2023年寒假餐厅服务员社会实践报告暑期社会实践报告餐饮服务(3篇).docx

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1、 2023年寒假餐厅服务员社会实践报告暑期社会实践报告餐饮服务(3篇)2023年寒假餐厅效劳员社会实践报告 暑期社会实践报告餐饮效劳篇一 工作第一天，也就是这家餐厅开业的第一天。外面人来人往好不喧闹，里面也是忙得热火朝天，并且也由于是开业第一天的缘由，所以人比拟多。我们传菜生就两个人，而且又都是暑期工，所以菜根本都认不得，每次上菜都要麻烦厨房的打磨工给我们报菜名，怪不好意思的。 第一天下班后那个累啊！真想把双腿直接给废了。不过虽然累，但让我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少，所以以后要更加努力的学习学问，丰富自我，完善自我。而且生活中的事都要靠自己去完成，去习惯，去适应。 经过前几天的

2、适应，渐渐的也就不感觉那么累了，之后的工作也能有序进展，而且闲得时候还会帮效劳员串筷套摆餐具，由于几个效劳员也都是短期工，所以合作也很开心。 可能大家认为这是一份简洁的工作，其实不然，这份工作看起来真的是有够简洁，不过日复一日盘复一盘的上菜那可真累的够呛，不过虽然很累但也还坚持下来了，这样就又得到了熬炼。 这些珍贵的经受是课堂上学不到的，尽管这样的实践不能代表什么，但却给我们一种无形的压力，我们大学毕业以后从事什么样的行业直接取决于我们在学校学习的学问的多少。当我们仔细思索这些问题以后，我们就能坚持下来去克制困难，以后的我们就比别人多了一份冷静和淡定，我们就能够发觉别人不曾留意的细节之处，这样

3、才能立于别人之前，把握成败的主动权。 社会实践虽然是艰难的，但收获却是巨大的，实践让我们的生活多姿多彩，让我们的人生变的丰富。社会实践带来的一份耕耘就能得到一份收获。社会实践让我们开阔了视野，深入生活，了解社会。 这次实践的经受让我明白了三个道理： 1、细节打算成败。 不管做什么事情我们肯定要留意细节，有时候只是一根头发、一个指纹印、一片碎纸屑都能带来麻烦假如遇到那些苛刻的客人后果真的很惨呢。 2、环保事业，人人有责。 当前我国国民素养整体还不太高，但经过整整一代人的良好教育，我们应当对此有了一个更深刻的体会，什么随地吐痰啦乱仍纸屑啦等等屡禁不止，当前环保形势依旧严峻。环保事业，我们有责。 3

4、、树立正确的职业观 任何职业的存在都是合理的，任何一个职业也都是社会不行或缺的，我们不能卑视别人的职业。固然，我们也要有一个好的职业规划，我们得明白，迈出大学校园的我们面临的竞争压力仍旧很大，就业形势依旧严峻。 这次实践活动肯定会成为我人生的一笔巨大财宝，它将鼓舞着我，踏实做人，仔细做事，并且英勇地面对生活的困难和挫折，用微笑去迎接每一天。 2023年寒假餐厅效劳员社会实践报告 暑期社会实践报告餐饮效劳篇二 自从走进了大学，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?时间飞逝，一

5、刺眼一年时间过去了。可是自己在学校里的收获并不是许多，于是趁着这两个月的时间出去熬炼一下自己。看看自己在没有父母的荫庇下是否能够独立生活。 炎炎烈日，我跑遍了整个大街小巷，汗水直淌。虽然一开头的时候我的热忱很高，面对一次次的碰壁并没有让我丢失斗志。我还是坚持去找工作，累了的时候就在树荫下乘凉。等休息好了又连续挨家挨户的去询问。我想我遇到的最大难题就是没有工作阅历吧，他们都想雇佣那些有工作阅历的人。还有就是我比拟大方，和他们交谈的时候总是很当心翼翼的。不太爱说话。现在社会上需要的是口才比拟好的人才，擅长与人交谈。我还是有点放不开，说话很简单就脸红。以前总是把自己一个人关在自己的世界里面，和别人沟

6、通的时间很少很少。可是一旦在外面，就必需放开自己，大胆的去和他们沟通。以前总是觉得无所谓，现在我非常懊悔。或许自己长得并不像一个大学生吧，竟让好多老板觉得我是个儿童，他们甚至还让我递交一份身份证复印件。我都有点欲哭无泪了。还好在天快黑的时候看到有家餐厅招效劳员，就大胆去应聘。老板看我这人还是比拟踏实，就同意让我在这里先做三天。 累，是有点。但是这次时机对我来说非常难得，因此我很珍惜。或许是由于新奇吧，从早干到黑也不觉得辛苦。其他的效劳员也趁着这个时候偷懒，什么都交给我去做。有点委屈，但冷静思索过后又觉得没什么。这也是一次熬炼自己意志力的时机，多吃点苦对我以后出去参与工作还是很有帮忙的。晚上的时

