生产管理--铁皮石斛生产管理技术23856.docx

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1、岗位实习培训教程铁皮石斛斛生产管管理技术术 吴 雪 栾舒雅雅编抚顺师专专生化系系20077年4月月目 录录第一部分分：产学学研合作作单位简简介111浙浙江大学学实验农农场112北北京林业业大学小小汤山基基地1第二部分分：铁皮皮石斛的的栽培技技术121铁铁皮石斛斛的简介介222铁铁皮石斛斛的栽培培管理33第一部分分：产学学研合作作单位简简介11浙浙江大学学实验农农场实验农场场是浙江江大学农农业、生生物系统统工程、食食品、环环境资源源、动物物科学等等相关学学科的重重要教学学与科研研基地，承承担着教教学、科科研服务务、示范范推广等等多项任任务。实实验农场场现有五五个科研研教学区区（旱作作教学科科研区

2、、水水田作物物教学科科研区、果果树花卉卉教学科科研区、设设施园艺艺教学科科研区、动动物水产产养殖教教学科研研区）和和种业科科技开发发中心及及拥有一一幢80000平平方米的的农技推推广中心心。建有有独立网网站实验验农场共共拥有2250亩亩的试验验区域，其其中科研研、教学学实习耕耕地面积积1200亩、水水域面积积1122亩、塑塑料温室室80000平方方米、智智能玻璃璃温室335000平方米米。每年年承担1100余余项科研研的田间间试验任任务，包包括国家家8663和和9773计计划、国国家基金金等一大大批重大大项目。12北北京林业业大学小小汤山基基地北京小汤汤山农业业科技示示范园是是北京市市第一家家

3、国家级级农业科科技园区区，分别别被国家家科技部部、北京京市政府府、国家家外国专专家局等等部门批批准为“国国家级农农业科技技园区、“北京市市科普教教育基地地”、“引进进国外智智力成果果推广示示范基地地”、“科科技实验验基地”等等。北京京林业大大学基地地即位于于该园区区的花卉示示范区。北林大大小汤山山基地建建有现代代化连栋栋智能温温室4.5万平平方米,主要从从事中高高档盆花花的现代代化、规规模化、商商品化、标标准化生生产以及及花卉新新品种的的开发、引引进及推推广,主主要产品品有竹芋芋、大花花蕙兰、蝴蝴蝶兰、仙仙客来等等百余个个品种,是北京京乃至华华北地区区最大的的名优花花卉生产产基地之之一。 第二

4、部分分：铁皮皮石斛的的栽培技技术21铁铁皮石斛斛的简介介一、形态态特征铁皮石斛斛，又称称铁吊兰兰、铁皮皮兰、里里书草，茎圆柱柱形，高高1550ccm，粗粗488mm。叶叶鞘带肉肉质，矩矩圆状披披针形，长长366.5ccm，宽宽0.882ccm，顶顶端略钩钩。总状状花序生生于具叶叶或无叶叶茎的中中部，有有花24朵；花淡黄黄绿色，稍稍有香气气；萼片片长1.222cm；花瓣短短于萼片片，唇瓣瓣卵状披披针形，长长1.331.6cmm宽79mmm，先端端渐尖或或短渐尖尖，近上上部中间间有圆形形紫色斑斑块，近近下部中中间有黄黄色胼胝胝体。花花期46月。二、药用用和经济济价值铁皮皮石斛属属气生兰兰科草本本植

5、物。为为石斛之之极品，它它因表皮皮呈铁绿绿色而得得名。铁铁皮石斛斛具有独独特的药药用价值值，明代代李时珍珍的本本草纲目目中记记载：石石斛除痹痹下气、补补内脏虚虚劳赢瘦瘦，强阴阴益精。久久服，厚厚肠胃，补补内绝不不足。来来胃气，长长肌肉，益益智除惊惊，轻身身延年。性性味及功功能主治治 滋阴阴清热，生生津止渴渴。用于于热病伤伤津、口口渴舌燥燥、病后后虚热、胃胃病、干干呕、舌舌光少苔苔。道教教医学经经典道道藏中中，铁皮皮石斛名名列中华华“九大大仙草”之之首。当当代化学学和药理理学研究究发现，铁皮石斛中含有丰富的多糖成份，干品中含量占五分之一。这种多糖具有增长丁细胞、B细胞、NK细胞和巨噬细胞（M种）

