关于餐饮食品的自查报告两篇.docx

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1、 关于餐饮食品的自查报告两篇（范文） 下面是小编为大家整理的关于餐饮食品的自查报告两篇（范文推举）,供大家参考。 一个人应尽自己最大的努力，挖掘自己全部的潜力来实现自己的幻想，做事坚决有主见、时间观念强。那么有关于餐饮食品的自查报告该怎么写呢，下面是公文学社小编为大家整理的关于餐饮食品的自查报告范文两篇，供大家参考。 关于餐饮食品的自查报告1 为预防餐饮场所气瓶安全事故发生，依据省市局要求及县委县政府要求，泗县质监局开展了餐饮场所气瓶安全专项整治工作。现将整治工作状况总结如下：一、组织领导状况。为确保整治工作有序推动，取得实效，县局成立了以局长为组长的专项行动领导小组，统一领导指挥专项整治行动

2、。依据我县实际状况，细心制定了专项整治方案。局长在每周一调度会均对该项工作开展状况进展指挥协调，分管局长亲自带队进 当前隐蔽内容免费查看行了整治落实。成立稽查队和特设股2个工作组进展专项整治。二、整治检查状况。累计出动执法人员25人次，出动执法车辆12辆次，检查液化气充装站6家，餐饮经营单位16家，发放宣传彩页300份，撰写网站稿件3篇，制作宣传展板1块，收到自查自纠报告19份，发觉隐患8处，当场整改8处，出具气瓶查验证明11份。三、整治内容。依据省市局要求结合我县实际，本次整治对象主要包括液化石油气充装单位和使用液化气石油气的餐饮经营单位。针对液化气石油气充装单位我们要求充装单位要完善气瓶使

3、用登记和自有气瓶充装制度。在用气瓶需办理气瓶使用登记，所充装气瓶应是自有产权和托管气瓶。气瓶充装单位须持有效许可证充装;要设立专职安全治理员对瓶体颜色和永久性钢印标识、安全警示标签、安全附件是否完好齐全及充装前后进展逐只检查;充装应有可追踪性的记录，建立餐饮效劳单位用户供气档案及用户安全检查制度;建立送检气瓶和报废气瓶台账，保证气瓶在检验有效期内;严禁充装擅自改装的气瓶、报废气瓶和超检验期气瓶等，防止气瓶错装、混装、超装;不得在民用液化石油气中掺入二甲醚或擅自参加不明化学添加剂;加强对本单位供气的餐饮效劳单位安全用气指导，对发觉的安全隐患提出书面整改建议，对存在安全隐患拒不整改或为完成整改可能

4、造成安全事故的餐饮效劳单位应当停顿供气并向所在地监视治理部门报告。对于使用液化石油气钢瓶的餐饮经营单位，我们要求使用单位应建立各项安全规章制度、责任制度、紧急处理措施，设立专职或兼职的治理技术人员，做好气瓶的治理工作;使用单位必需在具有充装许可资质的充装站或具备经营资格的经销单位充气或购气，不符合安全技术要求的气瓶不得入库和使用;气瓶的放置点不得靠近热源和明火，应保证气瓶瓶体枯燥，防止瓶体腐蚀;气瓶使用前应进展安全状况检查，使用时必需直立，并实行防止倾倒措施，严禁卧放使用;严格根据气瓶使用说明书的要求使用气瓶，气瓶在使用中如消失附件故障(如瓶阀漏气、瓶阀开关失灵等)，应马上报告消防部门或充装单

5、位做进一步处理;不得将气瓶内的气体向其他气瓶灌装，不得向气瓶充装其他物质，不得自行处理气瓶内的残液，不得对瓶体进展挖补、焊接修理。四、整治措施。一是加强宣传，营造气氛。充分发挥新闻媒体的导向作用，宣传液化气钢瓶安全学问和本次安全整治工作的重要意义，努力营造人人关注的深厚安全气氛，制造有利整治环境。二是加强与安监、公安消防、住建、商务、工商等部门的协作协作，准时沟通信息，形成联动协作机制，整体推动气瓶安全整治工作，确保各司其职消退餐饮场所气瓶安全隐患。三是对当场发觉的安全隐患能够准时排查的当场予以排解。需要实行查封、扣押等强制措施的当场予以查封或扣押。四是对液化气充装站的违法违规行为严格依照特种

