饲料添加剂全.ppt

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1、饲料添加剂全味精味精核桃味牛奶核桃味牛奶方便面方便面肉丸肉丸蟹棒蟹棒第六章 饲料添加剂Feed Additives 第一节第一节 绪绪 论论一、饲料添加剂的概念一、饲料添加剂的概念一、饲料添加剂的概念一、饲料添加剂的概念饲饲饲饲料料料料添添添添加加加加剂剂剂剂为为为为提提提提高高高高饲饲饲饲料料料料的的的的利利利利用用用用率率率率，保保保保证证证证或或或或改改改改善善善善饲饲饲饲料料料料品品品品质质质质，促促促促进进进进饲饲饲饲养养养养动动动动物物物物生生生生产产产产，保保保保障障障障饲饲饲饲养养养养动动动动物物物物健康而掺入饲料中少量的营养性或非营养性物质。健康而掺入饲料中少量的营养性或非营

2、养性物质。健康而掺入饲料中少量的营养性或非营养性物质。健康而掺入饲料中少量的营养性或非营养性物质。第一节第一节 绪绪 论论 二、饲料添加剂的分类 编辑同志：编辑同志：我是一家我是一家药物饲料添加剂药物饲料添加剂企业的董事企业的董事长。不久前，一位长期经销我公司药物饲长。不久前，一位长期经销我公司药物饲料添加剂的老板来跟我讲，如果在药物饲料添加剂的老板来跟我讲，如果在药物饲料添加剂里添加料添加剂里添加激素类药品激素类药品，能促进动物，能促进动物的快速生长，不仅饲养户能多受益，而且的快速生长，不仅饲养户能多受益，而且也能扩大产品销路，一举多得，希望我公也能扩大产品销路，一举多得，希望我公司能尽快实

3、施。但我对这位老板的说法将司能尽快实施。但我对这位老板的说法将信将疑，不知其说法是否有科学和法律依信将疑，不知其说法是否有科学和法律依据，特来信咨询一下，急盼回音。据，特来信咨询一下，急盼回音。饲料和饲料添加剂管理条例饲料和饲料添加剂管理条例第一节第一节第一节第一节 绪绪绪绪 论论论论营营营营养养养养性性性性添添添添加加加加剂剂剂剂指指指指添添添添加加加加到到到到配配配配合合合合饲饲饲饲料料料料中中中中，平平平平衡衡衡衡饲饲饲饲料料料料养养养养分分分分，提提提提高高高高饲饲饲饲料料料料利利利利用用用用率率率率，直直直直接接接接对对对对动动动动物物物物发发发发挥挥挥挥营养作用的少量或微量物质。营

4、养作用的少量或微量物质。营养作用的少量或微量物质。营养作用的少量或微量物质。非营养性添加剂非营养性添加剂非营养性添加剂非营养性添加剂指加入到饲料中用于改善指加入到饲料中用于改善指加入到饲料中用于改善指加入到饲料中用于改善饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动饲料利用率、保证饲料质量和品质、有利于动物健康或代谢的一些非营养性物质。物健康或代谢的一些非营养性物质。物健康或代谢的一些非营养性物质。物健康或代谢的一些非营养性物质。第一节第一节第一节第一节 绪绪绪绪 论论论论三、添加剂预混料三、添加剂预混料三、添加剂预混料

5、三、添加剂预混料添加剂预混料添加剂预混料添加剂预混料添加剂预混料是指由一种或多种添加剂与是指由一种或多种添加剂与是指由一种或多种添加剂与是指由一种或多种添加剂与载体和载体和载体和载体和(或或或或)稀释剂均匀混合后的混合物。稀释剂均匀混合后的混合物。稀释剂均匀混合后的混合物。稀释剂均匀混合后的混合物。人们人们人们人们习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，习惯于将添加剂预混料简称预混料或添加剂，在配合饲料中的用量通常是在配合饲料中的用量通常是在配合饲料中的用量通常是在配合饲料中的用量通常是1 1 1 1一一一一4 4

6、 4 4。第一节第一节第一节第一节 绪绪绪绪 论论论论四、饲料添加剂的作用四、饲料添加剂的作用四、饲料添加剂的作用四、饲料添加剂的作用 1 1 1 1、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率；、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率；、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率；、改善饲料的营养价值，提高饲料利用率；2 2 2 2、提高动物生产性能，促进动物生产；、提高动物生产性能，促进动物生产；、提高动物生产性能，促进动物生产；、提高动物生产性能，促进动物生产；3 3 3 3、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；、改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；、改善饲料的物理特性

