常见零售术语介绍修改.pptx

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1、零售术语介绍HR：人力资源HumanResourceGMS：大型综合超市或大卖场GeneralMerchandiseStoreSWOT：SWOT即Strengths优势、Weakness劣势、Opportunities机会、Threats威胁的简称WHO：世界卫生组织DC：平湖配送中心OLE：原意为开心高兴的意思，我们公司指店中店ObjectLinkingandEmbedding第1页/共32页零售术语介绍NC：新世纪财务系统FAS：财务辅助系统，全称为FinancialAssistantSystemVSS:供应商服务信息系统MMS：资产管理系统U50：升级版的进销存系统DMS：物流调度管理系

2、统（补订货、退货、调拨、配送/返配、经营管理、库存管理等BMS：U50中的基本资料管理系统（品类管理、资料管理、合同管理等）BusinessManagementSystemMPS：U50中的营销管理（售价管理、进价管理、促销管理等）第2页/共32页零售术语介绍KPI：关键绩效指标（销售、费用、EBIT、库存周转）KeyPerformanceIndicatorEBIT：息税前利润。全称为earnignsbeforeinterestandtaxEBITDA：息前税前折旧前经营利润OTB：是指重点商品存货表(进销存),根据预算制定销售目标，在重点时间，重点阶段达成各项指标.O:object特定的、T

3、：titie重点的、B：brand大量商品，大的品牌MBO：目 标 管 理(Management by Objectives；MBO)系Peter Drucker于1954年所提出，是一种以建立目标体系为基础的管理程序，特别强调员工与上司共同参与设定具体确实又能客观衡量成果的目标第3页/共32页零售术语介绍Fresh：生鲜Food：食品Leasing：招商HL：硬百货,全称为hardlineSL：软百货全称为softlineAPP：服装HBA：个人护理HousingBeautyArticleprivatebrand：自有品牌第4页/共32页零售术语介绍SKU：STOKKEEPINGUNIT:即

4、单品数,指店内销售的不同商品的品种数利润额OI:采购收入。全称为OtherIncome市场比重分析CI：周未疯狂商品CrazyItemVI：重点商品VeryImportantItemDM:彩页商品DirectMailCNY：春节工作计划第5页/共32页零售术语介绍DNS：日均销售净额DailyNetSales市场分析GM%：销售毛利率GM%GM：销售毛利OT：采购收入率OtherIncome%TM：总毛利率TotalMarginTOP商品：排名、排序0S%：高库存率；00S%：缺货率第6页/共32页零售术语介绍GMM：总商品经理DMM：区域商品经理MM：商品经理SB：资深买手B：买手AB：助理

5、买手BA：采购助理第7页/共32页零售术语介绍POP：POINTOFPURCHASEADVERTISING)销售点广告，指超市卖场中能促进销售的广告，也称作销售时点的广告。在零售店内将促销讯息，以美工绘制或印刷方式，张贴或悬挂在商品附近或显著之处，吸引顾客注意力并达成刺激销售之目的ENDCAP(堆头):通道两端展示的商品,堆头是主要的销售POS:pointofsales收银机UPC:一种计算机可读条形码,每种商品都有不同的条码,条形码可提高收银台的劳动生产率,使收银台交易方便,同时可精确管理库存,追踪销售MIS系统：managementinformationsystem第8页/共32页零售术语

6、介绍80/20原则:零售业中80%的销售额往往是由20%的商品来创造.安全库存天数：即为库存可支持销售的安全天数，如某商品保存3天销售量的库存为安全库存销售市场端架：货架两端的位置，也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。先进先出：先进的货物先销售，财务上进行成本核算时常用的算法之一。堆头：即“促销区”，通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。第9页/共32页零售术语介绍滞销：指商品销售效果不明显或很难卖出的现象。畅销：fastsellingmerchandise补货频度和订货频度高，销售量和订货量都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商品。即用20%的商品，创80%销售额的商品平销：指商品销售效果不

7、好也不差。报损：由于变质或破包、损坏而不能销售，需按废品处理的商品削价：是指经过相关手续申请及审批后，系统在原商品编码上设定削价条码，门店POS凭削价条码销售商品，原商品库存也相应减少，同时削减原商品毛利第10页/共32页零售术语介绍出清：是指门店通过相关手续申请及审批，确认商品退货单，相对应的商品在系统中已扣除库存后，对商品进行丢弃或再销售。对于可再销售商品，在出清商品大类中定义该商品的售价，并以出清商品基本码进行销售，出清商品的销售计入门店销售，出清大类的销售成本为零负库存：帐面上的销售量大于帐面上的库存量，通常因为电脑输入的错误、丢失、损坏等所致动线：指商场的布局，使顾客自然行走、购物的

