酒店销售述职报告12篇(年酒店销售经理述职报告).docx

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1、酒店销售述职报告12篇(年酒店销售经理述职报告) 酒店销售述职报告1 非常荣幸今天能够代表xx酒店销售部做今年的述职报告，下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。 一、xx酒店业绩稳步增长 xx年，我与全体员工一道开拓进取，迈出了多元化发展坚实的一步，积累了丰富的经验，取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。 抓住了一个中心： 就是紧紧抓住营销这个中心，整合成立市场营销部，打造一流销售队伍。整合后的市场营销部，新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。 今年，酒店相继举办了五届美食节，为酒店餐饮收入提供了新的增长点，突破以往的经营传统、在汲取

2、其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试，也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。 实现了两个亮点： 就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。 今年，客房平均房价达xx元/间，较xx年上浮xx元，客房收入预计较去年增长xx万元；餐饮日均收入xx万元，餐饮收入预计较去年增长xx万元，成绩非常喜人。 特别是清餐厅结构调整后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面，保持了餐饮良好的发展势头，形成了酒店餐饮名牌特色。 搞好了三项基本建设： 一是硬件基础设施建设，二是强化执行

3、力建设，三是员工队伍建设。 1.大力加强基础设施建设。 xx年上半年，酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造，更新了外围电动伸缩门、装修改造了xx美食超市。 根据指挥部投资计划，完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造，使客房的硬件设施更舒适，适应了当前宾客娱乐消费的需求，为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。 二季度，为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题，改善酒店网络运行环境，酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良，投资xx万元将xx台客房电脑更换为19寸液晶电脑，使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。 率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒

4、店管理软件以科学的方法，将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。 通过硬件设施的改造和更新，使酒店进一步适应酒店发展的需要，满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求，为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。 2.不断加强员工队伍建设。 开展竞聘上岗活动，不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则，适时调整充实了新的管理力量。今年，通过几次竞聘活动，使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出，走向了管理岗位施展才华，为酒店管理层注入了新活力，带来了新气象。 企业要发展，关键是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善用，敢不敢用，大胆使用塔里木自己培养的人

5、才，是我们的一大收获。 二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。 今年通过绩效考核改革，实现了企业效益和员工收入的同步增长，员工的平均工资额占到了酒店总收入的xx，而一般民营企业员工的工资额最多占收益的xx，仅此一点，酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。 在以提高员工满意度为中心的基础上，今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复，这些实质性的举措，激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬

6、、多劳多得方面，更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖，让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。 业绩稳步增长xx年酒店计划经营收入指标为xx万元，预计完成xx万元，超额完成xx万元，实现利润xx万元。预计较上年增长xx。 见证一年辛勤喜获多项殊荣 通过全员一年的艰苦努力，酒店获得了诸多荣誉，这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有：xx等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报。 在荣誉面前，我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的，都是值得的。荣誉，它给了我们前进的勇气与动力，也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。 借服务

7、创新东风谱酒店发展新曲 为积极响应集团公司“服务创新年”活动，酒店召开了服务创新年活动动员大会，举行了“迎店庆、全员大练兵”活动，成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛，征集优秀服务案例，积极开展“用心为您服务活动”，在旺季每月开展“名牌系列”评比活动，系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。 通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵，激发酒店员工在服务创新方面的热情，逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。 拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐 为拓宽酒店经营创收渠道，一季度酒店成立了酒店管理公司，向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步，管理公司的两个项目xx工会干部培训学校、xx宾馆当年就创收

8、xx万元。 6月，xx超市的营业，标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前，xx的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。 xx年，在集团公司的正确领导下，经过全体员工的共同努力，我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩，xx酒店的品牌效应大大增强，xx馆地位更为突出，美誉度不断攀升。 可以说整个酒店，每位员工每时每刻都在用心工作，以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工，我必须努力，带领大家下定决心，越是在紧要关头，我越是要身先士卒，排除万难，把企业做的更好，来回报企业，回报全体员工。 通过全体员工的共同努力，我们的经营业绩保持了连续

9、xx的增长率。在我取得上述工作成绩的背后，更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。 酒店销售述职报告2 尊敬的董事会及酒店领导： 从我到工作以来，培养了我。我和在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀，使我今天能够进入营销部这个重要的工作岗位，在营销部工作的这段时间，我感受很多；收获也很多。 逐渐成长起来，使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉，是决策者的参谋长。他向提供第一手资料，帮助决策者经营和管理企业。 一个酒店必须要以营销为龙头，以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件，才能得以生存。 为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势，我部对本酒店以及周边市