7、，增加饲料耐贮性；4 4 4 4、增进动物健康；、增进动物健康；、增进动物健康；、增进动物健康；5 5 5 5、改善动物产品品质；、改善动物产品品质；、改善动物产品品质；、改善动物产品品质；6 6 6 6、降低生产成本。、降低生产成本。、降低生产成本。、降低生产成本。第一节第一节第一节第一节 绪绪绪绪 论论论论 第一节第一节第一节第一节 绪绪绪绪 论论论论五、使用添加剂预混料的原因五、使用添加剂预混料的原因五、使用添加剂预混料的原因五、使用添加剂预混料的原因 1 1 1 1、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各、动物生产性能明显提高，天然饲料中的各、动物生

8、产性能明显提高，天然饲料中的各 种微量养分已不能满足生产需要。种微量养分已不能满足生产需要。种微量养分已不能满足生产需要。种微量养分已不能满足生产需要。2 2 2 2、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增、动物生产潜力的提高使机体代谢强度增 加，必须依靠某些外源加，必须依靠某些外源加，必须依靠某些外源加，必须依靠某些外源“代谢调节剂代谢调节剂代谢调节剂代谢调节剂”来来来来 维持机体的正常代谢。维持机体的正常代谢。维持机体的正常代谢。维持机体的正常代谢。3 3 3 3、饲养方式向、饲养方式向、饲养方式向、饲养方式向集约化、工厂

9、化集约化、工厂化集约化、工厂化集约化、工厂化转变，动物失转变，动物失转变，动物失转变，动物失 去了直接接触日光、土壤、青饲料的机去了直接接触日光、土壤、青饲料的机去了直接接触日光、土壤、青饲料的机去了直接接触日光、土壤、青饲料的机 会，所需一切养分只靠会，所需一切养分只靠会，所需一切养分只靠会，所需一切养分只靠人为供给人为供给人为供给人为供给。4 4 4 4、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提、动物健康不断受到高强度生产的威胁，提 高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各高动物免疫力、

10、防病防疫需要不断使用各高动物免疫力、防病防疫需要不断使用各 种药物添加剂。种药物添加剂。种药物添加剂。种药物添加剂。第一节第一节第一节第一节 绪绪绪绪 论论论论六、克服认识上的误区六、克服认识上的误区六、克服认识上的误区六、克服认识上的误区1 1 1 1、万能型；、万能型；、万能型；、万能型；2 2 2 2、添加越多越好；、添加越多越好；、添加越多越好；、添加越多越好；3 3 3 3、饲料中添加剂种类越多越好；、饲料中添加剂种类越多越好；、饲料中添加剂种类越多越好；、饲料中添加剂种类越多越好；4 4 4 4、价格越低越好。、价格越低越好。、价格越低越好。、价格越低越好。第二节第二节第二节第二节

11、 营养性添加剂（矿物元素添加剂营养性添加剂（矿物元素添加剂营养性添加剂（矿物元素添加剂营养性添加剂（矿物元素添加剂）一 矿物元素分类 动物体内含量高于001（包括0.01%）的元素称为常量矿物元素，包括钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫等7种。动物体内含量低于001的元素称为微量矿物元素，包括铁、锌、锰、铜、钴、碘、硒、钼、氟、铬、硼等11种。第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）二二二二 微量元素补充物微量元素补充物微量元素补充物微量元素补充物 1 1 1 1、含铁添加剂、含铁添加剂、含铁添加剂、含铁添加剂 有有有有：（：（：（：（1 1 1 1）硫酸亚铁）硫酸亚

12、铁）硫酸亚铁）硫酸亚铁；（；（；（；（2 2 2 2）氯化亚铁；（）氯化亚铁；（）氯化亚铁；（）氯化亚铁；（3 3 3 3）碳酸亚铁；（）碳酸亚铁；（）碳酸亚铁；（）碳酸亚铁；（4 4 4 4）富马酸）富马酸）富马酸）富马酸亚铁；（亚铁；（亚铁；（亚铁；（5 5 5 5）柠檬酸铁络合物；（）柠檬酸铁络合物；（）柠檬酸铁络合物；（）柠檬酸铁络合物；（6 6 6 6）乳酸亚铁；（）乳酸亚铁；（）乳酸亚铁；（）乳酸亚铁；（7 7 7 7）葡萄酸铁铵）葡萄酸铁铵）葡萄酸铁铵）葡萄酸铁铵Fe(NHFe(NHFe(NHFe(NH4 4 4 4)C)C)C)C6 6 6 6H H H H5 5 5 5O O

