甘源食品：2021年半年度报告.PDF

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1、甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 1 甘源食品股份有限公司甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告年半年度报告 2021 年年 08 月月 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 2 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要提示、目录和释义 公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的公司董事会、监事会及董事、监事、高级管理人员保证半年度报告内容的真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和真实、准确、完整，不存在虚假记载、误导性陈述或重大遗漏，并承担个别和连带的法律责任。连带的法律责任。 公司负责人严斌生、主管会计工作负

2、责人涂文莉及会计机构负责人公司负责人严斌生、主管会计工作负责人涂文莉及会计机构负责人(会计主会计主管人员管人员)冯丹声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。冯丹声明：保证本半年度报告中财务报告的真实、准确、完整。 所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。所有董事均已出席了审议本报告的董事会会议。 本报告中提及的计划等前瞻性的描述不构成对投资者的实质承诺，投资者本报告中提及的计划等前瞻性的描述不构成对投资者的实质承诺，投资者及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之及相关人士均应对此保持足够的风险认识，并且应当理解计划、预测与承诺之间的差异。间的差异。 请

3、投资者认真阅读本报告全文，并特别注意公司可能面临的包括行业竞争、请投资者认真阅读本报告全文，并特别注意公司可能面临的包括行业竞争、市场等风险因素。详细内容见本报告第三节市场等风险因素。详细内容见本报告第三节“管理层讨论与分析管理层讨论与分析”之之“十、公司面十、公司面临的风险和应对措施临的风险和应对措施”部分的描述。敬请广大投资者注意投资部分的描述。敬请广大投资者注意投资风险。风险。 公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。公司计划不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本。 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 3 目录目录 第一节第一节 重要提示、目录和释义重要

4、提示、目录和释义 . 错误！未定义书签。 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 . 错误！未定义书签。 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 . 错误！未定义书签。 第四节第四节 公司治理公司治理 . 错误！未定义书签。 第五节第五节 环境和社会责任环境和社会责任 . 错误！未定义书签。 第六节第六节 重要事项重要事项 . 错误！未定义书签。 第七节第七节 股份变动及股东情况股份变动及股东情况 . 错误！未定义书签。 第八节第八节 优先股相关情况优先股相关情况 . 错误！未定义书签。 第九节第九节 债券相关情况债券相关情况 . 错误！未定义书签。 第十节第十节

5、财务报告财务报告 . 错误！未定义书签。 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 4 备查文件目录备查文件目录 （一）载有公司负责人、主管会计工作责任人、会计机构负责人（会计主管人员）签名并盖章的财务报表。 （二）报告期内在中国证监会指定网站上公开披露过的所有公司文件的正本及公告的原稿。 （三）载有董事长签名的2021年半年度报告文本原件。 （四）以上备查文件备置地点：公司证券部。 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 5 释义释义 释义项 指 释义内容 公司、本公司 指 甘源食品股份有限公司 子公司、安阳子公司 指 甘源食品（安阳）有限公司 中国证监会 指 中国证券监督

6、管理委员会 交易所、深交所 指 深圳证券交易所 公司法 指 中华人民共和国公司法 证券法 指 中华人民共和国证券法 元、万元、亿元 指 人民币元、万元、亿元 报告期 指 2021 年 1 月 1 日至 2021 年 6 月 30 日 报告期末 指 2021 年 6 月 30 日 股东大会 指 甘源食品股份有限公司股东大会 董事会 指 甘源食品股份有限公司董事会 监事会 指 甘源食品股份有限公司监事会 甘源有限 指 萍乡市甘源食品有限公司，公司前身 籽类 指 以瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒为主要原料，经加工制成的食品，包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生、蚕豆、豌豆、大豆等 铭望投资 指 萍乡市铭

7、望投资中心（有限合伙） ，为公司股东 铭益投资 指 萍乡市铭益投资中心（有限合伙） ，为公司股东 铭智投资 指 萍乡市铭智投资中心（有限合伙） ，为公司股东 红杉铭德 指 北京红杉铭德股权投资中心（有限合伙） ，为公司股东 领誉基石 指 深圳市领誉基石股权投资合伙企业（有限合伙） ，为公司股东 公司章程 指 甘源食品股份有限公司章程 HACCP 认证 指 一种质量体系认证，HACCP 表示危害分析和关键控制点，确保食品在生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全；在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法 ISO14001 认证 指 一种环境管理体系认证，由国际标准化组织发布，是

