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1、第七章第七章物流企业作业管理物流企业作业管理学习目的：通过学习了解传统生产计划与控制和供应链管理思想的差距，掌握供应链管理环境下企业作业管理的主要内容；了解物流企业的生产计划与控制、运输及仓储等几个关键环节。现代物流企业管理现代物流企业管理第一节第一节物流企业作业管理的内容物流企业作业管理的内容第二节第二节物流企业的生产计划与控制物流企业的生产计划与控制第三节第三节物流运输管理物流运输管理第四节第四节物流仓储管理物流仓储管理第五节第五节物流中心和配送中心管理物流中心和配送中心管理物流企业管理物流企业管理02教学课件下载教学课件下载-样章样章.ppt第第一一节节 （一）决策信息来源的差距（一）决

2、策信息来源的差距 （二）决策模式的差距（二）决策模式的差距 （三）信息反馈机制的差距（三）信息反馈机制的差距 （四）计划运行环境的差距（四）计划运行环境的差距供应链管理环境下作业管理的内容供应链管理环境下作业管理的内容所谓供应管理，就是为了保质、保量、经济、所谓供应管理，就是为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需的各种物品，对采及时地供应生产经营所需的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调与控制，以确保企业经营目标的组织、协调与控制，以确保企业经营目标的实现。实现。供应链管理环境下作业管理的内容供应链管理环境下作业管理的内

3、容1.1.业务性活动业务性活动 2.2.支持性活动支持性活动3.3.拓展性活拓展性活动动 供应链管理环境下作业管理的内容供应链管理环境下作业管理的内容1.1.生产计划生产计划2 2生产控制生产控制 生产计划面临的问题生产计划面临的问题生产控制的内容生产控制的内容 （1 1）生）生产进产进度控制度控制 （2 2）生）生产节产节奏控制奏控制 （3 3）提前期管理）提前期管理 （4 4）库库存控制和在制存控制和在制品管理品管理 供应链管理环境下作业管理的内容供应链管理环境下作业管理的内容1 1运运输输管理管理 2 2储储存管理存管理 3 3装卸搬运管理装卸搬运管理 4 4包装管理包装管理 5 5流通

4、加工管理流通加工管理 6.6.管理管理 7 7物流信息管理物流信息管理 8.8.客客户户服服务务管理管理 需求预测需求预测任任何何企企业业都都以以满满足足市市场场需需求求为为目目的的，物物流流企企业业也也不不例例外外，它它同同样样以以满满足足市市场场需需求求为为最最终终目目的的。而而满满足足需需求求往往往往是是从从需需求求预预测测开开始始。需需求求预预测测一一般般分分为为：季季节节性性需需求求、周周期期性性需需求、趋向性需求和随机性需求。求、趋向性需求和随机性需求。第第二二节节传统企业的生产计划编制传统企业的生产计划编制1.1.调查研究调查研究2.2.企业内部各种生产条件的分析企业内部各种生产

5、条件的分析 3.3.试算平衡试算平衡传统企业的生产计划编制传统企业的生产计划编制1.1.大批大量生产企业产品生产进度的安排大批大量生产企业产品生产进度的安排 2.2.多品种成批生产企业产品生产进度的安排多品种成批生产企业产品生产进度的安排 3.3.单件小批生产企业产品生产进度的安排单件小批生产企业产品生产进度的安排 传统企业的生产计划编制传统企业的生产计划编制 1.1.生产作业计划的编制方法生产作业计划的编制方法 2.2.生产作业控制生产作业控制（1）在制品定额法。（2）提前期法。（3）生产周期法。（4）订货点法。生产作业计划的编制方法生产作业计划的编制方法 订货点可用下式计算：订货点=平均每

6、日需用量订货周期+保险储备量生产作业控制生产作业控制生生产产作作业业控控制制是是指指在在生生产产作作业业计计划划执执行行过过程程中中，对对有有关关产产品品生生产产的的数数量量和和进进度度方方面面的的控控制制。它它主主要要包包括括投投产产前前控控制制、生生产产过过程程控控制制以以及及生生产调度工作等内容。产调度工作等内容。1.1.具有纵向和横向的信息集成过程具有纵向和横向的信息集成过程2.2.丰富了能力平衡在计划中的作用丰富了能力平衡在计划中的作用 3.3.计划的循环过程突破了企业的限制计划的循环过程突破了企业的限制具有纵向和横向的信息集成过程具有纵向和横向的信息集成过程 这这里里的的纵纵向向指

