2023年宾馆酒店员工管理制度4篇.docx

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1、2023年宾馆酒店员工管理制度4篇 书目 第1篇b宾馆酒店员工管理制度 第2篇v宾馆酒店员工管理制度 第3篇宾馆酒店员工宿舍管理制度 第4篇宾馆酒店员工管理制度 宾馆酒店员工管理制度 1、 结合总经理室对宾馆经济活动的支配,安排期内客源、货源、内务价格等改变状况,并作出具体分析和充分估计,以审定、编制财务安排。 2、 依据总经理审定的宾馆财务安排,按各部门的不同经营范围、安排期的多方面因素和历史资料,参考部门年初的上报安排,分摊宾馆安排指标,下达给各业务部门实施。 3、 财务安排分为年度、季度安排: (1) 每年第三季度进行宾馆财务内审,每年第四季度各部门向财务部提交用款安排,经综台平衡后,提

2、出每二年的财务收支安排,报宾馆总经理室和财务部。 (2) 宾馆财务部按标准的收支安排,合理支配比例,下达定额指标给各部门。 各业务部门依据上报宾馆总经理审批后的季度安排指标,结合本部门的详细状况,按月分摊季度任务指标作为本部门季内各月指标检查尺度。 (4) 宾馆对各业务部门的安排检查按季进行,全年清算。 4、 财务安排内容: (1) 财务部应编制:流淌资金安排、营业安排、费用安排、外汇收支安排和利润安排、偿还债务安排及基建安排、利润安排安排等。 (2) 各部门应编制:销售部及前台:客源安排(包括外联部分)、 费用安排、营业安排和利润安排等。客房部:备品运用安排(含耗用品)、费用安排、设备修理更

3、新及购置安排等。餐饮部:营业安排、利润安排、费用安排、食品原材料及物品选购安排、设备修理更新及购置安排等。商场部:销售安排(分批发与零售)、商品进货安排(分进口商品和出口产品)、利润安排、费用安排、外汇运用安排、流淌资金安排、商场装修安排、设备修理及购置安排、印刷品付印安排和费用安排等;西餐歌舞厅:营业安排、利润安排、利润安排、费用安排、食品原材料及商品选购安排、耗用品购进安排和设备养护安排等;选购部:物料进货安排、工衣工鞋订做安排和加工订货安排等;旅游部:客源安排、营业安排、利润安排和费用安排等;管家部:费用安排、用品运用安排、花瓶盆载及用品、用具购置安排、清洁机具养护及更新安排、花店经营安

4、排等;布草部:费用安排、布草添置安排和备品耗用安排等;事务部:职工餐厅收支安排和费用安排等; 11.工程部:燃料进货和耗用安排、水电耗用安排、设备修理安排、零配件及工具购置安排和费用开支安排等。 总经理室、人事部、财务部、保安部和事务部要编制费用开支安排。 (4) 各部所需编报的安排、送财务部汇总呈报平安生产责任书注塑机操作规程液压机操作规程电焊工操作规程搅拌机操作规程除四害工作制度 宾馆酒店员工宿舍管理制度 宾馆(酒店)员工宿舍管理制度 为了加强员工宿舍管理,保障全体员工的正常工作和休息,建立良好的生活环境,特制定本制度。 一、严格执行宾馆的各项规章制度,维护宾馆全体员工的共同利益。 二、宿

5、舍实行定置管理,员工听从宾馆统一支配,实行统一编号,对号支配床位,未经允许不得擅自对换住房和床位,不得擅自拆离床位,违者每次扣2分。 三、全体员工凭工号牌进入员工宿舍,违者每次扣1分。进入宿舍区应做到: 1、不影响他人休息,上、下楼梯脚步轻。 2、不准大声喧哗、吵闹。 四、宿舍每间寝室设寝室长一名,其职责如下: 1、总理一切内务,安排清扫,保持清洁,维持秩序,负责管理水电,门户等; 2、监督轮值人员维护环境,清洁及门窗的关闭; 3、检查本寝室员工的归寝状况。 4、员工身体不适应负责照看,病情重大者应通知主管及亲友并送医院。 五、宿舍卫生管理制度:(总经理工作部将不定期抽查,凡有不符合以下各项要

6、求的寝室均做扣2分处理): 1、保持宿舍的内务卫生干净, 各宿舍内应当做到窗明镜亮,被褥叠放整齐,桌椅摆放整齐,各种用具摆放整齐; 2、保持各宿舍墙面原有面貌,严禁乱贴乱划乱钉; 3、地面无纸屑、果皮、瓜壳等杂物,保持地面光亮。 4、垃圾、纸屑扔到指定的垃圾筐内。 5、换洗衣服不得积累室内,其余衣、鞋必需收入柜内。衣服、被褥在规定位置晾晒。 六、不准往走廊和窗户外倒水或扔东西,发觉一次扣2分。 七、保持公共卫生间、澡堂和各公共区域的清洁,不准乱扔卫生纸、塑料袋、旧牙膏等杂物,以免堵塞下水管。违者每次扣2分,并支付疏通下水管的费用。 八、未经允许不得在外住宿; 1、不按宾馆统一支配住宿,要求单独

