人教版高中化学 苯酚：课件九 苏教选修5.ppt

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1、第二单元-酚类2021/8/9 星期一1你知道医院用于医疗器械和环境消毒的一种消毒液“来苏水”吗？2021/8/9 星期一2是下列三种物质跟肥皂溶液制成混合液是下列三种物质跟肥皂溶液制成混合液.CH3OHCH3|OHCH3|OH请分析这类物质与下列物质在结构上各有什么特点？请分析这类物质与下列物质在结构上各有什么特点？CH3OHCH3CH2OHOHOHOHOHOH邻甲基酚邻甲基酚 间甲基酚间甲基酚 对甲基酚对甲基酚乙醇乙醇 苯甲醇苯甲醇2021/8/9 星期一3苯苯 酚酚2021/8/9 星期一4一一.苯酚的分子结构苯酚的分子结构化学式化学式 结构式结构式结构简式结构简式C6H6OO HCC

2、HH CCHH CC H 或或C6H5OHOH苯酚特殊的溶解性与其结构有何联系？苯酚特殊的溶解性与其结构有何联系？2021/8/9 星期一5酚与醇概念的对比酚与醇概念的对比 酚酚 分子里含有与分子里含有与苯环苯环直接相直接相连的羟基的化合物。连的羟基的化合物。醇醇 分子里含有与分子里含有与链烃基或链烃基或苯苯环侧链环侧链相连相连的羟基的化合物的羟基的化合物。芳香醇芳香醇酚酚你你知知道道吗吗？2021/8/9 星期一6苯酚的分子结构模型苯酚的分子结构模型比例模型比例模型球棍模型球棍模型2021/8/9 星期一7苯酚分子的球棍模型苯酚分子的球棍模型 苯酚分子中苯酚分子中除除-OH上的上的H以外的所

3、有以外的所有原子都在同原子都在同一平面上，一平面上，且且-OH上的上的H也可能出现也可能出现在该平面在该平面2021/8/9 星期一8物质官能团结构特点类别CH3OHCH3CH2OHCH3OHOH OH OH 羟基羟基与链与链烃基烃基相连相连羟基羟基与与芳烃芳烃基基侧链侧链相连相连羟基羟基与苯环与苯环直接相连直接相连脂肪醇脂肪醇 芳香醇芳香醇 酚酚 2021/8/9 星期一9二二.苯酚的物理性质苯酚的物理性质颜色颜色气味气味状态状态密度密度溶解性溶解性毒性毒性纯苯酚纯苯酚无色，无色，露置在露置在空气中空气中因被氧因被氧化而显化而显粉红色粉红色粉红色粉红色。有有特特殊殊气气味味常温下常温下固态，

4、固态，熔点不熔点不高高（43）大于大于水，水，通常通常情况情况在水在水中为中为乳状乳状常温时苯酚常温时苯酚在水中溶解在水中溶解度不大，高度不大，高于于 65时能时能与水混溶与水混溶。易溶于乙醇、易溶于乙醇、苯等苯等有毒、有毒、强腐蚀强腐蚀性如果性如果不慎沾不慎沾到皮肤到皮肤上，上，应立即应立即用酒精用酒精洗洗2021/8/9 星期一10 牛奶牛奶 清水清水 清水清水牛奶牛奶牛奶牛奶墨水墨水“超级变、变、变超级变、变、变”A B C D E F 冷却冷却 甲甲乙乙丙丙实验过程：实验过程：谜团谜团1 1谜团谜团2 2谜团谜团3 32021/8/9 星期一11苯酚特殊的溶解性苯酚特殊的溶解性冷却冷却

5、 甲甲乙乙丙丙 A B C D E F 揭揭谜谜1:1:A苯酚苯酚乳浊液乳浊液B苯酚苯酚溶液溶液C苯酚苯酚乳浊液乳浊液 加热加热溶解度溶解度增大增大 冷却冷却溶解度溶解度下降下降2021/8/9 星期一12酚的性质和应用w动手实验内容现象结论1观察苯酚颜色、状态，闻其气味。2试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管。继续加苯酚晶体至有较多晶体不溶解，振荡、静置。3水浴中加热实验2试管，然后冷却。4苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，与实验2比较。2021/8/9 星期一13 乙醇和苯酚中都有乙醇和苯酚中都有-OH，其其性质是否相同性质是否相同？（结合甲烷与结合甲烷与甲苯分别与高锰酸钾溶液混合

