牧草品质改良.pptx

《牧草品质改良.pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《牧草品质改良.pptx（12页珍藏版）》请在得力文库 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、1、国外、国外 对提高狗牙根可消化干物质百分率的筛选对提高狗牙根可消化干物质百分率的筛选培育出比普通狗牙根培育出比普通狗牙根DDM高高7%-10%的新品种。的新品种。低单宁的高粱品种、低硝酸言含量的一年生黑麦草低单宁的高粱品种、低硝酸言含量的一年生黑麦草品种品种低生物碱含量的羊茅品种低生物碱含量的羊茅品种2、国内、国内 适口性好、再生性强的无芒雀麦茎叶比低的适口性好、再生性强的无芒雀麦茎叶比低的“吉生吉生4号号”羊草品种茎杆具甜喂、多汁、适口性好、羊草品种茎杆具甜喂、多汁、适口性好、干物质积累量大的：宁牧干物质积累量大的：宁牧26-2狼尾草品种。狼尾草品种。第2页/共12页第1页/共12页第二

2、节、品质改良的目标及表现第二节、品质改良的目标及表现一、目标一、目标 牧草作为重要的饲料来源，特别是用类饲养反牧草作为重要的饲料来源，特别是用类饲养反刍动物它们能有效地把纤维性碳水化合物和低质氮刍动物它们能有效地把纤维性碳水化合物和低质氮（N）源转成肉蛋奶毛。）源转成肉蛋奶毛。1、“品质品质”：是用来描述牧草早饲喂和放牧时，影是用来描述牧草早饲喂和放牧时，影响适口性和家畜生产性能的各种理化成分，牧草的响适口性和家畜生产性能的各种理化成分，牧草的品质必须由牲畜采食和利用的那些牧草的特征特性品质必须由牲畜采食和利用的那些牧草的特征特性来确定。来确定。家畜可以看作是牧草品质检验和评定的综合体家畜可以

3、看作是牧草品质检验和评定的综合体。而家畜生产性能应作为牧草品质至关重要的指标。而家畜生产性能应作为牧草品质至关重要的指标。2、牧草品质的改良：、牧草品质的改良：就是按照人类的要求，采用各种育种技术就是按照人类的要求，采用各种育种技术和方和方法对影响牧草饲用价值的特征、特性进行改良，使其成为优质法对影响牧草饲用价值的特征、特性进行改良，使其成为优质牧草牧草新品种。新品种。第3页/共12页第2页/共12页基因型基因型植物形态植物形态成熟状况成熟状况遗传遗传因素因素生理生理因素因素基因型基因型体态大小体态大小性别性别年龄年龄体质条件体质条件健康状况健康状况气候气候病虫害病虫害放牧影响放牧影响动物生产

4、性能动物生产性能植物植物+动物动物牧草饲用价值牧草饲用价值动物生产性能动物生产性能环境环境因素因素营养营养价值价值抗营养抗营养因子因子采食采食量量气候气候土壤土壤病虫害病虫害第4页/共12页第3页/共12页二、影响牧草品质的主要因素及其性状表现二、影响牧草品质的主要因素及其性状表现 1 1、采食量和消化率、采食量和消化率 采食量采食量：牲畜摄入的饲料量：牲畜摄入的饲料量.消化率消化率：牲畜摄入的饲料量被利用的程度（与木质素、纤：牲畜摄入的饲料量被利用的程度（与木质素、纤维素含量等有关）维素含量等有关）冷季牧草有较高的消化率冷季牧草有较高的消化率.2 2、有毒有害植物、有毒有害植物:高粱含有氢氰

5、酸高粱含有氢氰酸,生物碱高羊茅及芦苇生物碱高羊茅及芦苇含生物碱含生物碱,草木樨含有香豆素草木樨含有香豆素.3 3、适口性、适口性 适口性适口性：指牲畜对一种牧草不同部分或多种牧草进行选择指牲畜对一种牧草不同部分或多种牧草进行选择的植物特征的植物特征.暖季牧草暖季牧草-中性洗涤纤维和酸性纤维素含量较高。中性洗涤纤维和酸性纤维素含量较高。豆科牧草细胞壁含有较多的木质素、较少的纤维。豆科牧草细胞壁含有较多的木质素、较少的纤维。第5页/共12页第4页/共12页第三节、第三节、品质改良的内容和特点品质改良的内容和特点一、品质鉴定方法一、品质鉴定方法 (1)化学组分分析法化学组分分析法 (2)历史分析法、

6、历史分析法、(3)溶液指示法（纤维素酶法等）、溶液指示法（纤维素酶法等）、(4)人工咀嚼法、人工咀嚼法、(5)人工离体瘤胃法等。人工离体瘤胃法等。近红外反射光谱（近红外反射光谱（NIRS）-测量饲料的品测量饲料的品质（如碳水化合物含量）。质（如碳水化合物含量）。第6页/共12页第5页/共12页二、品质的改良的内容和特点二、品质的改良的内容和特点1 1、物理性状及改良特点：、物理性状及改良特点：叶片中有较高的蛋白质含量叶片中有较高的蛋白质含量-提高叶量。提高叶量。通过育种手段通过育种手段-选择成熟后仍然青绿多汁、木质化缓选择成熟后仍然青绿多汁、木质化缓慢的品种类型。慢的品种类型。物理破碎实验各种

