一岁半宝宝冬天食谱-.docx

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1、一岁半宝宝冬天食谱?篇一：1岁至1岁半宝宝一周食谱表 1岁至1岁半宝宝一周食谱表 星期一 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、肉末炒碎菜、豆腐白菜汤 水果、饼干 牛奶 鱼汤煮青菜龙须面 牛奶 星期二 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 水饺 水果、小点心 牛奶 鸡肉末菜粥 牛奶 星期三 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、烩鱼泥豆腐青菜 水果、饼干 牛奶 紫菜馄饨 牛奶 星期四 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 蒸肉包 大米枣泥粥 水果、小零食（假如丹皮） 牛奶 西红柿面片 牛奶 星期五 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、炒猪肝、炒碎菜 菜叶汤 水果、饼干 牛奶 千

2、层糕、肉末白菜豆腐 汤 牛奶 星期六 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 鸡蛋胡萝卜摊饼、干果末什锦粥 水果、小点心 牛奶 小花卷、青菜丸子汤 牛奶 星期日 牛奶、煮鸡蛋或蛋羹、面包片或馒头片 软米饭、番茄虾仁、鸡蛋菠菜汤 水果、饼干 牛奶 小豆沙包、虾皮冬瓜汤 牛奶 食谱特点说明： 1、 足够的奶量：乳制品对于正处在快速发育阶段的宝宝来说，非常重要。随着断乳食品的渐渐增加，奶量每日应由600ml，到2岁时渐渐过渡为400ml（配方奶、鲜奶均可）。 2、 优质蛋白的摄入：除蛋每天应摄入外，肉、鱼、虾、动物内脏不必在一日内重复，大量高蛋白食物不但会增加宝宝胃肠道的负担，还会使体内的酸碱环境失衡，

3、使宝宝简单患病。可适当补充一些豆类蛋白。 3、 簇新蔬菜和水果（这一点很重要）：这类食物一般属于碱性幼儿园食谱养分计算，每日必需摄入以促进宝宝养分素的消化和汲取儿童养分食谱养分菜谱，调整内环境的平衡，对预防疾病的发生起到了至关重要的作用。 4、 宝宝饮食应达到多样，以保证养分的全面摄入。例如：每日应有米、面、蛋、肉、菜、果同时也保证一些宝宝生长发育所需的微量养分素的摄入，如：铁、锌、钙、维生素A、维生素B族等。 5、 1岁左右宝宝正处在牙齿接着萌出阶段，适时供应磨牙、可咀嚼食物种类（如：馒头片面包干、饼干、烂饭、烂面片、炒碎菜）及，起先培育自己动手吃饭，已促进精细动作发育，这样还可满意宝宝需求

4、，削减了吮手指等毛病的发生。 6、 甜咸搭配、干稀搭配、荤素搭配，少吃或不吃油炸食物，即科学还可提高宝宝进食爱好。 饮食重点： 维生素 补充维生素A能增加宝宝的耐寒力和呼吸道的抗病实力。冬季户外活动削减，光照时间短，特殊留意补充维生素D，详细补充剂量和次数最好根据医生建议执行；维生素C可提高宝宝对寒冷的适应实力幼儿园食谱养分计算，并且对血管具有良好的爱护作用。建议食品：苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等；菌藻类食物可大大提高宝宝免疫力，如：香菇、猴头、银耳、海带、紫菜等。 无机盐 无机盐缺乏，人就简单怕冷。建议食品：牛奶、动物肝脏、绿色蔬菜、豆制品、海带、紫菜等；还有根茎类的蔬菜夏季养分食谱

5、，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及绿叶菜、大白菜等。 热食 冬季，宝宝尽量不吃生冷的和凉拌的食物，建议食品：带馅儿食品（饺子、馄饨、包子）煲汤类、烩炖类或汤菜等，如：菜肉粥、疙瘩汤、烂面片汤、排骨炖萝卜汤。 润燥食品 冬季气候干燥，多吃些润燥食品。建议食品：萝卜、冬瓜、蘑菇、山药、白木耳等。 特殊建议： 宝宝饮食要留意：多样、均衡、适量。为宝宝设计食谱时应留意：尽量以季节性和本地域食品为主（既有养分，又可削减过敏的发生）。 将一天应摄入的粮食定量地安排到三餐和点心之中，每顿多种谷类食物混吃可以提高养分素的汲取率。 将一天应摄入的优质蛋白质（动物类和豆类），定量地安排到三餐中。午餐应略多于早、晚

