云果-中国荔枝市场动态监测（2023年5月）-19页-WN6.pdf

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1、?本报告的信息来源于已公开的资料,云果出品方对该等信息的准确性、完整性或可靠性不作任何保证。本报告版权仅为云果出品方所有,未经书面许可任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制、发表或引用。如征得云果同意进行引用、刊发的需在允许的范围内使用并注明出处为“云果网”且不得对本报告进行任何有禁原意的引用、删节和修改。王家梅首席分析师普铭诚设计师云果出品,转载请标明出处;禁止商用转载,违规转载法律必究?1 1.上市量?中国是世界上荔枝栽培积最、产量最的国家。2017 年以来，受产业结构调整影响，中国荔枝种植积逐年减少 792.61 万亩；2021 年中国荔枝种植积虽然有所减少，但产量却稳步提，2021 年

2、中国荔枝产量 281.41 万吨，同增 10.21%；2021 年底三次寒潮利于早熟荔枝的低温诱导，2022年初倒春寒时间较，为中晚熟荔枝的成花奠定了基础，利于坐果保果，总体看，妃笑、糖罂成花良好，成花率普遍 80%以上，2022 年全国荔枝产量达 251.34 万吨，与 2020 年相当。?图表 1：中国荔枝种植积与产量变化趋势?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系、中国农垦(热作)?制图：云果产业脑）?2022 年冬全国荔枝末次秋梢熟期适当，成花诱导性低温来的早、延续时间，降适期，果农管理积极性较，技术管理到位，2023 年春荔枝秋梢、包括迟梢都成花良好，这为 2023 年荔枝开花、坐果和品

3、质管控打下良好基础，预计 2023 年全国荔枝产量可达 329.43 万吨，同将较 2022 年增31.07%。?2 与 2022 年相，2023 年各产区荔枝上市期延后 710 天。2023 年 5，全国销地市场上的荔枝主要来于云南、海南、粤西和桂南，主要品种包括妃笑、三红、糖罂、紫娘喜、褐荔、叶等，供应主为海南产区和粤西产区，其中，粤西和桂南早熟荔枝于 5 越下旬陆续进市场，云南产区的荔枝在 5 下旬下市。?图表 2：中国荔枝上市量度势?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系?制图：云果产业脑）?从上市量来看，2023 年 5，全国荔枝上市量为 104.95 万吨，较 2023年 4 的 3.

4、94 万吨出 101.01 万吨；较 2022 年同期的 60 万吨出 44.95 万吨为近 4 年 5 份上市量（2020 年 5 的 53.7 万吨、2021 年 5 的 60万吨、2022 年 5 的 60 万吨、2023 年 5 的 104.95 万吨）的最值。?2.价格变动情况?2.1.妃笑?妃笑荔枝是患科荔枝属植物荔枝的个品种，原产于东、西、台湾、海南等地均有种植，般 4 份开始上市，47 均有供应，属于中早?3 熟品种，在四川称铊提，在州有荷包、落塘蒲等别名。因晚唐诗杜牧的“骑红尘妃笑，知是荔枝来”得名。果、厚、美，外观三分嫣红、七分鲜绿，果薄，果核纤细，味道清甜带、细嫩多汁。?

5、据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测（2023 年暂收购价、包园价、零售价相关监测数据，下同），2023 年 5，妃笑荔枝地头价在 8.3237 元/公价格区间波动，刚上市时情不错，略于 2022 年 5 的 832 元/公价格区间，随着上市量不断加，产地情有所下滑，总体呈下降趋势，环较 2023 年 4 下降了 53.11%；零售价在 36.0658.4 元/公价格区间变化，同较 2022 年 5 的 46.44107.5 元/公呈现明显的下降趋势。?图表 3：2023 年 5 妃笑荔枝价格变动情况?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系?制图：云果产业脑）?2.2.糖罂?糖罂，为荔

6、枝的个品种，名蜂糖罂、中华红。糖罂荔枝果爽脆、味清甜，是东省品质最优良的早熟品种，般 4 份开始上市，47 均为供应期，主要产于茂名市的州、电等地，有千三百年以上的栽培历史；海南省南部也有规模化种植。?4 据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，糖罂荔枝地头价在 1245 元/公价格区间波动，较 2023 年 4 下降了45.6%，与 2022 年 5 的 1561 元/公价格区间相，也整体呈下降趋势；零售价在 42.778.28 元/公不等，与 2022 年 5 的 67.3118.2 元/公相差24.639.92 元/公，价格差约 35.58 元/公，与 202