7、指供供应应链链由由下下游游向向上上游游的的信信息息集集成成，而而横横向向指指生生产产相相同同或或类类似似产产品品的的企企业业之之间间的的信信息息共享。共享。丰富了能力平衡在计划中的作用丰富了能力平衡在计划中的作用 1.1.为修正主生产计划和投入出产为修正主生产计划和投入出产计划提供依据，这也是能力平衡计划提供依据，这也是能力平衡的传统作用。的传统作用。2.2.能力平衡是进行外包决策和零部能力平衡是进行外包决策和零部件（原材料）急件外购的决策依据。件（原材料）急件外购的决策依据。3.在在主主生生产产计计划划和和投投入入出出产产计计划划中中所所使使用用的的上上游游企企业业能能力力数数据据，反反映映

8、了了其其在在合合作作中中所所愿愿意意承承担担的的生生产产负负荷荷，可可以以为为供供应应链链管管理理的的高高效效运运作作提提供供保证。保证。4.在在信信息息技技术术的的支支持持下下，对对本本企企业业和和上上游游企企业业的的能能力力状状态态的的实实时时更更新新使使生生产产计计划具有较高的可行性。划具有较高的可行性。计划的循环过程突破了企业的限制计划的循环过程突破了企业的限制（1 1）在企）在企业业独立运行生独立运行生产计产计划系划系统时统时，一，一般有三个信息流的般有三个信息流的闭环闭环，而且都在企，而且都在企业业内内部部；（2 2）在供）在供应链应链管理下生管理下生产计产计划的信息流划的信息流跨

9、越了企跨越了企业业，从而增添了新的内容，从而增添了新的内容；供应链管理环境下生产计划供应链管理环境下生产计划与控制总体模型及其特点与控制总体模型及其特点 （1）生产计划与控制系统中几个概念的新拓展）生产计划与控制系统中几个概念的新拓展(2)(2)生产管理组织模式生产管理组织模式(3)(3)生产计划的信息组织与决策特征生产计划的信息组织与决策特征 1 1）供应链管理对资源）供应链管理对资源(Resource)(Resource)概念内涵的拓展。概念内涵的拓展。2 2）供应链管理对能力）供应链管理对能力（CapacityCapacity）概念内涵的拓展。概念内涵的拓展。3 3）供应链管理对提前期（

10、）供应链管理对提前期（Lead Lead TimeTime）概念内涵的拓展。概念内涵的拓展。生产计划与控制系统中几个概念的新拓展生产计划与控制系统中几个概念的新拓展 生产管理组织模式生产管理组织模式在供应链管理环境下，生产管理组织模在供应链管理环境下，生产管理组织模式和现行生产管理组织模式一个显著的式和现行生产管理组织模式一个显著的不同就是，供应链管理环境下生产管理不同就是，供应链管理环境下生产管理是开放性的、以团队工作为组织单元的是开放性的、以团队工作为组织单元的多代理制，多代理制，1 1）开放性）开放性 2 2）动态动态性性 3 3）集成性）集成性 4 4）群体性）群体性 5 5）分布性分

11、布性 供应链管理环境下生产计划供应链管理环境下生产计划与控制总体模型及其特点与控制总体模型及其特点 （1）生产计划特点）生产计划特点（2）生产控制模式的特点）生产控制模式的特点生产计划特点生产计划特点 1)1)本本模模型型首首次次在在MRPMRP系系统统中中提提出出了了基基于于业业务务外外包包和和资资源源外外用用的的生生产产决决策策策策略略和和算算法法模模型型，使使生生产产计计划划与与控控制制系系统统更更适适应应以以顾顾客客需需求求为为导导向向的的多多变变的市的市场环场环境的需要。境的需要。2 2）本本模模型型把把成成本本分分析析纳纳入入了了生生产产作作业业计计划划决决策策过过程程中中，真真正