6、餐。 蛋白质过多简单引起发热和便秘。应以谷类食物为主，谷类可以供应较多的热能，并促进肠 蠕动。 支配每日蔬菜种类和份量，其中橙绿色蔬菜必需一半以上。 膳食应多样化，菜肴每天三餐应不相同养分早餐食谱幼儿养分食谱，最好三天内不重复，如条件限制孕妇养分食谱，同种食物可多样化烹调。 1岁以后的宝宝已有自己选择食物的倾向，所选的食物也往往适合自己的生理须要，每日或每餐的食欲和大人一样也会有波动。此类择食方法幼儿园食谱养分计算，可在较长一段时间里使饮食中的各种养分素自动达到平衡。妈妈应留意为宝宝选择食物品种多样化，以便于宝宝不断接受更多地食物。因此支配宝宝食谱和饮食时，既要有原则性，也要讲敏捷性。 宝宝诞

7、生七件事：吃、喝、拉、撒、睡、玩、乐。吃是基础；喝是须要；拉是必定；撒；是排泄；睡是调整；玩是生理；乐是贯穿。养分是基础宝宝养分食谱，“吃”就排了在第一位，吃好了才能进行下一步的内容。难怪妈妈们这样焦急！我认为“乐”应贯穿在孩子的成长之中。因此，吃饭应当是欢乐的，是一种享受。很久以前常常为幼儿园的小挚友制订食谱，还很少给小小孩儿订过食谱。下面尝试以11岁半宝宝食谱为例进行一下分析，目的可不是让您照搬食谱内容，而是和我一起看看其中的内涵，您看怎么样？ 篇二：1岁半幼儿冬季食谱 1岁半幼儿冬季食谱 举荐食谱： 早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点：

8、蒸白薯 50101克 晚餐： 白菜肉末挂面汤 50克 下面介绍两种适合1岁宝宝的多钙食谱： 一、 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘，加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成。此菜芳香软嫩，含有丰富的大豆蛋白、钙质和胡萝卜素等养分，很适合宝宝食用。 二、 虾皮紫菜蛋汤：虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液；随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等养分素，对宝宝补充钙、碘特别有益。早饭 粥、花卷、煮鸡蛋、芹菜胡萝卜丁。 或

9、者：一片涂有黄油或奶酪和果酱的面包，一杯牛奶，两片水果，几个葡萄干。 厨师： 孩子每天应当吃五次簇新的水果或蔬菜，因此我在早餐时会给孩子打算一些蔬菜或水果。芹菜胡萝卜丁在制作时要先煮软（不能像成人习惯吃的口感比较脆，也不要放花生米），因为孩子的咀嚼实力有限，煮软的食物让孩子吃起来简单下咽，也不会发生危急。许多孩子不喜爱吃煮鸡蛋，所以在煮的过程中我会添加一些调料做成五香鸡蛋，让孩子更喜爱鸡蛋的味道。 养分专家： 两种早餐食谱我都觉得不错。重要的是，爸爸妈妈应当给孩子买高养分价值的食品，因为小孩子吃得不多，因此无法从大量的食品中获得重要的养分成分。此外，水果和蔬菜最好是簇新和绿色的食品。 早餐面包

10、最好是全麦的，因为其中含粗纤维和维生素等养分成分，对孩子的健康更有利。与面包相配的可以是黄油（30%-45%脂肪）和簇新的奶酪，假如再配上一小块香肠或鸭胸脯肉就更好了，因为孩子的早餐最好是能量比较多的食物。 另外，葡萄干含糖量比较大，不要给孩子吃太多，在酸奶或面包上放几粒作为点缀和调味就可以了。 鸡蛋菜羮。 1.把簇新的海虾抽黑线（孩子小尽量把黑线都抽净.）洗净，然后剁成虾泥。 2.把小白菜，胡萝卜（或其他绿色蔬菜都可以）洗净，剁碎。 3.在稍大的碗里打个鸡蛋，倒入（1）（2）少量的温开水打匀。 4.放人少量的生抽，香油，（要有点咸淡味宝宝才会喜爱）接着打匀。 5.放到蒸锅里（记住是热锅）蒸也