13、 O O7 7 7 7、葡糖酸亚铁、葡糖酸亚铁、葡糖酸亚铁、葡糖酸亚铁Fe(CFe(CFe(CFe(C6 6 6 6H H H HllllllllO O O O7 7 7 7)2 2 2 2；（；（；（；（8 8 8 8）氨基酸螯合铁，）氨基酸螯合铁，）氨基酸螯合铁，）氨基酸螯合铁，第二节第二节第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）2 2、含铜添加剂、含铜添加剂 硫酸铜生物利用率高，是首选补铜剂之一硫酸铜生物利用率高，是首选补铜剂之一。碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较在碱式氯化铜和硫酸铜的吸潮性比较在

14、24h24h第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）3 3 3 3、含锌添加剂、含锌添加剂、含锌添加剂、含锌添加剂 有硫酸锌、氧化锌有硫酸锌、氧化锌有硫酸锌、氧化锌有硫酸锌、氧化锌、氯化锌、碳酸锌，欧美各国还用醋酸锌、氯化锌、碳酸锌，欧美各国还用醋酸锌、氯化锌、碳酸锌，欧美各国还用醋酸锌、氯化锌、碳酸锌，欧美各国还用醋酸锌Zn(CHZn(CHZn(CHZn(CH3 3 3 3COO)COO)COO)COO)2 2 2 22H2H2H2H2 2 2 20 0 0 0，、乳酸锌，、乳酸锌，、乳酸锌，、乳酸锌Zn(CZn(CZn(CZn(C3 3 3 3H H H

15、H5 5 5 50 0 0 03 3 3 3)23H)23H)23H)23H2 2 2 20 0 0 0、蛋氨酸锌。无机锌源、蛋氨酸锌。无机锌源、蛋氨酸锌。无机锌源、蛋氨酸锌。无机锌源中，硫酸锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评价其他锌源生物中，硫酸锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评价其他锌源生物中，硫酸锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评价其他锌源生物中，硫酸锌水溶性好，吸收率高，生物学效价高，是评价其他锌源生物学利用率的参照标准。碳酸锌、氯化锌和氧化锌的生物效价比较相近。学利用率的参照标准。碳酸锌、氯化锌和氧化锌的生物效价比较相近。学利用率的参照标准。碳酸锌、氯化锌和氧化锌的

16、生物效价比较相近。学利用率的参照标准。碳酸锌、氯化锌和氧化锌的生物效价比较相近。有机锌的利用率高于无机锌。有机锌的利用率高于无机锌。有机锌的利用率高于无机锌。有机锌的利用率高于无机锌。第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）4 4 4 4、含锰添加剂、含锰添加剂、含锰添加剂、含锰添加剂 有硫酸锰、碳酸锰、有硫酸锰、碳酸锰、有硫酸锰、碳酸锰、有硫酸锰、碳酸锰、氯化锰。有机酸锰盐包括醋酸锰氯化锰。有机酸锰盐包括醋酸锰氯化锰。有机酸锰盐包括醋酸锰氯化锰。有机酸锰盐包括醋酸锰MnMnMnMn(C(C(C(C2 2 2 2H H H H3 3 3 3O O O O2 2

17、 2 2)24H)24H)24H)24H2 2 2 20 0 0 0、柠檬酸锰、柠檬酸锰、柠檬酸锰、柠檬酸锰MnMnMnMn3 3 3 3(C(C(C(C6 6 6 6H H H H3 3 3 3O O O O7 7 7 7)2 2 2 2、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸锰、葡萄糖酸锰Mn(CMn(CMn(CMn(C6 6 6 6H H H H11111111O O O O7 7 7 7)2 2 2 2。有机锰的生物学利用率比无机锰高。有机锰的生物学利用率比无机锰高。有机锰的生物学利用率比无机锰高。有机锰的生物学利用率比无机锰高。第二第二节节 营营养性添加养性添加剂剂（矿矿物元素添加物元素添