6、甲苯分别与高锰酸钾溶液混合的现象的现象）预测预测-OH与苯环相连与苯环相连后使后使-OH的活泼性有何变化？的活泼性有何变化？结合乙醇结合乙醇-OH和水中的和水中的H的活泼性比较，试用实验方的活泼性比较，试用实验方法来比较乙醇和苯酚法来比较乙醇和苯酚-OH上上的的H的活泼性？的活泼性？三三.苯酚的化学性质苯酚的化学性质2021/8/9 星期一141 1、苯环对羟基的影响、苯环对羟基的影响 受苯环的影响苯酚分子中的氢氧键比醇分子中的氢氧键更容易断裂，能在水溶液中发生微弱电离产生H+因此，苯酚具有弱酸性因此，苯酚具有弱酸性 。俗称石炭酸。俗称石炭酸2021/8/9 星期一15酚的性质和应用w苯酚的化

7、学性质苯酚的化学性质酸性酸性OH+H2O O-+H3O+OHONaNaOHHOOHOH2021/8/9 星期一161 1).).与金属钠的反应与金属钠的反应演示实验演示实验实验现象实验现象实验结论实验结论反应原理反应原理往熔化的苯酚中加一小块金属钠往熔化的苯酚中加一小块金属钠剧烈反应，产生无色气体剧烈反应，产生无色气体酚酚-OHOH上的上的H H要比醇要比醇-OHOH上的上的-H H活活泼得多；苯环使泼得多；苯环使-OHOH上的上的H H更容易更容易电离电离2021/8/9 星期一172).与氢氧化钠的反应与氢氧化钠的反应 苯酚的弱酸性苯酚的弱酸性C苯酚苯酚乳浊液乳浊液D苯酚苯酚溶液溶液E苯酚

8、苯酚乳浊液乳浊液NaOH溶液溶液盐酸盐酸2021/8/9 星期一18但酚分子中的（但酚分子中的（COHCOH）碳氧键因受苯）碳氧键因受苯环的影响而不易断裂，因此苯酚不能环的影响而不易断裂，因此苯酚不能与氢卤酸反应生成卤苯与氢卤酸反应生成卤苯2021/8/9 星期一19苯酚苯酚乳浊液乳浊液Na2CO33).与碳酸钠的反应与碳酸钠的反应2021/8/9 星期一20-ONa+CO2+H2O -OH+NaHCO3-OH+Na2CO3-ONa NaHCO3 苯酚的酸性到底有多弱？苯酚的酸性到底有多弱？酸性：酸性：H H2 2COCO3 3 苯酚苯酚 HCOHCO3 3-，苯酚不能苯酚不能使指示剂变色，俗

9、称石炭酸。使指示剂变色，俗称石炭酸。结结论论澄清溶液澄清溶液浑浊浑浊2021/8/9 星期一21白色沉淀，难溶于水，易溶于有机溶剂白色沉淀，难溶于水，易溶于有机溶剂教你一招：教你一招：苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易苯酚不能过量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。溶于苯酚而观察不到白色沉淀。+3Br2+3HBr4).苯酚与溴水的反应苯酚与溴水的反应2 2、羟基对苯环的影响、羟基对苯环的影响2 2，4 4，6 6 三溴苯酚三溴苯酚 2021/8/9 星期一224).苯酚与溴水的反应苯酚与溴水的反应演示实验演示实验动画模拟动画模拟应用应用1 1：苯酚与溴水苯酚与溴水的反应很灵的反应