12、正体体现现以以成成本本为为核心的生核心的生产经营产经营思想。思想。3 3）该该模模型型的的生生产产计计划划与与控控制制系系统统充充分分体体现现了了供供应应链链管管理理思思想想，即即基基于于价价值值增增值与用户满意的供应链管理模式。值与用户满意的供应链管理模式。生产控制模式的特点生产控制模式的特点 1 1）订货决策与订单分解控制。）订货决策与订单分解控制。2 2）面向对象的分布式协调）面向对象的分布式协调生产作业控制模式。生产作业控制模式。供应链管理环境下生产计划供应链管理环境下生产计划与控制总体模型及其特点与控制总体模型及其特点 1.1.供应链的协调控制机制供应链的协调控制机制 2.2.供应链

13、的信息跟踪机制供应链的信息跟踪机制 供应链的协调控制机制供应链的协调控制机制 要要实实现现供供应应链链的的同同步步化化运运作作，需需要要建建立立一一种种供供应应链链的的协协调调机机制制。协协调调供供应应链链的的目目的的在在于于使使信信息息能能无无缝缝地地、顺顺畅畅地地在在供供应应链链中中传传递递，减减少少因因信信息息失失真真而而导导致致过过量量生生产产、过过量量库库存存现现象象的的发发生生，使使整整个个供供应应链链能能根根据据顾顾客客的的需需求求而而步步调调一一致致，也也就就是是使使供供应应链链获获得得同同步步化化，响应市场需求变化。响应市场需求变化。（1 1）跟踪机制的外部运行环境。）跟踪机

14、制的外部运行环境。（2 2）生产计划中的跟踪机制。）生产计划中的跟踪机制。（3 3）生产进度控制中的跟踪机制。）生产进度控制中的跟踪机制。供应链的信息跟踪机制 第第三三节节物流运输的含义物流运输的含义物流运输是指物的载运及输送。它是在物流运输是指物的载运及输送。它是在不同地域范围内，如两个城市、两个工不同地域范围内，如两个城市、两个工厂之间，或一个较大的企业内相距较远厂之间，或一个较大的企业内相距较远的两个车间之间，对物进行空间移位，的两个车间之间，对物进行空间移位，以改变物的空间位置为目的的活动。以改变物的空间位置为目的的活动。物流运输的含义物流运输的含义物流运输的含义物流运输的含义运输和物

15、流的关系运输和物流的关系（1 1）物物流流在在时时间间上上的的刚刚性性约约束束 。（2 2）物物流流服服务务在在时时间间上上的的弹弹性调整性调整 。（3 3）物物流流服服务务在在范范围围上上的的延延展性展性 。（4 4）物物流流服服务务是是为为生生产产企企业业营销进行的创造性设计营销进行的创造性设计 。（5 5）物物流流服服务务在在实实力力上上需需有有长期性伙伴关系长期性伙伴关系 。运输和物流的关系运输和物流的关系 （1 1）物物流流是是远远远远超超出出运运输输范畴的系统化管理。范畴的系统化管理。（2 2）物物流流不不同同于于运运输输只只注注重重实实物物的的流流动动，它它还还同同时时关关注注着

16、着信息流和增值流的同步联动。信息流和增值流的同步联动。（3 3）物物流流的的出出发发点点是是以以生生产产和流通企业的利益为中心的。和流通企业的利益为中心的。（4 4）物物流流的的管管理理观观念念比比运运输输更先进。更先进。（5 5）物物流流比比运运输输更更重重视视先先进进技术的应用。技术的应用。运运输输方方式式 1 1公路运公路运输输 2 2铁铁路运路运输输 3.3.水路运水路运输输 4.4.航空运航空运输输 5.5.管道运管道运输输 运运输输方方式式1 1成组运输成组运输 2国际多式联运国际多式联运物流运输管理（物流运输管理（Traffic Traffic ManagementManagem

17、ent）物流系统中的运输部门主要职责包括：物流系统中的运输部门主要职责包括：费率和服务谈判、费率分析和确定、承费率和服务谈判、费率分析和确定、承运人选择、单证、货物追踪和速遣、人运人选择、单证、货物追踪和速遣、人力资源管理、线路选择、指示承运人、力资源管理、线路选择、指示承运人、防止运输索赔等。防止运输索赔等。物流运输管理（物流运输管理（Traffic ManagementTraffic Management）货货运运过过程程中中处处理理破破损损的的经经验验、处处理理索索赔赔的的程程序序、运运输输时时间间的的可可靠靠度度、有有无无货货物物跟跟踪踪服服务务、门门到到门门运运输输时时间间、上上门门

