人教版高中化学选修5-有机化学基础：乙醛ppt课件.ppt

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1、第三章第三章 第二节第二节 醛醛人教版化学选修5乙 醛桂皮含有肉桂醛桂皮含有肉桂醛杏仁含有苯甲醛杏仁含有苯甲醛装修板材含有甲醛装修板材含有甲醛乙醛是无色、具有乙醛是无色、具有 气味的液气味的液体，密度比水体，密度比水 ，沸点，沸点20.8，易，易挥发，易燃烧，能与挥发，易燃烧，能与 、互互溶溶刺激性刺激性小小水水乙醇乙醇（一）乙醛的物理性质（一）乙醛的物理性质一、乙醛结构式结构式:C2H4OH HC CC CO OH HH HH HCH3CHO或或CHCH3 3C CO OH H(醛基醛基)C CO OH H分子式：分子式：官能团：官能团：结构简式：结构简式：(一一)乙醛的分子结构乙醛的分子结

2、构或或CHO一、乙醛 O C H 根据乙醛的根据乙醛的官能团官能团预测预测乙醛的乙醛的性质性质不饱和不饱和1、乙醛的加成反应：、乙醛的加成反应：（三）乙醛的化学性质（三）乙醛的化学性质OC HCHHHHH加加O O去去H H为为氧化氧化；加加H H去去O O为为还原还原。乙醇的催化乙醇的催化氧化氧化：去氢；：去氢；乙醛的加成：加氢（乙醛的加成：加氢（还原还原）2+O2催化剂催化剂 2催化氧化催化氧化 ：CH3COHOCH3CHO反应实质：反应实质：加氧加氧 燃烧：燃烧：2、乙醛的氧化反应、乙醛的氧化反应（1）与氧气反应）与氧气反应（2）与强氧化剂）与强氧化剂【思考思考】乙醛能否被其他弱氧化剂氧

3、化呢？乙醛能否被其他弱氧化剂氧化呢？乙醛能被乙醛能被酸性酸性KMnO4溶液、酸性溶液、酸性K2Cr2O7溶液、溶液、双氧水双氧水等等强氧化剂氧化。强氧化剂氧化。【实验探究一实验探究一】：银镜反：银镜反应应 水浴水浴(25ml水水)加热加热 取一支试管取一支试管加入加入1ml 2%AgNO3逐滴滴逐滴滴入入2%的的稀氨水稀氨水 加入加入3滴滴乙醛，振乙醛，振荡荡（边震荡边滴（边震荡边滴入氨水，至产入氨水，至产生沉淀刚好溶生沉淀刚好溶解为止）解为止）（水浴加热（水浴加热过程中不能过程中不能晃动试管）晃动试管）制银氨溶液制银氨溶液实验现象实验现象反应原理反应原理 Ag+NH3H2OAgOH+NH4+

4、Ag(NH3)2OH+2H2O氢氧化二氨合银氢氧化二氨合银银氨溶液银氨溶液出现出现银镜银镜CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+H2O+2Ag+3NH3沉淀沉淀溶解溶解白色沉淀白色沉淀AgOH+2NH3H2O Ag(NH3)2OH=Ag(NH3)2+OH口诀：口诀：一水，二银，三氨，一乙酸铵。一水，二银，三氨，一乙酸铵。1mol CHO 2 molAg(NH3)2OH 银镜反应的应用银镜反应的应用:（1）检验醛基的存在）检验醛基的存在 （2）工业上用来制保温瓶胆和镜子）工业上用来制保温瓶胆和镜子【实验探究二实验探究二】与新制与新制Cu(OH)2反应反应 取一支试取一支试管加

5、入管加入2ml10%NaOH用试管夹夹好，用试管夹夹好，用酒精灯直接加用酒精灯直接加热，煮沸热，煮沸滴入滴入2%CuSO446滴，振荡滴，振荡滴入滴入10滴乙醛滴乙醛实验现象实验现象 反应原理反应原理红色红色沉淀沉淀Cu2+2OH=Cu(OH)2CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O+2H2O 蓝色絮状蓝色絮状沉淀沉淀1mol CHO mol Cu(OH)2 mol Cu2O21注意：注意：Cu(OH)2悬浊液液一定要新制，悬浊液液一定要新制，且碱一定要过量。且碱一定要过量。应用：应用：（1）检验醛基的存在）检验醛基的存在 （2）医学上检验病人是否患糖）医学上检验病

6、人是否患糖尿病尿病小结：小结：CH3CHO被氧化被氧化CH3COOHCH3CH2OH被氧化被氧化被还原被还原这节课你学到了什么？这节课你学到了什么？1、化学实验室有一瓶乙醇，实验员、化学实验室有一瓶乙醇，实验员认为它已经被氧化成乙醛了，请你设认为它已经被氧化成乙醛了，请你设计最佳实验方案验证乙醇是否被氧化。计最佳实验方案验证乙醇是否被氧化。1.下列试剂中，常用来检验醛基的是（下列试剂中，常用来检验醛基的是（）A银氨溶液银氨溶液 B新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液 CNaOH溶液溶液 DFeCl3溶液溶液课后巩固课后巩固2下列物质中，与新制氢氧化铜悬浊液下列物质中，与新制氢氧化铜悬浊液共热时能

7、产生红色沉淀的是（共热时能产生红色沉淀的是（）ACH2=CHCH2OH BCH3COCH3 CCH3CH2CHO DHOOCCH2CH3ABC3下列反应中，有机物被还原的是（下列反应中，有机物被还原的是（）A乙醛的银镜反应乙醛的银镜反应 B乙醛制乙醇乙醛制乙醇 C乙醇制乙醛乙醇制乙醛 D乙醇制乙烯乙醇制乙烯4在在2mL 0.2mol/L的的CuSO4溶液中加入溶液中加入2mL 0.2mol/LNaOH溶液后，再加入溶液后，再加入45滴乙滴乙醛醛，加加热时热时无无红红色沉淀生成，其原因是（色沉淀生成，其原因是（）A乙乙醛醛不足不足 B氢氢氧化氧化铜铜不足不足 CNaOH溶液不足溶液不足 D硫酸硫酸铜铜不足不足BC5已知已知柠柠檬檬醛醛的的结结构构简简式式为为(CH3)2C=CHCH2CH2C=CH(CH3)CHO根据学根据学过过知知识识判断下列判断下列说说法不正确的是（法不正确的是（）A它可使酸性高它可使酸性高锰锰酸酸钾钾溶液褪色溶液褪色 B它能使溴水褪色它能使溴水褪色C它可与它可与银银氨溶液反氨溶液反应应 D若催化加若催化加氢氢，最，最终产终产物是物是C10H20O D