7、2 年 5 的价格差（50.9 元/公）相，波动幅度进步缩，价格区间进步收缩。?图表 4：2023 年 5 糖罂荔枝价格变动情况?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系?制图：云果产业脑）?2.3.三红?三红荔枝因在农历三下旬成熟得名，也属于早熟品种，供应期主要为45，在云南、东、海南、西、台湾等地泛种植。果实呈脏形，上下尖；裂不等，排列不规则，缝合线不太明显；厚，淡红；，微韧，组织粗糙，核，味酸带甜，后有余渣。?据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，三红荔枝地头价在 1017 元/公价格区间变化，环较 2023 年 4 下降了26.87%，价格差约 7 元/公，与

8、2022 年 5 的地头价在 4.715 元/公相，呈现幅上涨态势。?5 图表 5：2023 年 5 三红荔枝价格变动情况?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系?制图：云果产业脑）?2.4.褐荔?褐荔为我国早熟荔枝品种之，是云南省重要的荔枝古树资源，主要上市时间为 46。?图表 6：2023 年 5 褐荔价格变动情况?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系?制图：云果产业脑）?6 据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，褐荔地头价在 412 元/公价格区间变化，环较 2023 年 4 下降了1.35%，价格差约 8 元/公，同较 2022 年 5 的地头价（310 元/公

9、）呈现上涨趋势。?2.5.紫娘喜?“紫娘喜”名“荔枝王”，主要于海南省海市岩地貌，般5 份开始成熟上市，主要供应期为 57。果实堪普通鸡蛋，褪去，露出分饱满如的果，咬下，鲜甜带点微酸的感给味觉上的满。?图表 7：2023 年 5 紫娘喜荔枝价格变动情况?（数据来源：国家荔枝眼产业技术体系?制图：云果产业脑）?据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，紫娘喜荔枝地头价在 2628 元/公价格区间变化，价格差约 2 元/公；零售价在 53.6116 元/公价格区间变化，同较 2022 年 5 的 124.14196 元/公价格区间呈现显著下降趋势。?7 2.6.叶?叶荔枝

10、名乌叶荔枝、东荔枝，得名于其叶浓绿近墨，般 5 份开始成熟上市，主要供应期为 57，属中熟种，原产于东，是福建、东、西、台湾带的古地品种，也是在我国产量仅次于妃笑的品种。?据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，叶荔枝地头价约 7 元/公，同较 2022 年 5 的 13.5 元/公下降了 6.5元/公，降幅约 48.15%。?2.7.桂花?桂花荔枝因有桂花味得名，名桂味、桂枝、带绿，核细、质爽脆、感清甜，是优质的中熟品种，也是重要的出商品果。主要在 6 下旬成熟并上市，主产于东、西等地。?据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，桂味荔枝

11、零售价在 58142 元/公价格区间变化，价格差约 84 元/公，与往年的 80.94135.4 元/公价格区间相，也整体有所下降。?2.8.核荔枝?核荔枝多为并蒂果型，果实泽新鲜，呈红玫瑰，果实呈扁圆形，果实较均匀，每对并蒂果平均重 70100 克，果如凝脂，晶莹脆爽，核，不易上，保鲜、保质性能优，剥壳后不流质，细致，多、汁多、清甜醇，核率达 95%以上，前主要产海南省澄迈县。?据国家荔枝眼产业技术体系产经团队价格信息系统监测，2023 年 5，核荔枝地头价在 5895 元/公之间不等，略低于桂味荔枝（58142 元/公），于紫娘喜荔枝（2628 元/公）、糖罂荔枝（1245 元/公）、?8

12、 妃笑荔枝（8.3237 元/公）、三红荔枝（1017 元/公）、褐荔（412 元/公）、叶（7 元/公左右）等品类的地头价；零售价在 235.2元/公左右，整体于紫娘喜荔枝（53.6116 元/公）、糖罂荔枝（42.778.28 元/公）、妃笑荔枝（36.0658.4 元/公）等品类的零售价。?综合来看，前荔枝上市量略于往年、供货较多，地头价格略低于去年同期，由于上市较早，与上相，虽然近期荔枝价格有所滑落但仍属于“位运”。后期，随着海南、东和西的荔枝进上市峰期，以及越南荔枝在我国市场登陆，荔枝市场可能会迎来新轮降价。?3.进出情况?3.1.进情况?近年来，我国荔枝进商品主要为鲜荔枝和荔枝罐头

