人教版高中化学 有机化学基础 第一章第一节 有机化合物的分类课件 新人教选修5.ppt

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1、第一章第一章认识有机化合物认识有机化合物2021/8/9 星期一1引言引言有机化学的发展有机化学的发展人工合成有机物人工合成有机物分离提纯有机物分离提纯有机物“有机有机”和和“生命力生命力”酒石酒石酒石酸酒石酸尿液尿液尿素尿素鸦片鸦片吗啡吗啡来自来自动植物动植物来自来自矿物矿物有机物有机物无机物无机物1770年年1806年年1828年年1848年年1874年年明确是明确是C化合物化合物碳氢化合物及其碳氢化合物及其衍生物衍生物1828年年尿素尿素1845年年醋酸醋酸1854年年油脂油脂NH4CNO(氰酸铵氰酸铵氰酸铵氰酸铵)NH2CNH2(尿素尿素尿素尿素)O维勒维勒(德国德国)：2021/8/

2、9 星期一2一、有机化合物一、有机化合物（简称简称有机物）：有机物）：1、定义、定义:_称为有机物称为有机物.绝大多数含碳的化合物绝大多数含碳的化合物例如例如:(1)碳的氧化物碳的氧化物(CO,CO2)，(2)碳酸及其盐碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）(3)氰化物氰化物(HCN、NaCN),(4)硫氰化物（硫氰化物（KSCN）,(5)简单的碳化物（简单的碳化物（SiC）等。）等。(6)金属碳化物金属碳化物（CaC2）等）等 *(7)氰氰酸酸盐盐（NH4CNO）等等，尽尽管管含含有有碳碳，但但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机

3、物看作无机物但不是所有含碳的化合物都是有机物。但不是所有含碳的化合物都是有机物。2021/8/9 星期一32、有机物组成元素：、有机物组成元素：都含有都含有C C、多数的含有、多数的含有HH，其次含有，其次含有N N、O O、P P、S S、卤素卤素等等3、性质、性质 A A、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。、大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。B B、大多数受热易分解，而且易燃烧。、大多数受热易分解，而且易燃烧。C C、大多数是非电解质，不易导电，熔点低、大多数是非电解质，不易导电，熔点低D D、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反、有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多应多2021/8/9 星期

4、一4第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物含碳元素的化合物含碳元素的化合物,研研究有机物其组成、结构、究有机物其组成、结构、性质、制备方法与应用性质、制备方法与应用的科学叫有机化学的科学叫有机化学2021/8/9 星期一5回顾复习回顾复习烷烃结构的特点烷烃结构的特点饱和饱和碳碳单键碳碳单键链状链状环状环状对应对应第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类2021/8/9 星期一6二、有机物的分类二、有机物的分类 1、按碳的骨架分类、按碳的骨架分类链状化合物链状化合物（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）（碳原子相互连接成链状）环状化合物环状化合物（含有

5、碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）（含有碳原子组成的环状结构）脂环化合物脂环化合物（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）（有环状结构，不含苯环）芳香化合物芳香化合物（含苯环）（含苯环）（含苯环）（含苯环）树状分类法！树状分类法！树状分类法！树状分类法！分类方法：分类方法：P4P4有机物有机物2021/8/9 星期一7链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃分子中含有一个或多个苯分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪

6、烃烃烃烃分子中含有碳环的烃分子中含有碳环的烃思考思考 如何用如何用如何用如何用树状分类法树状分类法树状分类法树状分类法，按，按，按，按碳的骨架碳的骨架碳的骨架碳的骨架给烃分类？给烃分类？给烃分类？给烃分类？2021/8/9 星期一8练习：练习：按碳的骨架分类按碳的骨架分类：5 5、环戊烷、环戊烷 6 6、环己醇环己醇链状化合物链状化合物_。环状化合物环状化合物_，1、2、3、45、6它们为环状化合物中的它们为环状化合物中的_化合物。化合物。脂环脂环1、正丁醇、正丁醇3、正丁烯、正丁烯4、异丁醇、异丁醇2、异丁烷、异丁烷2021/8/9 星期一95、环戊烷、环戊烷6、环辛炔、环辛炔7、环己醇、环

7、己醇 8、苯、苯 9、萘、萘 环状化合物环状化合物_，5-9其中其中_为环状化合物中的脂环化合物为环状化合物中的脂环化合物5、6、7链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物为环状化合物中的芳香化合物8、9无无2021/8/9 星期一1010、苯酚、苯酚11、硝基苯、硝基苯12、萘、萘环状化合物环状化合物_，10-12其中其中_为环状化合物中的脂环化合物，为环状化合物中的脂环化合物，链状化合物链状化合物_。其中其中_为环状化合物中的芳香化合物。为环状化合物中的芳香化合物。10-12无无无无2021/8/9 星期一112、按官能团分类、按官能团分类官能团官能团有机化合物中，决定

