《天下第一楼》教案.pdf

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1、 天下第一楼教案 课题 天下第一楼 单元 第五单元 学科 语文 年级 九下 学习 目标 1了解戏剧文学的特点，梳理主要情节，把握文本戏剧冲突。2理解人物内心，分析人物形象。3品味京味语言及其特色，揣摩具有深刻意义的台词，有感情地朗读台词。4了解故事背景，把握作品主旨。重点 理解人物内心，分析人物形象。难点 品味京味语言及其特色，揣摩具有深刻意义的台词，有感情地朗读台词。了解故事背景，把握作品主旨。教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 导入新课 中国有一句谚语“人心齐，泰山移”，这句 谚语告诉我们一个人、一个集体要想成功，必须要有能够同别人合作的精神-团结。这 是一个重要的精神，团结

2、一致，同心同德，任何强大的敌人，任何困难的环境，都会向 我们投降，可是当一个集体想要有所成就时，要是处处有人拉后腿，搞破坏，便奠定了这 个集体的失败。今天我们将走进“福聚德”更加深刻的感受该道理！讲授新课 一.检查预习 1.文体链接:戏剧常识 戏剧是由演员扮演角色，在舞台上当众表演故事情节的一种艺术。戏剧的文学部分，通称为剧本，是文学的一大类别，与诗歌、散文、小说并列。戏剧的基本要素是矛盾冲突，通过具体的舞台形象再现社会的生活斗争，激发观众强烈的情感反应，达到熏陶教育的目的。按反映的矛盾性质和表现手法，可分 悲剧、喜剧、正剧等；按题材和编演年代，可分为历史剧、现代剧、传统剧、童话剧等；按结构规

3、模和容量大小，可分为独幕剧和多幕剧；按语言表现形式，可分为话剧、歌剧、舞剧、哑剧等。2.走进作者 何冀平，中国剧作家，中国文学艺术界联合会第十届全委会委员。1988 年，何冀平创作的天下第一楼演出后轰动京城，演出场次仅次于茶馆，被誉为当代现实主义经典。3.写作背景 1985年何冀平读了一篇外国人记述全聚德的文章，作者竟然称赞烤鸭技师“不压于演奏巴赫乐曲的音乐家和山水画家”，这引起了她的很大兴趣，此后便萌发了要写烤鸭故事的想法，为此她专门到烤鸭店体验生活，并得到了曹禺等前辈大师的提携。1988 年何冀平创作的天下第一楼演出成功，轰动京城。4.天下第一楼作品简介 名噪京师的烤鸭老字号“福聚德”创业

4、于清同治年间。传至民国初年，老掌柜唐德源因年迈多病而退居内室，店业全仗二掌柜王子西协助两位少掌柜惨淡经营。怎奈两位少爷与鸭子无缘，大少爷迷戏玩票，二少爷崇尚武林，闹得店铺入不敷出，王子西几次向老掌柜推荐他的换帖兄弟卢孟实来操持店业。生性聪慧的卢孟实立誓要干出一番事业来，以泄人间不平。面对势如垒卵的“福聚德”，他绞尽了脑汁，结果在不长的时间里竟使这 三间老屋翻盖起了二层楼。卢孟实之所以能使“福聚德”东山再起，除了靠他本人的精明干练，还得助于与他相好的青楼妓女玉雏姑娘，更靠技艺超群的厨师罗大头和善于迎来送往的堂头常贵。光阴荏苒，十年一晃而过，“福聚德”名噪京华。然而，事违人愿，“福聚德”发展正盛时

5、，却又遭到了东家、官府等内外逼压，最终走向没落。5.课文主要人物简介 卢孟实：福聚德”掌柜的，心怀抱负，不仅将饮食做成了一番买卖，更成就了一番事业。唐茂昌：唐德源的大儿子，戏迷，票友。为了自己的爱好，挥霍无度。常贵：福聚德”的堂头儿，伺候人一辈子，深谙个中道理，八面玲珑，深得食客喜爱，却苦于无法脱离“五子行”的低微地位。克五：某五爷的后代，食客。标准的纨绔子弟，对“吃”有着贵族式的执着。玉雏儿：卢孟实相好，胭脂巷的妓女，心中自有一番心气儿，在事业上也是卢孟实的贤内助。本身也是食中行家，有一手“堂子菜”的绝活儿。唐茂盛：唐德源的二儿子，武痴，练家子。无心经营祖业，败家子。修鼎新：“福聚德”的“瞭