18、加剂剂）5 5、含硒添加、含硒添加剂剂 有有亚硒酸钠亚硒酸钠、硒酸钠、亚硒酸钙。、硒酸钠、亚硒酸钙。硒是硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成组分。谷胱甘肽过氧化物酶的组成组分。本品为剧毒本品为剧毒，操作或接触时要注意自身防护，操作或接触时要注意自身防护，严禁直接接触皮肤，避免吸人粉尘严禁直接接触皮肤，避免吸人粉尘.第二第二第二第二节节节节 营营营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂剂剂（矿矿矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂剂剂）6 6 6 6、含碘添加、含碘添加、含碘添加、含碘添加剂剂剂剂 主要有碘化钾、碘酸钙主要有碘化钾、碘酸钙主要有碘化钾、碘酸钙主要有碘化钾、碘酸钙、碘酸钾，碘化

19、钠，但稳定、碘酸钾，碘化钠，但稳定、碘酸钾，碘化钠，但稳定、碘酸钾，碘化钠，但稳定性较差性较差性较差性较差 碘化钾、碘酸钙和碘酸钾的生物利用率都高，都是优碘化钾、碘酸钙和碘酸钾的生物利用率都高，都是优碘化钾、碘酸钙和碘酸钾的生物利用率都高，都是优碘化钾、碘酸钙和碘酸钾的生物利用率都高，都是优良的饲料补碘剂。良的饲料补碘剂。良的饲料补碘剂。良的饲料补碘剂。第三章第三章第三章第三章 营营营营养性添加养性添加养性添加养性添加剂剂剂剂（矿矿矿矿物元素添加物元素添加物元素添加物元素添加剂剂剂剂）7 7 7 7、含钴添加剂、含钴添加剂、含钴添加剂、含钴添加剂 有有有有氯化钴氯化钴氯化钴氯化钴、硫酸钴、碳酸

20、钴、硝酸钴、乙酸钴、硫酸钴、碳酸钴、硝酸钴、乙酸钴、硫酸钴、碳酸钴、硝酸钴、乙酸钴、硫酸钴、碳酸钴、硝酸钴、乙酸钴、葡萄糖酸钴等。钴作为维生素葡萄糖酸钴等。钴作为维生素葡萄糖酸钴等。钴作为维生素葡萄糖酸钴等。钴作为维生素B B B B12121212的组成成分，对动物的组成成分，对动物的组成成分，对动物的组成成分，对动物的健康和生长发育起着重要作用。的健康和生长发育起着重要作用。的健康和生长发育起着重要作用。的健康和生长发育起着重要作用。日粮中添加含钴化日粮中添加含钴化日粮中添加含钴化日粮中添加含钴化合物主要作为反刍动物瘤胃微生物合成维生素合物主要作为反刍动物瘤胃微生物合成维生素合物主要作为反

21、刍动物瘤胃微生物合成维生素合物主要作为反刍动物瘤胃微生物合成维生素B B B B12121212的原的原的原的原料料料料，以满足其对维生素，以满足其对维生素，以满足其对维生素，以满足其对维生素B B B B12121212的需求。各种钴盐都易被动的需求。各种钴盐都易被动的需求。各种钴盐都易被动的需求。各种钴盐都易被动物吸收，生物效价相似。物吸收，生物效价相似。物吸收，生物效价相似。物吸收，生物效价相似。第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）三三 微量元素的生物利用率微量元素的生物利用率 微量元素化合物的可利用性 第二节第二节第二节第二节 营养性添加剂（矿物元

22、素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）四四四四 微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合盐）微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合盐）微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合盐）微量元素氨基酸螯合物（氨基酸螯合盐）1 1 1 1、概念、概念、概念、概念 是由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸或是由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸或是由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸或是由某种可溶性金属盐中的一个金属元素离子同氨基酸或短肽物质按一定的摩尔比以短肽物质按一定的摩尔比以短肽物质按一定的摩尔比以短肽物质按一定的摩尔比以共价键共价

23、键共价键共价键结合而成的有机微量元结合而成的有机微量元结合而成的有机微量元结合而成的有机微量元素螯合物。素螯合物。素螯合物。素螯合物。它具有稳定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特它具有稳定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特它具有稳定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特它具有稳定性高、吸收快、适口性好、生物学效价高等特点。点。点。点。第二节第二节第二节第二节 营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）营养性添加剂（矿物元素添加剂）2 2 2 2、氨基酸螯合物使用的必要性、氨基酸螯合物使用的必要性、氨基酸螯合物使用的必要性、氨基酸螯合

