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1、食物中毒事务应急预案演练食 物中毒事 件应 急预 案演练一、本次预案演练目的依据 公共卫生事务应急预案的要求,为检验本单位突发公共 卫生事务应急预案的符合性、有效性,切实提高单位应对突发 公共事务快速反应和应急处置实力,增加平安管理人员、 后勤管 理人员、 食堂工作人员的平安意识和处置实力; 在突发公共卫生 事务时,能刚好、有效地应对和实行有效措施处置,实施应急救 援机制,最大限度预防和削减食物中毒事务及其造成的损害。二、演练形式和内容2011年 月 日上午,在食堂就餐时 发生三人呕吐、头痛现象,随后人数增加。工作人员刚好向单位领导报告,并打急救中心1 20求救。应急领导小组刚好启动突发公共卫
2、生事务应急预案,组织 开展食堂食物中毒事务应急预案专项演练。验证本单位突 发公共卫生事务应急预案启动和现场救援 处置应变实力、运作状况。三、演练时间、地点演练时间:演练地点:四、演练参与人员1 、参演人员:即通常所说的演员,其人员分工及职责后面将作详细支配。负责人:成员:安保后勤部负责人食堂工作人员平安人员模拟中毒人员(选8 1 0位成员)救援人员详细任务:(1 ) 救助中毒成员; (2 ) 爱护现场和维护现场 秩序;(3 ) 获得并管理各类应急物资;(4 ) 与其他应 急人员协同处理中毒事务。2、限制人员:各演练场所现场导演。负责人:详细任务:(1 )确保规定的演练项目得到充分演练;(2 )
3、确 保演练活动的任务量和挑战性;(3 )确保演练进度;(4 ) 解答参演人员的疑问,解决演练过程中出现的问题;(5 ) 确 保演练过程的平安。3、模拟演练过程中扮演、代替某些应急部门,或模拟紧 急事务、事态发展的人员。负责人:成员:扮演、替代正常状况或响应实际紧急事务时应与应急指挥所 相互作用的机构或服务部门; (2 )模拟事故的发生过程; (3 )模拟受害或受影响人员。4、评价人员:是指负责视察演练进展状况并予以记录的人员。负责人:主要任务:(1 ) 视察参演人员的应急行动,并记录视察结果;(2)在不干扰参演人员工作的状况下,帮助限制人员确保演练 按支配进行。5、观摩人员:是指来自有关部门、
4、外部机构以及旁观演练视察的观众。五、演练组织指挥系统及职责(一)应急预案演练指挥部总 指挥长:副指挥长:成员:职责:(1 )负责演练活动的策划、组织、实施;(2 )负 责演练中各组的调配指挥; (3) 负责与上级部门与当地职能 部门的联系; (4 ) 刚好处理演练现场的相关事宜; (5 ) 宣布演练结束。重点事项:培训中心应急领导小组成员接到事故信息后,刚好赶到单位 应急救援指挥中心,进行应急决策和指挥。六、参与演练人员的分组及任务1 、食堂:食堂就餐人员出现群体发病工作人员4人(厨师、食堂服务 人员);就餐人数(20人以上)。职责:人在食堂就餐;(3 ) 就餐人员中体质较差的1 2人首先出
5、现发病, 接着连续发生, 发生集体中毒; (4 ) 现场人员 甲、现场人员乙,刚好向食堂管理负责人报告。2、食堂管理负责人职责:(1 )接到信息后,刚好向分管领导报告;(2 )马 上参与现场救援工作;(3 )执行分管领导指示;(4 )爱 护好现场。3、联络协调组(2人)组长:组员:职责:(1 )接到指令后,负责快速通知指挥部各成员;(2 ) 精确、快速、高效的做好应急处置打算工作;应急车辆调度、应 急物资调配、 相关人员的组织; (3 ) 各组之间工作协调。4、现场救援、限制组(8人)组长:成员:职责:(1 ) 负责实施现场抢救工作;(2 ) 刚好向指挥部报告状况;(3 ) 维持好演练现场秩序
6、。5、后勤保障组(2人)组长:组员:职责:(1 ) 为事故应急救援供应好交通工具;(2 ) 负责应急处置器材设施、物资购置、管理、调用和发放。6、医疗救援组医疗救援车1台,单位护送车辆2台组 长:职责:(1 ) 刚好组织现场救治中毒人员;(2 ) 负责连接救助事宜;(3 ) 协作医疗急救人员工作。九、演练要求1 、召开预案演练联席会,发放演练方案, 探讨修改,并确定。2、召开预案演练指挥部成员会议,进行分工,明确职责。3、召开演练人员大会,进行分组、分工,明确职责,发 放资料,并提出要求:(1 )演练人员必需按时到位,不得请假、迟到、早退 或中途放弃;(2)要求参与人员思想和精力必需高度集中,听 从指挥和调度; (3 )要熟知自己所演练的角色及职责(4 ) 演练中要仔细对待,不遗余力,力求真实,达到预案演练的目的。(5 )搞好协调协作,做好演练工作。十、平安保障1 、对演练中的平安保障做一个方案;2、 每一个现场,都要指定专人负责现场平安管理;3、做好演练中 突发事故的应急打算