8、轨迹。良好的动线规划可诱导顾客在店内顺畅地选购商品，避免卖场产生死角，提高卖场坪效。动线设计对超市尤其重要坪效：指单位面积的销售额人效：指平均每个人创造的销售额。商品周转率：商品平均销售额除以平均库存额第11页/共32页零售术语介绍商品库存周期：商品平均库存额除以平均销售额，以日计算。超市一般用商品库存周期，来控制资金的使用率，加强商品销售时间的控制耗损率：指商品在买进卖出过程中，因管理不当或疏忽所造成之损失，其损失金额占营业额之比例周转率：对某一类别销货的进度，由此来判别采购商品是否正确，及追加作业是否正常，及库存数量是否正常第12页/共32页零售术语介绍环比:环比发展速度是报告期水平与前一

9、时期水平之比，表明现象逐期的发展速度。如果计算一年内各月与前一个月对比，即2月比1月，3月比2月，4月比3月12月比11月，说明逐月的发展程度同比:同比发展速度主要是为了消除季节变动的影响，用以说明本期发展水平与去年同期发展水平对比而达到的相对发展速度。同比增长率（本期数同期数）同期数规模同比：整体的同比，含新开门店同店同比：店与店的同比，不含新开门店第13页/共32页零售术语介绍直送：商场需该商品时直接通过采购部向供应商发出续订订单，供应商将商品直接送到商场，该商品不会经DC转运分销。直通：商场需该商品时直接通过采购部向供应商发出续订订单，供应商将商品送到DC，DC立即将商品分发到各商场，该

10、商品不会停留在DC配送：供应商根据订货单将商品先送到配送中心存储，配送中心根据业务管理中心的配送通知指令将商品送到各要货门店。一般地，配送商品在配送中心需要上架存储第14页/共32页零售术语介绍进价：供应商供应商品给零售商的价格。售价：商品在超市中标示的卖价。为含税价格，也是POS机内的价格。促销价格：为促进销售而调整后的价格；一般是采购与供应商商议、洽谈的结果批次进价：不同时期供应商以不同的进价供应商品给零售商，造成系统存在多批次库存，不同批次的库存对应相应进价第15页/共32页第二部分损益表指标说明第16页/共32页1、收入项指标说明含税、含折让与折扣销售额:门店或公司销售商品所取得的收银

11、金额，减去代收银租赁户的销售额储值卡折让:门店或公司销售储值卡时给顾客的折让销售净额:门店或公司销售商品所取得的不含税不含储值卡折让的销售额，等于门店销售净额加上批发收入之和门店销售净额:门店销售商品所取得的不含税不含储值卡折让的销售额采购收入:向供应商收取的年佣和推广费收入租金收入:门店部分面积对外出租，向供应商、承租方所收取的租金第17页/共32页1、收入项指标说明其它营运收入营运扣项:门店向供应商方收回代垫费用:水电费、物料用品费用其它营运收入其它收入:门店非经营收入，包括收银长款、罚款净收入、门店收取的纸皮款收入、门店利用空余场地的租金收入、固定资产盘盈、处置固定资产净收入、出售无形资

12、产净收入等其它营运支出:门店非经营支出,包括收银短款、罚款支出、固定资产盘亏、处置固定资产净损失、出售无形资产损失等非经营收入:公司自有房产的出租收入净额、固定资产盘盈处置固定资产净收入、罚赔款收入、第三方物流收收入、关店收入等第18页/共32页1、收入项指标说明非经营支出:公司固定资产盘亏处置固定资产净损失、罚赔款支出、关店损失等利息收入:包括存款利息收入及借款利息收入销售成本:剔除成本折让后的不含税销售成本第19页/共32页2、销售费用明细可控费用薪金及工资：包括基本工资、加班费、其他，诸如临时工资、计时工资、离职人员工资等奖金：包括双薪、奖金等奖励性工资福利费：包括过节费、员工清补凉费、

13、员工报销的医药费等福利性支出员工保险费：包括企业为员工支付的养老保险、综合医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等公积金/强积金：包括企业为员工支付的住房公积金、强积金等第20页/共32页员工培训：组织员工培训过程中发生的相关费用，包括讲师费、餐费、场地费、中介费等相关费用其他员工成本：包括工会经费等不能归集到以上项目的人工费用折旧及摊销：包括固定资产折旧、新店装修摊销、旧店大型改造摊销租金支出：包括门店租金支出、员工宿舍租金（如防损宿舍）、相关的物业管理费等修理费：包括当期记入费用的房屋、设备、售后服务车辆、电工设备的更换维修费用,以及门店用电改造、节能改造所发生的提成费用支出2、销售费用明