18、取取货货和和配配送送服服务务的的质质量量、是是否否只只提提供供单单向向运运输服务、运输设备状况等。输服务、运输设备状况等。物流运输管理（物流运输管理（Traffic ManagementTraffic Management）对对货货主主而而言言，通通常常运运输输方方式式和和线线路路选选择择与与承承运运人人的的选选择择是是一一同同做做出出的的。尤尤其其对对于于使使用用公公共共承承运运人人的的零零担担货货物物运运输输，货货主主在在选选定定承承运运人人之之时时，运运输输的的线线路路也也就就自自动动地地确确定了。定了。物流运输管理（物流运输管理（Traffic ManagementTraffic Ma

19、nagement）随随着着各各国国运运输输业业自自由由化化和和市市场场化化的的进进程程加加速速，运运输输费费率率体体系系越越来来越越复复杂杂，要要达达到到运运输输的的低低成成本本，企企业业的的运运输输管管理理人人员员必必须须对对各各种种运运输输费费率率体体系系十十分分了了解解，并并据据以以确确定定企业可利用的最低费率。企业可利用的最低费率。物流运输管理（物流运输管理（Traffic ManagementTraffic Management）填填写写运运输输单单据据也也是是运运输输管管理理部部门门的的职职责责。现现在在，有有许许多多承承运运人人向向货货主主提提供供相相应应的的软软件件，以以便便通

20、通过过计计算算机机输输出出通通用用的的运运输输单单据据。也也有有些些货货主主运运用用其其订订单单处处理理软软件件输输出出运运输输单据。单据。物流运输管理（物流运输管理（Traffic ManagementTraffic Management）1.1.改道与再托运改道与再托运 2 2货货物追踪及加速运物追踪及加速运输输 3.3.灭灭失及失及损损坏的索坏的索赔赔 1按按仓仓库库在在社社会会再再生生产产过程中所处的领域分过程中所处的领域分（1 1）生产领域的仓库）生产领域的仓库（2 2）中转仓库）中转仓库（3 3）国家储备仓库）国家储备仓库第第四四节节2按储存物资种类分按储存物资种类分 （1 1）综

21、综合性合性仓库仓库 （2 2）通用）通用仓库仓库 （3 3）专业专业性性仓库仓库 3 3按储存物资的不同保管条件分按储存物资的不同保管条件分 （1 1）普通）普通仓库仓库 （2 2）恒温恒湿）恒温恒湿仓库仓库 （3 3）高）高级级精密精密仪仪器器仓库仓库 （4 4）冷藏）冷藏仓库仓库 （5 5）特殊）特殊仓库仓库 4按库房结构特点分按库房结构特点分（1 1）地面）地面仓库仓库 （2 2）地下）地下仓库仓库 （3 3）半地下）半地下仓库仓库 库存管理库存管理库存管理是物流管理的核心内库存管理是物流管理的核心内容。库存水平和库存周转速度容。库存水平和库存周转速度的高低会直接影响物流成本的的高低会直

22、接影响物流成本的高低和企业经济效益的好坏。高低和企业经济效益的好坏。库存管理库存管理（一）库存的概念和类型（一）库存的概念和类型所谓库存是指处于储存状态的所谓库存是指处于储存状态的物品，主要是作为今后按预定物品，主要是作为今后按预定的目的使用而处于闲置或非生的目的使用而处于闲置或非生产状态的物料。产状态的物料。库存管理库存管理（一）库存的概念和类型（一）库存的概念和类型 1 1按生产过程分类按生产过程分类 2 2按库存所处状态分类按库存所处状态分类 3 3按存货目的分类按存货目的分类库存管理库存管理（二）库存的功能（二）库存的功能 1 1保持生保持生产产活活动动的的连续连续性和性和稳稳定性定性

