中式快捷餐厅运营饭堂实体店管理 表格 真功夫 餐厅安全巡视表P1.xls

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餐厅安全巡视表分分店店_巡巡视视人人_日日期期_是否1、煤气房是否有煤气味。 2、煤气泄露报警器是否正常。 3、煤气管道是否有老化现象及有无裂痕。4、煤气管道接口是否有漏气现象。5、煤气瓶是否在使用年限内。6、煤气瓶接口是否拧紧，接头螺丝牙是否磨损，有否漏气。7、干货仓、姐姐用品房是否有易燃品（如纸皮）接近灯管。8、餐厅内是否有易燃易爆品存在，如天那水、油漆、汽油等（发电机内的汽油除外。）9、发电机的汽油箱盖是否拧紧。10、餐厅内的电线是否有破损现象。11、餐厅内是否有电线金属裸露、所有接口是否连接好。12、餐厅内的抽风是否正常。13、餐厅电箱、电线开关是否完好无损。14、电箱内是否有不正常的声音，是否有烧焦的味道。15、电箱开关表面温度是否过热。16、餐厅内蒸汽管道是否有漏汽的现象或者生锈严重。17、餐厅内所有的灭火器是否正常使用，每月是否有例行的检查。18、餐厅发电时，发电是否通风良好，是否有专人负责。19、餐厅报警系统是否正常，有无每周例行检查。20、电工、员工高空作业是否有使用安全带。21、炸炉换油是否按标准要求正行更换；22、姐姐在营业时间内有无做到每30分钟播放安全提示音一次。注：每周必须检查一次