kj141研究有机物的一般步骤和方法一.ppt

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1、 从从天天然然资资源源中中提提取取有有机机物物成成分分，首首先先得得到到的的是是含含有有机机物物的的粗粗品品。在在工工厂厂生生产产、实实验验室室合合成成的的有有机机化化合合物物也也不不可可能能直直接接得得到到纯纯净净物物，得得到到的的往往往往是是混混有有未未参参加加反反应应的的原原料料，或或反反应应副副产产物物等等的的粗粗品品。因因此此，必必须须经经过过分分离离、提提纯纯才才能能得得到到纯纯品品。如如果果要要鉴鉴定定和和研研究究未未知知有有机机物物的的结结构构与与性性质质，必必须须得得到到更更纯纯净净的的有机物。如何才能得到纯品呢？有机物。如何才能得到纯品呢？提出问题提出问题:研究有机化合物一

2、般要经过的几个基本步骤：研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：分离、提纯分离、提纯元素定量分析元素定量分析测得相对分子质量测得相对分子质量确定分子式确定分子式质谱分析确定结构式质谱分析确定结构式归纳归纳:1、常见的分离、提纯物质的方法有哪些？2、下列物质中的杂质（括号中是杂质）分别可以用什么方法除去。酒 精（水）壬 烷（己 烷）KNO3（NaCl）乙 酸 乙 酯（乙 醇）甲 烷（乙 烯）NaCl（泥沙）溴水（水）CO2（HCl）思考与交流:一、分离、提纯一、分离、提纯1 1、蒸馏、蒸馏 蒸蒸馏馏是是分分离离、提提纯纯液液态态有有机机物物的的常常用用方方法法。当当液液态态有有机机物物含含桫桫量

3、量杂杂质质，而而且且该该有有机机物物热热稳稳定定性性较较强强，与与杂杂质质的的沸沸点点相相差差较较大大时时(一一般般约大于约大于30)，就可以用蒸馏法提纯此液态有机物。，就可以用蒸馏法提纯此液态有机物。分组实验1-1:含有杂质的工业乙醇的蒸馏 在在250mL蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶中中，通通过过玻玻璃璃漏漏斗斗倒倒入入100mL工工业业乙乙醇醇，再再在在烧烧瓶瓶中中投投入入 12粒粒素素烧烧瓷瓷片片。装装好好蒸蒸馏馏装装置置，往往冷冷凝凝器器中中通通入入冷冷却却水水，加加热热蒸蒸馏馏，蒸蒸馏馏产产物物以以每每秒秒34滴滴为宜，分别收集以下馏分：为宜，分别收集以下馏分：记录：记录：操作：操作：77以下以

4、下 mL；7779 mL；79以上以上 mL。1 1、蒸蒸馏馏实实验验中中的的温温度度计计如如何何放放置置？为为什什么么？冷冷却却水水的的流流向向与与冷冷凝凝管管中中气气体体流流向向相相反反，为什么？为什么？2 2、能否通过蒸馏得到纯净的乙醇？、能否通过蒸馏得到纯净的乙醇？3 3、素烧瓷片在实验中起什么作用？、素烧瓷片在实验中起什么作用？思考思考:2 2、重结晶、重结晶 重结晶的首要工作是选择适当的溶剂，要求该溶剂：重结晶的首要工作是选择适当的溶剂，要求该溶剂：(1)(1)杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于除去；杂质在此溶剂中溶解度很小或溶解度很大，易于除去；(2)(2)被提纯的有机物

5、在此溶剂中的溶解度，受温度的影响被提纯的有机物在此溶剂中的溶解度，受温度的影响较大。该有机物在热溶液中溶解度较大，冷溶液中的溶解较大。该有机物在热溶液中溶解度较大，冷溶液中的溶解度较小，冷却后易于结晶析出，等等。度较小，冷却后易于结晶析出，等等。实验实验1-2:1-2:苯甲酸的重结晶苯甲酸的重结晶操操作作：将将粗粗苯苯甲甲酸酸1 1 g g加加到到100100mLmL的的烧烧杯杯中中，再再加加入入5050mLmL蒸蒸馏馏水水，在在石石棉棉网网上上边边搅搅拌拌边边加加热热，使使粗粗苯苯甲甲酸酸溶溶解解，全全溶溶后后再再加加入入少少量量蒸蒸馏馏水水。然然后后，使使用用短短颈颈玻玻璃璃漏漏斗斗趁趁热

