酒店开业庆典方案15040.pdf

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1、1/7 酒店开业庆典方案 开业庆典会场布置及安排 为使开业庆典安全有序的进行，根据庆典的需要，特安排如下：一、会场布置 1、拱门空飘花篮布置 A、分别在酒店的两个进口、大门前布置 3 个拱门。B、空飘悬挂在酒店门前草坪 C、花篮放在草坪周围和进口两边 2、地毯布置 A、位置及面积 大门门口 1.2m2m2 门前楼梯(3.71m+0.3m)1.7m 门前车道(16.12m+8.5m+0.5m)5m 总计：137.217m 3、灯笼及对联布置 A、悬挂位置：对联贴在门口 XX 石拄;灯笼悬挂门前;麒麟彩球 19 日中午挂好;B、对联内容：待定 4、龙、狮场地 2/7 A、时间安排：7：00 在超市

2、进口前的空坪集合。10：00第二次集合。B、舞龙场地：超市进口前的空坪和游行的街道 5、嘉宾休息区 A、接待人数 美食府：100 人 二楼包间：(4 人+2 人)10=60 人 咖啡厅：33 人 二楼走道：10 人 大堂休息区：12 人 八楼：20 间2 人=40 人 九楼 20 间2 人=40 人 总计：295 人 B、嘉宾休息区安排 美食府：普通嘉宾 二楼包间：旅游同行业 咖啡厅：超市供应商 八楼：津市、澧县嘉宾、桃源县领导 九楼：省、市领导 6、签到台 A、布置位置：前台 B、签到所需物品 十本签到本、一盒签到笔、五个标志牌及 800 朵胸花(采购部支持)C、签到组人员安排 政府机关签到

3、组组长：王军 超市签到组组长：X 仕平 酒店签到组组长：X 清高 澧县津市签到组组长：彭信金 3/7 旅游同行业签到组组长：袁拥军 礼品发放保管：李美明、龚玉佩 礼金收取：财务部指派专人负责 佩带胸花：礼仪小姐 5 人 7、酒店宣传 四楼：桑拿区、足浴区、KTV 区、安全出口的箭头指示写真版贴纸，由市场营销部在 19 日晚上做好。五楼：宴会厅布置欢迎牌 2 块，内容为“热烈欢迎各位领导莅临指导工作”和“祝各位领导身体健康、万事如意!”电梯间：贴上花源大酒店功能分区图和优惠活动写真画。二楼美食街：在桌号牌贴些人生谚语、哲理小故事，如，每天微笑多一点、每天快乐多一点、每天进步多一点等。所有咨客台贴

4、上“花源大酒店欢迎您”、酒店大堂酒店平面布置图 19 日晚到位。二、嘉宾接待 1、接待安排 门前接待：X 坤、庞平、漳江镇政府人员 2 名，大门两侧剪彩时布置礼仪小姐 10 名。大厅接待：文珂、X 清高、符丽荣、X 仕平、徐维、周晓春、漳江镇政府 2 名。一楼电梯旁布置礼仪小姐 2 名。4/7 二楼接待：二楼上下楼梯口安排 3 名礼仪小姐迎宾。咖啡厅、美食府各安排 2 名漳江镇政府人员招呼来宾。二、四、五、八、九楼必须保证主管、领班各一名时时在场。2、剪彩现场安排 剪彩前准备：潘丽西负责剪彩的彩球、托盘、剪刀、小气球的领取和保管以及礼仪小姐的培训，注意剪彩人数的变动及时增减剪刀托盘的数量。彩球

5、预先用网网住，剪彩时马上放气球。9：50 礼仪小姐引导市、县领导登台参加剪彩。各部门经理(餐饮部及保安部除外)负责召集不当值的员工穿制服，在 9：40 以前迅速在剪彩现场整队集合，10：05 必须列齐。保安部选派 3 名保安负责升国旗，在 10：10 前准备好国旗、司旗、店旗，由县领导熊复兴宣布“奏国歌、升旗”时，开始升旗。j 剪彩以后：礼仪组放飞小气球，引导剪彩嘉宾到五楼韶山冲包厢用餐。房务部指派专人在 10：50 时控制两台电梯，给剪彩的贵宾到五楼就餐专用，并且所有员工此时均不能乘坐电梯上下楼。5/7 3、餐饮安排 剪彩以后，餐饮部做好嘉宾的用餐的服务，尽量引导嘉宾在紫韶金阁宴会厅用餐，并

6、预备好韶山冲及 3 个包间接待重要领导。三、准备物品 采购部购买物品：小气球 6000 个、地毯、当天鲜花、彩球、800 朵胸花、文房四宝、15 件礼仪小姐的旗袍、12 把剪刀、1 盒签到笔、10 本签到本、照相机。餐饮部：准备 12 个托盘。娱乐部：20 日上午 7：30 以前必须布置好庆典会场的音响，包括话筒支架、调试，并指派专人负责当天的音响以及调节话筒支架的高度。由县领导熊复兴宣布“奏国歌、升旗”时，开始放国歌。娱乐部准备 10 人剪彩时放礼炮。四、参观路线 嘉宾：门前接待大厅签到佩带胸花二楼休息提供茶水自行参观 贵宾:酒店领导门前接待参观大堂九楼休息会谈十五楼总统套房、行政套房六楼国

7、际会议中心餐饮部紫韶金阁大厅、韶山冲包厢娱乐部桑拿、足浴、KTV 总统包厢 五、安全保卫 1、酒店现场保卫 6/7 保安配置：门前侧梯两边 3 个保安，维持门前秩序，放置花篮，劝阻顽童进入酒店嬉闹或在喷水池玩耍;两边进口一边3名保安酒店后方1名保安工商局临时停车场2名保安，疏导交通并指挥泊车;酒店左、右两侧及超市后门的小门进口配 4 名保安，防止闲杂人等进出酒店以及发生紧急的事故人群疏导;六楼屋顶花园配 2 名保安，注意参观人群，防止意外事故发生。十五楼配 1 名，不准任何人上天台。防火消防：为消除火灾隐患，酒店员工除个别领导外，一律不能抽烟。保安调配 10 人组成消防小组在各楼层巡逻，同时监

8、控室也要多加注意，保证一旦发生险情能及时排除。其余保安负责维持剪彩现场的秩序。设施安全：由工程部加强对酒店设施的检修，特别是电梯的安全运行，务必保证庆典当天运行稳定，维修人员配备到位。一楼、四楼、五楼电梯口的礼仪小姐不仅要做好宾客的迎送礼仪工作，而且要注意电梯搭乘的人数和电梯开关门，切勿超载或夹伤宾客。2、食品卫生安全 采购部门必须抓好食材的采购关，提供的食材必须保持新鲜、品质上层。厨务部也要警惕闲杂人等混入厨房，以免发生事故，给酒店造成不良影响。上菜过程中服务员必须坚守岗位，始终保证有一人在现场。3、酒店卫生 7/7 19 日晚上做好酒店的卫生，开业当天要保持各楼层的卫生，特别在打扫卫生间时避免高声喊话，注意文明礼貌，多使用文明用语。4、员工停车 20 日所有员工停车必须停在宿舍区。