14、细可控费用第21页/共32页交际应酬费：包括各项招待费、应酬费支出通讯费：包括员工可报销的手机费、办公电话费、数据传递费（如DDN费、代维费等）等差旅费：员工出差期间的各种支出（包括出差地的市内交通费等）水电暖：包括电费、水费、采暖、冷气、煤气燃气费用（水电费原则上按不含税的净额进行预算，若所在门店的水电费发票不能抵扣，则以全额进行预算。）2、销售费用明细可控费用第22页/共32页书报资料费：订阅图书、报纸以及内部刊物发生的费用保险费：主要是指财产保险费，包括车辆险、财产险、现金险、公共责任险等耗用品：指各月领用办公用品、印刷品、电脑用品、包装用品、办公用纸、员工工衣、收银用纸、低值易耗品等费

15、用支出（按含税金额进行预算。）运输费：包括门店商品配送费、免费巴士租赁费、自有车辆的油费/保养费/路桥停车费/年审费/养路费、外租车辆运输租赁费等（按含税金额进行预算。）2、销售费用明细可控费用第23页/共32页营销费用-采购：采购部门为门店组织促销活动发生的费用,如DM广告印刷费、投递费营销费用-门店：门店自行举办促销活动发生的相关宣传广告费营业税金及附加：包括主营业务税金及附加、其他业务收入（如租金收入、采购收入等）所需支付的营业税及附加存货损耗：指存货盘亏（盈）净额、报损净额（不含生鲜损耗）公司活动费：限额内支出的各项员工活动经费2、销售费用明细可控费用第24页/共32页环境费：包括清洁

16、费、消杀费、排污费、绿化费等银行卡手续费：顾客用银行卡消费时向银行支付的费用其他：上述项目未及的其他非经常性费用，含储值卡制卡费、发票工本费、押钞费等2、销售费用明细可控费用第25页/共32页折旧：指写字楼固定资产折旧摊销：指写字楼办公区域资本性支出摊销税金：包括房产税、印花税、车船使用税、土地使用税2、销售费用明细不可控费用第26页/共32页第三部分损益表四大组成部分第27页/共32页1、基本资料开业时间（开业时间（M/D/Y）Open Date合同租赁面积（平米）合同租赁面积（平米）Total Size自营、分租营业面积（平米）自营、分租营业面积（平米）Self-managed Space

17、出租面积（平米）出租面积（平米）Leasing Space门店总投资额（包括存出押金）门店总投资额（包括存出押金）Investment(incl.Deposit)门店员工人数（人）门店员工人数（人）Store Headcount门店期末库存门店期末库存 EOM Inventory第28页/共32页2、收入项目 含税、含折让与折扣销售额含税、含折让与折扣销售额 Turnover 减：销售折让与折扣减：销售折让与折扣Less:Discounts 含税销售额含税销售额 Pre-tax Sales 减：增值税减：增值税 Less:VAT 净销售额净销售额 Net Sales 减：销售成本减：销售成本

18、Less:Sales Costs 销售毛利销售毛利 GM 加：分摊采购收入加：分摊采购收入Add:Other Income 总毛利总毛利 Total Margin 加：租金收入加：租金收入 Add:Rental Income 营运收入营运收入 Operating Income 加：非营运收入加：非营运收入-营运扣项营运扣项 Add:Non-operating Income-Deduction 加：非营运收入加：非营运收入-门店其他收入门店其他收入 Add:non-operating Income-Other Income 减：非营运收入减：非营运收入-门店其他支出门店其他支出 Less:non

19、-operating Income-Other Expenses 总营运收入总营运收入 Total Operating Income 第29页/共32页3、费用项第30页/共32页4、指标项日均销售净额日均销售净额 Daily Net Sales销售毛利率销售毛利率 GM%采购收入率采购收入率 Other Income%总毛利率总毛利率 Total Margin 营业费用率营业费用率 Operating Expenses%可控费用率可控费用率 Controllables%不可控费用率不可控费用率 Fixed Costs%人工费用占销售额比例人工费用占销售额比例 Labor Costs%水电暖费

20、用占销售额比例水电暖费用占销售额比例 Water&elec./Sales耗用品占销售额比例耗用品占销售额比例 Consumeables/sales租金支出占销售额比例租金支出占销售额比例 Rents/Sales库存周转天数库存周转天数 Inventory Turnover(day)日均交易次数日均交易次数 Daily Transitions 平均客单价平均客单价(元元)Average Basket Size日均坪效（元）日均坪效（元）Daily Sales/Sq.m 日均人效（元）日均人效（元）Daily Sales/person 联营销售成本占比联营销售成本占比Concession costs/sales costs%联营销售成本联营销售成本Concession costs 采购收入负担的税金采购收入负担的税金rents of OI 天数天数dates of this month 第31页/共32页感谢您的观看！第32页/共32页