6、热将将溶溶液液过过滤滤到到另另一一100100mLmL烧烧杯杯中中，将将滤滤液液静静置置，使使其其缓缓慢慢冷却结晶，滤出晶体。冷却结晶，滤出晶体。记记录录：粗粗苯苯甲甲酸酸的的状状态态：；观观察察滤滤液液冷冷却却时时的的实实验验现现象象：；重重结结晶晶后后苯苯甲甲酸酸的状态：。的状态：。若若要要提提纯纯KNO3KNO3、NaClNaCl混混合合物物中中的的KNO3KNO3；或或要要提提纯纯NaClNaCl 、KNO3 KNO3 混混合合物物中中的的NaClNaCl，如何进行实验：如何进行实验：简述上述实验的操作步骤简述上述实验的操作步骤进进行行上上述述实实验验时时，用用到到的的仪仪器器有有哪哪

7、些些？要注意哪些问题？要注意哪些问题？结合实验和思考，归纳重结晶的步骤。结合实验和思考，归纳重结晶的步骤。思考下列问题：思考下列问题：3、萃取:萃取包括液一液萃取和固一液萃取。液一液萃取是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。液一液萃取是分离、提纯有机物常用的方法，分液漏斗是萃取操作的常用玻璃仪器。一般是用有机溶剂从水中萃取有机物，常用的与水不互溶的有机溶剂有乙醚、石油醚、二氯甲烷等。固一液萃取是用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程，在实验室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。利利用用有有机机物物在在两两种种互互不不相相溶溶的的溶溶剂剂

8、中中的的溶溶解解性性不不同同，将将有有机机物物从从一一种种溶溶剂剂转转移移到到另另一一种种溶溶剂剂的的过过程程。分液漏斗。分液漏斗。液一液萃取：液一液萃取：固一液萃取：固一液萃取：用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。用有机溶剂从固体物质中溶解出有机物的过程。（1 1）、实实验验原原理理是是什什么么？（2 2）、用用到到的的实实验验仪仪器器（玻玻璃璃仪仪器器）有有哪哪些些？（3 3）、如如何何选选取取萃萃取取剂剂？（4 4）、这这样样得得到到的的溴溴纯纯净净吗吗？如如果果不不纯纯，如如何何处理？（处理？（5 5）、实验过程要注意哪些问题？）、实验过程要注意哪些问题？讨论讨论:如何提取溴水中

9、的溴？如何提取溴水中的溴？1 1、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分、下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是离的是A A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水 B B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇 D D 汽油和水，苯和水，己烷和水汽油和水，苯和水，己烷和水课堂练习课堂练习答案：答案：BDBD2 2、某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。、某工厂废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。根

10、据各物质的性质（如下表），确定通过下列步骤回收乙醇和乙酸。根据各物质的性质（如下表），确定通过下列步骤回收乙醇和乙酸。沸沸点点：（）丙丙酮酮 56.2 56.2 乙乙酸酸乙乙酯酯 77.06 77.06 乙乙醇醇 78 78 乙乙酸酸 117.9117.9向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的向废液中加入烧碱溶液，调整溶液的pHpH1010将混和液放入蒸馏器中缓缓加热将混和液放入蒸馏器中缓缓加热收集温度在收集温度在70708585时的馏出物时的馏出物排排出出蒸蒸馏馏器器中中的的残残液液。冷冷却却后后向向其其中中加加浓浓硫硫酸酸（过过量量），然然后后再再放放入入耐耐酸酸蒸蒸馏器进行蒸馏，回收馏出物馏器进行蒸馏，回收馏出物请回答下列问题：请回答下列问题：加入烧碱使溶液的加入烧碱使溶液的pHpH1010的目的是的目的是 ；在在70708585时的馏出物的主要成份是时的馏出物的主要成份是 ；在步骤在步骤中，加入过量浓硫酸的目的是（用化学方程式表示）：中，加入过量浓硫酸的目的是（用化学方程式表示）：当当最最后后蒸蒸馏馏的的温温度度控控制制在在8585125125一一段段时时间间后后，残残留留液液中中溶溶质质的的主主要要成成份份是是 。