6、功能的作用。铁皮石斛中所含多糖对癌症病人具有明显增强T细胞免疫功能的作用。提高人体的免疫力，以防御外界病源因子的侵袭和清除体内衰老死伤、突变细胞，借以维持机体的生理稳定状态。1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材之一。民间又称救命仙草、植物黄金，名列“中华九大仙草”之首，被国际药用植物界称为“药界大熊猫”。野生的铁铁皮石斛斛大多分分布在东东亚、东东南亚及及澳大利利亚等国国家和地地区。我我国分布布在秦岭岭、淮河河以南的的皖、浙浙、云、贵贵、川等等地的山山区。主主要颁布布于上述述地区的的高山峻峻岭悬崖崖峭壁和和岩石缝缝隙中。由由于铁皮皮石斛生生长条件件的特殊殊性和分分布的局局限性，生生物习

7、性性神秘莫莫测，古古人常悬悬索崖壁壁或射箭箭采集。铁铁皮石斛斛常年受受天地之之灵气，吸吸日月之之精华，作作为养生生极品，自自古以来来深受皇皇宫贵族族的青睐睐。但由由于它生生长条件件十分苛苛刻，自自然产量量极为稀稀少，更更因民间间长期过过度采挖挖，致使使野生资资源濒临临绝种。国国内市场场供应紧紧缺，国国际市场场每公斤斤干品价价已达11000030000美美元。22铁铁皮石斛斛的栽培培管理一. 茎茎段的组组织培养养铁皮石斛斛的种子子极小、无无胚乳，自自然条件件下需与与某些真真菌共生生才能萌萌发，很很难用实实生苗栽栽培；而而传统的的分株、扦扦插等方方式的繁繁殖率极极低，加加上人为为的过度度采挖和和破

8、坏生生态环境境，其资资源已濒濒临灭绝绝，因而而被国家家列为重重点保护护的药用用植物之之一，铁铁皮石斛斛组织培培养快速速繁殖被被国内外外学者广广泛关注注。铁皮石斛斛的茎段段快繁直直接取材材于幼嫩嫩茎段，具具有取材材易、速速度快、污污染率低低、繁殖殖系数高高等优点点，可在在短期内内为生产产提供大大量栽培培用苗，因因而能有有效保护护这一宝宝贵资源源。1.培养养基的配配制以MS+30 gLL-1 蔗糖+NAAA 0.4 mmgLL-1+6-BBA 55 mggL-1，并添加加2000 gL-11的香蕉蕉为配方方，加入入7.008.00 gL-11琼脂、ppH为55.6配配制培养养基。2.材料料的选择择

9、与处理理选择生长长旺盛的的、茎节节粗壮的的铁皮石石斛试管管苗为材材料。切成长长度为111.5 ccm带112个个腋芽的的小茎段段。将无无菌茎段段接种于于所配制制的培养养基上。3.培养养条件培养温度度为255 ，光照照强度为为2 0000 luxx，光照照时间为为12 hdd-1。4.接种种流程（1） 换操作作服，带带口罩、帽帽子，通通过风淋淋室进入入实验室室。（2） 打开紫紫外灯、风风机消毒毒20分分钟后关关闭紫外外灯。（3） 用700%酒精精喷灯，喷喷擦工作作台面。（4） 将解剖剖器置于于消毒器器中300秒后取取出放在在解剖器器架上。（5） 再一次次擦拭工工作台面面。（6） 选取生生长健壮壮

10、的铁皮皮石斛母母瓶，进进行消毒毒后拿进进工作台台。（7） 撕下母母瓶和新新配制的的培养基基上的瓶瓶膜，进进行常规规接种。（8） 夹出铁铁皮石斛斛试管苗苗，放在在无菌培培养皿中中，分级级处理：五代苗苗大，四四代苗小小，按级级接入相相应的培培养基中中。（9）记记录接种种日期代代码。5.壮苗苗生根将生长健健壮，株株高为22 cmm左右的的丛生苗苗接种于于MS+30 gLL-1蔗蔗糖+88.0 gLL-1琼琼脂，激激素浓度度分别为为NAAA 0.1，00.3，00.5 mgL-11和6-BA 2，44 mggL-1或MMS+330 ggL-1蔗糖糖+NAAA 00.3 mgL-11+6-BA 2 mm