8、ISO14000 族标准中的一份标准，通过认证后可证明该组织在环境管理方面达到了国甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 6 际水平，能够确保对企业各过程、产品及活动中的各类污染物控制达到相关要求 ISO22000 认证 指 一种食品安全管理体系认证， 该标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的一套依据 OHSAS18001 认证 指 一种职业健康安全管理体系认证， 是一个适用于职业健康及安全的管理体系标准，目的是通过管理减少及防止因意外而导致生命、财产、时间的损失，以及对环境的破坏 ISO9001 认证 指 一类国际认证标准，由

9、 ISO/TC176（国际标准化组织质量管理和质量保证技术委员会）制定，是 ISO9000 族标准所包括的一组质量管理体系核心标准之一 实际控制人 指 严斌生 控股股东 指 严斌生 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 7 第二节第二节 公司简介和主要财务指标公司简介和主要财务指标 一、公司简介一、公司简介 股票简称 甘源食品 股票代码 002991 股票上市证券交易所 深圳证券交易所 公司的中文名称 甘源食品股份有限公司 公司的中文简称（如有） 甘源食品 公司的外文名称（如有） GANYUAN FOODS CO.,LTD. 公司的外文名称缩写（如有） 无 公司的法定代表人 严斌生

10、 二、联系人和联系方式二、联系人和联系方式 董事会秘书 证券事务代表 姓名 严海雁 张婷 联系地址 江西省萍乡市安源区国家经济开发区上柳源甘源食品股份有限公司 江西省萍乡市安源区国家经济开发区上柳源甘源食品股份有限公司 电话 0799-7175598 0799-7175598 传真 0799-6239955 0799-6239955 电子信箱 三、其他情况三、其他情况 1、公司联系方式、公司联系方式 公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱在报告期是否变化 适用 不适用 公司注册地址，公司办公地址及其邮政编码，公司网址、电子信箱报告期无变化，具体可参见 2020 年年报。 2

11、、信息披露及备置地点、信息披露及备置地点 信息披露及备置地点在报告期是否变化 适用 不适用 公司选定的信息披露报纸的名称，登载半年度报告的中国证监会指定网站的网址，公司半年度报告备置地报告期无变化，具甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 8 体可参见 2020 年年报。 四、主要会计数据和财务指标四、主要会计数据和财务指标 公司是否需追溯调整或重述以前年度会计数据 是 否 本报告期 上年同期 本报告期比上年同期增减 营业收入（元） 543,769,912.92 490,224,704.25 10.92% 归属于上市公司股东的净利润（元） 37,022,514.67 68,764,2

12、67.20 -46.16% 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润（元） 26,880,568.37 62,374,353.41 -56.90% 经营活动产生的现金流量净额（元） 14,887,308.72 29,481,507.90 -49.50% 基本每股收益（元/股） 0.40 0.98 -59.18% 稀释每股收益（元/股） 0.40 0.98 -59.18% 加权平均净资产收益率 2.59% 12.76% -10.17% 本报告期末 上年度末 本报告期末比上年度末增减 总资产（元） 1,681,035,317.85 1,760,405,775.66 -4.51% 归属于上市公司

13、股东的净资产（元） 1,388,039,414.78 1,420,928,773.36 -2.31% 五、境内外会计准则下会计数据差异五、境内外会计准则下会计数据差异 1、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用 不适用 公司报告期不存在按照国际会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 2、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况、同时按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况 适用

14、不适用 公司报告期不存在按照境外会计准则与按照中国会计准则披露的财务报告中净利润和净资产差异情况。 六、非经常性损益项目及金额六、非经常性损益项目及金额 适用 不适用 单位：元 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 9 项目 金额 说明 非流动资产处置损益（包括已计提资产减值准备的冲销部分） -623,497.44 主要系固定资产报废损失 计入当期损益的政府补助 （与企业业务密切相关， 按照国家统一标准定额或定量享受的政府补助除外） 2,999,894.96 主要系收到政府补助 委托他人投资或管理资产的损益 9,754,242.96 主要系赎回理财产品取得的收益 除同公司正常经营业