6、高儿”兼账房；前为克五的“傍爷”，老饕一枚，擅食，深谙五味和谐之道。6.字音识记 鼎盛（dng ）老匾（bin ）赫赫扬扬（h ）幌子（hung ）砧板（zhn ）怯弱（qi ）忌讳（hu ）撂杆（lio ）打镲（ch ）商贾（g）嬉笑（x ）笑嘻嘻（x ）拾掇（duo ）行头（xng ）7.词语解释 雕梁画栋：指有彩绘装饰的十分华丽的房屋。赫赫扬扬：光明盛大的样子。形容兴旺显赫。不动声色：在紧急情况下，说话、神态仍跟平时一样没有变化。形容非常镇静。另请高明：另外请一个较高明的人，意即不想受委托或聘请。二.梳理主要情节，把握戏剧冲突 1 快速阅读全文，用自己的话概括戏剧情节。情节一：唐茂昌强行

7、要钱，王子西勉强应对。情节二：克五以罗大头藏烟土为要挟骗吃喝，遭卢孟实赶出。情节三：卢孟实处罚不成器小伙计，厚赏成顺。情节四：罗大头自恃烤鸭技艺自大，侮辱卢孟实并撂挑子离开。情节五：唐茂盛借机要钱，挖走堂头常贵。2.上述情节也正是本文的戏剧冲突，说说这些戏剧冲突是围绕什么展开的。围绕“福聚德”的即将衰落展开。3.文中哪句话最能概括情节？“一个人干，八个人拆”。三.文本深探究 1.结合课文内容，说说你对福聚的衰落原因的认识。从全文来看，唐茂昌与唐茂盛是只知出不知入的 二世祖，成心要钱挥霍，且二少爷直接挖走店里的得力助手，这比坐吃山空的后果更加严重；罗大头是烤鸭一把手，克五又知道他藏着土烟，这无疑

8、是罗大头将要出事的信号。且罗大头自恃烤鸭技艺离去，这对于“福聚德”无疑是有打击力的；此外，连小伙计都不成器；种种迹象，几乎都指向“福聚德”即将衰落。究其根本原因，可以说，这是勤劳务实的人与东家少爷、克五这样混吃混喝的人的矛盾，是平民与欺压平民的官僚之间的矛盾。这矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。2.概括本文的主旨 选文讲述福聚德鼎盛时期面临的内忧外患情况，仍竭力支撑，却难免显露衰落之相。歌颂了凭勤劳智慧艰苦创业的实干精神，批判游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。四.品味京味语言及其特色，感受艺术特色。1.本文语言十分具有方言特色，甚至有些方言运用比较低俗，你如何看待这个问题？请结合文章

9、简要分析。如王子西说：“要不孟实这么咬牙跺地地干，心里窝着口气。”一个窝字将方言特征凸显无疑；又如卢孟实骂小伙计时说“瞎话”“下作的东西”，这里不仅方言味十足，且显得比较低俗。但是，呈现出这样的语言特征是比较必要的。首先，作者选取的是北京的“福聚 德”，倘若不用方言，便失了京味。其次，话剧所表现的是真实，“福聚德”绝不是一个雅文化的聚集地，文中的语言正是当地文化真实的语言，还原场景语言最真实的特征。而且也正是以方言表现其真实性，才将话剧中的诸多人物形象刻画得栩栩如生。2.文中用语简单明了，符合真实生活，但也有不少语言含义深刻，请你找出几句，并简要分析。（1）克五：烟太多了我闻不出来。（嬉笑）得