11、gLL-1 +8.0 ggL-1 琼琼脂，添添加2000 ggL-1不同同提取物物的生根根培养基基上，进进行诱导导生根和和壮苗。二、常规规栽培1.种植植：以春分分至清明明时种植植较适宜宜，种后后容易成成活。种种植方法法有贴树树种植和和岩石缝缝中种植植两种。贴树种殖殖：为石石斛类常常用的种种植方法法。在高高山阔叶叶林中，树种应以黄桷树、梨树、樟树等，选择树杆粗大、树冠茂盛、树皮疏松、且应树皮厚含水多有纵裂沟的常绿树，在树杆或粗树枝凹处或每隔30-50厘米用刀砍去一些树皮，把石斛株紧贴在树杆凹处或刀砍处，用竹钉钉牢，或用竹蔑捆好，使根部与树皮紧密结合，再用牛粪泥浆（用牛粪与泥浆拌匀）涂抹在根部及周

12、围树皮沟中。在树上栽种时，应从上而下进行。已枯朽的树皮不宜栽种。岩石栽种种：选择择阴湿林林下的石石缝、石石槽有腐腐殖质处处，将分分成小丛丛的石斛斛种株的的根部，用用牛粪泥泥浆包住住，塞入入岩石缝缝或槽内内，塞时时应力求求稳固，以以免掉落落。无腐腐殖质、干干燥的石石头上不不宜栽种种。铁皮皮石斛栽栽培地宜宜选半阴阴半阳的的环境，空空气湿度度在800以上上，冬季季气温在在0以上地地区，人人工可控控环境也也可。，2分株株繁殖：一般在在春季进进行，因因春季湿湿度大、降降雨量渐渐大，种种植易成成活。选选择健壮壮、无病病虫害的的石斛，剪剪去3年年以上的的老茎作作药用，二二年生新新茎作繁繁殖用。繁繁殖时减减去

13、过长长老根，留留233厘米，将将种蔸分分开，每每株含223个个茎，然然后用山山林中腐腐熟土大大棚遮阴阴栽培。3田间间管理 （1）浇浇水 石石斛栽植植后期空空气湿度度过小要要经常浇浇水保湿湿，可用用喷雾器器以喷雾雾的形式式浇水。 （2）追追肥 石石斛生长长季节应应注意追追肥，可可用腐熟熟的花生生鼓、菜菜籽饼、过过磷酸钙钙等加入入河泥等等混合物物撒在根根部，此此外尚可可用0.050.11%磷酸酸二氢钾钾进行根根外追肥肥。 （3）整整枝 每每年春天天发新芽芽前，结结合采收收老茎将将丛内的的枯茎剪剪除，并并除去病病茎、弱弱茎以及及病者根根，栽种种688年后视视丛蔸生生长情况况翻蔸重重新分枝枝繁殖。 4

14、病虫虫害防治治 （l）石石斛黑斑斑病 为为害叶片片使叶片片枯萎，335月月发生。防防治方法法：可用用50的多菌菌灵l0000倍倍液喷雾雾l22次。 （2）石石斛炭疽疽病 为为害叶片片及茎枝枝，受害害叶片出出现褐色色或灰色色病斑， l55月均有有发生。防防治方法法：用770甲甲基托布布津10000倍倍液喷雾雾233次。 （3）石石斛菲盾盾蚧 寄寄生于植植株叶片片边缘或或背面，吸吸食汁液液，5月月下旬为为孵化盛盛期。防防治方法法：可用用生物农农药海正正灭虫灵灵40000倍液液喷雾杀杀灭或集集中有盾盾壳老枝枝集中烧烧毁。5采收收加工 （1）采采收 每每年春末末萌芽前前采收，采采收时剪剪下三年年生以上上的茎枝枝，留下下嫩茎让让其继续续生长。 （2）加加工 因因品种和和商品药药材不同同，有两两种方法法：将采回回的茎株株洗尽泥泥沙，去去掉叶片片及须根根，分出出单茎株株，放入入85的热水水中烫ll2分分钟，捞捞起，摊摊在竹席席或水泥泥场上暴暴晒，晒晒至5成成干时，用用手搓去去鞘膜质质，再摊摊晒，并并注意常常翻动，至至足干即即可。也可将将洗尽的的石斛放放入沸水水中浸烫烫5分钟钟，捞出出晾干，置置竹席上上暴晒，每每天翻动动233次，晒晒至身软软时，边边晒边搓搓，反复复多次至至去净残残存叶鞘鞘，然后后晒至足足干即可可。