15、务相关的有效套期保值业务外， 持有交易性金融资产、衍生金融资产、交易性金融负债、衍生金融负债产生的公允价值变动损益， 以及处置交易性金融资产、 衍生金融资产、 交易性金融负债、 衍生金融负债和其他债权投资取得的投资收益 1,190,008.91 主要系未到期理财产品计提的收益 除上述各项之外的其他营业外收入和支出 52,183.08 其他符合非经常性损益定义的损益项目 149,873.68 主要系收到的个税手续费返还 减：所得税影响额 3,380,759.85 合计 10,141,946.30 - 对公司根据 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 定义界定的非经常性损益项

16、目， 以及把 公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益 中列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目， 应说明原因 适用 不适用 公司报告期不存在将根据公开发行证券的公司信息披露解释性公告第 1 号非经常性损益定义、列举的非经常性损益项目界定为经常性损益的项目的情形。 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 10 第三节第三节 管理层讨论与分析管理层讨论与分析 一、报告期内公司从事的主要业务一、报告期内公司从事的主要业务 （一）公司所属行业情况（一）公司所属行业情况 随着经济的不断发展、 人们生活水平的日益提高， 休闲食品市场不断发展成熟， 市场规模及覆盖消费者群

17、体不断扩大。从长期来看，随着消费趋势的升级和人均收入的提高，休闲食品市场规模有望持续增长。 我国的休闲食品行业规模潜力巨大，但各品类发展程度不一，以烘焙食品、糖果巧克力、膨化食品、饼干等休闲食品为主的主流市场竞争激烈，市场份额被国际休闲食品巨头占据。与之相比，坚果炒货在销售规模、工业化生产等方面处于发展初期，行业集中度不高，是国际巨头尚未形成优势地位的蓝海区域，具有巨大的发展空间。 中青年是休闲零食消费的主力军，随着主力消费人群结构的年轻化、消费需求的多元化，休闲食品的品类变得更加丰富，休闲食品的消费场景更加多样化，也为休闲食品行业的发展带来了新的机遇。 （二）公司的主营业务（二）公司的主营业

18、务 公司自设立以来一直专注于休闲食品的研发、生产和销售，现已发展成为炒货、坚果果仁和谷物酥类为主导的休闲食品生产企业，目前主要产品有瓜子仁、蚕豆、青豌豆、豆果、坚果等在内的多品类休闲食品组合。 公司对传统籽类休闲食品的口味配方、工艺路线、生产设备、包装材料和营销手段进行了改良和创新，实现了籽类休闲食品从手工作坊制作到生产自动化、标准化与品牌化运营的转变，确立了公司在瓜子仁、青豌豆、蚕豆等籽类休闲食品市场的领导地位。报告期内，公司以标准化自主生产为基础，以品牌化运营和全渠道销售为通路，打造多样化、新风味休闲零食市场，有效满足消费者多元化休闲食品的需求。 （三）主要产品（三）主要产品 公司主要经营

19、“甘源”品牌休闲豆类、坚果炒货类零食，分为青豌豆系列、瓜子仁系列、蚕豆系列、综合果仁及豆果系列和其他五个系列产品。 青豌豆系列、瓜子仁系列、蚕豆系列产品是公司的经典产品，具有多种口味、多种规格，满足不同地域和不同场景的消费需求，深受消费者喜爱，合计销售占比达60%以上，是公司的重要产品。 综合果仁及豆果系列包括综合果仁ABC套餐、综合豆果ABC套餐、虾条豆果、腰果、夏威夷果、核桃、巴旦木、碧根果等多品种产品，其他系列包括花生、锅巴、炒米、兰花豆、水果干、麦片、玉米、兰花豆等多品种产品，是公司进一步进行品类多元化发展的重要拓展产品。 公司需遵守深圳证券交易所行业信息披露指引第 14 号上市公司从