10、场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况，以便于为酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。 酒店开业以来，营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查，在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。 较前期有下降趋势，客源的流失使我感到营销力度的不足，在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。 因此我部决定将建立完善的客户档案资料，在稳定现有资源的同时，对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络，进行回访，建立

11、起与客户之间的良好合作关系，进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。 在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。 酒店业务发展的迅猛的，业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象，但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展，纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。 但他们拥有一大批忠诚的客户，并在价格上也占有相当大的优势。 市场竞争是残酷的，我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。 硬件对酒店的档次起着重要

12、的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。 软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展，首先就要注重人才的培养注重员工的培训，全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到水平。 给客人温馨舒适的感觉，留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。 综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识，为客人提供特色服务。（餐饮特色和服务特色以及酒店特色）个性化服务针对性服务，以及亲情化服务。 始终坚持1001202X年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前

13、厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。 2

14、、纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。 3、在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规

15、范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、

16、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。 四、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍 君御餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。 五、深入市场调查，密切配合销售部，抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐

17、费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。 六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。 总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，

18、外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力： 1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。 2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有计划性地安排好营销工作。 5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导！ 谢谢！ 酒店销售述职报告4 尊敬的各位领导同仁： 大家好! 一转眼xxxx年过去了，我从今年4月份任xxxx销售经理以来，本人兢兢业业，忠于职守，自觉履行公司各项规章制度，较好的完成了公司下达的各项任务指标，得到了

19、公司领导的认可，现就本人xxxx年的工作述职如下： 一、年度营销经营目标任务完成情况 1、任职期间目标达成的具体情况及xxxx年完成情况： xxxx年完成资金回笼xxxx万元，按年任务xxxx计算，完成xxxx年任务的xxxx。四月份成交xxxx套，回笼资金：xxxx元；五月份成交xxxx套，回笼资金xxxx元；六月成交xxxx套，回笼资金：xxxx元；七月成交xxxx套，回笼资金：xxxx元。 2、工作开展情况： 在总经理室的正确领导和全体员工共同努力下，紧紧围绕着“打造品牌让产品规避单纯的硬件和价格的竞争，实现利润的最大化”的经营思想来开展各项工作： 及时了解市场、把握市场行情，为下一步的

20、营销思路提供依据。 为此，深入了解了与本项目有竟争力的楼盘如：xxxx等的销售模式、性价比和开发商的目标期望值。再从整个市场的承受力及区位价值着手，并拿几套中等楼层调价试销，在部分客户接受的情况下，确定了xxxx方案的可行性，为项目销售的xxxx奠定了基础。 规范管理，量化任务。 规范现场制度、相关表格报表和合理分配任务及规范置业顾问工作笔记。每月给置业顾问定任务，以平均每人xxxx为任务，让置业顾问保持100%的热情来对待工作，让其可以看得到自己的业绩，并在一步一步向着目标前进的同时能保持高度的信心，为项目总任务的完成奠定基础。 严把销控关、价格关。 根据不同的销售阶段及时调整价格体系和采取

21、严格的销控管理，做到推出的楼层、户型在组合上达到最科学、最合理，较好户型和较差户型交错推出。在不同的销售阶段根据市场情况和项目优势，及时调整方案。改善了xxxx局面，有效的控制了xxxx。为项目整体稳步推高，利润最大化打好基础。 以上成绩的取得，是大家团结奋斗，努力拼搏的结果，凝结着大家的辛勤汗水。 3、存在的问题及建议。 (一)工作中存在的问题 1、工程进度太慢，意向客户持币观望； 2、因广告投放量少，导致来电来访量稀少； (二)对存在问题的建议： 1、项目资金专款专用，以保证工程进度按计划进行； 2、加大户外广告投放量，项目宣传资料、楼书尽快进场； 二、下一步工作设想。 以经济效益为中心，

