教育专题：教育专题：乙醇 (2).ppt

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1、生活中两种常见的有机物生活中两种常见的有机物 -乙醇乙醇【身边的化学身边的化学】颜 色：气 味：状 态：挥发性：溶解性：无色透明特殊香味液体易挥发乙醇的物理性质能溶解多种有机物和无机物能与水任意比互溶.结构式 H H HCCOH H H 结构简式C2H5OH分子式C2H6OC2H5OH球棍模型比例模型【身边的化学身边的化学】各地汽车成“酒鬼”CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O点燃 乙醇的氧化反应乙醇燃烧乙醇燃烧（完全氧化）（完全氧化）乙乙醇醇催催化化氧氧化化 1.观察铜丝表面的颜色变化；2.对比实验前后液体气味的变化；3.交流、讨论，书写化学方程式；4.思考铜丝在反应中所起的作用。H

2、 H|HC C=O|H 乙醛 H H|HC CO H|H H 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu气 气羊基【身边的化学】CH3CH2OH CH3COOH酸性高锰酸钾溶液酸性重铬酸钾溶液 高锰酸钾 酸性溶液 加入乙醇 重铬酸钾酸性溶液 加入乙醇【身边的化学】苯巴比妥：长效的镇静催眠剂，在肝病时可用于退黄乙乙醇醇取取代代反反应应安全提示：安全提示：先检验气体纯度，再点燃。先检验气体纯度，再点燃。乙乙醇醇取取代代反反应应问题：问题：检验氢气的生成还有其他方法吗？检验氢气的生成还有其他方法吗？乙乙醇醇取取代代反反应应现象现象1.浮在水面2.熔成小球3.四处游动4.发出嘶嘶的响声1

3、.开始时沉在乙醇底部2.不熔成小球3.四处游动4.发出嘶嘶的响声现象现象钠+水乙醇+水乙醇在现代社会的应用乙醇在现代社会的应用讨论讨论用作燃料。用作燃料。制造饮料和香精等。制造饮料和香精等。一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。一种重要的有机化工原料，如制造乙酸、乙醚等。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。乙醇又是一种有机溶剂，用于溶解树脂，制造涂料。医疗上常用医疗上常用7575（体积分数）的酒精作消毒剂。（体积分数）的酒精作消毒剂。17焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！课课堂堂反反馈馈乙醇分子中化学键如图所示 （1）与金属钠反应时，键_断裂。（2）催化氧化为醛时，键_断裂。（3）燃烧（完全氧化）时，键_断裂。小结一、乙醇的物理性质三、乙醇的化学性质1.氧化反应：2.乙醇与金属钠的反应二、乙醇的结构式：决定乙酸的用途决定 H H HCCOH H H羟基