20、事食品及酒制造相关业务的披露要求 （四）公司主要经营模式（四）公司主要经营模式 1、采购模式、采购模式 公司建立了符合自身业务发展特点的采购体系，从采购制度、供应商管理、采购实施、质量检测、库存管理等多个角度保障产品品质和食品安全。公司原材料供应商均为贸易商或生产商。公司在对供应商进行初选时，首先会进行供应商资质甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 11 审查，采购人员和品控人员会取得样品进行检测，检测合格后，再进行供应商的现场核查，通过样品检测和现场检查的厂家纳入公司合格供应商名录。公司根据年度目标与计划，编制全年采购预算，制订年度采购计划；公司日常采购的材料主要为各类产品原材料

21、、辅料、调味料以及包装材料等。公司每年对进入合格供应商名录的供应商进行年度评审，组织公司采购、生产、品控人员对供应商进行评审，通过审核的供应商继续合作，不合格的供应商淘汰，调整供应商名录。 2、生产模式、生产模式 公司产品作为快速消费品，消费者对其新鲜度有较高要求，因此公司实行“以销定产”的生产模式，根据市场需求合理组织生产，严格控制库存，确保产品新鲜度。公司根据市场需求制定生产计划，并进行排产，将生产计划分解到生产车间，生产车间生产完后将产品入库。公司主要以自有生产设备进行原辅材料加工，经过浸泡、油炸、脱油、裹粉、调味、金检等工序生产不同类型的产品。不同类型的产品加工工艺及流程有所区别。 3

22、、销售模式、销售模式 公司的销售模式分为经销模式、电商模式和其他模式三种。经销模式是公司最主要的销售模式，公司发展经销商渠道负责全国各地大卖场、连锁商超、小型超市、便利店、批发市场等渠道的销售，每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品的推广和销售。经销商与公司签订年度经销合同，约定产品的销售种类、区域和渠道类型，并规定不得在约定区域外进行产品销售。公司设立专门的营销中心，负责营销计划的制定与实施、经销商的管理、销售区域的管理、新市场的开发、客户服务以及团队建设与管理等工作。 （五）公司在行业中的竞争地位（五）公司在行业中的竞争地位 1、行业竞争格局、行业竞争格局 （1）工业化水平和经营规模低，

23、市场集中度较低 由于进入门槛较低，我国休闲食品行业经营主体数量众多，行业集中度较低。集中度低一方面导致我国休闲食品企业加工规模小、行业技术装备水平落后、整体技术水平不高，产品标准和质量控制体系不完善等不足，另一方面加剧了企业间的竞争，大量小微企业进行低水平生产，产品结构不合理，存在食品安全的隐患。我国休闲食品行业工业化水平和经营规模均处于较低程度，呈现“小个体、大市场”的特征，小微企业市场竞争激烈，规模化企业呈现有序竞争态势。 （2） 差异化定位策略助推休闲食品品牌形成面对激烈的市场竞争， 部分企业采取差异化定位策略来争夺细分市场份额。差异化定位能加深品牌在消费者心智中的印象，更有益于企业形成

24、品牌、构建壁垒，从而在市场竞争中脱颖而出，差异化竞争成为国内众多品牌的重要策略之一，并助推休闲食品品牌形成，促使休闲食品企业的竞争方式发生转变，由纯粹的价格竞争转变为企业综合实力的竞争。未来，一些技术实力强、品牌知名度高的企业，将顺应消费品发展趋势，利用自身的研发优势，推出顺应市场需求的新产品，开拓新的增长点，并利用渠道、品牌、标准化生产等优势构筑行业壁垒，不断扩大自身优势，提升行业竞争力和市场地位。 2、公司在行业竞争中的地位、公司在行业竞争中的地位 公司自成立以来，专注于休闲食品的研发、生产和销售。公司对休闲食品的工艺路线、生产设备、包装材料及口味风味等进行了全方位的革新，并建立了休闲食品