24、物使用的必要性（1 1 1 1）避免饲料中）避免饲料中）避免饲料中）避免饲料中植酸和钙植酸和钙植酸和钙植酸和钙的影响。的影响。的影响。的影响。（2 2 2 2）避免金属微量元素氧化破坏）避免金属微量元素氧化破坏）避免金属微量元素氧化破坏）避免金属微量元素氧化破坏维生素维生素维生素维生素。（3 3 3 3）满足）满足）满足）满足特殊生理阶段特殊生理阶段特殊生理阶段特殊生理阶段需要。需要。需要。需要。3 3 缺陷缺陷 第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）维生素是维持动物正常生理机能和生命活动必不可少的一类低分子有机化合物。维生素主要以辅酶或催化剂的形式参与体内的代

25、谢活动，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能正常，以维持动物的健康和各种生产活动。维生素名称维生素名称俗俗 名名脂脂溶溶性性维维生生素素维生素A维生素D2维生素D3维生素E维生素K1维生素K2维生素K3视黄醇，抗干眼醇麦角钙（骨）化固醇，钙化固醇，麦角固醇胆钙化固醇生育酚，抗不育维生素叶绿醌，植物甲基萘醌，抗出血维生素合鸡醌，甲基萘醌类甲萘醌水水溶溶性性维维生生素素维生素B1维生素B2维生素B3维生素B4维生素B5维生素B6维生素B7维生素B11维生素B12维生素C硫胺素，神经炎维生素核黄素泛酸，遍多酸胆碱尼克酸，烟酸，烟酰胺，尼克酰胺，抗皮病维生素，维生素pp吡哆醇，抗皮炎维生素生物素，维生

26、素H叶酸，抗贫血维生素钴胺素，氰钴胺素抗坏血酸 第二节第二节第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）一一一一 使用维生素添加剂的注意事项使用维生素添加剂的注意事项使用维生素添加剂的注意事项使用维生素添加剂的注意事项 1 1 1 1、B B B B族维生素在饲料中含量不等，应查实后考虑添加量；族维生素在饲料中含量不等，应查实后考虑添加量；族维生素在饲料中含量不等，应查实后考虑添加量；族维生素在饲料中含量不等，应查实后考虑添加量；2 2 2 2、饲料中增加油脂时，要有足够的维生素、饲料中增加油脂时，要有足够的维生

27、素、饲料中增加油脂时，要有足够的维生素、饲料中增加油脂时，要有足够的维生素E E E E充当抗氧化剂；充当抗氧化剂；充当抗氧化剂；充当抗氧化剂；3 3 3 3、饲料中含抗维生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，间、饲料中含抗维生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，间、饲料中含抗维生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，间、饲料中含抗维生素因子，如生大豆中含脂肪氧化酶，间 接破坏维生素接破坏维生素接破坏维生素接破坏维生素A A A A和胡萝卜素；和胡萝卜素；和胡萝卜素；和胡萝卜素；4 4 4 4、添加要适当，添加过多不经济，会有相反的作用；、添加要适当，添加过多不经济，会有相反的作用；、添加要适当，添加过多不

28、经济，会有相反的作用；、添加要适当，添加过多不经济，会有相反的作用；5 5 5 5、添加抗生素，肠道内微生物合成的维生素会减少，、添加抗生素，肠道内微生物合成的维生素会减少，、添加抗生素，肠道内微生物合成的维生素会减少，、添加抗生素，肠道内微生物合成的维生素会减少，应注意添加；应注意添加；应注意添加；应注意添加；6 6 6 6、商品性维生素添加剂的效价会因存放的时间而效价、商品性维生素添加剂的效价会因存放的时间而效价、商品性维生素添加剂的效价会因存放的时间而效价、商品性维生素添加剂的效价会因存放的时间而效价 不同；不同；不同；不同；7 7 7 7、复合维生素添加剂中只有复合维生素添加剂中只有复

29、合维生素添加剂中只有复合维生素添加剂中只有1/101/101/101/10左右的维生素，使用左右的维生素，使用左右的维生素，使用左右的维生素，使用 时弄清楚含量。时弄清楚含量。时弄清楚含量。时弄清楚含量。第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）二 需要量与推荐量 NRC等饲养标准所列的维生素需要量是最低需要量，维生素的添加量要比饲养标准的需要量高得多。1、需要量需要量是指每天日粮中的数量必须能消除或防止维生素的临床症状的产生。但这些数据对生产实践来讲是不够的。2、供给量供给量是指能保证饲养的畜禽有最佳的生长率和饲料利用率，健康状况良好，有抗病能力以及在动物体内有足