11、许20分钟（可以用筷子戳一下试试熟没熟）。 菜粥 1.把米（最好事先泡2小时）放入高汤水中，大火煮开. 2.开锅后关小火不停的搅拌（朝一个方向）. 3.粥快粘糊的时候放少量盐，白菜（切小块），胡萝卜（切碎）接着搅拌. 4.白菜和胡萝卜煮烂后即可. 蔬菜饼 1.白面鸡蛋（多放几个）水（稍多些）和成面糊糊（稍稀些）. 2.在面糊里放入葱末，胡萝卜丝，西葫芦丝（用擦子擦成特别细的丝）. 3.放入适量的盐一点点鸡精，把面糊搅拌和匀. 4.把平底锅烧热放油，用勺子舀面糊放在锅里摊熟（就像摊鸡蛋一样特别好熟）. 1、春季： 一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： 早餐： 豆沙奶发羔

12、25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克 小萝卜丝汤 2、夏季： 举荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克 豆浆 101克 中餐： 西红柿鱼丸汤 软饭 50克 午点： 大米绿豆稀粥 101克 晚餐： 鸡蛋黄瓜面片汤 50克 夏天，应留意多补充水分，多进汤食。蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆 腐，豆浆等大豆制品。 （3）秋季： 举荐食谱： 早餐： 鸡蛋粥 25克 枣泥牛奶发糕 25克 中餐： 什锦饭 50克 小白菜汤 午点： 胡萝卜小米粥 50克 晚餐： 冬瓜肝泥卷 50克 蛋花汤 秋天，小儿食欲一般来说较好

13、，有利于养分物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。养分丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以削减猪肝的腥味。 秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有协助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可供应丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。 （4）冬季： 举荐食谱： 早餐： 牛奶蛋羹 25克 芝麻粥 25克 中餐： 排骨汤焖海带丝 软饭 50克 午点： 蒸白薯 50-101克 晚餐： 白菜肉末挂面汤

14、50克 给宝宝吃馄饨、面条 简单消化汲取，馄饨馅里面加菜泥，面条里面加点蔬菜、虾干什么的，又鲜美又养分！ 点心可以用蛋羹或苹果、香蕉。 10-12个月 这个时期的宝宝要一日三餐可以吃丁块固体食物以乳类为主慢慢过渡到以谷类食物为主每日吃2次奶和3顿主食.现在宝宝可以吃的实在太丰富了妈妈们可以大显身手了. 主食 软饭 原料:米2勺 水4勺 制法:将米淘净后放入焖饭锅; 加水后焖熟. 注:最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴. 枣泥软饭 原料:枣泥1勺 米2勺 水1/2杯 制法:将米洗净后放入焖饭锅; 加水牛奶后焖熟; 开锅后放枣泥. 豆腐软饭 原料:豆腐1/10块 米饭2勺 水4勺 肉汤2勺 紫菜少许

15、芹菜心1根 盐少许 制法:将豆腐切成小块胡萝卜芹菜心切碎; 豆腐肉汤米饭胡萝卜芹菜心盐一起放入焖饭锅; 焖熟后加一点紫菜搅拌即可. 什锦烩饭 原料:小牛肉4勺(20克) 胡萝卜1/8根 土豆1/6个 青豆4粒 牛肉汤1杯 米2勺 盐少许 熟鸡蛋黄1个 制法:将小牛肉切碎; 将胡萝卜土豆削皮 切碎; 将米碎牛肉胡萝卜土豆肉汤青豆盐放入焖饭锅; 焖熟后加熟鸡蛋黄搅拌即可. 面食 酱汁面条 原料:细面条8根 酱油若干滴 水1杯 葱末少许 花生油少许 制法:将花生油烧热放入葱末炒香; 加几滴酱油后马上加水煮; 水开后下入细面条煮软; 最终再加几滴酱油调味. 担担面 原料:龙须面12根 水1杯 葱末少许

