、诚信等内容。 4.1.2岗前教育：作业员工上岗（换岗）前必须接受岗前教

3、育，由培训老师采取“一对一”的教育方式，教育主要内容包括：岗位职责、消费操作规程/流程、设备操作规程、紧急预案处理、卫生标准要求、工作疑难指导等内容。 4.1.3平安教育：员工在岗工作必须接受平安教育，教育主要内容包括：平安根底知识、平安规章、平安操作规程、平安消防知识、事故处理预案等内容。 4.1.3.1平安教育分为公司、部门、岗位三级。 4.1.3.2公司级平安教育侧重培训平安组织、平安消费知识、消防知识、劳动纪律等。 4.1.3.3部门级平安教育侧重平安事故处理预案、部门规章制度。 4.1.3.4岗位级平安教育侧重点在岗位平安培训、设备平安操作培训。 4.1.4治理知识、专业技术知识 4

4、.1.4.1最高领导层、干部（包括后备干部）的培训：角色转变、职业技能提升、治理技能培养、执行力建立等培训。 4.1.4.2 工程技术人员：技术治理培训、岗位业务技能培训等。 4.1.4.3 客户效劳培训：优质客户效劳、礼仪知识培训等。 4.1.4.4 其他行政部门：职业精神与职业素养培训等。 4.1.5诚信教育培训：全体员工必须接受诚信教育，诚信教育主要包括诚信治理体系标准；与诚信有关的法律法规；食品平安质量治理；诚信文化建立；失信预防及应急措施；相关技能；法律、质量、平安、环保等认识教育和职业道德教育等内容。 4.1.6体系（ISO、HACCP等）的培训：体系内审员培训、体系标准宣贯、关键

5、操纵点（CCP）操作培训等。 4.2 培训方式 4.2.1 讲座：公司定期、不定期邀请公司内外培训讲师就消费、设备、运营、治理举办培训、教育讲座，丰富员工知识。 4.2.2委外培训（学习调查）：组织员工外出学习调查拓宽视野，学习先进技术或治理经历。 4.2.3 轮岗培训：是将作为重点培养对象的员工调开工作岗位，使其可以熟悉并适应不同岗位的工作，到达提高综合业务素养的目的。 4.2.4技能培训：按照岗位的需要，对员工进展的以纯熟实际操作、提高技能为目的的培训。 4.2.5 业余自学 4.2.5.1 公司鼓舞员工利用业余时间本人学习，参加业余学习一般不应占用工作时间，不阻碍工作效率。 4.2.5.

6、2 员工如因参加学习、考试阻碍工作，经部门领导同意后凭相关证明，不扣发工资和奖金。 4.2.5.3 员工本人参加的社会学历教育（函授、网络教育、自学考试等）凡符合国家规定要求的，公司对员工获得的学历证书予以承认。 3.2.5.4员工外部培训获得的资历证书的治理执行证照证件治理制度。 5 培训组织 5.4.1质量技术部技术中心负责进展培训需求调查，按照【培训需求调查】编制年度培训教育计划，见【年度培训计划表】。 5.4.2 每次培训前，培训主管部门要提早编制培训的工作程序，安排好场地、时间、设备、培训材料等相关资源。 5.4.3 每次培训时，培训主管部门要组织参训人员签到，填写【培训签到表】，做

7、好【培训记录】，搜集培训效果评价意见和建议。 5.4.4 相关部门因工作需要进展的临时培训，应提早一周与培训主管部门（外培）沟通，协商确定相关培训资源（时间、场地、讲师、内容、考核等）。 5.4.5培训后，质量技术部技术中心会同相关部门对培训有效性进展评价，可以通过理论考试、操作考核、业绩评定和观察效果等方法，评价培训的有效性，评价被培训人员是否具备了所需的才能。年终，由质量技术部技术中心进展全年培训总结，总体评价培训计划施行的有效性。 5.5 培训档案 5.5.1 公司保存培训记录，建立【员工委外教育培训档案】，并进展培训效果评价。 5.5.2 培训记录主要记录公司组织的培训活动，反映公司培训工作完成情况。 5.5.3 培训记录包括：培训目的或主题、培训签到表、培训过程记录、培训考核表。 5.5.4 员工培训档案主要记录员工个人参加的培训教育活动。 5.5.4 培训档案治理参照公司档案治理制度执行。 6 相关文件 文件操纵程序 档案治理制度 证照证件治理制度 7 相关记录 【培训需求调查】（无固定格式） 【年度培训计划表】见附表 【培训签到表】见附表 【培训记录】见附表 【员工委外教育培训档案】见附表 【员工教育培训档案】见附表 【员工委外教育培训评价表】见附表