星级酒店营销方案.pdf

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1、星星级级酒店酒店营销营销方案方案一、销售部：1、旅行社客源（1）把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化，在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。（2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作，力争为指定酒店。主要是岛内旅行社.他们的客源是酒店的生存基本客源，在旅行社客源市场的开发，主要以价格为杠杆，接待好各社的老总，保证节日用房,障碍基本不存在问题，而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关.（3）积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源.(4）推出“年价团队房”(一年一个价

2、）。（5）为扩大餐饮消费，团队要求含早餐、正餐.（6)加强日本团、韩国团、会议等促销.2、会务客源促销（1）促销时间：上半年 1至 4 月下半年 10 至 12月（2）促销对象:(a）政府各职能部门（b）本地商务公司（c）岛外商务公司（3）以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。（4）建全代理制，组织省内外会务客源.策划一些企业经济类的，学术研讨，培训班会议和事业单位的会议。3、散客客源散客市场客源的开发，是我们酒店客房追求的最主要的客源市场，要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场，重点是海口市场，其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外，广东、

3、上海和北京等地。1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户，本地市场客户要逐一登门拜访。2、针对散客，客房、餐饮捆绑销售，客户在酒店住房，可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠.3、根据不同客人的需要，设计多种套餐（包价），含客房、餐饮、.4、大力发展长住客户；制定内部员工合理的客房提成奖励制度.5、扩大司机拉客量，对出租车司机的促销。建全中介差价规定和订房差价提差方法。6、开辟网上订房，加强网络促销，扩大网络订房中心的订房,二、餐饮部（1）增加品种和特色菜，降低价格,提高质量。（2）举办“美食节，中西餐培训班。（3）根据节庆推出相应的团圆宴、长寿宴、婚庆宴等。（4）开展有奖销售活动，如福寿宴、良缘宴、，赠送客房,或免费接送及小礼品、鲜花赠送和在报刊祝贺广告、电视台、电台送歌活动。（5)增加旅行社指定用餐、给导游折扣,增加团队自点餐和风味餐消费.（每天前台都给餐饮提供一份导游姓名和房号单,以便销售部和餐饮部联系。）