10、了，给俩鸭脖子行不行？“烟太多了我闻不出来”，烟多为什么会闻不出来呢？这明显是个反讽的句子。作者看似在这里只是说克五一人，事实上是讽刺了一大批欺软怕硬的人。他们占着自己有一丁点地位就欺压朴实善良的民众，而面对恶势力，却又谄媚地陪着笑脸。（2）披红挂绿，骑马去坐轿子，怎么红火怎么办。让那些不开眼的看看，福聚德的伙计也是体面的。卢孟实骂小伙计，是想伙计们能争口气，即使社会地位低下也要维护自己的尊严。而让成顺将喜事办得有面子，也是为了维护尊严，体现出了劳动人民的傲骨。五.分析人物形象。卢孟实：卢孟实在未出场时就通过王子西等人的评价，“咬牙跺脚地干”，侧面表现出他是一个务实勤劳的人。卢孟实一经出场，便

11、不屑与克五这样的游手好闲之人打交道，且将事物安排得妥帖，这就说明了他是个精明能干的人。训斥伙计，赏成顺，让成顺体面一点，又表现了一个劳动者的自尊，他不仅关心着自己的自尊，同时也关注着伙计们的自尊。而与罗大头的对话中，又体现了他是个不固执的人，对陈腐该改的规矩力图改之。不过，从他对待罗大头过程中，又能见其刚直的性格。这与后来东家二少爷出场时似有所矛盾，对待这位东家二少爷，卢孟实依然要陪着笑，这是这个时代阶级之分下朴实劳动人民的悲剧。总结：卢孟实是一个务实勤劳、精明能干、自尊自强、关心伙计、拒绝陈腐不变通、刚直却又不得不学着屈服于社会环境的人。罗大头形象 分析：罗大头是福聚德的烤鸭师傅，从“别忘了

12、你们当初怎么把我请回来的”一语中，可以看出罗大头的技艺精湛，是店里的“顶梁柱”之一，但是他固执，不变通，如强调不到七十不传徒弟；自恃技艺精湛，心胸狭窄，容不得人，动辄就要撂杆子走人；脾气也十分火爆。不过，他的火爆脾气与他的性格之真是连贯的，他看重自身的价值与名誉，丝毫瞧不起克五那种混吃混喝、人品卑污的“爷”。总结：恃才自傲，迂腐固执，心胸狭窄，容不得人，脾气火爆，同时又一身正气，真率，不屑与小人为伍。其他人物形象：常贵：同情他人，老实厚道。福子：仗势欺人，谄媚姿态。唐茂盛：势利。六.课堂练习 1.文章开头的场景描写有什么作用？从听觉、视觉角度描写了福聚德开张时的热闹场景，展现了浓郁的民俗风情。

13、在红火热闹的背后，却隐藏着重重矛盾，这一描写也反映衬下文激烈的矛盾冲突。2.在序幕部分“王子西和常贵的对话”这一情节有何作用？借王子西之口，补充交代卢孟实父亲的经历，这是卢孟实拼命经营好福聚德的主要原因，也是卢孟实一直厚待伙计的原因之一，同时 也为下文卢孟实受到罗大头的嘲讽做铺垫。七.拓展提高 比较天下第一楼和茶馆异同？相同点：都在文艺界引起极大地轰动。不同点：1.在结构上：茶馆每幕之间是独立存在的，天下第一楼每一幕之间有密切的联系，前一幕为下一幕的情节做铺垫。2.在戏剧冲突上：茶馆淡化戏剧矛盾冲突，天下第一楼有着尖锐紧张和集中的矛盾冲突。3.鲜明的个性特征，浓郁的时代色彩。茶馆中王利发在经营时只是改良没有改变旧体制；天下第一楼卢孟实带有彻底性和实质性的资产阶级全方位的改良。八布置作业 1.识记本课字音、词义。2.课下阅读老舍的茶馆。课堂小结 选文讲述在福聚德鼎盛时期，大掌柜卢孟实面对少东家排济、罗大头撂杆、侦缉队敲诈等面临的内忧外患情况，仍竭力支撑，却难免显露衰落之相。歌颂了凭勤劳智慧艰苦创业的实干精神，批判了游手好闲的败家子习气和黑暗腐朽的社会势力。板书 福聚德开张 唐茂昌强行要钱 克五借侦缉队索鸭 小伙计看戏被罚 成顺结婚受赏 罗大头撂杆 唐茂盛要钱要人 主旨：创业艰苦、拆台容易。