16、 盐200毫克 香油1滴 熟肉末1勺 肉汤3勺 豌豆尖少许 制法:用花生油将葱末炒香后加熟肉末拌匀; 将水煮开下龙须面煮烂后捞起放入小碗; 肉汤加热放豌豆尖; 面条放入汤中加盐香油撒上肉末. 鸡丝面片 原料:鸡肉4勺 水1杯 面片2片 油菜心1棵 姜1片 盐200毫克 制法:将鸡肉切成片加姜水煮烂; 捞出后用手将鸡肉片撕成丝放回鸡汤锅; 将面片下入鸡汤接着煮; 将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮; 最终加盐. 土豆饼 原料:小土豆1个 面粉1勺 牛奶1勺 洋葱末少许 盐1克 油适量 西兰花2小朵 制法:土豆煮熟后剥皮捣成泥; 加面粉牛奶洋葱末拌匀做成小饼; 锅中放油加热后放入小饼两面煎熟入盘; 西兰花

17、煮熟摆盘. 南瓜饼 原料:南瓜泥3勺 面粉2勺 糖1勺 奶油1勺 制法:将南瓜泥面粉糖搅拌; 制成小饼; 平锅内放入奶油加热后放入小饼煎熟. 鱼泥饼 原料:鱼泥1勺 面粉2勺 水1勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油少许 点缀:香菜少许樱桃西红柿1个 制法:将鱼泥面粉水盐葱末搅拌成糊状; 在锅内放油加热后用大勺舀糊摊成小饼; 将小饼放入盘内; 最终加香菜樱桃西红柿点缀. 肉末饼 原料:肉末1勺 面粉2勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油适量 点缀:胡萝卜花1个 香菜1根 制法:将肉末面粉水盐葱末搅拌匀称成糊状; 锅内放入油烧热后将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内; 渐渐转动制成小饼煎熟; 最终用胡萝卜花香

18、菜摆盘. 葱花饼 原料:面粉2勺 水2勺 葱末1/2勺 盐200毫克 油适量 制法:将面粉水葱末盐加在一起搅成糊状; 把适量的油倒入煎饼锅加热; 舀一勺面糊倒入将饼锅顺时针摇使饼摊成圆形; 饼熟后放入盘中用黄瓜片点缀. 鸡蛋饼 原料:面粉2勺 鸡蛋1个 水1勺 盐200毫克 油适量 制法:将鸡蛋搅打匀称; 加面粉水盐接着搅打成糊; 在饼锅内加油适量加热; 舀一勺鸡蛋糊匀称倒入饼锅摇饼锅使蛋糊成薄饼; 将薄饼入盘. 肉馅饼 原料:肉末1勺 盐200毫克 葱末1勺 鸡蛋1个 油适量 香菜末少许 制法:将肉末盐葱末调和成肉馅炒熟; 将鸡蛋搅打成糊; 饼锅内加油适量加热倒入鸡蛋糊转动饼锅摊成蛋饼; 把

19、肉馅放入蛋饼中将蛋饼两边盖在馅上; 把熟肉馅饼放在盘中在饼上撒上香菜末. 甜发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 制法:将鸡蛋用力打泡边打边加白糖; 将面粉发粉牛奶一起加入搅拌匀称; 在蒸笼中铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上; 上汽后大火蒸30分钟; 取出略冷后切块. 水果发糕 原料:鸡蛋1个 白糖1/2勺 面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 蜡纸1张 葡萄干2粒 水果1小块 制法:将鸡蛋用力打泡边打边加糖; 再加入面粉发粉牛奶搅拌匀称; 将葡萄干水果切成小碎块; 在蒸锅内铺一张蜡纸; 将原料倒在蜡纸上再撒上葡萄干和水果碎块; 上汽后大火蒸30分钟.

20、白玉土豆凉糕 原料:小土豆1个 蛋清1个 面粉1勺 发粉少许 白糖1/2勺 蜡纸1张 制法:将土豆削皮切成薄片用清水浸泡几分钟; 将洗净的土豆片放入蒸笼蒸半小时后制成土豆泥; 将面粉装盘上屉蒸30分钟凉后擀成细粉; 取蛋清加糖熟面粉发粉土豆泥搅拌匀称; 在小笼屉内铺一张蜡纸; 将原料倒入笼屉蒸15分钟. 玲珑馒头 原料:面粉2勺 发粉少许 牛奶1勺 制法:将面粉发粉牛奶和在一起揉匀放入冰箱15分钟取出; 将面团切成3份揉成小馒头; 将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟. 小肉松卷 原料:面粉2勺 牛奶1勺 发粉少许 肉松1勺 制法:将面粉发粉牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份压扁卷上肉松; 上笼屉蒸

