2022海底捞_海底捞公司.docx

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1、2022海底捞_海底捞公司 海底捞由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“海底捞公司”。 读海底捞有感 从意气风发的高校生，到不敢告知父母自己做什么的餐厅服务员，看似坠入人生谷底，他却绝地反击，一鸣惊人。 5年前，他还在苦苦地寻着自己人生的方向；5年后，他从事着想为之奋斗的终身事业，实现了自己设定的“振臂一挥应者云集”的目标。或许在多数人看来，他可以小小自我满意一下了：不到30岁就出任一家知名快餐企业的总经理、到各地讲课总是被前簇后拥,这一切不过是浮云，他更在乎的是相比昨天自己今日又成长了多少。而这种心态的养成，是因为在海底捞他收获了太多的人生财宝。 海底捞在人性化管理方面取

2、得的胜利是毋庸置疑的，但随着海底捞的进一步发展，人性化管理的问题也随之而来，当海底捞扩张到肯定规模后，其赖以成名的服务会不会因为快速的扩张而变形，其复制能否得到完全的执行将是海底捞面临的关键问题。 海底捞之所以能够胜利，在于海底捞拥有两大优质传统：一是优质的赢利传统；二是充溢活力的变更人的系统。优质的赢利系统可以保证海底捞快速创富，让海底捞的员工和股东享受经营带来的实惠和好处；充溢活力的变更人的系统，则让一批批一般的“丑小鸭”们成长为自由翱翔的“白天鹅”，成为促使海底捞健康发展的生力军。两大系统相辅相成，使海底捞开疆扩土。 读海底捞店长日记这本书，让我了解一个老板从一个普一般通的服务员到店长的

3、成长经验，刚刚毕业的他像一个呆头呆脑的丑小鸭，一点点从懵懂走向醒悟，从刚刚起先的服务员，再到店长助理，在他看来，每一天都是财宝的积累，每一天都是自己的转机，机会就是为有打算的人支配的一道大餐。当机会没有出现的时候，我们应当蛰伏，屏息静气，积累能量。一旦机会来了，就应当快速行动，牢牢把握。从店长助理到大区经理助理，这是他自我膨胀的阶段，他与人为善，为自己定下目标，人只有经验了逆境顺境再逆境再顺境的过程，才算完成了哲学意义上的“否定之否定”，内心才会起先变得强大起来。在这逆境里成长，他看到了差距，也克服了纠结的心情，并且懂得了真正的才智，最终总结出人品才是金不换的哲理，只有真诚才是事业的基础，才能

4、够让大家脱掉伪装，放下成见，相互帮助，共同提高。天底下的难事，有很多都是因为人们之间的误会和猜忌造成的。同事的评价是一面镜子。我们对人真诚，反馈回来的也是真诚。 经过了这些，他起先打造自己核心竞争力，克服自以为是的性格，责任心须要更强一些，这样才能激活员工潜能，关注员工感受。情商高不高，一个很重要的表现就是自己能否长久感受别人的喜怒哀乐。关注别人心情，提高情商指数，为自己建立一个友爱和谐的人生氛围，既在欢乐中工作，又在工作中欢乐。 虽然这些他做得已经够好了，但是他还是要想做A级店店长，但是中间出现的一些小问题，他这次落选，选择离职，但是面对公司对他的好，他又觉得不忍心，很难说再见。其实，人生有

5、涯，学海无涯。在对待学习时，我们应当把自己变成海绵，尽自己全部力气去汲取对自己有用的学问。爱好是老师，假如我们对所学的内容充溢爱好，全力以赴并乐在其中，那么，我们一生就会硕果累累。 对于海底捞面临的关键问题，就是寻求人性化与标准化的平衡海底捞有效利用“员工最有价值的部位大脑”在服务体系并不健全的中国市场独辟蹊径，用星级的人性化服务赢得了市场。虽然也有问题，但我们还是得确定海底捞现在是胜利的。但是随着海底捞的越做越大，其人性化管理的弱点也必定会越来越严峻，弄不好真的会想张勇说的那样“十几年的心血就会毁于一旦”。海底捞扩展 到更大规模的时候，是像海底捞这样的单一的人性化管理模式真正的转折点，也是海

6、底捞产生质变的时期。那时，海底捞才会面临比如单店盈利、新店盈利、服务模式的复制、团队文化的传承、后台运营实力等这些综合经营实力的真正考验。在此，我们可以参照麦当劳、肯德基来学习。麦当劳、肯德基通过多年的企业建设，对全部的产品和服务流程都建立起了一套标准化和流程化的制度。并且麦当劳不仅仅是依靠其成熟的标准化管理体系，麦当劳也融入了很多人性化的管理元素。麦当劳与肯德基在其发展中，找到了标准化流程化与人性化的平衡点。也正是如此才有了它们今日的规模和发展。海底捞能否成为长青企业，还需许多努力，单一优势很难成为核心竞争力，它须要进一步清楚定位市场，建立规范的连锁经营标准化管理体系，形成标准化与人性化的平

7、衡，才能走得更久。不标准化流程化，无法大量复制快速扩张，而人性化则可以让员工及消费者对企业产生感情。终归只有机器能做到完全的冷冰冰，而企业若要让员工及消费者对其产生亲友般的感情，就应当像人类一样有所特性。因此，标准化管理和人性化管理相结合的管理理念，将会是海底捞优化管理模式、提升核心竞争力及取得许久发展的大势。 对于他是否回到海底捞已经不重要了，海底捞的精神已经深深地融入了他的思想，已经成为他将来工作和生活地准则，这或许就是一格企业地大爱！ 海底捞 海底捞，起家于四川简阳的一家全国连锁火锅店。去过他们店的顾客有几个最直观的感觉：第一，顾客多，排队两个小时去吃上一顿火锅很常见;其次，服务好，筷子

8、的长度让人烫不到手，有特地供. 海底捞 读海底捞你学不会有感“海底捞”这个词大家可能特别熟识，我们在麻将桌上，假如能拿到一把“海底捞”，是最让人愉悦的事情了。但可能大家还不太熟识的是一家名叫“海底捞”的. 海底捞 “海底捞”案例读后感经过了8个周的会计理论专题的学习，我再一次感受到了将财务管理以及企业管理的魅力！在课上，老师许多次的提到了“海底捞”这个企业的经营理念和取得的成果，. 海底捞 看“海底捞你学不会”读后感公司提议我们阅读一本叫做海底捞你学不会的书。请宽恕我的孤陋寡闻，在这之前我没有听说过海底捞是一家火锅店，看了序，再看举荐序，充斥的是感动和. 海底捞 专业：工商管理 学号：2022163037姓名：田云霞1、总结海底捞的胜利之道，并谈谈其胜利带给我们哪些启示? 胜利之道：（1）给客户供应优质全面的服务。客户一句小小的“这儿要是有充值卡就. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第6页 共6页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页第 6 页 共 6 页