13、，主要进来源地为越南、泰国和法国，主要进地区为云南省、西壮族治区、东省、浙江省、重庆市、上海市、东省。2022 年，我国进鲜荔枝 0.28 万吨，进额 134.22 万美元，平均约 0.48 美元/公，同较 2021 年上涨了 0.04 美元/公；进荔枝罐头 30.18 吨，进额 6.92 万美元，进交易单价为 2.29美元/公，同较 2021 年上涨了 0.06 美元/公。?3.1.1.鲜荔枝?据中国海关数据显，2023 年 14，我国均未进鲜荔枝，5 及之后进出数据暂未发布（下同）。?9 3.1.2.荔枝罐头?据中国海关数据显，2023 年 12，我国均未进荔枝罐头。2023 年3，中国开

14、始泰国、法国进荔枝罐头。前已累计进荔枝罐头 3531 千克，价值 10608 美元，同较 2022 年同期的 2305 千克、5481 美元分别增加了 1226 千克、5127 美元。主要进地区为东省、云南省、上海市。?2023 年 4，随着我国荔枝产品上市，荔枝罐头进规模有所下滑。其中，进量为 1158 千克，进额为 4971 美元，环分别较 2023 年 3 的进量（2373 千克）、进额（5637 美元）下降了 1215 千克、666 美元；与 2022 年同期相，受疫情管控政策的变化，进规模有所增加，进量及进额分别较 2022 年 4 份的进量（271 千克）、进额（616 美元）增加

15、了 887 千克、4355 美元。?图表 8：中国荔枝罐头进量及进额变化趋势?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?3.2.出情况?近年来，我国荔枝出商品主要为鲜荔枝、荔枝罐头、荔枝，2022 年，出量分别为 1.45 万吨、3.3 万吨、28.99 吨，出额分别为 4412.9 万美元、4864.35 万美元、17.73 万美元。?10 2021 年，出量分别为 2.24 万吨、2.15 万吨、38.83 吨，出额分别为 3411.69 万美元、6363.41 万美元、18.49 万美元。主要出市场为“来西亚、中国港、印度尼西亚、法国、美国、新加坡、荷兰、菲律宾、澳利亚、墨西哥、德国、加

16、拿、哥伦亚、英国、危地拉、泰国、印度、本、越南、奥地利、利时、中国澳、西班、韩国、葡萄、捷克、莱、意利、以列、新西兰、俄罗斯、阿联酋、巴西、法属波利尼西亚、瑞、秘鲁、中国台湾、买加、南、科威特、多尼加、巴基斯坦、波兰、求斯、俄罗斯、丹、巴拿、提尼克、尼泊尔、塞浦路斯、留尼汪、其、苏南、肯尼亚、斯兰卡、智利、尔代夫、柬埔寨、达加斯加、匈利、挪威、乌拉圭、斯洛伐克、爱沙尼亚、努阿图”65 个国家/地区；主要出地区为“福建省、东省、湖南省、东省、北京市、西壮族治区、浙江省、云南省、四川省、上海市、海南省、江苏省、天津市、江省、安徽省、辽宁省、重庆市、西省、河北省、湖北省”20 个省（直辖市、治区）。

17、?3.2.1.鲜荔枝?受我国荔枝供应周期影响，鲜荔枝出主要集中在 57。截前，2023 年仅 2 份发过鲜荔枝出贸易，且均为江省出俄罗斯，出数量为 75 千克，出额为 204 美元，出单价约 2.72 美元/千克。?图表 9：中国鲜荔枝出量及出额变化趋势?11（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?3.2.2.荔枝罐头?据中国海关数据显，2023 年 14，我国累计出荔枝罐头 8643.3吨，出额累计达 1177.79 万美元，同分别较 2022 年 14 荔枝罐头累计出量（6851.74 吨）、累计出额（1076.09 万美元）增加了 1971.56吨、101.7 万美元。?其中，2023