22、通过认真研究产品、研究市场，加大销控力度，以获得最大利润的前提下循序渐进的来推盘，使公司的经济效益和社会效益得到提升。 1、销售计划：计划xxxx年完成资金回笼xxxx万，力争xxxx万。 2、协助企划营销部在9月开展的xxxx杯“我的公园我的家”摄影大赛活动。 3、继续强化员工的企业文化教育和业务培训，切实提高员工的团队意识和业务技能水平，努力做好前期客户的解释工作，让每个人都信心百倍的去执行任务、完成任务! 4、在xxxx年的工作中，我们会集中精力，把握销售节点，全力以赴抓好项目销售及市场调查工作，不断完善、调整营销策划方案，充分做好售前、售中、售后服务等工作，强力推进项目运作，使企业品牌

23、及公司形象能得到较大提升。 三、加强自身修养，带好团队 1、不断加强思想品德修养 高尚的道德情操是一个人立身和成就事业的重要基础。做为一名销售经理更应该不断加强思想品德的修养。我很热爱这个行业，自从做房地产以来，就一直怀着一颗感恩惜福的心态，坚持树立正确的人生观、价值观、利益观，保持良好的心态。 在任职期间，我深感自己肩负的责任重大，从不敢有丝毫放松，时刻告诫自己要始终把工作摆在首位，牢记公司利益，把促进项目工作开展做为头等大事来抓。 我历来以顾全大局为先，从不争名夺利，不计较个人得失，公私分明，对员工尽量做到一碗水端平。不管遇到什么困难，只要坚定自己的思想、保持积极向上的心态，就一定能够克服

24、困难，实现既定的奋斗目标。 2、不断提高自己的技能水平 一个人综合素质的高低，工作能力的强弱，决定着他能否履行好岗位赋予的职责和完成好上级交代的任务。我从4月进公司以来，能够迅速的对xxxx现有房源的销售控制进行调整，很快的进入角色，以致为住宅部分的高开高走奠定基础。我主要从以下几个方面提高自己的能力。 (1)坚持不懈地加强学习。 阅览有关房地产方面和对自我心态的调整有帮助的书籍，在网上收集相关资料。 (2)与同行朋友切磋。 了解他们看市场的角度、想法，吸取他们的经验，再结合现有市场进行整理得出自己的结论，从而加强了自己对市场的把握度。 (3)参加公司组织的培训，用心去领悟。 做到每次的学习都

25、要有收获，并做好记录；懂得举一反三，对学到的内容结合自己的工作进行推敲，从而提高自己的工作效率，扩大自己的思维能力。 (4)做个好听众，从每个人的身上找优点。 每个人身上都有亮点，不管是领导同仁还是非同行业的朋友，找到他们身上的优点及思维方式等来提高自己。 (5)不断加强自己的敬业精神 勤勉敬业是对一名销售经理最起码要求。到xxxx工作后，我始终保持良好的精神状态，决心把领导对我的重托，全体同仁对我的期望，化作工作的动力，满腔热情地投入到工作之中。我自认可以胜任本职工作。 总之，在今后的工作中，要进一步认真学习，提高自身素质，不断提升管理水平，带领团队，团结一致，全力以赴冲业绩，为公司交上一份

26、最满意的答卷。 以上报告，如有不当之处，请各位领导同仁批评指正。 酒店销售述职报告5 尊敬的酒店领导： 大家好! 从我到xxx大酒店工作以来，是xxx大酒店培养了我，我和xxx大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在xxx大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是xxx总找我谈话后，使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉，他向领导者提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。 以下是我对本酒店的市场作出的一些分析： 一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，

27、没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。 二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。 三、服务细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完善提高，根据营销目标，制定本年度的营销计划。 针对以上情况，我部将在xxxx年进行以下的工作部署： 1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解

28、酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料; 2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办; 3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节

29、这样的传统节日; 4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。 xxxx年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们xxx大酒店真正的春天! 最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利，心想事成! 谢谢大家! 述职人：xxxxxx年x月x日 酒店销售述职报告6 尊敬的上级领导： 大家好！首先，向各位作一个自我介绍，我叫殷圣祥，是君御酒店的销售经理，现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。 一、履行职

30、责情况 从202X年3月4日任职后，前几个月（3、4、5月）主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销，从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯，从亚洲杯再到王菲演唱会，再到“十全十美”，体育场举办了一系列的活动，四季餐厅同样也在市场的打拼下，掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面： 1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不

31、高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。 2、纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。3、在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有

