酒店礼仪基本动作培训课件.pptx

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1、 主讲人：赵兵、邓义君主讲人：赵兵、邓义君主讲人：赵兵、邓义君主讲人：赵兵、邓义君礼仪基本动作酒店礼仪基本动作培训课件第1页站姿、坐姿、走姿、站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第2页一、站姿一、站姿 站立是人们生活交往中一个最基本举止。站立是人们生活交往中一个最基本举止。站站姿姿是是人人静静态态造造型型动动作作，优优美美、典典雅雅站站姿姿是是发发展展人人不不一一样样动动态态美美基基础础和和起起点点。优优美美站站姿姿能能显显示示个个人人自自信，衬托出美好气质和风度，并给他人留下美好印象。信，衬托出美好气质和风度，并给他人留下美好印象。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、

2、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第3页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪（1 1）头正。（）头正。（2 2）肩平。）肩平。（3 3）臂垂。（）臂垂。（4 4）躯挺。）躯挺。（5 5）腿并。）腿并。（6 6）身体重心主要支撑于脚掌、）身体重心主要支撑于脚掌、脚弓上。脚弓上。（7 7）从侧面看，头部肩部、上）从侧面看，头部肩部、上 体与下肢应在一条垂直线上。体与下肢应在一条垂直线上。（一）正确站姿要求（一）正确站姿要求酒店礼仪基本动作培训课件第4页（二）手位（二）手位 站立时，双手可取以下之一手位：站立时，双手可取以下之一手位：（1 1）双手置于身体两侧。）双手置于身体两

3、侧。（2 2）右手搭在左手上叠放于体前。）右手搭在左手上叠放于体前。（3 3）双手叠放于体后。）双手叠放于体后。（4 4）一手放于体前一手背在体后。）一手放于体前一手背在体后。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第5页（三）脚位（三）脚位 站立时可采取以下几个脚位：站立时可采取以下几个脚位：（1 1）“V”V”型。型。（2 2）双脚平行分开不超出肩宽。）双脚平行分开不超出肩宽。（3 3）小）小“丁丁”字型。字型。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第6页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪“V”“

4、V”型型双脚平行分开不超出肩宽双脚平行分开不超出肩宽小小“丁丁”字型字型酒店礼仪基本动作培训课件第7页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪女士基本站姿女士基本站姿（1 1）身体立直，抬头挺胸，下颌）身体立直，抬头挺胸，下颌微收，双目平视，嘴角微闭，面带微收，双目平视，嘴角微闭，面带微笑，双手自然垂直于身体两侧，微笑，双手自然垂直于身体两侧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，双膝并拢，两腿绷直，脚跟靠紧，脚尖分开呈脚尖分开呈“V”V”字型。字型。（四）几个基本站姿（四）几个基本站姿酒店礼仪基本动作培训课件第8页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪（2 2）身身体体

5、立立直直，抬抬头头挺挺胸胸，下下颌颌微微收收，双双目目平平视视，嘴嘴角角微微闭闭，面面带带微微笑笑，两两脚脚尖尖略略分分开开，右右脚脚在在前前，将将右右脚脚跟跟靠靠在在左左脚脚脚脚弓弓处处，两两脚脚尖尖呈呈“V”V”字字型型，双双手手自自然然并并拢拢，右右手手搭搭在在左左手手上上，轻轻贴贴于于腹腹前前，身身体体重重心心可可放放在在两两脚脚上上，也也可可放放在在一一脚脚上，并经过重心移动减轻疲劳。上，并经过重心移动减轻疲劳。（四）几个基本站姿（四）几个基本站姿酒店礼仪基本动作培训课件第9页（五）站立注意事项（五）站立注意事项（1 1）站立时，切忌东倒西歪，无精打采，懒散地倚靠在）站立时，切忌东倒

6、西歪，无精打采，懒散地倚靠在 墙上、桌子上。墙上、桌子上。（2 2）不要低着头、歪着脖子、含胸、端肩、驼背。）不要低着头、歪着脖子、含胸、端肩、驼背。（3 3）不要将身体重心显著地移到一侧，只用一条腿支）不要将身体重心显著地移到一侧，只用一条腿支 撑着身体。撑着身体。（4 4）身体不要下意识地做小动作。）身体不要下意识地做小动作。（5 5）在正式场所，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交）在正式场所，不要将手叉在裤袋里面，切忌双手交 叉抱在胸前，或是双手叉腰。叉抱在胸前，或是双手叉腰。（6 6）男子双脚左右开立时，注意两脚之间距离不可过）男子双脚左右开立时，注意两脚之间距离不可过 大，不要挺腹翘臀