18、 年 4 份出量为 1471.11 吨，出额为 193.18 万美元，环分别较 2023 年 3 份的出量（2526.26 吨）及出额（343.05 万美元）下降了 1055.15 吨、149.87 万美元；同较 2022 年 4 份的出量（1299.54 吨）增加了 171.57 吨，但受出单价下跌影响，出额同较2022 年 4 份的 201.55 万美元减少了 8.37 万美元。?图表 10：中国荔枝罐头出量及出额变化趋势?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?从外销市场来看，2023 年 4，我国荔枝罐头主要出销往地按出量从到低排名依次为：来西亚 949615 吨，出额约 10966

19、86 万美元；法国95208 吨，出额约 153637 万美元；新加坡 73289 吨，出额约124740 万美元；印度尼西亚 64749 吨，出额约 108477 万美元；菲律宾40372 吨，出额约 59661 万美元；哥伦亚 37558 吨，出额约 56304?12 万美元；澳利亚 36097 吨，出额约 57363 万美元；德国 32011 吨，出额约 44364 万美元；墨西哥 22767 吨，出额约 44913 万美元；美国22371 吨，出额约 40685 万美元；荷兰 18371 吨，出额约 30382 万美元；越南 18371 吨，出额约 27675 万美元；奥地利 1224

20、7 吨，出额约 17100 万美元；巴西 10342 吨，出额约 13223 万美元；中国港8165 吨，出额约 11280 万美元；斯兰卡 7484 吨，出额约 9460 万美元；英国 7187 吨，出额约 11713 万美元；新西兰 6980 吨，出额约 11497 万美元；波兰 5443 吨，出额约 8480 万美元；意利 1361 吨，出额约 2300 万美元；中国台湾 1020 吨，出额约 1593 万美元；努阿图 102 吨，出额约 220 万美元。?图表 11：2023 年 4 中国荔枝罐头主要出销往地出量及出额对?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?主要出地区按 2023

21、 年 4 出量从到低排序依次为：福建省1382.11 吨，出额约 178.79 万美元；浙江省 36.38 吨，出额约 6.41?13 万美元；东省 35.61 吨，出额约 5.38 万美元；东省 8.85 吨，出额约 1.46 万美元；西壮族治区 8.16 吨，出额约 1.13 万美元。?图表 12：2023 年 4 中国荔枝罐头主要出地区出量及出额对?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?3.2.3.荔枝?据中国海关数据显，截前，2023 年仅 12 份发过荔枝出贸易，34 均荔枝出。?2023 年 12 份，中国荔枝累计出量为 1.34 吨，累计出额约0.69 万美元，同分别较 20

22、22 年 12 的累计出量（7.72 吨）及累计出额（3.38 万美元）下降了 6.38 吨、2.69 万美元。?图表 13：中国荔枝出量及出额变化趋势?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?14 从外销市场来看，2023 年 12，我国荔枝主要出销往地按出量从到低排名依次为：来西亚 0.77 吨，出额约 0.14 万美元；美国 0.48吨，出额约 0.28 万美元；斯洛伐克 0.1 吨，出额约 0.26 万美元。?图表 14：2023 年 12 中国荔枝主要出销往地出量及出额对?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?主要出地区按 2023 年 12 出量从到低排序依次为：东省 0.7

23、7吨，出额约 0.14 万美元；上海市 0.48 吨，出额约 0.28 万美元；福建省 0.1 吨，出额约 0.26 万美元。其中，从东省出的荔枝全部销往了来西亚；从上海市出的荔枝全部销往了美国；从福建省出的荔枝全部销往了斯洛伐克。?图表 15：2023 年 12 中国荔枝主要出地区出量及出额对?（数据来源：中国海关?制图：云果产业脑）?云果产业大脑聚焦云南水果产业，以数据驱动云果产业链发展为核心，通过4平台“云果云平台+云果区块链平台+云果数据中台+数字云果馆平台”及“云果网”建设，构建“4+1”平台支撑的云果产业大脑，聚合产业发展要素，为水果产业链企业提供云平台租赁、行业SaaS、数据、金融、交易等服务,实现云果产业链再组织，打造云果产业的新平台、新中心。了解我们 云上果商小程序 云上果园APP扫码关注云果产业大脑平台体系打造水果产业数字新基建构建云果产业创新发展新动能数字新基建农业产业互联网为全省1000万亩水果基地服务