8、化合物有机化合物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团特殊性质的原子或原子团烃的衍生烃的衍生物：物：烃分子中的氢原子被其烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物而生成的一系列化合物称为称为烃的衍生物烃的衍生物2021/8/9 星期一12例如：例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3CH2COOH CH3Cl、CH3OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团官能团不同不同2021/8/9 星期一13官能团：官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团决定化合物特殊性质的原

9、子或原子团。区别区别决定决定决定决定有机物有机物有机物有机物特殊性质的特殊性质的特殊性质的特殊性质的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团官能团官能团:基基:根根(离子离子):):有机物有机物有机物有机物分子里含有的分子里含有的分子里含有的分子里含有的原子或原子团原子或原子团原子或原子团原子或原子团存在于存在于存在于存在于无机物无机物无机物无机物中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的中，带电荷的离子离子离子离子“官能团官能团官能团官能团”属于属于属于属于“基基基基”，但但但但“基基基基”不一定不一定不一定不一定属于属于属于属于“官能官能官能官能团团团团”，“-“-OH”OH”“OH“O

10、H ”官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同官能团相同的化合物，其化学性质基本上相同属于属于“基基”，是羟基，是羟基属于属于“根根”，是氢氧根离子，是氢氧根离子2021/8/9 星期一14代表物代表物官能团官能团饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃2021/8/9 星期一15类别类别代表物代表物官能团官能团名称名称结构简式结构简式烃烃的的衍衍生生物物卤代烃卤代烃 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX卤原子卤原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羟基羟基醛醛乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基

11、羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羟基酚羟基2021/8/9 星期一16卤代烃RX2021/8/9 星期一17醇醇OH甲醇乙醇酚酚OH2021/8/9 星期一18其余其余的含有羟基的含氧衍生物属于醇类的含有羟基的含氧衍生物属于醇类（即（即OH连在链烃基的碳原子上的物质）连在链烃基的碳原子上的物质）羟基羟基直接连在苯环上。直接连在苯环上。P5表表1-1区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团醇醇:酚酚:1 1“官能团官能团官能团官能团”都是羟基都是羟基都是羟基都是羟基“-OH”“-OH”共同点

12、：共同点：OHCH2OHOHCH3属于醇有：属于醇有：_属于酚有：属于酚有：_2 21 1、3 32 23 32021/8/9 星期一19醛醛甲醛乙醛苯甲醛2021/8/9 星期一20醚醚R，R指烃基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH32021/8/9 星期一21酸酸COOH甲酸乙酸2021/8/9 星期一22酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯2021/8/9 星期一23区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团区别下列物质及其官能团碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳碳氧双键上的碳有有有有一端一端一端一端必须

13、与必须与必须与必须与氢原子氢原子氢原子氢原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端碳氧双键上的碳两端必须与必须与必须与必须与碳原子碳原子碳原子碳原子相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OH-OH相连。相连。相连。相连。碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端碳氧双键上的碳一端必须与必须与必须与必须与-OR-OR相连。相连。相连。相连。名称名称官能团官能团特点特点醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯醛基醛基醛基醛基CHO羰基羰基C=O 羧基羧基COOH酯基酯基-COOR2

14、021/8/9 星期一24有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CHCH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：2021/8/9 星期一251、下列化合物不属于烃类的是、下列化合物不属于烃类的是（）ABA.NH4HCO3 B.C2H4O2 B.C.C4H10 D.C20H40巩固练习巩固练习2021/8/9 星期一262下列有机物中，含有两种官能团的是：下

15、列有机物中，含有两种官能团的是：（）A、CH3CH2ClB、C、CH2=CHBrD、ClNO2H3CC2021/8/9 星期一273.下列说法正确的是（下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类都属于酚类A2021/8/9 星期一28P P5 5，学与问，学与问，学与问，学与问（1 1）醛）醛）醛）醛（2 2）

16、酚）酚）酚）酚（3 3）芳香烃，苯的同系物。）芳香烃，苯的同系物。）芳香烃，苯的同系物。）芳香烃，苯的同系物。（4 4）羧酸，芳香羧酸）羧酸，芳香羧酸）羧酸，芳香羧酸）羧酸，芳香羧酸（5 5）酯）酯）酯）酯（6 6）羧酸，烯酸）羧酸，烯酸）羧酸，烯酸）羧酸，烯酸一种物质根一种物质根据不同的分据不同的分类方法，可类方法，可以属于不同以属于不同的类别的类别这是交叉分这是交叉分类法类法2021/8/9 星期一29CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3练习：按交叉分类法将下列物质进行分类练习：按交叉分类法将下列物质进行分类环状化合物环状化合物无机物无机物有机物有机物酸酸烃烃H2CO31、2、3、4、5、一种物质根据不同的分类一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类方法，可以属于不同的类别别2021/8/9 星期一30第六节第六节 学习有机化学的方法和技巧学习有机化学的方法和技巧 1 1 做好笔记，善于复习总结做好笔记，善于复习总结 2 2 多做多练多做多练 3 3 注意技巧，找出规律注意技巧，找出规律即：即：课前预习课前预习 认真听课认真听课 做好笔记做好笔记 复习巩固复习巩固 加强练习加强练习2021/8/9 星期一31