23、 2 2降低降低产产品成本、品成本、实现规实现规模模经济经济效益效益 3.3.适量适量库库存存 4.4.库库存在供存在供应链应链各个各个环节环节上上对缓对缓解上下解上下游企游企业间业间供需矛盾具有一定作用供需矛盾具有一定作用。库存管理库存管理（三）库存管理的任务（三）库存管理的任务1.为为了了搞搞好好库库存存管管理理，首首先先应应弄弄清清库库存存增加的原因；增加的原因；2.库存管理的主要任务；库存管理的主要任务；库存管理库存管理（四）库存管理的评价指标（四）库存管理的评价指标考核库存管理的主要指标是库存周转率。考核库存管理的主要指标是库存周转率。库存周转率是指一定时期内（一般为一库存周转率是指

24、一定时期内（一般为一年或半年）库存周转的速度。库存周转年或半年）库存周转的速度。库存周转率是衡量库存管理水平的重要指标，在率是衡量库存管理水平的重要指标，在一定意义上，企业的效益由库存周转率一定意义上，企业的效益由库存周转率所左右。所左右。库存管理库存管理（五）库存管理的方法（五）库存管理的方法1.1.库存分类管理库存分类管理；2.经济订购批量；经济订购批量；物物流流中中心心（LogisticsCenter）的的概概念念有有广广义义和和狭狭义义之之分分，广广义义的的物物流流中中心心泛泛指指达达到到一一定定规规模模的的物物流流结结点点，而而狭狭义义的的物物流流中中心心则则排排除除了了铁铁路路货货

25、运运站站、港港口口、机机场场等等物物流流基基础础设设施施部部分分，专专指指处处于于枢枢纽纽或或重重要要地地位位的的、具具有有较较完完整整的的物物流流环环节节，并并能能将将物物流流集集散散、信息和控制等功能实现一体化运作的物流结点。信息和控制等功能实现一体化运作的物流结点。第第五五节节 1.1.集集货货中心中心 2.2.分分货货中心中心 3.3.转转运中心运中心 4.4.加工中心加工中心 5.5.配送中心配送中心 6.6.流通中心流通中心 1.1.物流中心内部物流中心内部设设施分布合理化施分布合理化；2.2.物流中心信息处理网络化、自动化物流中心信息处理网络化、自动化 ；3.3.物流中心进出和流

26、通加工作业效率化物流中心进出和流通加工作业效率化；4.4.物流中心在库管理的合理化物流中心在库管理的合理化 ；配送中心的概念和种类配送中心的概念和种类2001年年8月月1日日颁颁布布实实施施的的中中华华人人民民共共和和国国国国家家标标准准物物流流术术语语（GB/T183542001）中中关关于于配配送送中中心心是是这这样样定定义义的的：从从事事配配送送业业务务的的物物流流场场所所或或组组织织，应应基基本本符符合合下下列列要要求求：（1）主主要要为为特特定定的的用用户户服服务务；（2）配配送送功功能能健健全全；（3）完完善善的的信信息息网网络络；（4）辐辐射射范范围围小小；（5）多多品品种种、小

27、小批批量量；（6）以配送为主，储存为辅。以配送为主，储存为辅。配送中心的概念和种类配送中心的概念和种类1.1.专业专业配送中心配送中心 2.2.柔性配送中心柔性配送中心 3.3.供供应应配送中心配送中心 4.4.销销售配送中心售配送中心 5.5.城市配送中心城市配送中心 6.6.区域配送中心区域配送中心 7.7.储储存型配送中心存型配送中心 8.8.流通型配送中心流通型配送中心 9.9.加工配送中心加工配送中心 1.1.层层次定位次定位 2.2.横向定位横向定位 3.3.纵纵向定位向定位 4.4.系系统统定位整个物流系定位整个物流系统统中中 5.5.功能定位功能定位 1.1.按经济区域建立配送中心按经济区域建立配送中心 2.2.扩大配送中心的用户和服务范围扩大配送中心的用户和服务范围 3.3.提供一流的服务提供一流的服务 4.4.充分发挥配送中心的专业化优势充分发挥配送中心的专业化优势 5.5.进一步发展共同配送进一步发展共同配送 6.6.加快和完善配送管理信息系统的建设加快和完善配送管理信息系统的建设