32、待改善。 二、抓管理建章立制 前期，四季餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。 三、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“

33、阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。 四、抓宴席的接待及管理宣传工作 金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍君御餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。 五、深入市场调查，密切配合销售部。 抓市场经济左麟右李演唱会期间，密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭，创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间，多次配合出摊工作及配合内部管理督导，通过亚洲杯，我感受了团队精神

34、，在王菲演唱会期间，多次与组委会领导沟通场地人员的用餐，协调菜式，为酒店创收了万多元的餐费，再到十全十美演唱会，承接了自助餐280人用餐，其中餐标80100元标准等。 六、抓团队用餐 利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。 总之，在这平凡而又不平凡的七个月里，我感受很深，同时也深感自己的不足，目前，外面的市场还没有完全打开，需要我继续努力，我将朝这几个方面努力： 1、不断学习，提高自己，加强销售的业

35、务知识及各方面的知识学习。 2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。 3、做好内部客户的维护及沟通工作。 4、有计划性地安排好营销工作。 5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。 6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导！ 酒店销售述职报告7 从我到*大酒店工作以来，是*大酒店培养了我，我和*大酒店在风雨中一路走来，感谢领导对我的信任和关怀，使我能在*大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间，使我感受很多收获也很多，逐渐成长了起来，特别是*总找我谈话后，使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济

36、命脉，他向领导者提供第一手资料，帮助决策者管理和经营企业。 以下是我对本酒店的市场作出的一些分析： 一、目标顾客定位不太标准，过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好，没有自己的特色，定位偏高，消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场，对本区域的居民不构成消费吸引力。 二、宣传力度不够，未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划，它投资小，而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。 三、服务细节要加强，在回访客人的同时，把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流，逐步进行完

37、善提高，根据营销目标，制定本年度的营销计划。 针对以上情况，我部将在202X年进行以下的工作部署： 1、全面了解掌握我酒店的市场态势，对本酒店及周边进行一系列的调查，了解酒店的经营状况，锁定目标客户，便于对酒店的经营管理提供参考，也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料； 2、进行客户的友好拜访，结合目前客户来酒店的消费情况，进行调查，分析客户的消费档次，建立abc客户，要做到全程跟踪服务，注意服务形象和仪表，热情周到，进行特殊和针对性的服务，最大限度的满足客户的要求。对以前经常来，现在很少了的客户加强联络，进行回访，建立与客户之间的良好关系，网而与客户成为朋友，达到使其消费的目的。通过各

38、种方式争取团队和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经办；（党支部书记述职报告） 3、制定节假日个性化营销方案，特别是像中秋节，元旦和春节这样的传统节日； 4、加强储值卡客户的办理，增加现金流。 202X年，营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下，逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，相互配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益，开拓创新，团结拼搏，努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们*大酒店真正的春天! 最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利，心想事成!谢谢！ 酒店销售述职

39、报告8 尊敬的酒店领导： 1、销售部细分部门有： A、市场销售部：主要承担酒店年度经营指标，又细分为商务市场、政府市场和旅行社 市场。 B、预订部：承担客房预订工作，并正确输入客人预订信息。 C、公关部：承担对外宣传酒店形象的工作。宾客的满意度决定了对酒店的评价和影响力。 2、xx年xx酒店客房总收入预算为万元。 A、实现目标的方法和措施：xx年市场竞争是激烈的，#酒店是新酒店，会场较多，#饭店以低价格抢团队市场，但我们会抓住上海世博会期间有很多参观者的这一机遇，因为海外市场的客人会借参观世博会而深入中国内地，因此我们可以争取到很多客人。另外，政府招商引资的力度加大，也必然为我们带来更多的客源

40、。 B、销售方式：1)我们将针对今年的市场情况，划分不同的客户群和不同的销售方式以争取客源;2)以分销和促销的形式扩展地州市场;3)积极开发省外和海外市场;4)进行公关策划，树立酒店的对外形象;5)与高尔夫球场，各大航空公司联合推广飞行，打球和住宿的包价政策，以此来拓展新的客户群。 C、营销策略的实施与控制：1)将经营指标分到销售人员个人;2)实行酒店全员销售; 3)调整绩效考核方案;4)每月定期召开销售分析会;5)培训销售技巧。 3、需要相关部门配合的事宜：1)客人看房或看会场时，需要请相关部门提供干净、整洁的客房或会场介绍，无论有多晚，也需要为客人提供服务;2)会议接待的收入占酒店收入的4