30、够量的储备，供给量比最低需要量大好几倍。第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）雏鸡维生素需要量与推荐量 维生素维生素NRCNRC伊沙伊沙 罗氏罗氏 巴斯夫巴斯夫 Andrew(Andrew(英国英国)(需要量需要量)推荐量推荐量A A（IUIU）D D（IUIU）E E（mgmg）K K（mgmg）B B1 1（mgmg）B B2 2（mgmg）B B6 6（mgmg）B B1212（mgmg）泛泛 酸酸（mgmg）尼克酸（尼克酸（mgmg）叶叶 酸酸（mgmg）生物素（生物素（mgmg）胆碱（胆碱（mgmg）1500150020020010100.50.51.

31、81.83.63.63 30.0090.009101027270.550.550.150.151300130015000 15000 15000 1200015000 15000 15000 120003000 1500 3000 30003000 1500 3000 300010 30 40 4510 30 40 455 3 2 35 3 2 31 3 2 31 3 2 35 8 8 85 8 8 81 7 5 71 7 5 70.01 0.03 0.03 0.030.01 0.03 0.03 0.0310 20 12 2010 20 12 2025 50 40 5025 50 40 500

32、.5 1.5 1.0 1.50.5 1.5 1.0 1.5 0.1 0.15 0.1 0.17 0.1 0.15 0.1 0.17 500 1500 600 150 500 1500 600 150第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）宠物及鱼日粮中维生素的推荐量(干物质)(瑞士罗氏）维生素维生素 狗狗 猫猫 兔兔 貂及狐貂及狐 鲤科鱼类鲤科鱼类 鳟及鲑鳟及鲑 鳝鱼鳝鱼A（IU）B（IU）E（IU）K（mg）B1（mg）B2（mg）烟酸（mg）泛酸（mg）B6（mg）B12（mg）叶酸（mg）生物素（mg）胆碱（mg）Vc（mg）肌醇（mg）12000 4000

33、0 10000 10000 8000 15000 12001200 2000 1000 1000 1800 3000 2000150 400 40 80 40 80 16010 20 3 8 45 15 2 4 6 15 3010 10 6 6 25 30 60 25 100 50 30 70 180 80 10 50 20 15 60 50 6015 15 2 2 6 15 200.05 0.05 0.01 0.03 0.01 0.05 0.15 0.5 1.0 0.6 1.0 5.0 5 0.5 0.3 0.20 0.25 0.30 2.5 0.81500 1500 1300 1000 8

34、00 1800 800150 150 100 150 500 300 200 150 1000 150第二节第二节 营养性添加剂（维生素添加剂）营养性添加剂（维生素添加剂）各种维生素产品的保险系数（德国BASF公司）维生素名称维生素名称维生素名称维生素名称 保险系数（保险系数（保险系数（保险系数（%）维生素名称维生素名称维生素名称维生素名称 保险系数（保险系数（保险系数（保险系数（%）维生素维生素维生素维生素A 2-3A 2-3A 2-3A 2-3 维生素维生素维生素维生素B B B B6 6 6 6 5-10 5-10 5-10 5-10维生素维生素维生素维生素D D D D3 3 3 3

35、5-10 5-10 5-10 5-10 维生素维生素维生素维生素B B B B12 12 12 12 5-10 5-10 5-10 5-10维生素维生素维生素维生素E 1-2E 1-2E 1-2E 1-2 叶酸叶酸叶酸叶酸 10-1510-1510-1510-15维生素维生素维生素维生素K K K K3 3 3 3 5-10 5-10 5-10 5-10 烟酸烟酸烟酸烟酸 1-31-31-31-3维生素维生素维生素维生素B B B B1 1 1 1 5-10 5-10 5-10 5-10 泛酸钙泛酸钙泛酸钙泛酸钙 2-52-52-52-5维生素维生素维生素维生素B B B B2 2 2 2 2

36、-5 2-5 2-5 2-5 维生素维生素维生素维生素C 5-10C 5-10C 5-10C 5-10 第二节第二节第二节第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）一、氨基酸的生产方法一、氨基酸的生产方法一、氨基酸的生产方法一、氨基酸的生产方法 1 1 1 1、发酵法、发酵法、发酵法、发酵法 2 2 2 2、化学合成法、化学合成法、化学合成法、化学合成法 3 3 3 3、化学合成、化学合成、化学合成、化学合成酶法酶法酶法酶法 4 4 4 4、蛋白质水解法、蛋白质水解法、蛋白质水解法、蛋白质水解法 二二、饲饲料料用用氨