21、熟. 小笼包子 原料:面粉2勺 水1勺 发粉少许 肉馅1勺 葱末1/2勺 盐少许 制法:将肉馅葱末盐调和匀称; 将面粉水盐和在一起揉匀; 把面团分成3 份擀成包子皮; 将肉馅包在包妇皮内; 上屉将包子蒸熟. 鲜肉馄饨 原料:鲜肉末1勺 盐少许 葱末少许 馄饨皮3片 肉汤1/2杯 紫菜少许 制法:将肉末盐葱末拌成肉馅; 把肉馅包在馄饨皮内; 用肉汤煮馄饨; 最终撒上紫菜. 其它 鸡血羹 原料:鸡血1小块 鸡汤1/2杯 盐200毫克 淀粉1勺 制法:将鸡血切成小块; 将鸡汤加淀粉盐搅拌匀; 将鸡汤加热边加热边搅; 加鸡血块煮沸后接着边煮边搅5分钟. 两色豆腐 原料:豆腐1/10块 红豆腐(猪血)2

22、5克 鸡汤1/2杯 淀粉少许 盐少许 葱末少许 制法:将红白豆腐切成小块放入开水中煮沸捞出入锅; 加肉汤淀粉葱末放入锅内边煮边搅; 煮至粘稠状后加盐. 豆腐肉丝羹 原料:豆腐1/10块 猪肉4勺(20) 泡黑木耳1朵 肉汤1/2杯 盐200毫克 淀粉1勺 葱末1/2勺 制法:将豆腐切成细条黑木耳撕小块; 将猪肉切成细丝用淀粉浆一浆加葱末; 将肉汤豆腐条盐淀粉放入锅内边煮边搅; 煮沸后放细肉丝黑木耳搅拌; 煮沸后再接着煮3分钟. 三鲜豆腐 原料:豆腐1/10块 鲜虾仁1只 鸡肉泥1/2勺 鲜蘑菇1个 葱末少许 盐少许 制法:将虾仁背脊剪开取出虾线; 将虾仁蘑菇切碎加鸡肉泥葱末盐拌匀; 将豆腐切成

23、小块摆在盘内; 混合后放蒸屉蒸熟 篇三：一岁半的宝宝一天的食谱 一岁半的宝宝一天的食谱 1岁到2岁的宝宝将接连长出十几颗牙齿，主要食物也渐渐从以奶类为主转向以混合食物为主，而此时宝宝的消化系统尚未成熟，因此还不能给宝宝吃大人的食物，要依据宝宝的生理特点和养分需求，为他制作可口的食物，保证获得均衡养分。应当留意的是： 一、宝宝的胃容量有限，宜少吃多餐。1岁半以前可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在下午和夜间；1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。但是加点心时要留意一是点心要适量，不能过多，二是时间不能距正餐太近，以免影响正餐食欲，更不能随意给宝宝零食，否则时间长了会造成养分失衡。 二、

24、多吃蔬菜、水果。宝宝每天养分的主要来源之一就是蔬菜，特殊是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等。可以把这些蔬菜加工成细碎软烂的菜末炒熟调味，给宝宝拌在饭里喂食。要留意水果也应当给宝宝吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2岁的宝宝每天应吃蔬菜、水果共150-250克。 三、适量摄入动植物蛋白。在肉类、鱼类、豆类和蛋类中含有大量优质蛋白，可以用这些食 物饨汤，或用肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等简单消化的食物喂宝宝。1至2岁的宝宝每天应吃肉类40-50克，豆制品25-50克，鸡蛋1个 四、牛奶中养分丰富，特殊是富含钙质，利于宝宝汲取，因此这一时期牛奶仍是宝宝不行缺少的食物，每天应保证摄入250-50