25、自动生产线，实现了休闲产品标准化生产。公司品牌在市场拥有较高的知名度和美誉度，先后获得了“省级农业产业化龙头企业”、“中国食品工业协会坚果炒货委员会副会长单位”、“江西省著名商标”、“江西省专精特新中小企业”、“江西省工信委示范企业”、“江西省电子商务示范企业”、“江西省智能制造试点示范企业”、“江西省食品协会副会长单位”等多项荣誉称号。 （六）竞争优势（六）竞争优势 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 12 有关竞争优势内容详见本报告中本节“二、核心竞争力分析”部分。 （七）公司存在的风险因素（七）公司存在的风险因素 有关风险因素内容已在本报告中本节“十公司面临的风险和应对措施

26、”部分予以描述。敬请广大投资者注意投资风险。 品牌运营情况 （八）品牌运营情况（八）品牌运营情况 公司自设立以来，深耕休闲零食，以籽类休闲食品为起点，专注于籽类休闲食品的生产和经营，通过升级产品、做大规模、品牌建设，公司在该细分品类领域中具备较强的竞争优势及品牌影响力。公司获得蟹黄味瓜子仁及其制备方法的发明专利。2016年，公司品牌“甘源”被中国副食品流通协会授予“2016年度中国食品行业创新十佳品牌”；2017年，公司蟹黄味瓜子仁、蟹黄味蚕豆获得中国食品工业协会经典产品奖；2018年，公司“甘源”蟹黄味瓜子仁获得第十六届中国国际农产品交易会参展农产品金奖；在籽类休闲零食中，公司已成为该细分品

27、类的领军品牌。 公司品牌在市场拥有较高的知名度和美誉度，先后获得了“省级农业产业化龙头企业”、“中国食品工业协会坚果炒货委员会副会长单位”、“江西省著名商标”、“江西省专精特新中小企业”、“江西省工信委示范企业”、 “江西省电子商务示范企业”、“江西省智能制造试点示范企业”、“江西省食品协会副会长单位”等多项荣誉称号。 主要销售模式 （九）销售模式（九）销售模式 公司的销售模式分为经销模式、电商模式和其他模式三种。其他模式主要指商超直营、受托加工等，占比较低。报告期内，公司三种销售模式占收入比重如下表所示： 1、各销售模式的销售收入、占比及同比变动情况、各销售模式的销售收入、占比及同比变动情况

28、 单位：元 销售模式销售模式 2021年年1-6月月 2020年年1-6月月 增长率增长率 营业收入营业收入 营收占比营收占比 营业收入营业收入 营收占比营收占比 经销商模式 437,305,230.20 80.42% 406,293,513.77 82.88% 7.63% 电商模式 87,282,673.23 16.05% 68,259,921.85 13.92% 27.87% 其他模式 17,249,147.38 3.17% 14,123,980.36 2.88% 22.13% 主营业务收入 541,837,050.80 99.64% 488,677,415.97 99.68% 10.88

29、% 其他业务收入 1,932,862.12 0.36% 1,547,288.28 0.32% 24.92% 营业收入 543,769,912.92 100.00% 490,224,704.25 100.00% 10.92% 2、各销售模式的主营业务收入、主营业务成本、毛利率及同比变化情况、各销售模式的主营业务收入、主营业务成本、毛利率及同比变化情况 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 13 销售模式销售模式 2021年年1-6月月 2020年年1-6月月 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 经销模式 437,305,

30、230.20 279,788,434.21 36.02% 406,293,513.77 240,484,336.66 40.81% 电商模式 87,282,673.23 52,996,102.14 39.28% 68,259,921.85 42,404,398.95 37.88% 其他模式 17,249,147.38 8,855,295.69 48.66% 14,123,980.36 7,237,115.80 48.76% 主营业务收入合计主营业务收入合计 541,837,050.80 341,639,832.04 36.95% 488,677,415.97 290,125,851.41 40

31、.63% 销售模式销售模式 同比变动情况同比变动情况 营业收入同比变动营业收入同比变动 营业成本同比变动营业成本同比变动 毛利率同比变动毛利率同比变动 经销模式 7.63% 16.34% -4.79% 电商模式 27.87% 24.98% 1.40% 其他模式 22.13% 22.36% -0.10% 主营业务收入合计主营业务收入合计 10.88% 17.76% -3.68% 经销模式 适用 不适用 3、经销模式、经销模式 经销模式是公司最主要的销售模式，公司发展经销商渠道负责全国各地大卖场、连锁商超、小型超市、便利店、批发市场等渠道的销售，每个市或县级市选取一至两家经销商从事产品的推广和销售