7、牧草存在较大的差异物理破碎实验各种牧草存在较大的差异,根据咀嚼易破碎根据咀嚼易破碎的程度进行筛选选择叶片或茎组织中具有较高细胞浓的程度进行筛选选择叶片或茎组织中具有较高细胞浓度的组织类型，对提高消化率和采食量的育种很有价度的组织类型，对提高消化率和采食量的育种很有价值。值。2 2、植物创新结构及改良特点、植物创新结构及改良特点：牧草的基本解剖结构的差异对消化率的影响很大。牧草的基本解剖结构的差异对消化率的影响很大。暖季牧草暖季牧草-C4-C4植物植物具密集管状微管束具密集管状微管束-不易消化。不易消化。冷季牧草多为冷季牧草多为C3C3植物植物管状微管束松散管状微管束松散-易消化。易消化。第7页

8、/共12页第6页/共12页3 3、矿物质元素含量及改良特点：、矿物质元素含量及改良特点：植物体内矿物质元素含量是牧草品质育种植物体内矿物质元素含量是牧草品质育种中应该注意的问题，特别是矿物质含量缺乏的中应该注意的问题，特别是矿物质含量缺乏的土壤更应该注意培育矿物质含量高的品种。土壤更应该注意培育矿物质含量高的品种。热带牧草中相对矿物质含量较低。牧草中热带牧草中相对矿物质含量较低。牧草中矿物制含量差异很大。主要目标是钾钙镁等含矿物制含量差异很大。主要目标是钾钙镁等含量。量。如无芒雀麦在适于放牧的成熟期缺乏乳牛如无芒雀麦在适于放牧的成熟期缺乏乳牛所需的几种矿质元素，而且生育期钾所需的几种矿质元素，

9、而且生育期钾/（钙（钙+镁）镁）的比例过高，有待于改良的比例过高，有待于改良。4 4、蛋白质性状及改良特点：、蛋白质性状及改良特点：粗蛋白是牧草及饲料作物中的重要成分。粗蛋白是牧草及饲料作物中的重要成分。粗蛋白含量和水溶性碳水化合物含量呈负相关。粗蛋白含量和水溶性碳水化合物含量呈负相关。第8页/共12页第7页/共12页5 5、采食量和消化率及其改良特点、采食量和消化率及其改良特点：（1 1）植物不同组织和不同成熟度其消化率不同，细胞壁和结构）植物不同组织和不同成熟度其消化率不同，细胞壁和结构组织的消化率很低。组织的消化率很低。（2 2）叶组织比茎组织有较高的消化率。）叶组织比茎组织有较高的消化

10、率。（3 3）牧草消化率与木质素含量、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维）牧草消化率与木质素含量、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量呈显著的负相关。含量呈显著的负相关。（4 4）有些牧草的纤维含量与消化率呈负相关。）有些牧草的纤维含量与消化率呈负相关。（5 5）植物的解剖结构与其反刍动物消化道中的物理破碎、未消）植物的解剖结构与其反刍动物消化道中的物理破碎、未消化物质流动及纤维流动率有关。如果能够改变结构对提高牧草化物质流动及纤维流动率有关。如果能够改变结构对提高牧草的采食量有重要意义。的采食量有重要意义。在牧草育种中应该选择在牧草育种中应该选择NDFNDF（中性洗涤纤维）含量低的（中性洗涤纤维）含量低的

11、基因型，提高动物的采食量。采食量和消化率可在饲喂试验中基因型，提高动物的采食量。采食量和消化率可在饲喂试验中同时进行，选育叶片数量多的品种是提高消化率的途径之一。同时进行，选育叶片数量多的品种是提高消化率的途径之一。第9页/共12页第8页/共12页6 6、适口性性状及其改良特点：、适口性性状及其改良特点：（1 1）质地柔软、高水分含量、可溶性碳水质地柔软、高水分含量、可溶性碳水化合物含量高。化合物含量高。（2 2）牧草适口性与低木质素含量、高纤维）牧草适口性与低木质素含量、高纤维素含量有关。素含量有关。（3 3）适口性好的牧草：叶片宽大、抽穗晚。）适口性好的牧草：叶片宽大、抽穗晚。第10页/共

12、12页第9页/共12页7 7、植物有毒有害物质及其改良：、植物有毒有害物质及其改良：苏丹草中有氢氰酸可使家畜中毒。苏丹草中有氢氰酸可使家畜中毒。草木樨中有香豆素：影响适口性草木樨中有香豆素：影响适口性-出血。出血。加拿大培育出草木樨种间杂交种。加拿大培育出草木樨种间杂交种。单一苜蓿地上放牧或饲喂苜蓿单一苜蓿地上放牧或饲喂苜蓿-臌胀病，臌胀病，消化快消化快-使瘤胃液中细胞内含物浓度过高。使瘤胃液中细胞内含物浓度过高。选育消化速率较低的品种可预防臌胀病。选育消化速率较低的品种可预防臌胀病。第11页/共12页第10页/共12页8 8、抗病抗虫性及其改良特点、抗病抗虫性及其改良特点（1 1）牧草的叶片危害导致蛋白质含量可溶性）牧草的叶片危害导致蛋白质含量可溶性碳水化合物含量、消化率和适口性的降低碳水化合物含量、消化率和适口性的降低（2 2）牧草感染内生真菌可引起）牧草感染内生真菌可引起-晕倒晕倒感染内生真菌的牧草感染内生真菌的牧草-毒性生物碱的积累过多毒性生物碱的积累过多（3 3）苜蓿蓟马的危害使适口性降低）苜蓿蓟马的危害使适口性降低应高度重视抗病、抗虫品种的选育。应高度重视抗病、抗虫品种的选育。第12页/共12页第11页/共12页感谢您的观看！第12页/共12页