7、出外住宿者由申请人书面申请报总经理工作部,由总经理工作部批准后方可迁出宿舍; 2、总经理工作部将按员工的休、请假状况不定期检查员工的归寝状况。 九、全部员工必需在24:30之前归寝(正常上班和加班除外),未经休、请假回家,又未刚好归寝者,发觉一次扣5分处理,重犯者作待岗直至开除处理。特别状况需刚好向总经理工作部请假,未经批准而未刚好归寝者每次扣5分。 十、宿舍禁止任何形式的赌博活动,违者每次扣10分并赐予通报指责,情节严峻者赐予辞退、开除处理或移送公安机关。 十一、员工餐厅管理制度: 1、员工餐厅就餐时间为7:20-8:00、10:20-11:00、12:00-12:30、16:00-16:5

8、0、18:00-18:30。 2、员工就餐一律在餐厅就餐,不得将饭菜带入寝室,违者每次扣2分。 3、员工就餐要保持餐厅清洁卫生,不得将饭菜杂物乱仍乱丢,违者每次扣2分。 4、员工就餐一律排队打饭菜,不得插队、夹带,违者每次扣2分。 5、员工所用餐具一律整齐摆放在指定位置,违者每次扣1分。 6、员工就餐不得有意奢侈,违者每次扣2分。 十二、会客管理制度: 1、23:00以后男女宿舍不得互访,违者每次扣5分。 2、宿舍管理员应做好会客登记,员工亲属或客人进入宿舍须进行登记,由所访员工迎领方可进入,如所访员工不在可在值班室等候。 3、未经允许不得留宿外来人员,父母、兄妹等直系亲属来探望,确需留宿者应

9、提前向总经理工作部报告,经批准后方可留宿。留宿时间原则上不得超过二天。 十三、爱惜公共财物,节约用水用电。 1、严禁在宿舍内私接电源及运用电炉,未经批准不得运用300w以上的电器设施,违者每次扣5分,并没收设备。 2、有意损坏公共门锁、桌椅等设施照价赔偿并扣5分处理,性质恶劣或屡教不改者作除名处理。 3、寝室应做到人走灯熄、熄灯就寝,顺手关灯。 4、顺手关好水笼头和电器开关。 5、24:00时后员工消遣室停止一切活动,违者每次扣2分处理。 十四、严禁乱拿乱翻同事的物品,不准私拿他人物品,更不得乱翻他人箱包,偷看他人书信、日记,违者每次扣10分,情节严峻者送公安机关处理。 十五、自己的珍贵物品,

10、应自行妥当保管,如有遗失应刚好报总经理工作部,由总经理工作部协作公安机关处理。 十六、室内不得运用和存放危急及违禁物品。 十七、主动主动协作消防平安员搞好宿舍防火工作,宿舍内禁运用明火,发觉火隐患和担心全因素,要快速报告处理,以免引起火灾事故,造成损失将依法追究有关责任。 十八、团结友爱,和谐相处。 1、做到不利于团结的话不说,不利于团结的事不做。 2、讲文明风格、不准骂人、吵架,违者进行肃穆处理。 3、宿舍严禁打架、斗殴及酗酒,违者每次扣20分直至辞退,造成损害的,一切费用由肇事者自理并交公安机关处理。 十九、宿舍钥匙由总经理工作部统筹管理、安排、复制,其他人员非经同意不得复制,违者每次扣两

11、分。 二十、宿舍设管理员两名,负责宿舍管理事务。 1、宿舍值班分两班倒,时间为每日8:00-16:00,16:00-次日8:00; 2、按规定对宿舍来访客人进行登记,有权拒绝未登记客人进入宿舍区; 3、对不遵守本制度的员工进行登记,并刚好报总经理工作部; 4、负责打扫宿舍公共区域的卫生。 5、由于员工宿舍管理员管理不严导致员工违反本制度,则与员工一并处理。 二十一、本制度说明权属总经理工作部,修订权属总经理办公会。 二十二、本制度自公布之日起施行。宾馆其他同类制度同时废止 b宾馆酒店员工管理制度 1、结合总经理室对宾馆经济活动的支配,安排期内客源、货源、内务价格等改变状况,并作出具体分析和充分