32、。经销商与公司签订年度经销合同，约定产品的销售种类、区域和渠道类型，并规定不得在约定区域外进行产品销售。 公司设立专门的营销中心，负责营销计划的制定与实施、经销商的管理、销售区域的管理、新市场的开发、客户服务以及团队建设与管理等工作。 （1）经销模式下各类产品的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况）经销模式下各类产品的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况 单位：元 产品类别产品类别 2021年年1-6月月 2020年年1-6月月 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 青豌豆系列 123,313,044.21 66,422,4

33、23.07 46.14% 119,081,951.72 62,975,687.99 47.12% 瓜子仁系列 92,204,100.09 56,522,129.98 38.70% 98,741,751.43 56,027,388.10 43.26% 蚕豆系列 79,496,478.49 45,555,134.28 42.70% 87,029,522.22 50,498,089.66 41.98% 综合果仁及豆果系列 71,153,322.16 53,504,652.31 24.80% 50,587,852.86 35,491,497.82 29.84% 其他系列 71,138,285.25 5

34、7,784,094.58 18.77% 50,852,435.53 35,491,673.08 30.21% 合计合计 437,305,230.20 279,788,434.21 36.02% 406,293,513.77 240,484,336.66 40.81% 产品类别产品类别 同比变动情况同比变动情况 营业收入同比变动营业收入同比变动 营业成本同比变动营业成本同比变动 毛利率同比变动毛利率同比变动 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 14 青豌豆系列 3.55% 5.47% -0.98% 瓜子仁系列 -6.62% 0.88% -4.56% 蚕豆系列 -8.66% -9.7

35、9% 0.72% 综合果仁及豆果系列 40.65% 50.75% -5.04% 其他系列 39.89% 62.81% -11.43% 合计合计 7.63% 16.34% -4.79% （2）报告期内经销商进入、存续、退出情况）报告期内经销商进入、存续、退出情况 报告期内，公司经销商数量超过1,000家，分布在全国各省市及自治区，随着公司业务规模的扩大，经销商数量也逐年增长。 2021年上半年，公司加大对全国各类渠道及市场的业务开发，优化渠道结构。报告期内，公司正式经销商进入、存续、退出变化情况如下： 单位：家数/元 类型类型 2021年年1-6月月 2020年年1-6月月 变动情况变动情况 家

36、数家数 金额金额 占经销模占经销模式收入比式收入比 家数家数 金额金额 占经销模占经销模式收入比式收入比 家数家数 收入变动率收入变动率 正式经销商： 期初经销商 1,566 397,023,311.46 90.79% 1,441 373,824,561.42 92.01% 125 6.21% 新增经销商 201 30,603,298.93 7.00% 223 24,456,025.61 6.02% -22 25.14% 减少经销商 144 5,968,163.78 1.36% 132 3,801,785.63 0.94% 12 56.98% 期末经销商 1,623 421,658,446.6

37、1 96.42% 1,532 394,478,801.40 97.09% 91 6.89% 正式经销商小计 1,767 427,626,610.39 97.79% 1,664 398,280,587.03 98.03% 103 7.37% 试销经销商 394 9,678,619.81 2.21% 740 8,012,926.75 1.97% -346 20.79% 全部经销商 2,161 437,305,230.20 100.00% 2,404 406,293,513.77 100.00% -243 7.63% 注1：公司除正式经销商以外，还存在部分试销经销商（试销经销商是指年度下单次数小于2

38、次或年销售金额小于10万元的非正式经销商）。 注2：本表期末经销商不包括当年有交易但已终止合作的经销商。 （3）经销商按地区数量分布及销售情况）经销商按地区数量分布及销售情况 2021年上半年，公司经销商的地区数量及金额分布统计如下表所示： 单位：家数/元 销售区域销售区域 2021年年1-6月月 数量数量 金额金额 占经销模式收入比占经销模式收入比 华东 596 108,827,732.90 24.89% 华中 407 91,044,219.63 20.82% 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 15 西南 311 68,140,811.00 15.58% 华北 257 52,