10、很灵敏敏，常用于常用于苯酚的定性苯酚的定性检验和定量检验和定量测定。测定。2021/8/9 星期一23苯酚、苯与溴取代反应的比较苯酚、苯与溴取代反应的比较比较比较苯酚苯酚苯苯反应物反应物反应条件反应条件取代氢原子数取代氢原子数反应速率反应速率结论结论浓溴水浓溴水液溴液溴不需要催化剂不需要催化剂Fe作催化剂作催化剂三个三个 一个一个快快 稍慢稍慢苯酚与溴的取代反应比苯容易，苯酚与溴的取代反应比苯容易，即即-OH对苯环的影响：使苯环对苯环的影响：使苯环邻对位上邻对位上的氢原子更活泼的氢原子更活泼2021/8/9 星期一24小结：小结：在苯酚分子中，羟基在苯酚分子中，羟基-OH与与苯环两个基团，不是

11、孤立的存苯环两个基团，不是孤立的存在着；在着；两者相互影响的结果使两者相互影响的结果使羟基羟基-OH与苯环都活化，与苯环都活化，从而从而使苯酚表现出自身特有的化学使苯酚表现出自身特有的化学性质。性质。2021/8/9 星期一255 5).).苯酚的显色反应苯酚的显色反应苯酚乳浊液苯酚乳浊液(或苯酚溶液或苯酚溶液)“牛奶牛奶”E“墨水墨水”F 紫色紫色 溶液溶液FeCl3溶液溶液该反应常用来该反应常用来检验苯酚的存检验苯酚的存在；也可利用在；也可利用苯酚的这一性苯酚的这一性质检验质检验FeCl3。应用应用2 22021/8/9 星期一266)、苯酚能于甲醛发生聚合反应，、苯酚能于甲醛发生聚合反应

12、，生成酚醛树脂生成酚醛树脂 苯酚分子中的苯环受羟基的影响而被活化，苯酚分子中的苯环受羟基的影响而被活化，酚醛树脂是最早生产和使用的合成树脂。它不易燃酚醛树脂是最早生产和使用的合成树脂。它不易燃烧具有良好的电绝缘性，广泛用于生产电闸、电灯烧具有良好的电绝缘性，广泛用于生产电闸、电灯开关、灯口、电话机等电器用品，俗称电木开关、灯口、电话机等电器用品，俗称电木2021/8/9 星期一27小结小结苯酚苯酚 结构结构物理性质物理性质 化学性质化学性质2021/8/9 星期一28四四.苯酚的用途苯酚的用途苯苯酚酚的的用用途途酚醛树脂酚醛树脂合成纤维合成纤维合成香料合成香料医药医药消毒剂消毒剂染料染料农药农

13、药防腐剂防腐剂2021/8/9 星期一29小链接：小链接：是谁使苯酚声名远扬？是谁使苯酚声名远扬？使苯酚首次声名远扬的应归功于使苯酚首次声名远扬的应归功于英国著名的医生里斯特英国著名的医生里斯特。里斯特发现里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染病人手术后死因多数是伤口化脓感染。偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手器械以及医生的双手，结果病人的感结果病人的感染情况显著减少染情况显著减少。这一发现使苯酚成这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂为一种强有力的外科消毒剂。里斯特里斯特也因此被誉为也因此被誉为“外科消毒之父外科消毒之父”。2021/8/

14、9 星期一30你知道吗？你知道吗？日本利用蟹壳清除工业日本利用蟹壳清除工业废水中有毒物质废水中有毒物质苯酚苯酚2021/8/9 星期一31课堂练习课堂练习1.1.利用苯和苯酚性质上的差异分离利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物？苯酚和苯的混合物？加足量加足量NaOHNaOH溶液溶液分液得到苯分液得到苯 苯酚钠溶液中加酸或通入足量苯酚钠溶液中加酸或通入足量COCO2 2分液得到苯酚分液得到苯酚2021/8/9 星期一32课堂练习课堂练习2.2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、别开：苯酚、乙醇、NaOHNaOH、KSCNKSCN，现象现象分别怎样？分别怎样？物质物质苯酚苯酚乙醇乙醇NaOHKSCN现象现象wFeCl3溶液溶液紫色溶液紫色溶液 无现象无现象 红褐色沉淀红褐色沉淀 血红色血红色2021/8/9 星期一33再见！再见！2021/8/9 星期一34