41、0%-50%，销售人员签订了会议协议后，会下接待通知、开协调会、需要相关部门配合做好接待工作、结账。 4、案例分析： 1)xx年6月，有#旅游局客人暗访酒店，对酒店的第一印象很好，但感觉到客房服务员不懂英语，而餐厅服务员勉强能听懂。客人8月再次到访酒店，在前台时要求见销售人员，但前台服务员要其自行上楼，客人觉得没有得到应有的重视。旅交会前夕，客人第三次入住酒店，因为为其安排了懂英语的较好员工，因此客人在比较了昆明市场几家5星级酒店后，最终决定将旅交会期间的“”活动安排在酒店。 因此，希望各个部门紧密配合，减少因管理疏漏和服务质量带来的投诉率，增加客人满意度。 酒店销售述职报告9 202X年转眼

42、已逝，这一年在酒店全体员工的共同努力下，我们在顺利完成各项工作任务的同时有力推广xxx品牌、不断扩大酒店社会影响。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。 一、经营情况 202X年酒店主营业务收入共计xxx万元，发生成本费用xxx万元，盈利xxx万元，实现年初制定的扭亏为盈的经营目标。客房部实现收入xxx万元，月均收入xxx万元。其中:客房收入xxx万元，占客房收入的xx%;客房部202X年初有客房xx间，5月份对酒店客房进行改造增加为xx间，10月份投入使用，本年共出租入住房xxx次，出租率为xx%。餐饮部实现收入x

43、xx万元，月平均收入xxx万元。其中:主餐收入xx万元，占餐饮总收入的xx%;婚宴收入(1月-12月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%;散客收入(1月-12月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%;协议单位(1月-12月统计数据)xx万元，占餐饮总收入的xx%。 二、管理情况 (一)外聘经理人，理清经营思路。酒店3月份聘请xxx宾馆专业管理团队入驻，在经营方法和理念上对酒店上下做相应调整，成为酒店经营业绩转好的关键点。 (二)引进本地从业人员，拓宽酒店影响力。通过本地从业人员 的大力宣传及多年工作经验，使酒店对外工作得到有力提升。 (三)内部人员整合，实现人尽其能。通过营销经理及餐厅经

44、理的兼任，有效提升营销工作力度;工程部专人负责，确保工程问题得到及时解决;客房部经理由具有专业知识管理人员担任，提升客房服务质量、统一服务流程。 (四)顺利完成三星级酒店市级评定工作。202X年酒店围绕评三星开展了业务培训、物品购置、制度完善等多项工作，在全体员工的辛勤工作下，使酒店基本达到三星级酒店标准并得到评定专家的认可。 三、其他方面 (一)提高产品质量。首先，推出广受环县人民喜爱的五碗席，并在其他菜品质量上狠下功夫，菜品质量较去年有所提升;其次，大量购置客房客用物品，满足宾客需求，实现人性化服务。 (二)提升服务。培养员工开口意识，做到“来有问声，走有送声”合理采纳宾客意见，针对性解决

45、问题，使 xx 服务成为对外竞争的着力点。 (三)优化采购方式，降低成本。本年多样物品通过网上购物方式进行对比并购买，通过较低价格购得质量合格产品。 (四)提高员工待遇，增加员工福利。202X年人均工资较前一年增加xxx元左右;采用奖金、节日聚餐、发放小物品的方式提高员工福利，关心员工生活。 (五)开展培训。培训是酒店永恒的主题，本年度酒店组织开展酒店意识培训、消防培训、服务技能实操培训等，采取上大课、分部门、外出学习等方式不断强化各岗位员工工作技能。 四、不足之处 (一)经营方面 客源市场不科学，大型接待所占比例较低;服务管理不达标，服务意识不浓厚;各项优惠活动未收到预期效果。 (二)管理方面 团队缺乏凝聚力及执行力;管理人员能力有待提高，管理方法欠佳;上传下达工作不到位。 (三)员工队伍建设 人员流动性较大;服务技能欠缺;员工队伍文化建设缺失。 五、202X年工作目标 (一)狠抓管理。中层人员执行力决定酒店运转能力，15年酒店将继续选派部门中层人员外出交流、学习，从