25、0毫升。 五、粗粮细粮都要吃，可以避开维生素B1缺乏症。主食可以吃软米饭、粥、小馒头、小馄饨、小饺子、小包子等，吃得不太多也没有关系，每天的摄入量在150克左右即可。 一岁至两岁小孩，饮食正从乳类为主转到以粮食、蔬菜、肉类为主食的阶段，孩子的食物种类和烹调方法将渐渐过渡到与成人相同。养分食谱的支配不能一模一样，一周内要有不同，让宝宝有簇新感，可以提高食欲。 详细说，一天应有200-400毫升的牛奶，一个蛋，肉类（禽肉、鱼肉或畜肉）50-101克，谷类和豆类101-150克。 以一天小孩食谱为例： 早餐：牛奶（200毫升）面包（25克） （早6点左右） 早点心：炖鸡蛋（鸡蛋一个，植物油5克） （

26、早8点左右） 午餐：软饭（米40-50克）清蒸带鱼（带鱼30克、盐少许）虾皮炒青菜（虾皮3克、青菜50克、油5克）胡萝卜豆腐汤（胡萝卜5克、豆腐10克） （午12点左右） 午点心：菜肉包子一个（面粉25克、肉10克、青菜10克）芦柑（50克） （下午3点左右） 晚餐：软饭（米 40-50克）虾仁炒豌豆（虾仁25克、豌豆15克、油5克）苹果（101克） （晚6点左右） 晚点心：牛奶（200毫升） （晚10点左右） 一岁至两岁小孩一周养分食谱： 星期一 早饭 烂面片 午饭 菜肉烂饭 骨头汤 晚饭 蒸鱼饼 番茄豆腐鸡蛋汤 星期二 早饭 青菜粥 午饭 肉末菠菜 烂面汤 晚饭 阳光翠绿粥 肉松 星期三

27、早饭 肉末蛋羹 午饭 五彩蔬菜面 晚饭 青菜肉饺子 星期四 早饭 鸡肉粥 午饭 豆腐青菜 疙瘩汤 晚饭 米糊 蛋黄 胡萝卜泥 星期五 早饭 面糊汤 午饭 葱油虾仁面 晚饭 疙瘩汤豆腐青菜、骨头汤 星期六 早饭 鱼肉蛋羹 午饭 牛奶面包粥 蛋黄 晚饭 青菜、鱼泥、白粥 星期日 早饭 鱼肉松粥 午饭 蔬菜鲜肉小馄饨 晚饭 红萝卜牛肉粥 举荐1-2岁小孩小食品制作： 1、疙瘩汤 把1/4个鸡蛋和少量水放入大匙面粉中，用筷子搅拌成小疙瘩，把切碎的胡萝卜、圆白菜各两小匙放入肉汤内煮软后，再把面疙瘩一点一点放入肉汤中煮。 2、蒸鱼饼 把1/2条鱼去皮和骨、刺后，研碎；与豆腐泥混合匀称后做成小饼，放蒸锅内蒸

28、，把鱼汤煮开后加少许盐，最终把蒸过的鱼饼放入鱼汤内煮熟。 蒸鱼饼的特点是能够保持鱼肉中的养分成分不被破坏。 3、虾豆腐 虾2条，豆腐一小块，嫩豌豆苗2、3根煮熟后切碎，放入锅内，再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。 4、蛋奶摊饼 面粉、牛奶（或奶粉）、鸡蛋、白糖搅匀，打成糊状。将平底锅烧热，倒入面糊摊成薄饼。也可依据孩子的口味不放白糖而放盐、葱花，做成咸味饼。 5、蒸蛋糕 油50克，温化，白糖250克，放盆中搅匀，边搅边打入鸡蛋5个。搅成白色稠糊状，再加 300克面粉搅成面糊。可放适量切碎的果料。然后将面糊倒入模中蒸熟。 6、藕块银耳汤 原料：鲜藕一节，银耳612克，白糖适量。

29、做法：银耳发好，洗净，放入沙锅用小火煨。鲜藕洗净去皮，切块，用水焯后捞出，放入银耳汤内，用小火煮，放白糖，离火晾凉。 7、煎面包 把面包切成2厘米厚的片，每片中间再切条缝（不切断），在缝内抹一层果酱。然后将1个鸡蛋打入250毫升奶中搅匀，把夹果酱的面包放入牛奶中泡。平底锅放适量的油烧热，放入面包片煎成两面金黄色即可食用 第20页 共20页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页第 20 页 共 20 页