39、212,499.35 11.94% 华南 184 44,676,509.39 10.22% 西北 223 43,651,923.41 9.98% 东北 175 28,338,048.53 6.48% 其他 8 413,485.99 0.09% 合计合计 2,161 437,305,230.20 100.00% 注：此表与本节“三、主营业务分析”之“3、营业收入构成”章节数据略有区别，此表为经销模式的销售地区分布情况表，本节“三、主营业务分析”之“3、营业收入构成”章节数据为全渠道营业收入的销售区域分布情况。 上述各区域划分标准如下： 东北 辽宁、黑龙江、吉林 华北 北京、河北、山西、天津、内蒙

40、 华东 山东、浙江、安徽、江西、江苏、福建、上海 华南 广东、海南、广西 华中 湖北、河南、湖南 西北 陕西、新疆、甘肃、宁夏、青海 西南 四川、重庆、云南、贵州、西藏 公司经销商网络已覆盖全国各地，经销商的区域分布较为分散和均匀，其中山东、湖北、四川、湖南、河南等省份的经销商数量和收入占比相对较高。 （4）报告期期内前五名经销客户情况）报告期期内前五名经销客户情况 报告期内，公司前五大经销客户销售收入总额、销售占比、期末应收账款总金额情况如下： 单位：元 前五大经销客户前五大经销客户 销售收入销售收入 销售占比销售占比 期末应收账款金额期末应收账款金额 客户1 8,122,927.33 1.

41、86% 0.00 客户2 4,100,653.08 0.94% 0.00 客户3 3,871,495.21 0.89% 0.00 客户4 3,834,388.15 0.88% 0.00 客户5 3,686,721.46 0.84% 0.00 合计合计 23,616,185.23 5.40% 0.00 说明：公司对经销商采用先款后货模式进行销售，因此无应收账款。 门店销售终端占比超过 10% 适用 不适用 线上直销销售 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 16 适用 不适用 4、电商模式、电商模式 公司的电商模式主要有电商自营（B2C）和电商平台销售（B2B）两种业务模式。 在电商

42、自营（B2C）模式下，电商平台为公司提供销售平台，由公司在电商平台上开设自营管理的网店销售公司产品，消费者在电商平台直接向公司下单，由公司组织发货，寄送消费者。目前，公司开展电商自营（B2C）的自营品牌旗舰店主要有天猫、京东、拼多多等。 在电商平台销售（B2B）模式下，消费者直接对天猫超市、京东自营等第三方销售平台发出商品购买需求，销售平台通过其自有物流或第三方物流向消费者直接发出货品， 公司则不参与后续的物流配送及售后环节， 公司在收到代销结算清单确认收入。目前，公司合作开展电商平台销售（B2B）模式的第三方销售平台主要有天猫超市、京东自营、唯品会等。 （1）公司电商模式占收入比重如下表所示

43、：）公司电商模式占收入比重如下表所示： 单位：元 销售模式销售模式 2021年年1-6月月 2020年年1-6月月 同比变化率同比变化率 营业营业 收入收入 营收占比营收占比 毛利率毛利率 营业营业 收入收入 营收营收 占比占比 毛利率毛利率 营业营业 收入收入 毛利率毛利率 电商模式 87,282,673.23 16.05% 39.28% 68,259,921.85 13.92% 37.88% 27.87% 1.40% -电商自营业务 56,894,915.41 10.46% 44.75% 35,150,889.18 7.17% 41.26% 61.86% 3.49% -电商平台销售 30,

44、387,757.82 5.59% 29.04% 33,109,032.67 6.75% 34.28% -8.22% -5.24% 说明：报告期内，电商业务通过达人带货、直播带货、自建直播团队等方式，积极参加线上销售推广，因而电商自营业务增长较快。 电商模式下各类产品的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况电商模式下各类产品的营业收入、营业成本、毛利率及同比变动情况: 单位：元 产品类别产品类别 2021年年1-6月月 2020年年1-6月月 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 营业收入营业收入 营业成本营业成本 毛利率毛利率 综合果仁及豆果系列 34,429,724.22 20