37、氨基基酸酸添添加剂加剂 赖氨酸添加剂赖氨酸添加剂赖氨酸添加剂赖氨酸添加剂LLLL赖氨酸化学性质不稳赖氨酸化学性质不稳赖氨酸化学性质不稳赖氨酸化学性质不稳定，商品用赖氨酸多为定，商品用赖氨酸多为定，商品用赖氨酸多为定，商品用赖氨酸多为L-L-L-L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐赖氨酸盐酸盐。产品规格。产品规格。产品规格。产品规格含含含含C C C C6 6 6 6H H H H14141414：N N N N2 2 2 20 0 0 02 2 2 2HCl98HCl98HCl98HCl985 5 5 5。LLLL赖氨酸盐酸盐含赖氨酸盐酸盐含赖氨酸盐酸盐含赖氨酸盐酸盐含LLLL赖氨酸赖氨酸

38、赖氨酸赖氨酸78.878.878.878.8。第二节第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）第二节第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）蛋氨酸添加剂蛋氨酸添加剂蛋氨酸添加剂蛋氨酸添加剂是必需氨基酸中惟一含硫的氨是必需氨基酸中惟一含硫的氨是必需氨基酸中惟一含硫的氨是必需氨基酸中惟一含硫的氨基酸。分为基酸。分为基酸。分为基酸。分为L L L L型和型和型和型和D D D D型，动物对型，动物对型，动物对型，动物对L L L L型蛋氨酸的吸收和利用效率比型蛋氨酸的吸收和利用效率比型蛋氨酸的吸收和利用效率比型蛋氨酸的吸收和利用效率比D D D D型高，

39、型高，型高，型高，D D D D型要经异构酶转化为型要经异构酶转化为型要经异构酶转化为型要经异构酶转化为L L L L型蛋氨酸后，才能参与体内蛋型蛋氨酸后，才能参与体内蛋型蛋氨酸后，才能参与体内蛋型蛋氨酸后，才能参与体内蛋白质的合成。白质的合成。白质的合成。白质的合成。常用的包括常用的包括常用的包括常用的包括DL-DL-DL-DL-蛋蛋蛋蛋氨酸、氨酸、氨酸、氨酸、DL-DL-DL-DL-蛋氨酸羟基类似物蛋氨酸羟基类似物蛋氨酸羟基类似物蛋氨酸羟基类似物、NNNN羟甲基蛋氨酸钙羟甲基蛋氨酸钙羟甲基蛋氨酸钙羟甲基蛋氨酸钙（保护性蛋（保护性蛋（保护性蛋（保护性蛋氨酸）。氨酸）。氨酸）。氨酸）。第二节第

40、二节第二节第二节 营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）营养性添加剂（氨基酸添加剂）色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸添添添添加加加加剂剂剂剂常常常常用用用用的的的的形形形形式式式式为为为为LLLL色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸，合合合合成成成成的的的的色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸有有有有L L L L色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸和和和和DL-DL-DL-DL-色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸两两两两个个个个品品品品种种种种，DL-DL-DL-DL-色色色色氨氨氨氨酸酸酸酸对对对对猪猪猪猪的的的的相相相相对对对对活活活活性是性是性是性是L L L L色氨酸的色氨酸的色氨酸的色氨酸

41、的80808080，对鸡是，对鸡是，对鸡是，对鸡是50505050一一一一60606060。苏氨酸添加剂苏氨酸添加剂苏氨酸添加剂苏氨酸添加剂常用的形式是常用的形式是常用的形式是常用的形式是LLLL苏氨酸苏氨酸苏氨酸苏氨酸，L-L-L-L-苏氨酸苏氨酸苏氨酸苏氨酸纯度为纯度为纯度为纯度为95959595以上，主要用于以上，主要用于以上，主要用于以上，主要用于仔猪仔猪仔猪仔猪。第三节第三节第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）一、抗生素一、抗生素一、抗生素一、抗生素 1 1 1 1、抗生素的定义

42、、抗生素的定义、抗生素的定义、抗生素的定义 抗生素是微生物抗生素是微生物抗生素是微生物抗生素是微生物(细菌、真菌、放线菌等细菌、真菌、放线菌等细菌、真菌、放线菌等细菌、真菌、放线菌等)的发酵的发酵的发酵的发酵产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。产物，对特异性的微生物具有抑制或杀灭作用的物质。第三节第三节第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）2 2 2 2、抗生素的分类、抗生素的分类、抗