7、。大，不要挺腹翘臀。（7 7）不要两腿交叉站立。）不要两腿交叉站立。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第10页（六）站姿训练（六）站姿训练 1 1背靠墙背靠墙 2 2两人背靠背两人背靠背 3 3头顶书本头顶书本 4 4对镜训练对镜训练 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第11页二、坐姿二、坐姿 坐坐姿姿文文雅雅、端端庄庄，不不但但给给人人以以从从容容、稳稳重重、冷冷静静感感觉觉，而而且且也也是是展展现现自自己己气气质质与与涵涵养主要形式。养主要形式。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基

8、本动作培训课件第12页（一）正确坐姿要求（一）正确坐姿要求（1 1）入座时要轻稳。）入座时要轻稳。（2 2）入入座座后后上上体体自自然然挺挺直直，挺挺胸胸，双双膝膝自自然然并并拢拢，双双腿腿自自然然弯弯 曲曲，双双肩肩平平整整放放松松，双双臂臂自自然然弯弯曲曲，双双手手自自然然放放在在双双腿腿上上 或椅子、沙发扶手上，掌心向下。或椅子、沙发扶手上，掌心向下。（3 3）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。）头正、嘴角微闭，下颌微收，双目平视，面容平和自然。（4 4）坐在椅子上，应座满椅子）坐在椅子上，应座满椅子2/32/3，脊背轻靠椅背。，脊背轻靠椅背。（5 5）离座时，要自然稳当

9、。）离座时，要自然稳当。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第13页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪男士正确坐姿男士正确坐姿 女士正确坐姿女士正确坐姿 酒店礼仪基本动作培训课件第14页（二）双手摆法（二）双手摆法 坐时，双手可采取以下手位之一：坐时，双手可采取以下手位之一：（1 1）双手平放在双膝上。）双手平放在双膝上。（2 2）双手叠放，放在一条腿中前部。）双手叠放，放在一条腿中前部。（3 3）一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双）一手放在扶手上，另一手仍放在腿上或双 手叠放在侧身一侧扶手上，掌心向下。手叠放在侧身一侧扶手上，掌心

10、向下。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第15页（三）双腿摆法（三）双腿摆法 坐时，双腿可采取以下姿势之一：坐时，双腿可采取以下姿势之一：（1 1）标准式）标准式 （2 2）侧腿式（一）侧腿式（一）（3 3）侧腿式（二）侧腿式（二）（4 4）重合式）重合式（5 5）前交叉式）前交叉式 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第16页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪标准式标准式 侧腿式侧腿式 重合式重合式 前交叉式前交叉式 酒店礼仪基本动作培训课件第17页（四）几个基本坐姿（四）几个基本坐姿 1

11、1女士坐姿女士坐姿（1 1）标准式）标准式 （2 2）侧点式）侧点式（3 3）前交叉式）前交叉式 （4 4）后点式）后点式（5 5）曲直式）曲直式 （6 6）侧挂式）侧挂式 （7 7）重合式）重合式 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第18页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪标准式标准式侧点式侧点式前交叉式前交叉式后点式后点式酒店礼仪基本动作培训课件第19页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪曲直式曲直式侧挂式侧挂式重合式重合式酒店礼仪基本动作培训课件第20页（五）坐注意事项（五）坐注意事项（1 1）坐时不可前倾后

12、仰，或歪歪扭扭。）坐时不可前倾后仰，或歪歪扭扭。（2 2）双腿不可过于叉开，或长长地伸出。）双腿不可过于叉开，或长长地伸出。（3 3）坐下后不可随意挪动椅子。）坐下后不可随意挪动椅子。（4 4）不可将大腿并拢，小腿分开，或双手放于臀部下面。）不可将大腿并拢，小腿分开，或双手放于臀部下面。（5 5）高架）高架“二郎腿二郎腿”或或“4”4”字型腿。字型腿。（6 6）腿、脚不停抖动。）腿、脚不停抖动。（7 7）不要猛坐猛起。）不要猛坐猛起。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第21页（五）坐注意事项（五）坐注意事项（8 8）与人谈话时不要用手支着下巴。与人谈话

13、时不要用手支着下巴。（9 9）坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。坐沙发时不应太靠里面，不能呈后仰状态。（1010）双手不要放在两腿中间。）双手不要放在两腿中间。（1111）脚尖不要指向他人。）脚尖不要指向他人。（1212）不要脚跟落地、脚尖离地。）不要脚跟落地、脚尖离地。（1313）不要双手撑椅。）不要双手撑椅。（1414）不要把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。）不要把脚架在椅子或沙发扶手上，或架在茶几上。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第22页（六）（六）坐姿训练坐姿训练 （1 1）两人一组，面对面练习，并指出对方不足。）两人一组，面对面

