食物中毒学习.pptx

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1、美吗？当然，真美！第1页/共16页夹竹桃第2页/共16页喝！喝！还喝吗？快打120吧第3页/共16页食物中毒的定义食物中毒的定义食物中毒：食物中毒：是指人们食用了“有毒食物”所引起的急性中毒性疾病的总称。有毒食物：1 1、食物被致病微生物污染，并在食物中大量繁 植或产毒。2 2、食物被有毒化学物质污染并达到中毒剂量。3 3、食物本身含天然有毒成分。4 4、食物在一定条件下自身产生了一些有毒成分。第4页/共16页生活中常见的有毒食物第5页/共16页生活中常见的有毒食物第6页/共16页食物中毒的原因食物中毒的原因病从口入第7页/共16页不同程度的高热、呕吐、腹痛、腹泻现象。严重者脱水、休克、昏迷甚

2、至死亡。食物中毒的表现第8页/共16页食物中毒救护原则 首先复苏，保证生命，然后清除毒物第9页/共16页 1催吐。如果食用时间在12小时内，可用筷子、牙刷或手指刺激咽部，同时服用温开水反复催吐，吐出的东西越多越好。为防止毒素被吸收，也可用面糊、牛奶、豆浆、米汤等代替清水反复洗胃催吐。早期自救早期自救发现自己食物中毒，要尽快拨打120120就医诊治，在急救人员到来前也可采取以下措施自救！第10页/共16页 2导泻。如果进餐的时间较长，但精神较好，则可服用少许泻药，使有毒食物和毒素尽快排出体外，多服用糖水、西瓜等也可加速利尿排毒。误吃了变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200

3、毫升，稀释后一次性服下，有利解毒。早期自救早期自救第11页/共16页特别提示迅速送往医院救治。保留样本：送病人的呕吐物50-100克、粪便5-10克、可疑食物或剩余食物200-500克、容器、用具洗涤水100-200毫升。急寻他救120第12页/共16页把好“入口”第一关 食用剩饭要谨慎。蔬菜、瓜果要洗净。吃海鲜时要当心。认清危险分子保平安。预防食物中毒的方法第13页/共16页记住记住口诀口诀1.食物中毒不要慌2.有效处理是保障3.恶心呕吐或腹痛4.尽快吐出胃中物5.不吐采用催吐术6.医院治疗别延误预防食物中毒的方法第14页/共16页Powered by silent23第15页/共16页感谢您的观看！第16页/共16页