43、生素的分类、抗生素的分类 （1 1 1 1）多肽类）多肽类）多肽类）多肽类此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、叉耐药性。此类抗生素主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、维吉尼亚霉素、硫肽霉素

44、、持久霉素、恩拉霉素和阿维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。伏霉素等。伏霉素等。伏霉素等。（2 2 2 2）四环素类）四环素类）四环素类）四环素类是四环素、土霉素和金霉素等抗生是四环素、土霉素和金霉素等抗生是四环素、土霉素和金霉素等抗生是四环素、土霉素和金霉素等抗生素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家素的总称。为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药

45、有好的促畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。因四环素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性。素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性。素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性。素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性。第三节第三节第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加

46、剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）3 3 3 3、抗生素促生长剂的作用机理、抗生素促生长剂的作用机理、抗生素促生长剂的作用机理、抗生素促生长剂的作用机理 （1 1 1 1）抗生素的）抗生素的）抗生素的）抗生素的抑菌杀菌抑菌杀菌抑菌杀菌抑菌杀菌机制机制机制机制 干扰细胞壁的合成；干扰细胞壁的合成；干扰细胞壁的合成；干扰细胞壁的合成；改变细胞膜通透性；改变细胞膜通透性；改变细胞膜通透性；改变细胞膜通透性；影响细菌细胞内的蛋白质合成；影响细菌细胞内的蛋白质合成；影响细菌细胞内的蛋白质合成；影响细菌细胞内的蛋白质合成；抑制核酸合成。抑制核酸合成。抑制核酸合成。抑制核酸合成。第三节第三

47、节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）（2 2 2 2）抗生素的）抗生素的）抗生素的）抗生素的促生长促生长促生长促生长机理机理机理机理 抗生素的促生长和提高饲料利用率的作用机理尚不完全清楚，目前主要有以下几种解释：影响肠壁的组织结构 抑制动物肠道内有害微生物区系 抗生素的免疫调节作用 影响营养物质代谢，促进养分的吸收利用 第三节第三节第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）4 4 4 4、理想抗生素添加剂应具备的条件、理想抗生素添加剂应具备的条件、理想抗生素添加剂

48、应具备的条件、理想抗生素添加剂应具备的条件(1)(1)(1)(1)抗病原活性强，促进畜禽增重，提高饲料转化率等生抗病原活性强，促进畜禽增重，提高饲料转化率等生抗病原活性强，促进畜禽增重，提高饲料转化率等生抗病原活性强，促进畜禽增重，提高饲料转化率等生 产性能效果显著；产性能效果显著；产性能效果显著；产性能效果显著；(2)(2)(2)(2)对动物体有益微生物无不良影响；对动物体有益微生物无不良影响；对动物体有益微生物无不良影响；对动物体有益微生物无不良影响；(3)(3)(3)(3)在肠道中发生作用，其代谢物不被组织吸收，不残留在肠道中发生作用，其代谢物不被组织吸收，不残留在肠道中发生作用，其代谢

49、物不被组织吸收，不残留在肠道中发生作用，其代谢物不被组织吸收，不残留 在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中；在肉、蛋、奶品中；(4)(4)(4)(4)化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏；化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏；化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏；化学性质稳定，在饲料和消化道中不易被破坏；(5)(5)(5)(5)细菌对其不易产生耐药性；细菌对其不易产生耐药性；细菌对其不易产生耐药性；细菌对其不易产生耐药性；(6)(6)(6)(6)对环境卫生无不良影响；对环境卫生无不良影响；对环境卫生无不良影响；对环境卫生无不良影响；(7)(7)(7)(7)毒性低、安

50、全范围大，无致癌、致突、致畸等副作毒性低、安全范围大，无致癌、致突、致畸等副作毒性低、安全范围大，无致癌、致突、致畸等副作毒性低、安全范围大，无致癌、致突、致畸等副作 用；用；用；用；补充资料：又爱又恨抗生素抗药性残留环境污染 第三节第三节第三节第三节 非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）非营养性添加剂（药物饲料添加剂）4 4 4 4、替代战略、替代战略、替代战略、替代战略（1 1 1 1）增加饲料的养分浓度；）增加饲料的养分浓度；）增加饲料的养分浓度；）增加饲料的养分浓度；（2 2 2 2）改进基质的消化率和利用率；）改进基质的消化