14、练习，并指出对方不足。（2 2）坐在镜子前面，按照坐姿要求进行自我纠正，重点）坐在镜子前面，按照坐姿要求进行自我纠正，重点 检验手位、腿位、脚位。检验手位、腿位、脚位。（3 3）每次训练时间为）每次训练时间为2020分钟左右，可配音乐进行。分钟左右，可配音乐进行。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第23页三、走姿三、走姿 走姿是人体所展现出一个动态，是站姿走姿是人体所展现出一个动态，是站姿延续。走姿是展现人动态美主要形式。走路延续。走姿是展现人动态美主要形式。走路是是“有目共睹有目共睹”肢体语言。肢体语言。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲

15、姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第24页（一）正确走姿要求（一）正确走姿要求（1 1）头正。）头正。（2 2）肩平。）肩平。（3 3）躯挺。）躯挺。（4 4）步位直。）步位直。（5 5）步幅适度。）步幅适度。（6 6）步速平稳。）步速平稳。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪正确走恣正确走恣酒店礼仪基本动作培训课件第25页（二）变向时行走规范（二）变向时行走规范 1 1后退步后退步 向向他他人人告告辞辞时时，应应先先向向后后退退两两三三步步，再再转转身身离离去去。退退步步时时，脚脚要要轻轻擦擦地地面面，不不可可高高抬抬小小腿腿，后后退退步步幅幅要要小小。转转体体时时要要先先转转身

16、身体体，头头稍稍候再转。候再转。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪后退步后退步酒店礼仪基本动作培训课件第26页（二）变向时行走规范（二）变向时行走规范 2 2侧身步侧身步 当走在前面引导宾客时，应尽可能走在当走在前面引导宾客时，应尽可能走在宾客左前方。髋部朝向前行方向，上身稍向宾客左前方。髋部朝向前行方向，上身稍向右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着宾右转体，左肩稍前，右肩稍后，侧身向着宾客，与宾客保持两三步距离。当走在较窄路客，与宾客保持两三步距离。当走在较窄路面或楼道中与人相遇时，也要采取侧身步，面或楼道中与人相遇时，也要采取侧身步，两肩一前一后，并将胸部转向他人，不可将

17、两肩一前一后，并将胸部转向他人，不可将后背转向他人。后背转向他人。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪侧身步侧身步酒店礼仪基本动作培训课件第27页（三）不雅走姿（三）不雅走姿 （1 1）方向不定，忽左忽右。）方向不定，忽左忽右。（2 2）体位失当，摇头、晃肩、扭臀。）体位失当，摇头、晃肩、扭臀。（3 3）扭来扭去）扭来扭去“外八字外八字”步和步和“内八字内八字”步。步。（4 4）左顾右盼，重心后坐或前移。）左顾右盼，重心后坐或前移。（5 5）与多人走路时，或勾肩搭背，或奔跑蹦）与多人走路时，或勾肩搭背，或奔跑蹦 跳，或大声喊叫等。跳，或大声喊叫等。（6 6）双手反背于背后。）双

18、手反背于背后。（7 7）双手插入裤袋。）双手插入裤袋。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第28页（四）走姿训练（四）走姿训练 1 1摆臂训练摆臂训练 2 2步位步幅训练步位步幅训练 3 3稳定性训练稳定性训练 4 4协调性训练协调性训练 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第29页（五）蹲姿（五）蹲姿 正确蹲姿要求正确蹲姿要求（1）下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。）下蹲拾物时，应自然、得体、大方，不遮遮掩掩。（2）下蹲时，两腿协力支撑身体，防止滑倒。）下蹲时，两腿协力支撑身体，防止滑倒。（3）下蹲时，

19、应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿）下蹲时，应使头、胸、膝关节在一个角度上，使蹲姿优美。优美。（4）女士不论采取哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。）女士不论采取哪种蹲姿，都要将腿靠紧，臀部向下。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第30页注意事项注意事项n弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向弯腰捡拾物品时，两腿叉开，臀部向后撅起，是不雅观姿态。两腿展开平后撅起，是不雅观姿态。两腿展开平衡下蹲，其姿态也不优雅。衡下蹲，其姿态也不优雅。n保持正确蹲姿需要注意三关键点：快保持正确蹲姿需要注意三关键点：快速、美观、大方。速、美观、大方。n穿旗袍或短裙时需要愈加留心，以免穿旗袍或短裙时需要愈加留心，以免尴尬。尴尬。站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第31页 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第32页（五）蹲姿（五）蹲姿 站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪站姿、坐姿、走姿、蹲姿礼仪酒店礼仪基本动作培训课件第33页