45、,837,369.31 39.48% 21,274,389.05 15,104,420.69 29.00% 其他系列 17,739,893.85 11,527,685.80 35.02% 18,773,283.67 12,807,406.93 31.78% 青豌豆系列 15,016,098.10 9,379,222.55 37.54% 11,425,840.74 5,709,304.34 50.03% 蚕豆系列 10,582,560.56 5,766,730.49 45.51% 8,977,186.78 4,762,307.74 46.95% 瓜子仁系列 9,514,396.50 5,485,

46、093.99 42.35% 7,809,221.61 4,020,959.24 48.51% 合计合计 87,282,673.23 52,996,102.14 39.28% 68,259,921.85 42,404,398.95 37.88% 产品类别产品类别 同比变动情况同比变动情况 营业收入同比变动营业收入同比变动 营业成本同比变动营业成本同比变动 毛利率同比变动毛利率同比变动 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 17 综合果仁及豆果系列 61.84% 37.96% 10.48% 其他系列 -5.50% -9.99% 3.24% 青豌豆系列 31.42% 64.28% -12

47、.49% 蚕豆系列 17.88% 21.09% -1.44% 瓜子仁系列 21.84% 36.41% -6.16% 合计合计 27.87% 24.98% 1.40% 综合果仁及豆果系列增长较快，主要是电商业务通过达人带货、直播带货、自建直播间等方式，积极参加线上推广活动，头部主播薇娅等主推综合果仁及豆果系列产品；电商模式较经销模式毛利率变化趋势不同，主要是2021年开始，电商运营调整产品推广策略，产品销售结构变动所致； 青豌豆毛利率下降主要是天猫超市平台青豌豆产品长期参加平台官方让利促销活动， 产品售价低， 销量提升销售占比高，从而导致青豌豆毛利率大幅下降。 占当期营业收入总额 10%以上的主

48、要产品销售价格较上一报告期的变动幅度超过 30% 适用 不适用 采购模式及采购内容采购模式及采购内容 单位：元 采购模式 采购内容 主要采购内容的金额 以产定购与安全库存相结合 主原料-蚕豆（含带壳） 13,729,798.73 以产定购与安全库存相结合 主原料-瓜子仁 19,564,870.03 以产定购与安全库存相结合 主原料-青豌豆 24,348,679.75 以产定购与安全库存相结合 主原料-花生 13,377,225.99 以产定购与安全库存相结合 辅料-棕榈油 46,904,433.49 以产定购与安全库存相结合 辅料-糯米粉 9,184,675.07 以产定购与安全库存相结合 包

49、装物-卷膜、内袋、外袋 44,265,188.58 以产定购与安全库存相结合 包装物-纸箱 13,301,306.75 向合作社或农户采购原材料占采购总金额比例超过 30% 适用 不适用 主要外购原材料价格同比变动超过主要外购原材料价格同比变动超过 30% 适用 不适用 发生变动的具体原因并说明对主营业务成本的影响 受产区产量、市场供求等因素影响，2021年棕榈油采购价格同比涨幅达43.31%，引起公司主营业务成本较大上升。 甘源食品股份有限公司 2021 年半年度报告全文 18 类别类别 2021年上半年采购均价年上半年采购均价 (元元/公斤公斤) 2020年上半年采购均价年上半年采购均价

50、(元元/公斤公斤) 单价波动百分比单价波动百分比 棕榈油 7.61 5.31 43.31% 说明：以上采购均价为不含税价。 主要生产模式主要生产模式 公司产品作为快速消费品，消费者对新鲜度有较高要求，因此公司实行“以销定产”的生产模式，根据市场需求合理组织生产，严格控制库存，确保产品新鲜度。公司根据市场需求制定生产计划，并进行排产，将生产计划分解到生产车间，生产车间生产完后将产品入库。公司主要以自有生产设备进行原辅材料加工，经过浸泡、油炸、脱油、裹粉、调味、金检等工序生产不同类型的产品。不同类型的产品加工工艺及流程有所区别。 委托加工生产 适用 不适用 营业成本的主要构成项目营业成本的主要构成