6、设备安全监察规定、气瓶安全监察规定等法律法规要求依法予以处理，情节严峻的建议有关部门撤消其充装许可资格。五、存在问题及下部准备。通过本次专项整治行动，我们看到当前在液化气钢瓶充装、使用环节还存在肯定的薄弱环节主要表现在：充装单位充装非自有产权气瓶的状况还存在，个别钢瓶超期检验的行为还时有发生，向民用液化气钢瓶掺入二甲醚的现象仍旧比拟突出;使用单位不能建立专职或兼职治理员、不能正确使用液化气钢瓶的现象仍旧存在。针对上述现象，我们在以后的工作中将进一步加大液化气钢瓶安全使用的宣传力度，尤其是对餐饮经单位进展重点培训教育，力保作业人员能够争取操作;对液化气石油气充装单位进展重点整治，对构成犯罪的已送

7、公安机关，对不构成犯罪但不具备充装资格的充装单位建议有关部门予以撤消资格证，进展停业整顿，讨论建立液化气钢瓶长效监管机制。关于餐饮食品的自查报告2为了贯彻执行道食安办发【*】7号文件精神，*年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”，6月18日上午，我局在道县步步超群市进展了“道县食品安全宣传周广场宣传活动”。我局食品安全工作着重从发放粮食质量安全科普宣传手册，组织“放心粮油”企业展现符合质量安全标准的粮油产品，开展询问效劳，普及科学学问。提高酒类经营者依法经营酒类的自觉性，为确保广阔人民消费者吃上“安心米”，喝上“放心酒”做了大量工作，取得了肯定的成绩。现将工作状

8、况总结如下：一、酒类治理工作(一)加强了酒类法律法规的宣传1、加强宣传发动，标准酒类市场治理、安全饮酒深入人心。为贯彻和落实商务部酒类流通治理方法和湖南省酒类治理条例，通过发放宣传资料、网络、电视等媒体在县城及乡镇集市大力宣传酒类法规。*年6月18日开展食品安全宣传活动共发放宣传资料1300余份，宣传册300余份，制作板面6块、宣传横幅2条。让广阔消费者对一些酒类真伪的识别以及对酒类学问有了更多的了解。2、通过这次宣传，使酒类经营户根本了解了酒类法规政策和酒类生产、销售活动中必需遵守的经营规章以及办理酒类批发许可证和零售备案登记证的程序和要求，为下一步办证和整治标准工作打下了良好根底。3、加大

9、了酒类零售备案登记证的办证力度。目前，我县县城办证率为98%，乡镇办证率为90%。同时，完善了酒类流通随附单溯源制度和建立台账制度，普及率到达90%以上。(二)开展了酒类市场执法检查专项行动为加大酒类稽查力度，确保酒类市场标准有序，全面推行酒类市场准入机制，坚决打击无证经营行为，营造一个诚信经营、安全放心的酒类市场环境，开展“选购放心酒”日活动。我局集中力气对我县酒类经营户进展了检查和整治。重点检查了大型超市、名烟名酒店、酒类批发零售店。开展专项执法的内容：执行酒类批发许可制度、酒类零售备案登记制度、酒类流通随附单的使用及办理状况，不得向未成年人销售酒类商品的执行状况。二、市场监管工作1.食品

10、安全宣传资料进商场、进超市。根据商务部门职能的食品安全，印发400余份宣传资料发至各大小商场、超市、门店，要求各商场、超市、门店时刻不能遗忘食品安全，并向顾客宣传和讲解食品的安全性能。2、加大商场、超市的巡查力度。商务局安排市场运行股的全部工作人员，每两天进展一次巡查。查阅进货票证、进货渠道、货源产地及有效期。一旦发觉不符合国家规章标准的一律封存，不得出售。3、加大市场监管执法力度。开通12312举报投诉热线，欢送广阔市民积极举报各商场、超市销售假冒伪劣食品。三、下阶段工作准备4、进一步加强食品安全体系建立，实行公开承诺制度，提高酒类经营安全意识和治理水平。通过组织引导和制度建立，加大执法监管力度，使粮油、酒类生产者和经营者的诚信度有明显提高。5、利用“12312”举报投诉中心，准时解决群众举报各类食品安全问题。这次活动的开展为今后的酒类流通治理工作及生猪定点屠宰工作打下了良好的根底，对不符合标准的酒类生产批零企业坚决不予办证。