昆山市市场监督管理局.doc

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1、昆山市市场监督管理局昆山市教育局昆市监通知201854号关于推进昆山市学校食品安全快速检测体系建设工作的通知各相关学校：食品安全快速检测是食品安全监管的有力支撑，是构建严密高效食品安全治理体系的重要内容。为进一步提升餐饮食品安全保障水平，消除食品安全风险隐患，有效防控食品安全事件的发生，市政府将食品安全快速检测体系建设列为2018年重点实事项目之一。在前期调研的基础上，市市场监督管理局拟在我市部分学校食堂建立食品安全快检室，推进学校食品安全快速检测体系建设工作。现将有关工作要求通知如下。一、提高认识，加强组织领导学生是祖国的未来，是民生关注的焦点。学校食堂餐饮食品安全关系着青少年儿童的身体健康

2、和茁壮成长，是食品安全监管工作的重点难点。各有关学校食堂要高度重视食品安全快速检测室建设和运行，全面贯彻落实食品安全法等法律法规要求，强化食堂自身的食品安全风险自查，及时消除食品安全隐患，防控学校食堂的食品安全风险。二、明确职责，落实食品安全责任市市场监督管理局快检中心负责快检室建设的前期指导、提供快检设备支援、快检技术支持、人员培训和日常运行中检测试剂耗材的供应、上传检测数据的管理。各有关学校负责提供快检室建设所需的场地和相关配套设施，落实专人负责，确保快检室的日常检测运行。各食堂经营方为餐饮食品安全的第一责任人，应切实履行食品、农副产品等原料、辅料的进货查验制度，建立健全食品、农副产品等的

3、快检辅助验收机制，确保做到“检测合格方可投入使用”，不得使用不符合食品安全标准的食品、农副产品等。三、运用信息平台，加强日常管理各有关学校食堂快检室使用市市场监督管理局统一配发的食品安全快速检测设备，确保设备联网状态，检测完毕第一时间将相关检测数据上传至市市场监督管理局指定信息平台，实现网络监管、信息共享，共同强化餐饮食品安全的监督管理。日常检测运行中，各学校食堂负责对快速检测设备进行日常管理和报修，市市场监督管理局快检中心负责设备的维修、试剂耗材的供应等。四、加强协作，建立长效机制各有关学校要畅通与市市场监督管理局快检中心的沟通联络渠道，及时反馈食品快检工作中出现的新情况、新问题，相互密切配

4、合，协商解决，有效发挥学校食品安全快检室功能，把好学校食品原料“入口关”。市市场监督管理局、市教育局将完善部门合作机制，建立联查联治、信息共享等制度，加强联合督查，共同强化餐饮服务食品安全的监督管理和风险防控，消除食品安全隐患，切实保障青少年儿童的饮食安全。附件：昆山市学校食品安全快速检测体系建设试点学校名单昆山市市场监督管理局 昆山市教育局 2018年8月6日 昆山市市场监督管理局党政办公室 2018年8月6日印发附件：昆山市学校食品安全快速检测体系建设学校名单序号名称序号名称1昆山新昆小学19昆山汉浦书香幼儿园2昆山秀峰中学20昆山鹿峰初级中学3昆山玉山小学21昆山陆家镇夏桥小学4昆山民办

5、力量小学22昆山千灯镇浦园幼儿园5昆山玉山镇民办大公小学23昆山少卿幼儿园6昆山康桥学校国际部24昆山张浦镇新昆幼儿园7昆山康桥学校双语部25昆山张浦镇锦程幼儿园8昆山开发区民办前景学校花桥小学部26昆山黄泥泾幼儿园9昆山华东台商子女学校27昆山市费俊龙中学10昆山集善幼儿园28江苏省昆山中学11昆山珠江学校29昆山市第一中学12昆山经济技术开发区国际学校30昆山柏庐高级中学13昆山五联小学31昆山文峰高级中学14昆山爱儿法幼儿园32昆山震川高级中学15昆山国际学校33昆山经济技术开发区高级中学16昆山圣欣幼儿园34上海交大南洋附属昆山学校17昆山育英幼儿园35昆山陆家高级中学18昆山开发区民办前景学校36昆山开放大学37昆山花桥国际商务城中等专业学校38昆山第一中等专业学院39苏州托普信息职业技术学院40昆山登云科技职业学院41昆山杜克大学42硅湖职业技术学院43苏州大学应用技术学院