12、估计,以审定、编制财务安排。 2、依据总经理审定的宾馆财务安排,按各部门的不同经营范围、安排期的多方面因素和历史资料,参考部门年初的上报安排,分摊宾馆安排指标,下达给各业务部门实施。 3、财务安排分为年度、季度安排: (1)每年第三季度进行宾馆财务内审,每年第四季度各部门向财务部提交用款安排,经综台平衡后,提出每二年的财务收支安排,报宾馆总经理室和财务部。 (2)宾馆财务部按标准的收支安排,合理支配比例,下达定额指标给各部门。 (3)各业务部门依据上报宾馆总经理审批后的季度安排指标,结合本部门的详细状况,按月分摊季度任务指标作为本部门季内各月指标检查尺度。 (4)宾馆对各业务部门的安排检查按季

13、进行,全年清算。 4、财务安排内容: (1)财务部应编制: 流淌资金安排、营业安排、费用安排、外汇收支安排和利润安排、偿还债务安排及基建安排、利润安排安排等。 (2)各部门应编制: 销售部及前台:客源安排(包括外联部分)、 费用安排、营业安排和利润安排等。 客房部:备品运用安排(含耗用品)、费用安排、设备修理更新及购置安排等。 餐饮部:营业安排、利润安排、费用安排、食品原材料及物品选购安排、设备修理更新及购置安排等。 商场部:销售安排(分批发与零售)、商品进货安排(分进口商品和出口产品)、利润安排、费用安排、外汇运用安排、流淌资金安排、商场装修安排、设备修理及购置安排、印刷品付印安排和费用安排

14、等; 西餐歌舞厅:营业安排、利润安排、利润安排、费用安排、食品原材料及商品选购安排、耗用品购进安排和设备养护安排等; 选购部:物料进货安排、工衣工鞋订做安排和加工订货安排等; 旅游部:客源安排、营业安排、利润安排和费用安排等; 管家部:费用安排、用品运用安排、花瓶盆载及用品、用具购置安排、清洁机具养护及更新安排、花店经营安排等; 布草部:费用安排、布草添置安排和备品耗用安排等; 事务部:职工餐厅收支安排和费用安排等; 11.工程部:燃料进货和耗用安排、水电耗用安排、设备修理安排、零配件及工具购置安排和费用开支安排等。 (3)总经理室、人事部、财务部、保安部和事务部要编制费用开支安排。 (4)各

15、部所需编报的安排、送财务部汇总呈报 v宾馆酒店员工管理制度 1、结合总经理室对宾馆经济活动的支配,安排期内客源、货源、内务价格等改变状况,并作出具体分析和充分估计,以审定、编制财务安排。 2、依据总经理审定的宾馆财务安排,按各部门的不同经营范围、安排期的多方面因素和历史资料,参考部门年初的上报安排,分摊宾馆安排指标,下达给各业务部门实施。 3、财务安排分为年度、季度安排: (1)每年第三季度进行宾馆财务内审,每年第四季度各部门向财务部提交用款安排,经综台平衡后,提出每二年的财务收支安排,报宾馆总经理室和财务部。 (2)宾馆财务部按标准的收支安排,合理支配比例,下达定额指标给各部门。 (3)各业

16、务部门依据上报宾馆总经理审批后的季度安排指标,结合本部门的详细状况,按月分摊季度任务指标作为本部门季内各月指标检查尺度。 (4)宾馆对各业务部门的安排检查按季进行,全年清算。 4、财务安排内容: (1)财务部应编制: 流淌资金安排、营业安排、费用安排、外汇收支安排和利润安排、偿还债务安排及基建安排、利润安排安排等。 (2)各部门应编制: 销售部及前台:客源安排(包括外联部分)、 费用安排、营业安排和利润安排等。 客房部:备品运用安排(含耗用品)、费用安排、设备修理更新及购置安排等。 餐饮部:营业安排、利润安排、费用安排、食品原材料及物品选购安排、设备修理更新及购置安排等。 商场部:销售安排(分

17、批发与零售)、商品进货安排(分进口商品和出口产品)、利润安排、费用安排、外汇运用安排、流淌资金安排、商场装修安排、设备修理及购置安排、印刷品付印安排和费用安排等; 西餐歌舞厅:营业安排、利润安排、利润安排、费用安排、食品原材料及商品选购安排、耗用品购进安排和设备养护安排等; 选购部:物料进货安排、工衣工鞋订做安排和加工订货安排等; 旅游部:客源安排、营业安排、利润安排和费用安排等; 管家部:费用安排、用品运用安排、花瓶盆载及用品、用具购置安排、清洁机具养护及更新安排、花店经营安排等; 布草部:费用安排、布草添置安排和备品耗用安排等; 事务部:职工餐厅收支安排和费用安排等; 11.工程部:燃料进货和耗用安排、水电耗用安排、设备修理安排、零配件及工具购置安排和费用开支安排等。 (3)总经理室、人事部、财务部、保安部和事务部要编制费用开支安排。 (4)各部所需编报的安排、送财务部汇总呈报