《人教版高中化学教案-醛.pdf》由会员分享,可在线阅读,更多相关《人教版高中化学教案-醛.pdf(5页珍藏版)》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、高中化学第二节 醛【教学目标】1.掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应。2.了解醛类和甲醛的性质和用途。3.了银氨溶液的配制方法。【教学重点】醛的氧化反应和还原反应【教学难点】醛的氧化反应【课时安排】2 课时【教学过程】第一课时【引入】师:前面学习了乙醇的知识,乙醇在加热和 Cu 做催化剂的条件下,氧化成什么物质呢?写出反应的化学方程式。【学生活动】回忆,思考,回答并写出有关化学方程式:师:今天我们将学习乙醛的结构与性质。【板书】第二节醛一、乙醛1乙醛的结构分子式:C2H4O结构式:结构简式:CH3CHO官能团:CHO 或(醛基)(展示乙醛的分子比例模型)【设问】乙醛的结构简式为什么不能写
2、成 CH3COH?引导学生分析比较:高中化学高中化学【回答】因为在乙醛的分子结构中,不含有羟基。【板书】2乙醛的物理性质(展示一瓶纯净的乙醛溶液,打开瓶盖,观察乙醛溶液的色、态及嗅一下气味。)【学生活动】观察、闻气味,说出一些物理性质。如无色、有刺激性气味。【指导阅读】乙醛的物理性质,引导学生将分子量、沸点、溶解性与丙烷和乙醇进行比较。密度比水小,沸点 20.8,易挥发,易燃烧,能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。【过渡】师:从结构上分析可知,乙醛分子中含有官能团 CHO,它对乙醛的化学性质起着决定性的作用。试推测乙醛应有哪些化学性质?【板书】3乙醛的化学性质(1)加成反应(碳氧双键上的加成)【设
3、问】哪位同学能说出乙烯和 H2的加成反应是怎样发生的?【学生活动】思考,描述乙烯和氢气加成时,是乙烯结构双键中的一个键断裂,加上两个氢原子。【追问】当乙醛和氢气发生加成反应时应如何进行呢?请一位同学到黑板上写出化学方程式,引导学生总结出加成反应的规律:C=O 中的双键中的一个键打开。催化剂催化剂【板书】CH3CHO+H2CH3CH2OH师:根据前面所学的有机物的氧化反应和还原反应的特点可知,乙醛的催化加氢也是它的还原反应。【板书】(2)氧化反应银镜反应【演示实验 3-5】(此过程中要引导学生认真观察,了解银氨溶液的配制,银镜反应的条件和现象。)高中化学高中化学实验注意事项:1试管内壁应洁净。2
4、必须用水浴加热,不能用酒精灯直接加热。3加热时不能振荡试管和摇动试管。4配制银氨溶液时,氨水不能过量(防止生成易爆物质)。【指导学生】根据实验步骤写出化学方程式。【板书】AgNO3+NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2OH+2H2O(银氨溶液的配制)CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O实验现象:反应生成的银附着在试管壁上形成光亮的银镜。【板书】乙醛被另一弱氧化剂新制的 Cu(OH)2氧化【演示实验 3-6】(此过程中要引导学生认真观察,了解乙醛发生此反应的条件和现象。)CH3CHO+2Cu(OH)2CH3C
5、OOH+Cu2O+2H2O实验现象:溶液由蓝色逐渐变成棕黄色,最后变成红色沉淀。【设问】分析上述两个实验的共同点是什么?说明乙醛有什么性质?如何检验醛基?师:乙醛能被弱氧化剂氧化,有还原性,是还原剂。可用银氨溶液或新制的氢氧化铜检验醛基的存在。此两个反应需要在碱性条件下进行。【小结】乙醛的主要化学性质:乙醛能和氢气发生加成反应。乙醛能被弱氧化剂氧化,更能被强氧化剂氧化。第二课时【复习提问】师:乙醛的分子式及结构简式应怎样书写?(学生思考回答:C2H4O,CH3CHO。)【设问】如果结构简式为 CH3CH2CHO,CH3CH2CH2CHO 应叫什么名称?你能否概括出什么是醛?(学生思考回答:丙醛
6、、丁醛。并让学生讨论、总结出醛的概念)【板书】二、醛类1概念及结构特点:分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。高中化学高中化学【设问】饱和一元脂肪醛的结构式的通式应如何表示?醛类的分子式通式应如何表示?(学生讨论,分析,推测)【根据学生的回答板书】醛类的结构式通式为:分子式通式可表示为 CnH2nO或简写为 RCHO。【追问】醛类分子中都含有什么官能团?它对醛类的化学性质起什么作用?醛类物质应有哪些化学性质?【提示】结合乙醛的分子结构及性质分析。(学生热烈讨论后回答,教师根据学生的回答给予评价并板书)【板书】2.醛类的主要性质:醛类分子中都含有醛基官能团,它对醛类物质的主要化学性质起决定作用。
7、推测出醛类物质可能能和 H2发生加成反应,与银氨溶液及新制的 Cu(OH)2反应。【联想启发】如果醛类物质有这些化学性质,则体现了醛基有什么性质?(学生积极思考,猜测应该是氧化性和还原性。)师:在醛类物质中还有另一种比较重要的醛即甲醛,今天我们来学习甲醛的结构及性质。【板书】3甲醛(1)甲醛的结构分子式:CH2O结构简式:HCHO结构式:【强调】结构特点为羰基两侧是对称的氢原子,与其它醛类物质不同,甲醛分子中相当是含有两个醛基。【板书】(2)物理性质甲醛又称蚁醛,是一种无色具有强烈刺激性气味的气体,易溶于水。3540的甲醛水溶液称为福尔马林。【提示】根据乙醛的化学性质思考甲醛应有哪些化学性质。
8、(学生讨论、回答)【提问】谁能用化学方程式来表示?【板书】(3)化学性质能与 H2发生加成反应:HCHO+H2CH3OH高中化学高中化学具有还原性。HCHO+4Ag(NH3)2OH (NH4)2CO34Ag6NH32 H2OHCHO2Cu(OH)2CO2+2Cu2O+5H2O【板书】(4)用途师:甲醛在工业上,可制备酚醛树脂,合成纤维、生产维尼纶等,也用于制福尔马林。【小结】以上学习的是醛类的概念及甲醛的性质和用途。【补充】丙酮的官能团是羰基,主要化学性质:可催化加氢生成醇,但不能被银氨溶液、新制的 Cu(OH)2等弱氧化剂氧化。【总结】指导学生对这节的知识进行总结,归纳。如:醇、醛、酸之间的转化关系如何?启发学生的思维。思考、整理、归纳得出三者之间的转化关系:高中化学