西餐英语教案课程设计 (9).电子教案.doc

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1、广西商业高级技工学校授课教案班级：14-9、28 课程： 西餐英语 教师：杨 扬课题名称Unit 2 Kitchen Facilities（2）教学目标知识目标认识西餐厨房中一些常见设备及技能能力目标能用英语说出相关厨房设备及动作名词素质目标培养学生兴趣，引起学生跟老师之间的共鸣课的类型电教授课教学重点厨房里各种设备的英文单词教学难点掌握句型：What do you call this in English ?教学方法演示法、讲授法、头脑风暴法教学资源及材料 网络，教材课 时2课前准备1检查学生佩戴校牌情况并做好记录。2检查学生出勤情况并做好记录。3督促学生把手机放入手机睡袋。4、检查学生携带

2、课本情况。5检查工作服着装规范情况。课后反思教 学 过 程 设 计教学环节及时间分配教学内容教师活动学生活动教学方法及教学手段导入新课(时间：15分钟)1.复习旧课（10分钟）复习上一次课所学内容：What do you call this in English？ Its a .2.gas stove炉灶，oven烤箱，microwave微波炉，grill扒炉，salamander明火焗炉，steamer蒸汽炉，dish washer洗碗机，deep-fryer炸炉，slicer切片机，waffle iron华夫饼模，mincer绞肉机，bone saw切骨机，liquidizer榨汁机，st

3、ir machine 搅拌机，tenderizer软化机2. 导课：（5分钟）除了上节课学过并了解了一些厨房常用设备，还能说出哪些厨房设备？教师提问带读单词提问学生回忆上一个单元学了什么句型及单词？复习并跟读已学单词 操练句型头脑风暴图片展示讲授新课(时间： 50分钟)新单词学习（20分钟）：kneading machine压面机，ice maker 制冰机，refrigerator冰箱，ice cream maker冰激凌机 ，freezer冷库，grill扒，fry煎、炒，slice切片,liquidize榨汁，mince绞（肉）、切碎，tenderize软化（肉）， automatic自

4、动的，freeze冰冻，tough硬的，serve上菜句型巩固（15分钟）句型：What do you call this in English？这个用英语怎么说？Its a _.这是_。拼读新单词（15分钟）根据音标拼读本课所学新单词：kneading / ni:di /, refrigerator / rI frI d reI t / , freezer / fri: z /, liquidize / lI kwI daI z/, automatic / t mæ tIk /带读新词向学生展示对于英文单词的图片并介绍相关设备的用途，引起学生兴趣让学生进行句型操练带学生根据音标拼读

5、单词并纠正发音学习并跟读新单词一边看图片一边听老师讲解相关设备的英文表达方式及用途操练本单元主要句型跟老师拼读新单词讲授法操练法演示法巩固复习(时间：10分钟)kneading machine压面机，ice maker 制冰机，refrigerator冰箱，ice cream maker冰激凌机，freezer冷库，grill扒，fry煎、炒，slice切片,liquidize榨汁，mince绞（肉）、切碎，tenderize软化（肉）， automatic自动的，freeze冰冻，tough硬的，serve上菜教师设计游戏（碰地雷之变形版）让学生操练新单词参与游戏开口读单词游戏教学法归纳小结(时间：3分钟)紧接上节课内容，将另一部分的设备器材的英文表达方式继续学习。新增学习压面机、制冰机、冰箱、冰激凌机、冷库等，除此之外还学了一些常规厨房做菜用的动词的英文表达方式，例如：煎、炒，切片，榨汁，绞肉、切碎，软化，冰冻等动作。布置作业(时间：2分钟)熟读课本P16单词板书设计