7、候客人特别多，常常忙得我晕头转向的。还好没有影响到顾客的心情，他们对我这个新来的效劳员还是比拟理解的。感谢他们的宽容，让我觉得从未有过的暖和。老板也给我讲了好多有关的阅历，他为人比拟和气，对我也比拟好。同时他也教给了我好多做人的道理。他知道我是在校学生，就告知我说在学校里要好好学习。在外面要学习的东西还有许多，不要以为自己在学校里学到一点点东西就开头傲慢了。有句熟话说的好，“活到老学到老”。没有人能够很傲慢的对别人说他什么都知道，现在连电脑都还没到达这种技术呢!我也觉得他说的挺有道理的。 在这一个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来标准自己在工作中的言行举止: 1. 首先行把自己同领

8、导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟识自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。 2. 我们的一切动身点是为了顾客，到处要为了顾客着想。顾客就是我们要效劳的上帝。 3. 留意我的形象，服装、言行、举止大方文明得体，要做到一个效劳者应当做到的本质.。 4. 按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。 5. 上课时间不能接打电话，做私人事，谈天等。 6. 处理突发大事言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益动身，不鲁莽行事。准时汇报。 7. 保证上班时间，听从领导安排，到处以大局为重，维护大局形象。 经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了，经过这次实践，我能真正体会到这一点。在工作中，在真正的社会交际中，顾客永久是对

9、的，你不能掺杂自己的共性。 第一：乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，信任会有所转机。 其次：自信，首先自己要有自信，自信不是自夸，而是对自己的力量作出的确定，这样别人才能更加信任信任你。你要对自己说“我肯定能行”那你就肯定能行。 第三：肯努力，我始终特别信奉一句话，“努力就有盼望”不要觉得胜利遥不行及，其实只要你在不停的努力你就靠胜利越近，“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃，说不定你距离胜利就差一步，而你却放弃了!要勇于面对各种挫折，挫折并不能阻挡有士气的人走向胜利。 第四：虚心做人，特殊对于刚走出校门的毕业生至关重要，我们原来对于社会上的学问知之甚少，我们千

10、万不能傲慢自大，自以为是，那是浅薄的表现，我们要虚心做人融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，我们要听取、急躁、虚心地承受。 我们只要了解了社会的需求和自己所长，就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会学问和信息，在学校时从不关注社会中的状况，甚至连新闻都懒得看，更不用说社会熬炼，所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向，拿着自己的简历不知何去何从，只知道自己学的是什么专业，却不知道自己能干什么，以至于许多大学生毕业后都找不到工作;由于大学生缺少社会熬炼，空一肚子墨水却不知如何用。为了我们今后更好更快地投入到社会当中去，为了我们早日实现

11、我们的人生价值，为了能够更顺当的工作用自己的所长效劳于社会，让我们积极投入到社会实践中去吧! 2023年寒假餐厅效劳员社会实践报告 暑期社会实践报告餐饮效劳篇三 随着期末考试的完毕，期盼已久的寒假最终来了。回到家里是一种久违的温馨气氛。在吃过晚饭后，父母问我准备如何度过这个寒假，一开头还没有什么详细的想法，后来打算去餐厅当效劳员。作为一名大一新生，对缤纷颜色的大学生活布满奇怪。在大学的第一个寒假里，我盼望能有一个好的开头。对于我们学生而言我想这是一种磨练，由于在我国教育里学到的大都以理论学问为主，真正学到的实践学问却不多。理论加实践是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生供应一个社会实践的平台。

12、于是，我开头了假期打工生涯。 第一天进去做事感觉很惊奇，由于以前始终是以消费者的身份进的餐厅，这次却是一个效劳员。首先想到的就是要把心态调整好。 平常来餐厅吃饭时不觉得什么，来打工的才知道原来都不是那么简洁，每个细节都要弄好。我第一天是试工，虽然许多不懂，但我很积极，很投入，老板还算满足，究竟是我的社会实践第一步。尽管感觉很累，但过得很充实的。 我每天的工作时间是早上8点上班直到晚上8点。我们每天的工作就是在客人来之前把房间清扫洁净，帮客人倒酒，换餐盘之类的杂活。一天下来处处酸痛，刚开头真有点受不了。虽说顾客就是上帝，但有时候难免会遇到纠缠的客人。所以效劳生的工作看起简洁，但做起来还真是挺麻烦的。 通过这次社会实践，我找出自己的缺乏和差距所在。也明确自己在社会上的地位，为自己积存了一些社会阅历。 同时也总结了一下餐厅在经营方面的漏洞。 在客流的顶峰期时，工作质量下降。这是由于工作量较大，效劳员行动快慢，主厨急于将菜快速送上等所致而影响了菜的质量与口味。想要解决这一问题，要打造厨房完备的团队，依据各部客流的大小。准确安排各个工作的熟悉。 通过这次社会实践我也熟悉了自己的许多缺乏，也学到许多在课堂上学不到的东西，这个寒假过得很有意义。在今后我还要参与更多的社会实践，磨练自己的同时让自己熟悉更多，使自己未踏入社会就已体会更多方面。